Plave zone su mjesta na svijetu u kojima živi mnogo stogodišnjaka. Oni pružaju obilje informacija naučnicima koji proučavaju naše starenje. Ovo sada pokazuje da su dijetalna vlakna izuzetno važna za zdravu starost.
Istraživački tim proučavao je odnose između unosa nutrijenata, sadržaja minerala i metabolizma u grupi starijih ljudi. Dio te grupe činili su zdravi stogodišnjaci iz provincije Bama na kineskim Himalajima. Bama je Plava zona u kojoj živi posebno veliki broj zdravih stogodišnjaka.
Zahvaljujući Plavim zonama, sve se više zna o biološkim i patofiziološkim procesima koji uzrokuju ili usporavaju starenje. Istraživači su otkrili da su određeni metabolički markeri posebno prisutni kod stogodišnjaka. Utvrđeno je da imaju, između ostalog, povećane razine kratkolančanih masnih kiselina u svom metaboličkom profilu, uključujući octenu kiselinu, maslačnu kiselinu, propionsku kiselinu i valerensku kiselinu.
Dijetalna vlakna i crijevne bakterije
Pronađena je značajna pozitivna korelacija između povećanog nivoa kratkolančanih masnih kiselina i unosa dijetalnih vlakana. Dijetalna vlakna crijevne bakterije pretvaraju u kratkolančane masne kiseline. Stoga se čini da je dobra flora nezamjenjiva karika u zdravom procesu starenja. Ali metabolički profil stogodišnjaka je odstupio na više načina.
Analiza minerala je pokazala da su stogodišnjaci imali strukturno veći nivo mangana, gvožđa, bakra, kobalta, cinka i selena u krvi. Nivo olova u krvi bio je zapravo niži nego u općoj populaciji. Povišeni nivoi olova mogu dovesti do oštećenja želuca, crijeva, mozga i nervnog sistema, između ostalog. To skraćuje očekivani zdrav životni vijek.
Ovi rezultati potvrđuju da zdravi stogodišnjaci imaju abnormalan metabolički profil u područjima barem masnih kiselina i minerala. Ova razlika se može objasniti prehranom.
„Povećan unos dijetalnih vlakana mogao bi biti put do dugovječnosti“, kažu istraživači.
Hronična upala niskog stepena
Osim trovanja teškim metalima kao što je olovo, kronična upala niskog stupnja glavni je faktor koji skraćuje životni vijek. Druga studija pokazuje da veza između upale i zdravstvenih rizika postaje jača tokom života. Posebno se povećavaju rizici od smrti i gubitka kognitivnih funkcija.
Sa današnjim saznanjima, trebalo bi da obezbedimo zdravu crevnu floru, dovoljno visok unos dijetalnih vlakana, obilje hrane bogate mineralima kao što su dagnje i veliki deo ribe. U tom pogledu posebno je korisna omega-3 masna kiselina EPA: EPA se pretvara u supstance koje imaju inhibitorni efekat na upalne procese u organizmu.
Izbjegavanje pro-upalne hrane je također važno. To znači da moramo smanjiti sve što sadrži omega-6, poput biljnih margarina i ulja, kolačića, grickalica i druge praktične namirnice. Za razliku od EPA, omega-6 masne kiseline se pretvaraju u proinflamatorne supstance. Idealan balans masnih kiselina između omega-3 i omega-6 je između 5:1 i 1:1.
Izvori:
- Cai D, Zhao S, Li D, et al. Nutrienti. 2016 Sep 19;8(9).
- Yasumichi Arai et al., Upala, ali ne dužina telomera, predviđa uspešno starenje u ekstremnoj starosti: Longitudinalna studija polu-superstogodišnjaka, EBioMedicine, tom 2, izdanje 10, stranice 1549–1558, 25. oktobar.
Od: Naturafoundations.nl
Dobra priča i potpuno se slazem. Pogledajte 100 videa "sjajnog života i više" na YouTubeu ili web stranici greatlifeandmore.com
jabukovo sirće, soda bikarbona, beli luk, banane,
Cimet, kurkuma, limeta i đumbir.
Mislim da je to prvi korak za Centurion.
Hleb je jedan od najvažnijih dobavljača dijetalnih vlakana.
I kao pacijent sa dijabetesom, znam da se o ovim vrstama vlakana mogu postaviti ozbiljna pitanja.
Hleb od spelte je dobar izuzetak.
Takođe se nadam da je puno vlakana dobro za vas. Jer ja jedem musli 3 puta dnevno. Ali sad sam nedavno pročitao da žitarice koje koriste za, između ostalog, dagnje sadrže dosta pesticida. Čak i sa velikim brendovima.
Drugim riječima. Sve dobro je opet pokvareno od strane Multi Nationals.
Uvezeni evropski musli proizvodi se prodaju u velikim supermarketima na Tajlandu. Bez pesticida, nadam se, jer se i oni prodaju u EU. Inače, malo varijacije ne škodi, pa samo jedite hljeb u raznim varijantama.
Prošle sedmice u vijestima u Kellogsu 9 vrsta pesticida i u Jordanu 6. Savjet ne više od 50 do 100 grama dnevno. Postoji 300 puta veći od maksimalno dozvoljenog sadržaja vode. Ja uvijek jedem Hahoe muslie. Ali nemam pojma koliko je unutra. Također se navodi da organski musli ne sadrži pesticide.
Živim u Isaan. Puno dijetalnih vlakana na tržištu.
Ne jedem bijeli pirinač ili bijele rezance.
Muesli jedem suhe, sa voćem i orasima. Temeljnim žvakanjem počinje prva probava.
Uvoz iz Nemačke.
Gotovo da ne jedite meso. Pa, plodovi mora. I proizvodi od soje.
Ne pušite više, dosta mi je od 16 do 45 godina, teški duhan za motanje i cigare.
Takođe sam prestao da pijem alkohol,,,,dosta mi je.
Sada mirno živi među lokalnim stanovništvom u riži Isaan.
Sa rupama na putu.
Poplavljanje rijeka.
Muškarci leže i rade.
Žene leže i rade.
Deca koja me se plaše, sa prvom belom osobom koju vide.
Mlade devojke koje žele sve što nije dozvoljeno.
Komšija zauzeta sa 2 krave.
Mladi koji bi hteli da pričaju engleski sa mnom, ali ne mogu.
Stariji ljudi hodaju sa bambusovim štapom.
Starice koje se često maze sa mnom. I onda pomislim na svoju majku.
Ovdje se osjećam kao kod kuće.
Ormari puni knjiga, kompjuter.
I jednom godišnje u BKK.
I Pattaya također povremeno. Da zadržim jezik moje majke.
Dijetalna vlakna, doslovno i figurativno.
Čitaoci su dobro.