Новият ресторант „R-HAAN“ в Банкок показва същността на истинската тайландска кухня

THAI SAMRUB AKE „Кралска тайландска кухня“

R-HAAN подчертава значението на автентичния тайландски и намира вдъхновение в старата тайландска поговорка „Nai nam mee pla, nai na mee khao“, която се отнася до изобилието от храна в Тайланд и отразява световната популярност на тайландската храна и нейната красота на Тайландско изкуство и култура.

R-HAAN демонстрира същността на истинската тайландска кухня чрез изкуството на подправянето, използвайки същите подправки и съставки, открити в оригиналните рецепти, като по този начин запазва тайландското културно наследство и пълния вкус.

„В R-HAAN всички наши съставки се доставят от Тайланд, ние внимателно подбираме най-пресните и най-добрите съставки от различни региони на Тайланд, например лаврак от река Bang Pakong и използваме ориз Khao Hom Jasmine от Chiangrai. и Ubon Ratchathani,” каза Chumpol Jangprai, главен готвач и управляващ директор.

Главният готвач Chumpol, известен посланик на тайландската кухня, е съсобственик на ресторанта с Piti Bhirombhakdi, член на семейството, което притежава пивоварната Boon Rawd, пивоварът на бира Singha и самият кулинар и готвач.

Гостите на R-HAAN могат да се насладят на традиционния тайландски начин, с най-малко 18 специални ястия, всички сервирани в красив традиционен порцелан.

Ресторантът предлага три опции за меню, базирани на тайландската традиция:

• Royal Thai SAMRUB EAK, ястия с мек вкус;
• Royal Thai SAMRUB THO, ястия с аромат на печени подправки;
• Royal Thai SAMRUB TRI, за тези, които се наслаждават на вкуса на тайландската храна.

Менюто се променя, за да отбележи промяната на всеки сезон. „Мъдростта на тайландската кухня“ е темата за приготвянето на храната, базирана на пет елемента: местни съставки, изкуството на подправянето, нагряване, за да се съберат съставките и подправките в перфектна хармония, където многото съставки, които се вписват във всяко ястие са балансирани.

R-HAAN се намира на 131 Soi Sukhumvit 53, Банкок и е отворен само за вечеря от 18.00:23.00 до XNUMX:XNUMX часа.

За контакт: R-HAAN, 131 Soi Sukhumvit 53 (Paidee-Madee) Klongtun Nua Wattana, Банкок 10110 Тайланд Тел.: +66 (0) 2-059-0433

www.r-haan.com

www.facebook.com/RHANThai