Khao soi, супа с фиде с богат къри сос
Ако отидете в Тайланд, определено трябва да опитате тайландска кухня! Той е известен в цял свят със своите ароматни и разнообразни ястия. Вече сме изброили 10 популярни идеи за ястия за вас.
Има толкова много вкусни ястия, които да опитате, от пикантно къри до пресни салати и сладки десерти. И най-хубавото е, че е и на достъпна цена! Можете да получите вкусна храна само за няколко евро на местен пазар или в обикновен ресторант.
Ако планирате да готвите, докато сте в Тайланд, можете също да вземете курс по готварство, за да научите повече за тайландската кухня и да приготвите сами вкусни ястия. След това ще научите как да използвате правилните билки и подправки, за да създадете автентични вкусове.
И накрая, не забравяйте да опитате и местни напитки като тайландски студен чай и пресен кокосов сок. Те са страхотни напитки за вечеря или просто за разхлаждане в горещ ден.
Pad kra pao или пържен смлян босилек с ориз
10 тайландски ястия, които всеки турист трябва да опита
- Да започнем с номер едно: Сом там, или салата от папая. Това е свежа и пикантна салата, приготвена от неузряла папая, домати, сушени скариди, фъстъци и люти чушки. Това е перфектният избор в горещ летен ден.
- Номер две е копнеж, супа с юфка с богат къри сос, пикантно месо и топинги като пържени юфка и лайм. Това е едно от най-обичаните ястия в Северен Тайланд.
- За любителите на рибата сред нас Пла пао, или риба на скара, трябва да опитате. Рибата се приготвя с чесън, лайм, люти чушки и кориандър и се сервира с пикантен сос.
- Друго ястие, което трябва да опитате е Пътека кра пао, или пържен смлян босилек с ориз. Това е просто, но ароматно ястие с кайма, тайландски босилек, люти чушки и пържено яйце отгоре.
- За сладко удоволствие трябва Лекав ориз от манго опитвам. Това е десерт от лепкав ориз, кокосово мляко и прясно манго. Толкова е вкусно, че със сигурност ще го поискате отново!
- Ако обичате супи, трябва Том ням кунг опитвам. Това е пикантна супа от скариди с гъби, домати, лимонова трева и листа от лайм. Това е перфектен избор в дъждовен ден.
- За тези, които обичат къри е Massaman къри силно препоръчително. Това е меко къри с картофи, моркови, лук и пиле. Това е страхотно въведение в тайландското къри.
- Друго ястие, което не бива да пропускате е Гай янтоест пиле на грил. Това се приготвя с чесън, лайм, люти чушки и други подправки и се сервира с лепкав ориз и пикантен сос.
- За тези, които са малко по-приключенски настроени Gung chae nam pla, или сурови скариди с дресинг от рибен сос, уникален и вкусен избор. Скаридите се мариноват в лимонов сок и се поднасят със сос от рибен сос, люти чушки, чесън и захар.
- Не на последно място, вие също трябва Пад тайланд опитвам. Това е може би най-известното тайландско ястие и се състои от пържени юфка, яйца, тамаринд сос, скариди или пиле, тофу и фъстъци
Може би все още има читатели, които имат хубави и вкусни добавки?
— Том Га Кай
– Tod man Pla / Goong
– Pad Pak Boong (Morning Glory)
– Кай Пад Кратием
И да не забравя (въпреки че не е ястие); Нам Фрик Пла
(Въпреки че правописът ще бъде спорен)
Що се отнася до правописа, мога да ви посъветвам никога да не използвате G, а K.
Това не позволява на хората да произнасят G като английско G.
Тайландското произношение е звук K.
Всеки, който живее тук, вече е разширил асортимента си от ястия, отчасти благодарение на готварските умения на тайландския партньор и в зависимост от региона, в който живеете.
За номер 10, Pad Thai. Типично ястие за туристи, вероятно защото не е пикантно. Тайландците рядко или никога не го ядат (не тук в Isan, но преди това моите ученици в Банкок никога не са го яли; не мога да си спомня кога за последен път съм го ял.
Тайландците го харесват например, защото може да съдържа скариди, които мнозина обичат. Попитайте средния тайландец и той ще се съгласи, че Phat Thai е вкусен. Ястията се овкусяват с различни съставки, Pat Thai също със същите аромати, които също се поръсват върху юфката.
Pad Thai е за туристи или за хора като мен, които не са луди по тайландската храна. Кориандърът се използва широко и не мога да го ям, защото има вкус на сапун, аномалия в гените ми, която не може да се помогне.
Тайландците използват и много рибен сос, нещо, което аз никак не обичам.
Бившият ми беше индонезиец и използваше trassie, мирише, но прави ястието хубаво и пикантно, в това отношение ми липсва индонезийската кухня, домашно приготвена, така че истинската не е тази на китайския / индо ресторант.
Но ние говорим за Pad Thai, децата ми не са луди по него, но когато отида на битпазара в CM, винаги купувам няколко порции за себе си, тези (по-възрастни) хора правят най-добрия Pad Thai според мен, направи това е пикантно, можете да го направите сами с предоставения чили на прах.
Обичам пикантна храна и моят Тирак готви тайландски по мой вкус, само за мен, много зеленчуци, индо юфка (за мен е по-вкусна от тайландската, китайската или корейската юфка), пиле/скариди и сатай сос.
Така че отново можете да закупите най-добрия Pad Thai в CM на битпазара през уикенда в CM и не можете да надминете цената.
Кърито Massaman не е типично тайландско ястие, въпреки че се предлага тук и се харесва на много туристи, първоначално е малайзийско ястие. Доколкото знам, това е и единственото ястие, което използва картофи тук в Тайланд.
Също така в кен карие, жълто къри.
може ли човек също да яде органична храна в Тайланд и има ли органични фермери и магазини, където може да се купи органична храна, харесвам готвенето и чистите вкусове, благодаря jpdw
Да, в ohkajhu.
Пад кра пао е наистина много вкусно, едно от любимите ми ястия. Приятелката ми никога не го прави с кайма, а с парченца пиле, което също става. Аз също обичам лааб от Isan. Няма значение дали е пилешко, телешко или свинско, стига кориандърът да е заменен с мента. Мисля, че наоколо има много туристи, които също ще оценят това.
Ghai paloh и laab ghai..
Топ 10 е. Не е достатъчно 🙂
За мен това е Pad see ew и Kow kah moo.
Пад Ка Пао? Означава пържен босилек. Никой не разбира какво искате да ядете.
На снимката виждам: Muh pad bai khapao, kai dow. Това го разбират всички. Може да се използва и вместо Muh Gai, което означава пиле или Nua, което означава говеждо.
Kai dow, пържено яйце като звезда.
Освен това, какво е Калампи? Това е зеле. А Калампи Доу? Тези, които са ??? Познахте: брюкселско зеле. Широко достъпен в момента. Яжте тайландския с Нам Прик.
Pa Kapong е лаврак. А татко Самли? Самли, знаем, че това е памучна вата. Точно Cotton wool Fish. По-скъпо от костура. И какво е това: Нуенг Манау, една от рибите, задушени с лимон.
МНОГО ВКУСЕН!
И... Кунг Мангкорн? Да омар. Ще направя още няколко от тях за цялото тайландско семейство на моя рожден ден.
А Пух Аляска? възвишен аляски омар. Продава се в Тайланд в Makro. Определено си струва да опитате отново!