Много отдавна. Светът все още е чисто нов. Исавара, бог, иска да доведе някои „практични“ животни на света. След това решава да създаде кравата за мляко и месо и водния бивол като допълнителен мускул за хората, които ще населят света. Той смята за разумно първо да направи умалени модели на новите животни, защото иска да попречи на още по-странни хора да се разхождат по земята!
Болестта на бучките на кожата е бедствие за много дребни фермери в Тайланд. Този вирус е на път от Африка от няколко години и има отлична ваксина за него, която Тайланд можеше да има от дълго време. Особено като се има предвид, че повече от година има заразени във Виетнам, Индия и Китай.
Убодете се и спечелете крава в Чианг Май!
Тайланд е зает с плана за ваксиниране за предотвратяване на кризата с Covid-19, но организацията не върви гладко. Определени групи от тайландското общество вече могат да се регистрират за ваксинация, която ще започне в началото на юни.
Въпрос на читателя: Колко струва една крава в Isaan?
Някой запознат ли е с цената на крава. Семейство в Исаан иска да купи крава и иска пари. Но нямам идея колко трябва да струва една крава?
За да плати операцията на жена ми, семейството ми предложи да продаде кравите ми. Касае се за майка крава (7 г.) и дъщеря (1 г.). Някой има ли идея каква трябва да е цената на дребно? Казаха ми, че в момента цената не е голяма. Мислят, че 40.000 XNUMX бата.
Дъждовни дни в Isan (1)
Още е рано сутринта, първата дневна светлина събужда Пиак, въпреки че разклатените дървени капаци на малкия прозорец са затворени. Той чува шумоленето на дъжда по дърветата близо до къщата му, но за щастие не толкова, че металният покрив става твърде шумен. Оглежда малката, но пренаселена спалня. На тавана има мокри петна, дренажът е недостатъчен, за да се отърве от всичко или има теч.
Носталгично чувство в Тайланд
Тази сутрин неочаквано бях обхванат от чувство на носталгия по пътя. И към по-ранните празници в Австрия преди около 60 години. Там често валеше, поне по мои спомени, и там се виждаха кравите по улиците на планинските села, които отиваха към планинските си пасища.
Поздрави от Isaan (8)
Това е живописна сграда, всъщност не повече от няколко ствола на дървета, които функционират като опорни стълбове. Отгоре му има хоризонтално дебели дълги клони, а тук напречно, наклонени отпред назад, има други клони с дебелина колкото ръкав, на които са заковани гофрирани плочи от употребявано желязо, надвиснали и отпред, и отзад. На страничните стени е монтирана нещо като ниска ограда, също с дебели клони, с малък отвор като порта. Този отвор е затворен с разхлабени бамбукови пръчки, дебели колкото ръка, но леки. Резултатът е разклатено цяло, което все още може да издържи, когато се появят по-силни пориви на вятъра.
Правителството на Тайланд иска производителите на ориз да се превърнат в животновъди. 2022 милиона бата са налични за първи проект, който ще продължи до 971 г. Хиляди раи оризови полета, които не са подходящи за отглеждане на ориз поради недостиг на вода, се използват за отглеждане на добитък. Месото от крави е предназначено за доходи на фермерите и е предназначено за износ.
Млечният сектор в Тайланд (2)
Като част от проекта „Устойчиво развитие на млечната верига в Тайланд“, посочен в част I, студент Herjan Bekamp от университета на Вагенинген проведе проучване върху млечни ферми в Тайланд. Той е включил резултатите от това изследване в „теза“, озаглавена: „Изследване на управленските умения на млекопроизводителите в Тайланд“. Херджан, който е израснал във ферма за млечни продукти в Холандия, също е правил изследвания в млечния сектор в Етиопия...
Млечният сектор в Тайланд (1)
В моята история „Млечни продукти в Тайланд“ от март миналата година вече разказах нещо за производството на мляко в Тайланд, този път по-подробно и главно за млечните ферми. В тази част обща информация и някои цифри за млечния сектор, във втората част обобщавам проучване, което студент от Wageningen използва като дипломен проект и накрая в част трета две хубави интервюта с тайландски млекопроизводители. Тайланд всъщност няма традиции в производството на мляко,...
Животновъд в Исан
Когато говорим за Isaan, често говорим за производители на ориз. Но в допълнение към селското стопанство, разбира се, има и животновъдство в североизточната част на Тайланд.
В това видео говори животновъд: дядо Сай Сомкам от Tha Phra Now. Започва с две крави преди 30 години и сега притежава 10. Всяка година продава две крави. Те носят средно 12.000 XNUMX бата всеки.
Млечни продукти в Тайланд
Хубава храна и напитки в Тайланд! Наистина не можеш да се наситиш... е, понякога и особено когато останеш някъде в провинциален Тайланд, искаш нещо различно. Оризът три пъти на ден е малко прекалено и е добре да си представите, че като холандец искате да ядете нещо познато. Само сандвич със сирене например. Сирене? Тайланд прави сам...