Банкок ще получи свой собствен пътеводител на Michelin през декември тази година. Ръководството е публикувано на тайландски и английски език. Това съобщиха от Министерството на туризма и спорта.
В първото издание акцентът ще бъде върху Банкок, по-късните издания ще включват ресторанти от други тайландски дестинации.
Годишните Червени пътеводители на Michelin съдържат селекция от хотели и ресторанти. Хотелите и ресторантите са класифицирани по отношение на комфорта и обзавеждането с къщички (за хотелите) и прибори за хранене (за ресторантите), от една къщичка/прибори за обикновени поводи до пет за абсолютния луксозен клас. Тази класификация обаче е отделна от присъждането на звезди Michelin, тъй като те са свързани главно с качеството на храната.
Тайланд вече е шестата страна в Азия, която има собствен пътеводител на Michelin, вече има ръководства за Китай, Япония, Южна Корея, Хонконг и Сингапур. Според Ютасак Супасорн от TAT ръководството ще помогне на местните ресторанти да бъдат още по-вдъхновени да подобрят качеството и гастрономията си.
Лионел Дантиак, президентът на Michelin Източна Азия и Океания, каза, че Банкок е една от световните кулинарни столици. В допълнение към известната улична храна има и много топ ресторанти. Gaggan, който наскоро стигна до десетте най-добри ресторанта в света, е може би най-известният.