Уважаеми читатели,

През декември бях на почивка в Тайланд с родителите си. Там се запознахме с тайландските палачинки, които можете да намерите навсякъде
може да яде на улицата. Пробвали сме всички варианти.

Бих искала да ги приготвя вкъщи, но никъде не мога да намеря рецепта.

Можете ли да ми помогнете с това?

Благодаря предварително,

Изабел

8 отговора на „Въпрос на читателя: Кой има рецептата за тайландски палачинки?“

  1. Джоузеф Йонген казва нагоре

    Здравей Изабел, тайландските палачинки обикновено съдържат кокос за този специален вкус. Ако потърсите в Google „кокосови палачинки“, ще попаднете на редица рецепти. Успех с вашата „пекарна“.

  2. Хенк казва нагоре

    Роти ли имаш предвид? Бутер тесто с евентуално. банан и сладък сос отгоре?
    Според моята приятелка, това е оригинално индийско ястие.
    Кой знае, това ще ви помогне да намерите рецептата.

    С уважение,

    Хенк

  3. Момче казва нагоре

    Здравей Изабел,
    Ето линк към YouTube как да направите кокосовата палачинка.
    Това обяснява тайландка, която говори холандски.
    Ротито с банан се нарича роти канай и е смес от два вида брашно с вода и олио вижте втория линк.

    https://www.youtube.com/watch?v=7r8vURUeT1I

    https://www.youtube.com/watch?v=FWlIll2cLbo

    на Ваше разположение

    Момче

  4. Ria казва нагоре

    Да, тези палачинки са вкусни. Идваме в Тайланд почти всяка година и аз попитах за рецептата, смеейки се, той каза не, не дава рецептата. Ама супер вкусно.

  5. Франсамстердам казва нагоре

    Мисля, че имаш предвид kanom krok. Просто потърсете в Google kanom krok рецепта и сте там.
    Не можете да ги ядете „навсякъде“.
    Някой ми ги взе от Патая преди няколко месеца. Обичах ги.
    Върнах се сега и инспектирам почти всеки щанд за храна, който видя тук, във всеки бар, в който отида, ще покажа снимка и ще попитам дали някой знае откъде мога да ги намеря, но все още не е успешно …

    • Харолд казва нагоре

      Мисля, че двамата, които понякога се срещат, са на почивка.
      Човек обикаля много баровете рано вечер, тайландците също го обичат
      Често виждах друг да стои на височината на полицейския участък на плажа Донгтан между 4 и 6 часа (следобед)

  6. Jeroen казва нагоре

    Моята рецепта за Тай Роти:

    съставки:
    • 3 чаши самонабухващо брашно
    • Бяла захар
    • 1 яйце
    • чаша мляко
    • Щипка сол
    • Растително масло
    • Масло
    • 1 банан
    • Кондензирано мляко

    – Смесете брашното с 1 чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка захар.
    – В средата добавете яйцето и една супена лъжица мляко.
    – Добавете 1 до 2 чаши вода и разбъркайте добре.
    – Омесете всичко на топка за около 5 минути.
    – Оставете го настрана и го покрийте.
    – След около 20-30 минути тестото е готово за работа.
    – Разточете тестото на дълги ивици и разделете на приблизително 12 до 15 части.
    – Разточете тези части възможно най-тънко, докато станат почти прозрачни.
    – Загрейте тиган и добавете 1 1/2 супени лъжици олио.
    – Изпечете палачинките Роти от двете страни до приятен загар на умерен котлон.
    – Нарежете банана на филийки и го разбъркайте в кондензираното мляко.
    – Поставете сместа в средата на палачинката и я прегънете два пъти.
    – Загрейте всичко още няколко минути на слаб огън.
    – Сервирайте ротите с топъл шоколадов сос.

    Йерун Ууда

  7. Лилиан казва нагоре

    Или имате предвид хрупкавите блатове, пълни с един вид крем?
    След това потърсете тайландски креп или каном буанг или каном бернг.

    Успех.


Оставете коментар

Thailandblog.nl използва бисквитки

Нашият уебсайт работи най-добре благодарение на бисквитките. По този начин можем да запомним вашите настройки, да ви направим персонална оферта и вие да ни помогнете да подобрим качеството на уебсайта. Прочетете повече

Да, искам добър уебсайт