Добре дошли в Thailandblog.nl
С 275.000 XNUMX посещения на месец Thailandblog е най-голямата общност в Тайланд в Холандия и Белгия.
Регистрирайте се за нашия безплатен имейл бюлетин и бъдете информирани!
бюлетин
Езикова настройка
Оценете тайландски бат
Спонсор
Последни коментари
- Rudolf: Цитат: Какви са текущите прогнозни разходи за строеж на къща на m². Това просто зависи от това на какви изисквания отговаряте
- Джони БГ: През 50-80-те/90-те години холандската редовно отглеждана храна също съдържаше отрова и въпреки това има 20% възрастни хора в Холандия и това е така и в TH
- Джони БГ: Преводачът се основава на редица източници, но разбира се има много повече. В Isaan от преди 50-60 години r
- грабя: Средно оставам в Тайланд 6 до 8 месеца в годината и се наслаждавам на храната там всеки ден. Хората никога, никога, никога няма да ми кажат
- Ерик Кайперс: Робърт, знаеш ли колко голям е Isaan? Кажете NL три пъти, така че има смисъл, ако дадете малко насока като професионалист
- РониЛатЯ: Да, казвам, че Канчанабури е само пример и че можете да промените това. Можете също да направите това на самата уеб страница и след това да видите
- уилям-корат: В сухия период линията е долната част на Банкок и по-надолу и на изток от там до точно над националния парк Khao Yai обикновено ние
- Ерик Кайперс: Ако промените командния ред, като https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, ще получите различен град или регион. Но ти
- Cornelis: Е, GeertP, аз абсолютно не съм „привърженик на брюкселското зеле“ или пристрастен към Червената марка, но това не означава, че не харесвам тайландската кухня.
- Rudolf: Зависи какво търсите в Тайланд, но ако трябва да бъда честен, според мен нямате голям избор. Големите градове се разпадат
- РониЛатЯ: Разгледайте и това. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Също така превъртете малко надолу и те също ще ви дадат някакво обяснение
- Петър (редактор): Аз също се наслаждавам на тайландската храна и да, цената е много атрактивна. Но факт е, че тайландските фермери са невероятни
- крик: Най-добре е да отидете в периода ноември - февруари. Някой с астма абсолютно не трябва да идва тук от март до май
- GeertP: Скъпи Роналд, напълно съм съгласен с твоята история, аз също се наслаждавам на тайландска кухня всеки ден и дори след 45 години тайландска кухня
- Ерик Кайперс: Уилма, лошият въздух не е в цял Тайланд. Тайланд е повече от 12 пъти Холандия! Това са големите градове (трафик) и някои
Спонсор
Отново Банкок
Меню
Пристигане на летище Банкок
записи
представя
- фон
- дейности
- Платена публикация
- дневен ред
- Данъчен въпрос
- Белгийски въпрос
- Гледки
- Bizar
- будизъм
- Рецензии на книги
- Колона
- Корона криза
- култура
- Дагбук
- Dating
- Седмицата на
- досие
- Гмуркам се
- Икономиките
- Ден в живота на…..
- острови
- Храна и напитки
- Събития и фестивали
- Фестивал на балоните
- Фестивал на чадърите Бо Санг
- Биволски надбягвания
- Фестивал на цветята в Чианг Май
- китайска нова година
- Пълна луна партия
- Коледа
- Фестивал на лотоса – Rub Bua
- Лой Кратонг
- Фестивал на огнената топка Нага
- Новогодишно тържество
- Phi ta khon
- Вегетариански фестивал в Пукет
- Ракетен фестивал – Bun Bang Fai
- Сонгкран – тайландска Нова година
- Фестивал на фойерверките в Патая
- Емигранти и пенсионери
- AOW
- Автомобилна застраховка
- Банкиране
- Данък в Холандия
- Данък в Тайланд
- Белгийско посолство
- Белгийските данъчни власти
- Доказателство за живот
- DigiD
- Емигрирайте
- Да наемете къща
- Купи къща
- В памет на
- Отчет за приходите и разходите
- Ден на краля
- Разходи за живот
- Холандско посолство
- холандско правителство
- Холандска асоциация
- Новини
- Отминаване
- Паспорт
- Пенсия
- Шофьорска книжка
- Разпределения
- Избори
- Застраховането като цяло
- виза
- работа
- болница
- Здравна осигуровка
- флора и фауна
- Снимка на седмицата
- УМНИ УСТРОЙСТВА
- Пари и финанси
- История
- Здраве
- Благотворителни организации
- Хотели
- Разглеждане на къщи
- Isaan
- Хан Петър
- Кох Мук
- Крал Бхумибол
- Живея в Тайланд
- Изпращане на читателя
- Читателско обаждане
- Съвети за читатели
- Въпрос на читателя
- общество
- пазар
- Медицински туризъм
- Обществена среда
- Нощен живот
- Новини от Холандия и Белгия
- Новини от Тайланд
- Предприемачи и компании
- Образование
- Изследване
- Открийте Тайланд
- Opinie
- Забележителен
- повикване
- Наводнения 2011
- Наводнения 2012
- Наводнения 2013
- Наводнения 2014
- Хибернация
- Политика
- Анкета
- Пътни истории
- пътуване
- взаимоотношения
- пазаруване
- социални медии
- Спа и уелнес
- спорт
- Стеден
- Изявление на седмицата
- Плажове
- Taal
- Продава се
- TEV процедура
- Тайланд като цяло
- Тайланд с деца
- тайландски съвети
- тайландски масаж
- Туризъм
- Излизам
- Валута – тайландски бат
- От редакторите
- Имот
- Трафик и транспорт
- Виза за кратък престой
- Виза за дългосрочен престой
- Въпрос за виза
- Самолетни билети
- Въпрос на седмицата
- Време и климат
Спонсор
Преводи за отказ от отговорност
Thailandblog използва машинни преводи на множество езици. Използването на преведена информация е на ваш собствен риск. Ние не носим отговорност за грешки в преводите.
Прочетете нашия пълен тук опровержение.
кралски особи
© Copyright Thailandblog 2024. Всички права запазени. Освен ако не е посочено друго, всички права върху информация (текст, изображение, звук, видео и т.н.), която намирате на този сайт, принадлежат на Thailandblog.nl и неговите автори (блогъри).
Пълното или частично поемане, поставяне на други сайтове, възпроизвеждане по какъвто и да е друг начин и/или търговска употреба на тази информация не е разрешено, освен ако не е дадено изрично писмено разрешение от Thailandblog.
Връзките и препратките към страниците на този уебсайт са разрешени.
Начало » Въпрос на читателя » Какво е това маслено вещество, което прави храната по-пикантна?
Уважаеми читатели,
Върнах се вкъщи преди няколко седмици от петото ми посещение в Тайланд, имах още една страхотна почивка. В многото заведения за хранене се натъкнахме на някакво маслено вещество, което да подправя храната. В него имаше кръгчета чушки.
Много ми хареса това и бих искал да го направя сам, но не знам какъв е съставът. Може ли някой да ми даде рецептата за това?
Не е толкова сложно, но все пак бих искал да знам как се прави.
Благодаря предварително!
Elles
Nam Plik Nam Plaa, много просто, малко сок от лайм, ситно нарязан пресен тайландски суров пипер и малко рибен сос! Приятен апетит.
Скъпа Елс, това е оцет с лют пипер.
Поздрави Cees Roi-et
За съжаление в Ces няма абсолютно никакъв оцет, а рибен сос.
Elles, това е "nam prik" много лесно се прави,
Просто потърсете в Google, например с ;
4 червени чушки
2 супена лъжица рибен сос
1 лайм (изцеден)
1 супена лъжица пудра захар
1 скилидка чесън.... късмет !
Здравейте,
Да, това е наистина хубаво и толкова просто.
Рибен сос
Нарежете Ломбок на пръстени
лимон
Бяла захар
всичко на вкус, дръжте максимум 2 дни.
вкусно
Купичка зехтин, скилидка чесън и червена чушка е всичко, което е необходимо
Скъпи Труус
Зехтинът се използва само тук в Тайланд от "Farang", защото е твърде скъп. В традиционната исанска кухня изобщо не се използва масло. (също поради твърде скъпо)
Здравей Elles,
Мисля, че имате предвид известната Phrik Mam Pla (буквално преведена пикантна рибена вода).
Около 2/3 част рибен сос, 1/3 част сок от лайм и разбира се малка червена чушка чили на много тънки филийки. Наистина е хубаво да придадете малко повече подправка на ястието. Вкусен е и с пържен ориз, благодарение на освежаващия сок от лайм…..Вчера имах клиент (ще спомена само нашия ресторант Villa Thai в Брюксел), който използва два от тези буркани и това с червено къри и лааб кай (вкусна пилешка салата от района на Исаан)…. вкусно
Откровен
Да, наистина, рибен сос, чили, малки резенчета лайм, чесън (наситнен) Нашите тайландски приятели често добавят малко накълцано чалото. Също така вкусно с бял ориз. Вкусът може да варира (в Холандия) поради избора на рибен сос.
Печатна грешка… Phrik Nam Pla (Nam с N)
Това е само олио с чушки
Името е prik nam pla
http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/
http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html
Поздрави.
Prik nam pla е остър, пикантен и вкусен. Например, ако ядете самбал, все още ще имате кисело усещане в устата си след час. С изстрела, тате, вкусът в устата изчезва веднага след хранене и не изпитвате жажда.
Рибен сос и сок от лайм и червени и зелени чушки. Винаги съм ги наричал готини. Ако все още е останала част от течността, често просто я изпивам. хубаво.
Това, което винаги ми прави впечатление при (холандските) рецепти с чушки е, че обикновено казват: „Отстранете семките“. В Тайланд всъщност никога не съм получавал Prik Nam Pla без семена. Има ли причина премахването да е обичайна практика в Холандия?
...повечето холандци намират чушките без семена за достатъчно пикантни.
Ако искате по-пикантно, оставете ги...
Благодаря за отговорите!
Не бях сигурен какво е, но сега определено ще се опитам да направя и това у дома. Благодаря отново!
Прочетох няколко рецепти как да направя прик нам пла, благодаря за което.
Но това, което също бих искал да знам, колко дълго се запазва?
Някой написа запази до два дни.