Добре дошли в Thailandblog.nl
С 275.000 XNUMX посещения на месец Thailandblog е най-голямата общност в Тайланд в Холандия и Белгия.
Регистрирайте се за нашия безплатен имейл бюлетин и бъдете информирани!
бюлетин
Езикова настройка
Оценете тайландски бат
Спонсор
Последни коментари
- Ерик Кайперс: Какво му е трудното? Туристът идва за почивка и в повечето страни тя е само кратка, максимум 30 дни. Хора от запада
- Грабя: Здравей Франс, От 10 май можете да го поръчате предварително от издателя. Имейл адресът ми е [имейл защитен]
- Грабя: Издателят все още работи върху дизайна и все още не знам продажната цена. Ще бъде наличен за закупуване от 24 май. Ще се върна през октомври
- Франк Б.: Въпреки че планираме да се установим в Тайланд и следя F70 от началото на 1-те години, надявам се това да не се случи.
- Робърт: Привличане на туристи? Тогава биха могли да опростят малко визовата система...
- Робърт: Бях в Тайланд (близо до Аютая) през януари и март. Пътувах малко из този район и съм по на север
- Тон Прангку: Берт, университетът в Тайланд има различно ниво от това, с което сме свикнали тук в Европа. Тук бихме го нарекли вторичен
- Bert: Благодаря за хубавия съвет! Аз също обичам да играя игри, но тази все още не я знам, определено ще я разгледам и ще видя каква е
- Bert: Е, що се отнася до мен, Банкок или скъп частен не е необходим, нито би било практично, тъй като е на около 500 км оттук
- Frans: PS Роб, вашият имейл адрес не е във вашата статия, така че не мога да ви изпратя поръчката си по имейл. Не го виждам в уебсайта на book scout
- Frans: Добър разказвач! Отивам да поръчам.
- Рене Мълдър: Здравей Роб. Изглежда ми хубава книга. Но колко струва книгата и откъде я изпращате, защото живея в Патая.
- Герд Х.: Похарчете тези пари за такъв смешен проект за борба с бедността за хора, които наистина се нуждаят от нея!
- Джак С: В Банкок има по-малко издигане на морето, отколкото падане на сушата. Градът стои на мека почва и това е
- Ян Боте: И да не забравяме последствията за изискванията за удължаване на визата за пенсиониране. 800K в обща сметка не са разрешени
Спонсор
Отново Банкок
Меню
записи
представя
- фон
- дейности
- Платена публикация
- дневен ред
- Данъчен въпрос
- Белгийски въпрос
- Гледки
- Bizar
- будизъм
- Рецензии на книги
- Колона
- Корона криза
- култура
- Дагбук
- Dating
- Седмицата на
- досие
- Гмуркам се
- Икономиките
- Ден в живота на…..
- острови
- Храна и напитки
- Събития и фестивали
- Фестивал на балоните
- Фестивал на чадърите Бо Санг
- Биволски надбягвания
- Фестивал на цветята в Чианг Май
- китайска нова година
- Пълна луна партия
- Коледа
- Фестивал на лотоса – Rub Bua
- Лой Кратонг
- Фестивал на огнената топка Нага
- Новогодишно тържество
- Phi ta khon
- Вегетариански фестивал в Пукет
- Ракетен фестивал – Bun Bang Fai
- Сонгкран – тайландска Нова година
- Фестивал на фойерверките в Патая
- Емигранти и пенсионери
- AOW
- Автомобилна застраховка
- Банкиране
- Данък в Холандия
- Данък в Тайланд
- Белгийско посолство
- Белгийските данъчни власти
- Доказателство за живот
- DigiD
- Емигрирайте
- Да наемете къща
- Купи къща
- В памет на
- Отчет за приходите и разходите
- Ден на краля
- Разходи за живот
- Холандско посолство
- холандско правителство
- Холандска асоциация
- Новини
- Отминаване
- Паспорт
- Пенсия
- Шофьорска книжка
- Разпределения
- Избори
- Застраховането като цяло
- виза
- работа
- болница
- Здравна осигуровка
- флора и фауна
- Снимка на седмицата
- УМНИ УСТРОЙСТВА
- Пари и финанси
- История
- Здраве
- Благотворителни организации
- Хотели
- Разглеждане на къщи
- Isaan
- Хан Петър
- Кох Мук
- Крал Бхумибол
- Живея в Тайланд
- Изпращане на читателя
- Читателско обаждане
- Съвети за читатели
- Въпрос на читателя
- общество
- пазар
- Медицински туризъм
- Обществена среда
- Нощен живот
- Новини от Холандия и Белгия
- Новини от Тайланд
- Предприемачи и компании
- Образование
- Изследване
- Открийте Тайланд
- Opinie
- Забележителен
- повикване
- Наводнения 2011
- Наводнения 2012
- Наводнения 2013
- Наводнения 2014
- Хибернация
- Политика
- Анкета
- Пътни истории
- пътуване
- взаимоотношения
- пазаруване
- социални медии
- Спа и уелнес
- спорт
- Стеден
- Изявление на седмицата
- Плажове
- Taal
- Продава се
- TEV процедура
- Тайланд като цяло
- Тайланд с деца
- тайландски съвети
- тайландски масаж
- Туризъм
- Излизам
- Валута – тайландски бат
- От редакторите
- Имот
- Трафик и транспорт
- Виза за кратък престой
- Виза за дългосрочен престой
- Въпрос за виза
- Самолетни билети
- Въпрос на седмицата
- Време и климат
Спонсор
Преводи за отказ от отговорност
Thailandblog използва машинни преводи на множество езици. Използването на преведена информация е на ваш собствен риск. Ние не носим отговорност за грешки в преводите.
Прочетете нашия пълен тук опровержение.
кралски особи
© Copyright Thailandblog 2024. Всички права запазени. Освен ако не е посочено друго, всички права върху информация (текст, изображение, звук, видео и т.н.), която намирате на този сайт, принадлежат на Thailandblog.nl и неговите автори (блогъри).
Пълното или частично поемане, поставяне на други сайтове, възпроизвеждане по какъвто и да е друг начин и/или търговска употреба на тази информация не е разрешено, освен ако не е дадено изрично писмено разрешение от Thailandblog.
Връзките и препратките към страниците на този уебсайт са разрешени.
Начало » Въпрос на читателя » Какво е това маслено вещество, което прави храната по-пикантна?
Уважаеми читатели,
Върнах се вкъщи преди няколко седмици от петото ми посещение в Тайланд, имах още една страхотна почивка. В многото заведения за хранене се натъкнахме на някакво маслено вещество, което да подправя храната. В него имаше кръгчета чушки.
Много ми хареса това и бих искал да го направя сам, но не знам какъв е съставът. Може ли някой да ми даде рецептата за това?
Не е толкова сложно, но все пак бих искал да знам как се прави.
Благодаря предварително!
Elles
Nam Plik Nam Plaa, много просто, малко сок от лайм, ситно нарязан пресен тайландски суров пипер и малко рибен сос! Приятен апетит.
Скъпа Елс, това е оцет с лют пипер.
Поздрави Cees Roi-et
За съжаление в Ces няма абсолютно никакъв оцет, а рибен сос.
Elles, това е "nam prik" много лесно се прави,
Просто потърсете в Google, например с ;
4 червени чушки
2 супена лъжица рибен сос
1 лайм (изцеден)
1 супена лъжица пудра захар
1 скилидка чесън.... късмет !
Здравейте,
Да, това е наистина хубаво и толкова просто.
Рибен сос
Нарежете Ломбок на пръстени
лимон
Бяла захар
всичко на вкус, дръжте максимум 2 дни.
вкусно
Купичка зехтин, скилидка чесън и червена чушка е всичко, което е необходимо
Скъпи Труус
Зехтинът се използва само тук в Тайланд от "Farang", защото е твърде скъп. В традиционната исанска кухня изобщо не се използва масло. (също поради твърде скъпо)
Здравей Elles,
Мисля, че имате предвид известната Phrik Mam Pla (буквално преведена пикантна рибена вода).
Около 2/3 част рибен сос, 1/3 част сок от лайм и разбира се малка червена чушка чили на много тънки филийки. Наистина е хубаво да придадете малко повече подправка на ястието. Вкусен е и с пържен ориз, благодарение на освежаващия сок от лайм…..Вчера имах клиент (ще спомена само нашия ресторант Villa Thai в Брюксел), който използва два от тези буркани и това с червено къри и лааб кай (вкусна пилешка салата от района на Исаан)…. вкусно
Откровен
Да, наистина, рибен сос, чили, малки резенчета лайм, чесън (наситнен) Нашите тайландски приятели често добавят малко накълцано чалото. Също така вкусно с бял ориз. Вкусът може да варира (в Холандия) поради избора на рибен сос.
Печатна грешка… Phrik Nam Pla (Nam с N)
Това е само олио с чушки
Името е prik nam pla
http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/
http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html
Поздрави.
Prik nam pla е остър, пикантен и вкусен. Например, ако ядете самбал, все още ще имате кисело усещане в устата си след час. С изстрела, тате, вкусът в устата изчезва веднага след хранене и не изпитвате жажда.
Рибен сос и сок от лайм и червени и зелени чушки. Винаги съм ги наричал готини. Ако все още е останала част от течността, често просто я изпивам. хубаво.
Това, което винаги ми прави впечатление при (холандските) рецепти с чушки е, че обикновено казват: „Отстранете семките“. В Тайланд всъщност никога не съм получавал Prik Nam Pla без семена. Има ли причина премахването да е обичайна практика в Холандия?
...повечето холандци намират чушките без семена за достатъчно пикантни.
Ако искате по-пикантно, оставете ги...
Благодаря за отговорите!
Не бях сигурен какво е, но сега определено ще се опитам да направя и това у дома. Благодаря отново!
Прочетох няколко рецепти как да направя прик нам пла, благодаря за което.
Но това, което също бих искал да знам, колко дълго се запазва?
Някой написа запази до два дни.