Повечето

От Пим Хунхаут

Пак е време за змиорки, та купих килограм за пушене и килограм за задушаване.

За щастие на Thaise дамата беше достатъчно любезна да ми ги почисти, защото наистина мразя това. След половин час ми позволиха да ги взема, така че през това време купих пресни шушулки за 10 евроцента. Мисълта ще накара устата ви да се сълзи.

Сега се оказа, че моят T'English не е толкова добър, тъй като милият беше нарязал филийките на 3 мм. Трябва много да се смеете на това, защото в Холандия дори нямате сандвич с крокети на тази цена.

Все още задушено и след няколко часа костите бяха, както си помислих, спретнато извадени. За съжаление гладът ми свърши тогава и направих салата от него. На следващата сутрин за закуска голяма купа салата от змиорки, нещо, което не всеки в Холандия има.

При първата голяма хапка се оказа, че съм забравил кокали, кучетата явно не са имали проблем с това. Моето домашно свинско фрикандо отново ми дойде на помощ .

След това към него плаж бях близо до къщата ми с широк плаж, сянка и без заядливи продавачи.

Вчера се оказа, че продавачката на риба вече ме разбира и вече сияеше при вида на красивата ми външност, сега ги е нарязала перфектно.

Това също е Хуа Хин.

17 отговора за „Време за змиорки в Хуа Хин“

  1. Дейвид Богатият казва нагоре

    хубаво а? Тайланд. Докато гъвкавостта ви цари, това е отлично място. Забравете реакциите на NL и реагирайте точно по обратния начин и ще се смеете като луди с всички тук. Много по-добре за спокойствието на всички, между другото.

  2. Робърт казва нагоре

    Дейвид - напълно съгласен!

  3. миа казва нагоре

    Здравей Пим,

    Отново се посмях на твоята история със змиорките... но брррррр мразя като чуя думата змиорка...наистина не харесвам змиорка... така че кой...не е любител на рибата...така че Пим...яж всичко!

    Сърдечни поздрави на цялото ви семейство!

    Mia

  4. Стив казва нагоре

    Звучи добре Пам. Бих искал да търгувам с вас. Вие пенсиониран търговец на риба ли сте или нещо подобно? Мисля, че знаете много за това.

    • Пим казва нагоре

      Стив Имам 25 щанд за риба от 1 години.
      За съжаление поради разпоредбите дадох тръбата на balkelende.
      Никога не съм съжалявал и за това.

  5. LG Тоскана казва нагоре

    Къде всъщност можете да си купите змиорка? От време на време съм в Патая и бих искал да знам къде се продава тази пушена змиорка.

  6. Пим казва нагоре

    Акула.
    LG Тоскана.
    Да ви кажа нещо, на някои пазари има черни пластмасови кошчета с 1 мрежа отгоре в 1 рибарница.
    Ако имате голям късмет, ще попаднете на такъв с жива змиорка в него.
    Намерението е 1 тайландец да го даде на Буда и да го върне жив.
    Ако искате да са почистени, помолете 1 познат тайландец да поиска това с пояснението, че са за 1 fahrang, иначе търговеца може много да се ядоса.
    За щастие 1 тайландец не ги яде и затова са ни евтини.
    Определено никога не плащайте повече от 200 бат за 1 килограм!
    Опушването е проблемът тук, защото няма наличен подходящ дървен молец.
    Но кой знае.
    Разработвам планове.

  7. Дейвид Богатият казва нагоре

    единственият начин е да изградите шкаф сами и евентуално да поръчате дървен молец от специален магазин, например магазин за барбекю. така че гугъл. в противен случай просто използвайте местно дърво, защото тук пушат риба.

  8. Пим казва нагоре

    Изграждането на 1 димна кутия не е проблем, имам я от години.
    Можете да получите качеството, каквото трябва да бъде, само с правилния вид дърво.
    Разбира се, можете да позволите това да се случи, но тогава това ще бъде 1 скъпа история.
    Вече чакам с нетърпение местната дървесина.
    Ако искате да опитате, обърнете внимание на правилната температура и съседите.
    Очаквайте всичко да се провали първите няколко пъти.
    Уверете се, че наблизо има 1 кофа с вода.
    За тези, които ще го опитат, уведомете ги честно чрез thailandblog.nl.
    Ами изпратете всичко по имейл, тогава още 1 човек също може да се поучи и да се посмее от това.
    Успех.

  9. Дейвид Богатият казва нагоре

    Здравейте, мъже и дами, току-що се потопих в него и намерих тази много хубава и особено вдъхновяваща статия да го направите сами: http://www.poseidonflyfishing.nl/index_bestanden/Page7466.htm

    сега търси букови дървета. Ще поемеш ли водачеството? знам, че отглеждат пъстърва в Чианг Май в проекта на кралете…..те нямат лош вкус…ще се разведри там, някой има ли мобилния телефон на…проекта? (почти изречено)

  10. Дейвид Богатият казва нагоре

    Хванах те!!!! http://www.bbqthai.com/smoking.htm сега просто сглобете такъв шкаф и можем да започнем. Как наричаме продукта? Змиорка от Пим?

  11. Дейвид Богатият казва нагоре

    о, във Flippijnnen съм опитвал пушене на дървесина по този начин върху овощни дървета и е добре да се направи.

    • Пим казва нагоре

      Дейвид.
      Хубаво от ваша страна, че се потопихте в това толкова дълбоко.
      Да поведе ?
      Добре .
      Всъщност съм доста зает, но познавам някой, който има дъбов молец.
      Веднага щом го видя ще се свържа с него.
      Със сигурност в бъдеще, защото с мен му правят 1 къща.

      Бакшиш.
      Змиорката трябва да се пуши горещо.
      Можете да направите 1 димяща бъчва от 1 бурен с масло много лесно.
      1 врата и 1 плъзгач за въздух отдолу, отгоре правите дупки за димните писалки.
      Можете да направите химикалките от 1 метър неръждаема стомана с 1 много остър връх.
      За да задържите дима, използвайте 1 голям мокър чул.
      Забавлявайте се с него.

      • Дейвид Богатият казва нагоре

        Но това е горещо пушене, нали? студеното опушване не е ли за предпочитане като вкус? Ще дойда да ви проверя дали е позволено, донесете нещо студено за змиорката.

    • Робърт казва нагоре

      Здравей Дейвид,

      Ти ли си онзи човек от ноктите? Трябва да влезеш в продажбата на риба, пич! Не съм много по змиорките, но ентусиазмът ти е заразителен!

      • Дейвид Богатият казва нагоре

        Да, Робърт, това съм аз, „човекът с пирони“, хахаха, но тъй като всичко, което се движи и случва, ме интересува, обичам да се задълбочавам в това, кой Робърт си ти? когато щракна върху името ви, нищо не се случва. Във всеки случай Pim/Robert е моят имейл адрес [имейл защитен] и понякога идвам в Хуа Хин и може би обратното около вас в Банкок, така че... довиждане, вярвам, че този блог е много дълъг.

        • Пим казва нагоре

          Дейвид, намерихте 1 площадка за барбекю.
          Това е малко по-различно.
          Често има и 1 грешка между горещо и студено пушене в народния език.
          1 пример е скумрията, която има хубаво меко месо.
          Беше горещо пушено и сигурно оттам идва думата парене.
          Така че поискайте скумрия на пара.
          Повечето казват 1 пушена скумрия, като се прибереш с 1 пушена скумрия е като шамар, защото месото е твърдо.
          Този е студено опушен.

          Ще ви изпратя имейл, преди да започне нова дискусия за това.


Оставете коментар

Thailandblog.nl използва бисквитки

Нашият уебсайт работи най-добре благодарение на бисквитките. По този начин можем да запомним вашите настройки, да ви направим персонална оферта и вие да ни помогнете да подобрим качеството на уебсайта. Прочетете повече

Да, искам добър уебсайт