Представяне на читателя: Изследване на световните кухни в Банкок

(mysirikwan / Shutterstock.com)

Новата година започна отново и за мнозина това може да е причина да изпълнят добри решения. Спрете да пушите, намалете алкохола, посещавайте повече семейството си, спортувайте повече, бъдете по-мили с другите, уважавайте другите малко повече, по-малко критикувайте другите, оказвайте по-малко натиск или каквото и да е, защото има по нещо за всеки.

Моите новогодишни решения не се основават толкова на определени моменти в годината, а по-скоро резултат от причини и износване, които понякога те карат да оставиш нещата или да ги промениш. Де Менш е слаб и аз съм първият, който го признава, когато чувствам, че правя нещата ненужно трудни за себе си.

На 1 януари един мой приятел ме попита дали имам добри намерения или планове за тази година. Добрите планове винаги са достатъчни, но без намерения………докато не видях излъчването на Daily Cost от Jeroen Meus по телевизията вечерта.
Кипящ в заснежените планини, той беше зает да приготвя фондю със сирене и устата ми веднага се сълзи. Не само с мен, но и с жена ми, тъй като веднъж му се насладихме в Банкок в Chesa на Sukhumvit 20.

Това беше и моментът, в който едно съвместно намерение видя светлината. Тази година поне 1-2 на месец на пътешествие за откриване на световните кухни със седалище в Банкок.

Просто търсене в Google показа, че има 196 държави, признати от ООН и от този брой 79 имат посолство в Банкок. Сега няма да важи за всяка страна гражданите да отворят веднага ресторант в Банкок, но във всеки случай ни се струва, че може да се превърне в приятно предизвикателство.

Всички световни кухни отговарят на условията, при условие че отговарят на бюджета и след това усещането ми подсказва какъв е бюджетът за даден ден, но оценявам максимум 1.000 бата на човек. Освен това не е задължително да е пълноценна вечеря, богат обяд или луксозен бизнес, така че го оставяме да дойде при нас.

Афганистан вече е нещо, така че ако някой знае автентична афганистанска палатка, бих искал да чуя за нея. В Nonthaburi има магазин, но изборът само от един все още не е опция за мен.

Същото важи и за достъпен аржентински ресторант. Качеството струва пари, но парче месо от поне 2.000 бата не е приемливо за мен. В този момент парче домашна крехка яхния ми е точно толкова сладко, колкото и крехка пържола.

За арабската кухня очаквам да мога да зачеркна нещата от списъка около Sukhumvit 3 и мога да продължа безкрайно.

Ако има някакви съвети и предложения, ще се радвам да ги получа, а за ентусиастите ще докладвам от време на време за напредъка на този проект.

А сега въпросът ми към читателите. Какви са вашите добри намерения?

Изпратено от Джони БГ