Зима в Исан (5)

От Инквизитора
Публикувано в Живея в Тайланд
Tags: , ,
Ноември 6 2019

В селото и около него цари приятна суматоха. Мотопеди с кош и карат напред и напред, със сила и сила се придвижват към оризовите полета. Жълтоузрелите зърна висят обещаващо на почти всички оризища и разпространяват онзи вкусен аромат на шафран. Освободете бързо няколко пътеки по дигите от спонтанната зеленина, която също се радваше на тора, бързо отидете до магазините за чували или купете онези сини мрежи с фина мрежа. 

Накратко, селото е в смут, хората това са чакали.

В тези дни виждате хора, които едва познавате, да се появяват, виждате възрастни, за които сте мислили, че просто се наслаждават на старините си. Не, млади и стари са призовани да подадат ръка. Разговаряйки удобно с нас шестимата в коша, където едва ли има място за двама. По пътя спирайте често при минаващи съселяни, за да си поговорите.

И около осем часа сутринта виждате онази типична исаанска картина: хора наведени, сгушени срещу слънцето и носещи шапки в средата на полетата. Правене на едно и също движение отново и отново: хващане, рязане, хващане, рязане и отново. Бавно, но сигурно гледката на нивите се променя.

Час-два по-късно възрастните хора започват да навиват отрязаните стебла със собственоръчно изработена бамбукова връв, като сноповете се поставят заедно на равни интервали. По-късно ще ги приберат, трактор зад бутащ трактор бавно куцука през полето, заобиколен от деца, които събират събраните гроздове и ги хвърлят на количката, радват се, правят това докато играят. Кучетата щастливо се разхождат наоколо, надушвайки дигите за дупки на плъхове и когато открият такава, хората веднага отиват там, за да почукат на плъховете последния път. Те също се хвърлят на количката, допълнително хранене за по-късно.

И това скоро ще бъде към вечерта, всички се събират там, където мирише на храна. Плъховете отиват на барбекюто като закуска, уморените кучета получават това, което не ядат сами и има толкова много, че котките също се показват без страх от напълно нахранените кучета.

Следващите дни остават изпълнени с тези дейности, но сега в района се появяват и вършачни коли. Снопчетата оризови зърна се събират в по-големите дворове, отделни купчини, за да може всеки да си гледа ориза. Не много отдавна вършитбата все още се извършваше на ръка, мнозина изпитват носталгия за това, защото това беше радостно занимание, което се извършваше в ритъма на пеене. Но машинната вършитба все още е забавна, всички си помагат, няколко души носят гроздовете на машината, други стоят отгоре и пращат стъблата в алчната вършачка. Друга част последователно ще събира ориза в чували и ще ги подрежда на човек, всеки знае колко торби има.

След вършитба винаги е забавно да се съберете, бира или лао као, някои бързи закуски. И философствайте за реколтата, добра ли беше или не? Добра или лоша година за качеството?

Всичко върви с темпото на Isaan, бавно, но сигурно. Хектар след хектар биват изяждани, отрязвани с остри като бръснач сърпове. Никой не чака с нетърпение да види каква ще бъде реколтата след скапания дъждовен сезон. Никой, който се притеснява от зловещото време, не съобщава, че идва буря. Никой, който го е грижа за икономиката, за печалбата. Никой не иска да го направи по-бързо.

Освен Инквизитора. Взел под наем комбайн. Оризът от къщата на инквизитора пристигна след половин ден, овършат и всичко останало, в чували, готови за продажба. Само това, което е за лична употреба, изисква известна работа: поставете го на слънце да изсъхне, донесете го през нощта, повторете го на следващия ден.

Фаранг се гордееше с добива, който беше с около тридесет процента по-висок на раи поради повече и по-добри торове. Фаранг, горд от факта, че има достатъчно реколта, за да живее една година и с картина, покриваща разходите, поради продажбата на това, което беше повече. Разбира се, бяха само три рая.

И все пак Инквизиторът е малко затъжен.

Без щастливи хора на терена, само една воняща и ревяща машина. Без смях, без бири при вършитба, защото това се правеше веднага. Без уютни събирания вечер след съвместна работа. Нищо неочаквано смешно не се случва, няма забавни кучета на терена. Не чакайте в напрежение за продажната цена, De Inquisitor вече знаеше това чрез интернет.

Инквизиторът бързо тръгва, помагайки на селяните. Влезте в ръчната жътва, съберете гроздовете. Кучетата гледат как се отдават на инстинктите си. Вършит се и междувременно редовно отпивайки по бира. Седяхме заедно вечер някъде в двор под дърветата. Насладете се на всички странни ястия, включително месо от плъхове.

Икономиката наистина не е всичко в живота.

12 отговора на „Зима в Исаан (5)“

  1. Даниел М. казва нагоре

    И така, пак научих нещо. Благодаря ви за това.

    Е… понякога трябва да избирате между удобство и забавление…

    С уважение,

    Даниел М.

    • Хармен казва нагоре

      Здравей, не е нужно да избираш между лекота и забавление, можеш да се забавляваш спокойно,….
      з...

  2. тон казва нагоре

    Прекрасна история за четене, напомня ми за старите времена, когато сеното все още беше взето от земята и картофите бяха изкопани. Всичко на ръка.

    С уважение,
    тон

  3. Рууд казва нагоре

    Тук в Исан няма мрежи, няма чували, няма ориз и няма вода.

    • Johny казва нагоре

      Хей Рууд,

      Къде в Исаан нямате ориз?
      Наистина съм чувал, че има места, където почти не е валяло. В Прасат, Сурин също ще имаме много по-нисък добив.

      • Рууд казва нагоре

        В Кхон Каен.

        Част от проблема се дължи на близостта до града.
        Там в края на следобеда вали голяма част от дъжда, който би паднал в селото, ако града го нямаше.
        Това се дължи на нагрятия от слънцето бетон, който предизвиква издигащ се въздушен поток над града към по-студените слоеве въздух, карайки водните пари във въздуха да кондензират в дъжд.
        Когато този въздух се спусне на километри извън града, в него остава малко вода и в селото не вали дъжд.

        Също така е много видимо в града. Ако шофирате извън града с дъжд в края на следобед, често е сухо на няколко километра извън града.

        Но и във водоема няма вода, така че градът не е единственият проблем.

        Страхувам се, че ще имаме сух сезон в селото.
        Чувал съм, че редица частни кладенци за подземна вода също са пресъхнали.
        Не знам колко голям ще е проблемът, ще трябва да изчакаме и да видим.
        Но още дори не сме започнали горещия сезон, така че перспективите не са добри.

  4. Georges казва нагоре

    Не трябва ли първо машинно събраният ориз да се изсуши върху тези сини мрежи?

  5. Каспар казва нагоре

    Разпознавате ли това? Ако гледате на света през розови очила, той става все по-красив. Едва ли виждате по-малко приятните страни. Всичко изглежда красиво, хубаво или хубаво. Всъщност работи по същия начин с идеализацията. Като идеализирате нещо, вие правите картината в главата си по-красива или по-добра, отколкото е в действителност, и тук говоря за липса или малко дъжд в продължение на няколко години.
    Така че за много фермери няма истинска реколта от ориз, те получават такса за всеки рай от правителството от 1000 бата за един рай, след което ще зависи от различните места дали има реколта или изобщо няма. Така че сложете различен цвят очила.

  6. Ервин Фльор казва нагоре

    Уважаеми инквизиторе,

    Отново добра история!
    Във всеки случай хората отново са в добро настроение и се връщат към дълга и упорита работа
    техните пари.

    Всички мотоциклети са били превърнати в кош през последните години (не се изисква такси).
    който замества пикап добре.
    Met vriendelijke groet,

    Ервин

  7. Гер Корат казва нагоре

    Може би Инквизиторът може да ни каже какво всъщност е дал оризът. Общ преглед на раи за това колко кг ориз, какъв е добивът от продажба на кг и какви са били разходите. И накрая печалбата на rai. Тогава читателят също има по-добра картина и може да я сравни например със собственото си оризово поле. Като чета, че са използвани машини, това означава, че е платено и затова върви добре в района, иначе щеше да се жъне ръчно, защото беше по-евтино.

  8. Лидия казва нагоре

    Успяхме да изпитаме това в родното село на снаха ни в провинция Чианг Рай. Там заедно със съселяните имаха вършачка в красива барака. Хубава инвестиция, всеки може да си върши ориз там. Приятно е да видя. Сътрудничество с цялото село.

  9. Уго казва нагоре

    Аз, като стар фермер, го гледам и мисля, че в Холандия е различно.
    Качеството на почвата е важно, ако искате да имате добър добив.
    Накратко, първо осигурете добра структура на почвата, след това започнете да сеете или засаждате, ще видите, че добивът е с много проценти по-висок.
    Ако искате съвет от фермер, уведомете ме.. успех...!!


Оставете коментар

Thailandblog.nl използва бисквитки

Нашият уебсайт работи най-добре благодарение на бисквитките. По този начин можем да запомним вашите настройки, да ви направим персонална оферта и вие да ни помогнете да подобрим качеството на уебсайта. Прочетете повече

Да, искам добър уебсайт