Профилактика: „Недостигът на витамин ви прави дебели“
Ако приемате по-малко витамини поради нездравословно хранене, ще напълнеете. Учени от френските изследователски институти INSERM и INRA заключиха това в проучване върху животни, при което дадоха на мишки наполовина по-малко витамини, отколкото животните действително се нуждаеха.
Ако мислите, че получаваме достатъчно витамини и минерали чрез диетата си всеки ден, това не е правилно. Например, деветдесет процента от американците не получават достатъчно витамин D и витамин Е, шестдесет процента консумират твърде малко магнезий и петдесет процента не получават препоръчителната дневна доза калций и витамин А.
Витамините играят роля в превръщането на хранителните вещества в енергия, поради което френски изследователи се чудеха дали диета с твърде малко витамини може да допринесе за затлъстяването. Те направиха експеримент с мишки, на които бяха дадени половината от количеството витамини, което обикновено се съдържа в храната им в продължение на 12 седмици. И да – въпреки че енергийният прием не се е увеличил поради недостига на витамини, животните наддават на тегло.
Защо мултивитамините ви помагат да останете стройни
Недостигът на витамини направи клетките по-малко чувствителни към инсулин, намали производството на сензора за мазнини PPAR-alpha в черния дроб – и по този начин изгарянето на мазнини. Изследователите виждат това намалено изгаряне на мазнини в кръвта. Дефицитът на витамин намалява концентрацията на кетона бета-хидроксибурат, вещество, което се отделя при изгарянето на мастни киселини.
Заключение
„Нашето проучване при мишки предполага ролята на витаминната недостатъчност при затлъстяването, въпреки че все още е необходима обширна допълнителна работа“, пишат изследователите. „Недостигът на витамини, основан на консумацията на евтини, но бедни на витамини храни, може да играе роля в управлението на телесното тегло и затлъстяването.“
„Нашето проучване допринася за препоръчването на здравословна диета, съставена от разнообразни хранителни продукти с висока плътност на витамини, като плодове и зеленчуци, пълнозърнести зърнени храни и рибни продукти.“
Източник: Ergogenics en Gene Nutr. 2014 юли;9(4):410.
Всичко е свързано. Но не вярвам в напълняване поради липса на витамини при нездравословна храна. Думата „нездравословно хранене“ трябва да говори сама за себе си, но какво точно е „нездравословно хранене“. Става въпрос за баланс за всеки тип тяло и гени. Трябва да има достатъчно упражнения, без прекалено много стрес, без самота, която човек ще компенсира с ядене на повече или „нездравословна“ храна, трябва да има дисциплина, осъзнаване на собственото тяло, воля и постоянство да продължите да работите върху тялото си, мотивация, която означава, че можете да си го позволите... един човек има "предразположение" да стане дебел и "това е в семейството" и т.н. Няма смисъл да подчертавате само 1 аспект наведнъж.
Моят лекар наскоро ми каза, че да си дебел само по себе си не означава непременно повишен риск от по-ранна смърт, стига да продължаваш да се движиш. И аз вярвам в това. Фокусирането твърде много върху наднорменото тегло, което изглежда не можете да промените с най-добра воля на света, отново носи стрес и разочарование. Ако човек трябва да се лиши от твърде много неща, в определен момент вече не може да види защо би искал да продължи да живее, защото вече няма никакво „удоволствие“. Каквато и да е теорията, тя често няма смисъл или често се случват неразбираеми неща, когато например човек види хубав, здрав човек да умре от рак на млада възраст. Когато човек види заклет пушач и пияч да остарее много??? Как е възможно?
Да да. Бедните тайландци сега не се хранят много здравословно. Често ориз с яхния го наричат каквото намерят. Не точно парче от пет хранения. Да кажа, че тези хора напълняват от това… Не.
Точно хората, които имат изобилие от всякаква храна, например богатите тайландци в градовете, се разширяват все повече.
Освен ако французите не са много различни от тайландците и много други хора по света, това „изследване“ може да бъде поставено в книгите с приказки, що се отнася до мен.
Ограничаването на витамини при мишки е доста различно от недостига на витамини, какъвто биха имали американците. Твърдението, че 90% от американците имат дефицит на витамин D, не е подкрепено от изследвания. Останалите цифри също са базирани на пожелателни мисли.
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
Индустрията на витамините винаги търси нови начини за продажба на своите продукти. Явно сега се целят в дебели мишки.
Повечето американци с наднормено тегло просто ядат твърде много. Някои имат метаболитно заболяване.
Съжалявам, но не мога да направя тази статия нещо повече от маймунски сандвич. и няма да ви направи дебели.