Тайландски креп с банани и шоколад (видео)
Ако сте любители на сладкото като мен, със сигурност можете да получите парите си в Тайланд. Когато се разхождате по улицата или посещавате пазар, ще попаднете на изобилие от деликатеси.
Тайландските бананови и шоколадови крепове, известни още като „Roti Gluay“, са вкусно и вкусно лакомство, което задължително трябва да опитате, когато сте в Тайланд. Този възхитителен десерт съчетава мекотата на палачинките със сладостта на бананите и богатия вкус на шоколада, предлагайки уникално вкусово изживяване, което няма да забравите скоро.
Какво представляват тайландските палачинки?
Тайландските палачинки или "роти" са тънки, пухкави палачинки, направени от обикновено тесто от брашно, вода, захар и яйца. Тези палачинки често се пълнят със сладки или солени съставки, което ги прави подходящи както за основни ястия, така и за десерти.
Комбинацията от банани и шоколад
Банани и шоколад са класическа комбинация, която е обичана в много десерти по света. Тайландските бананови и шоколадови крепове използват зрели банани, които осигуряват естествена сладост и гладка текстура. Шоколадов сос или разтопен шоколад се добавят за допълнителна нотка на богат вкус.
Начин на приготвяне на тайландски крепове с банани и шоколад
Приготвянето на този десерт започва с изпичане на ротитата. Тестото се разстила на тънко върху нагорещена скара и се запържва от двете страни до златисто кафяво. След това върху палачинката се нареждат резени банан, след което се залива с шоколадовия сос. След това крепът се сгъва или навива и понякога се пече в тавата за печене, за да се загреят съставките правилно.
Вариации и гарнитури
Въпреки че бананите и шоколадът са популярен пълнеж, възможни са много други варианти. Помислете например за манго, ананас или дори солени варианти като пиле или зеленчуци. Що се отнася до топингите, можете да експериментирате с пудра захар, кондензирано мляко или дори топка сладолед.
От време на време поръчвам креп (бананова палачинка), както е показано във видеото по-долу. Те са вкусни и можете да изберете няколко вида топинги, включително конфитюр или шоколадова мазнина. Много сладък и мощен, но вкусен.
Крепът се прави за вас, докато чакате и струва само 20 – 30 бата (около 50 цента). Просто опитайте веднъж.
Видео: Тайландски креп с банани и шоколад
Гледайте видеоклипа по-долу:
Изглежда много вкусно, непременно ще го опитам!
Също известен като роти, който може да се намери и в Нидерландия чрез суринамската кухня.
Rotti е хиндустанска палачинка, която се предлага навсякъде в Тайланд, заради многото хиндустанци, живеещи там. Предлага се в много разновидности.
Същото важи и в Холандия: продава се на много места от суринамските хиндустанци.
Определено не е Khanom Bolaan Thai, от който има десетки разновидности. Предлага се навсякъде.
Инфлация и силен THB: цена в момента е 40 THB = 1,20 EUR / брой
Що се отнася до мен, вкусна закуска, но само с банан, така че без топинг (който намирам за много сладък). Насладете се прясно от чинията, защото тогава е хрупкаво. След кратко време тестото ще стане малко жилаво.
Това видео е от 27 януари 01 г. В провинцията все още можете да си купите този деликатес за ฿2013, но в търговския район на Банкок днес струва лесно ฿20.
Много вкусно, но нищо тайландско в него. Ядох това преди 20 години в Япония...