Добре дошли в Thailandblog.nl
С 275.000 XNUMX посещения на месец Thailandblog е най-голямата общност в Тайланд в Холандия и Белгия.
Регистрирайте се за нашия безплатен имейл бюлетин и бъдете информирани!
бюлетин
Езикова настройка
Оценете тайландски бат
Спонсор
Последни коментари
- Rudolf: Цитат: Какви са текущите прогнозни разходи за строеж на къща на m². Това просто зависи от това на какви изисквания отговаряте
- Джони БГ: През 50-80-те/90-те години холандската редовно отглеждана храна също съдържаше отрова и въпреки това има 20% възрастни хора в Холандия и това е така и в TH
- Джони БГ: Преводачът се основава на редица източници, но разбира се има много повече. В Isaan от преди 50-60 години r
- грабя: Средно оставам в Тайланд 6 до 8 месеца в годината и се наслаждавам на храната там всеки ден. Хората никога, никога, никога няма да ми кажат
- Ерик Кайперс: Робърт, знаеш ли колко голям е Isaan? Кажете NL три пъти, така че има смисъл, ако дадете малко насока като професионалист
- РониЛатЯ: Да, казвам, че Канчанабури е само пример и че можете да промените това. Можете също да направите това на самата уеб страница и след това да видите
- уилям-корат: В сухия период линията е долната част на Банкок и по-надолу и на изток от там до точно над националния парк Khao Yai обикновено ние
- Ерик Кайперс: Ако промените командния ред, като https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, ще получите различен град или регион. Но ти
- Cornelis: Е, GeertP, аз абсолютно не съм „привърженик на брюкселското зеле“ или пристрастен към Червената марка, но това не означава, че не харесвам тайландската кухня.
- Rudolf: Зависи какво търсите в Тайланд, но ако трябва да бъда честен, според мен нямате голям избор. Големите градове се разпадат
- РониЛатЯ: Разгледайте и това. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Също така превъртете малко надолу и те също ще ви дадат някакво обяснение
- Петър (редактор): Аз също се наслаждавам на тайландската храна и да, цената е много атрактивна. Но факт е, че тайландските фермери са невероятни
- крик: Най-добре е да отидете в периода ноември - февруари. Някой с астма абсолютно не трябва да идва тук от март до май
- GeertP: Скъпи Роналд, напълно съм съгласен с твоята история, аз също се наслаждавам на тайландска кухня всеки ден и дори след 45 години тайландска кухня
- Ерик Кайперс: Уилма, лошият въздух не е в цял Тайланд. Тайланд е повече от 12 пъти Холандия! Това са големите градове (трафик) и някои
Спонсор
Отново Банкок
Меню
Пристигане на летище Банкок
записи
представя
- фон
- дейности
- Платена публикация
- дневен ред
- Данъчен въпрос
- Белгийски въпрос
- Гледки
- Bizar
- будизъм
- Рецензии на книги
- Колона
- Корона криза
- култура
- Дагбук
- Dating
- Седмицата на
- досие
- Гмуркам се
- Икономиките
- Ден в живота на…..
- острови
- Храна и напитки
- Събития и фестивали
- Фестивал на балоните
- Фестивал на чадърите Бо Санг
- Биволски надбягвания
- Фестивал на цветята в Чианг Май
- китайска нова година
- Пълна луна партия
- Коледа
- Фестивал на лотоса – Rub Bua
- Лой Кратонг
- Фестивал на огнената топка Нага
- Новогодишно тържество
- Phi ta khon
- Вегетариански фестивал в Пукет
- Ракетен фестивал – Bun Bang Fai
- Сонгкран – тайландска Нова година
- Фестивал на фойерверките в Патая
- Емигранти и пенсионери
- AOW
- Автомобилна застраховка
- Банкиране
- Данък в Холандия
- Данък в Тайланд
- Белгийско посолство
- Белгийските данъчни власти
- Доказателство за живот
- DigiD
- Емигрирайте
- Да наемете къща
- Купи къща
- В памет на
- Отчет за приходите и разходите
- Ден на краля
- Разходи за живот
- Холандско посолство
- холандско правителство
- Холандска асоциация
- Новини
- Отминаване
- Паспорт
- Пенсия
- Шофьорска книжка
- Разпределения
- Избори
- Застраховането като цяло
- виза
- работа
- болница
- Здравна осигуровка
- флора и фауна
- Снимка на седмицата
- УМНИ УСТРОЙСТВА
- Пари и финанси
- История
- Здраве
- Благотворителни организации
- Хотели
- Разглеждане на къщи
- Isaan
- Хан Петър
- Кох Мук
- Крал Бхумибол
- Живея в Тайланд
- Изпращане на читателя
- Читателско обаждане
- Съвети за читатели
- Въпрос на читателя
- общество
- пазар
- Медицински туризъм
- Обществена среда
- Нощен живот
- Новини от Холандия и Белгия
- Новини от Тайланд
- Предприемачи и компании
- Образование
- Изследване
- Открийте Тайланд
- Opinie
- Забележителен
- повикване
- Наводнения 2011
- Наводнения 2012
- Наводнения 2013
- Наводнения 2014
- Хибернация
- Политика
- Анкета
- Пътни истории
- пътуване
- взаимоотношения
- пазаруване
- социални медии
- Спа и уелнес
- спорт
- Стеден
- Изявление на седмицата
- Плажове
- Taal
- Продава се
- TEV процедура
- Тайланд като цяло
- Тайланд с деца
- тайландски съвети
- тайландски масаж
- Туризъм
- Излизам
- Валута – тайландски бат
- От редакторите
- Имот
- Трафик и транспорт
- Виза за кратък престой
- Виза за дългосрочен престой
- Въпрос за виза
- Самолетни билети
- Въпрос на седмицата
- Време и климат
Спонсор
Преводи за отказ от отговорност
Thailandblog използва машинни преводи на множество езици. Използването на преведена информация е на ваш собствен риск. Ние не носим отговорност за грешки в преводите.
Прочетете нашия пълен тук опровержение.
кралски особи
© Copyright Thailandblog 2024. Всички права запазени. Освен ако не е посочено друго, всички права върху информация (текст, изображение, звук, видео и т.н.), която намирате на този сайт, принадлежат на Thailandblog.nl и неговите автори (блогъри).
Пълното или частично поемане, поставяне на други сайтове, възпроизвеждане по какъвто и да е друг начин и/или търговска употреба на тази информация не е разрешено, освен ако не е дадено изрично писмено разрешение от Thailandblog.
Връзките и препратките към страниците на този уебсайт са разрешени.
Начало » Храна и напитки » Представяне на читателя: „Мононатриевият глутамат (Ve-Tsin или E621) не е нездравословен“
Представяне на читателя: „Мононатриевият глутамат (Ve-Tsin или E621) не е нездравословен“
Преди известно време гледах видео във Facebook, което реших, че ще е интересно да го споделя тук. Особено след като MSG се използва много при приготвянето на храна в Тайланд и много хора вярват, че е вреден за вашето здраве.
Става въпрос за MSG (MonoSodiumGlutamate) или известен в Холандия като Vetsin. Това е подобрител на вкуса.
След множество тестове е научно доказано, че е безопасен за употреба, особено при диета с ниско съдържание на сол. Всъщност се чете като добър заместител на солта.
www.asian-ingredienten.nl/ve-tsin/ и по-долу интересно видео за това.
Разбира се, в YouTube ще намерите и достатъчно видеоклипове, които твърдят обратното, но това често не са видеоклипове, базирани на доказани факти.
Така че, ако не искате да ядете тайландска храна поради тази причина, може би това ще ви помогне да се насладите на тази кухня.
Изпратено от Джак С.
– Повторно публикувано съобщение –
Аз самият също смятам, че не е много лошо с опасностите от MSG, въпреки че бих го ограничил точно като яденето на много сол и захар. Ето какво казват учените:
Странични ефекти на натриев глутамат
Минали проучвания описват, че астматиците могат да получат астматични пристъпи след консумация на натриев глутамат в храната. В резултат на това бяха проведени проучвания за установяване на връзката между натриев глутамат и астма и за изследване на токсичните ефекти на това съединение. Въпреки това не могат да бъдат записани научни доказателства за това твърдение. В тези проучвания хората с астма показват същия отговор към храни, богати на натриев глутамат, както към плацебо.
Подобни проучвания са проведени с хора, които съобщават, че изпитват главоболие, световъртеж или други субективни симптоми от консумацията на подобритела на вкуса. Често оплакванията могат да се обяснят с повишеното съдържание на натрий и твърде малко влага. Отново не може да се докаже научна връзка между веществото и симптомите.
През 2000 г. е публикувано обобщение на различните проучвания за ефектите на натриевия глутамат върху здравето. Окончателното заключение от този преглед е, че поради липсата на научни доказателства за вредни ефекти, веществото може да се счита за безопасна хранителна добавка. Само когато чистата субстанция е погълната в големи количества, се наблюдават субективни симптоми при хора, които смятат, че са свръхчувствителни към тази субстанция.
Като цяло може да се заключи, че приемът на глутамат е безопасен. Добрата декларация на съставките позволява на хората да избират дали искат да я консумират или не.
Източник: Food-Info.net инициатива на университета Вагенинген, Холандия
В младостта си бях астматик и като ям Вецин страдам от задух, който не съм имал от около 50 години. Нямам нужда от научни доказателства, за да установя, че не мога да го понасям.
Сърцето ми явно не е наясно с всички тези научни изследвания, които никога не могат да докажат връзки. Сърцебиенето ми винаги се влошава след ядене на E621.
Това, което AsiaMananiac казва, че може да бъде причинено от MSG, това явление „сърцебиене“ е често срещано, когато големи количества са добавени към храната. Някои тайландци слагат твърде много в него и тези, които са чувствителни към него, понякога изпитват сърцебиене в покой, например вечер в леглото.
Когато консумирам ястия, в които MSG се използва като подобрител на вкуса, тайландската ми съпруга винаги има подути клепачи през ден.
Не знам обаче нищо за количеството MSG, използвано в тези ястия.
Аз самият не се притеснявам от това.
Така че това наистина може да означава, че някои хора, независимо от раса и/или пол, може да са свръхчувствителни към това.
Жена ми има подута горна устна Патрик.
Преди няколко години по фламандската телевизия (и аз го видях): хората, които МИСЛЕХА, че съдържа MSG, реагираха точно така, сякаш са алергични към него. С продукти, които го съдържат, но при високи и ниски нива това беше отказано, всички тези явления НЕ се случиха.
С други думи: поне с тези теми: 100% психологически.
Но че някои наистина биха могли да отговорят на това... разбира се! Собствените тестове - но сляпо - върху собственото ви тяло отменят всичко.
Между другото: вие също ще умрете от излишък на вода.
Сам по себе си мононатриевият глутомат не е вреден за здравето. Единият обаче е по-чувствителен към някои странични ефекти от другия.
Но проблемът е дозировката на това лекарство.Бях изумен от количеството, което се добавя към порция храна в някои ресторанти в Тайланд. Но също така познавам ресторанти в Холандия, които добавят това вещество много щедро.
Кръвното ми налягане се повишава с 3 точки за 2 седмици. От 14/9 до 17/10! И сухота в устата през цялата нощ. Това е мръсотия.
Казвате: „Разбира се, ще намерите и много видеоклипове в YouTube, които твърдят обратното, но те често не се основават на доказани факти.“ Но видеото, което добавихте сами, не ми изглежда изцяло базирано на научни изследвания.
Видеото показва достатъчно, че както при всичко, твърде много не е добре. Там инжектират мишки със свръхдоза, което разбира се предизвиква реакции. Захар, сол, черен пипер, чили и какво ли още не, също е вредно за здравето. Той слагаше една чаена лъжичка в ястието си, което оставяше на домашните си да опитат.
Говореше се и за произхода на това неодобрение на MSG. По този начин са създадени множество митове, които се приемат за даденост от широки слоеве от населението. Не се основава на факти.
Какво прави алкохолът с мозъка ви? Или цигари с белите дробове? За разлика от това, vetsin е по-безвреден от захарта. Само според моето ненаучно мнение вероятно има толкова добър ефект, че много хора смятат, че трябва да има нещо нередно с него. Никога не ми е пречило и ако подобрява вкуса на нещо и мога да добавя по-малко сол или захар, с удоволствие ще го използвам.
Хубава история Sjaak, но аз кашлям като ад от тези неща и затова ги избягвайте, доколкото е възможно.
По време на престоя ми в Тайланд през последните 6 месеца имах тежки астматични пристъпи след ядене на храни с добавени мазнини... така че никога повече. И защо… с добре приготвено ястие без мазнина, абсолютно не можете да усетите разликата със същото ястие с версия.
Adri
Също така имам сърцебиене и прибързано усещане от много години, когато отидох да ям или да взема в китайски или индонезийски ресторант.
Смущения в сърдечния ритъм последваха и в моя случай след ядене на храна, приготвена с MSG. Може би не е научно доказуемо, но за мен връзката беше „корелация едно към едно“.
Това, че не се разболявате или не получавате странични ефекти от него, не означава, че е здравословно.
Той е химичен, синтетичен, така че за тялото ви е отрова.
Значи всичко химическо или синтетично е толкова лошо? Тогава никога не приемате лекарства?
Глупав коментар, приемате това лекарство, защото имате нужда от него. Нямате нужда от ветин и добрият готвач също не се нуждае от него. Използва се само за удобство, добавете малко ветин и така или иначе става по-вкусно 🙂
от много източници и от личен опит знам, че продуктът не е подходящ за всеки. Това говори достатъчно, нали?
Уважаеми читатели,
Преди няколко години прочетох книгата De Zoete Wraak от Drs. John Consemulder (включително невропсихолог и учен по био/съзнание и изследователски журналист). Поради това имам различно мнение от повечето хора, които имат положително мнение за това. Като се има предвид истинското лице на фармацевтичната и хранително-вкусовата промишленост и манипулираните правителства (политика на въртящи се врати – те са отговорните за контрола и безопасността на нашите закони за храните). MSG, известен също като натриев глутамат, е доказано, че е невротоксичен и канцерогенен в много изследователски доклади. Следователно здравият ми разум ми казва да избягвам това вещество като чума. Под маската на не ми трябва и превенцията е по-добра от лечението. От няколко години не съм имал мигрена и защо? Междувременно се квалифицирах като треньор по здравеопазване и уелнес и по време на курса, който следвах, ми стана ясно още веднъж, че тези синтетични вещества преминават направо през кръвно-мозъчната бариера с всички неблагоприятни последици, произтичащи от това. Направете свое собствено проучване и ви пожелавам успех с избора.
http://www.healingsoundmovement.com/news/125/nieuwe-boek-de-zoete-wraak-aspartaam-en-de-farmaceutische-en-voedingsindustrie-nu-via-ons-ver.html
Да, напълно вярно и много добро обяснение. MSG 621 и много други с евро номера в серията 620 са „Невро токсини*“. Дори японците, които пуснаха това на пазара за Втората световна война, признават, че това* е така. Предупредено лице …….и т.н.
Собственият ми опит за мен е нещо, което не е доказано, а и обратното не е доказано.
Голямата доза може да се обясни с факта, че трябва да се добави по-малко от по-скъпата сол за по-пилен вкус.
И в големи количества ще има сладък вкус (чувал съм). Това също го прави евтин заместител на захарта.
Докато е ясно, че е там, мога да го избегна. Но изглежда, че се влага във все повече и повече продукти.
Боли ме стомаха. Винаги моля това да бъде пропуснато и тогава го правят.
Доброто качество на месото не се нуждае от подобрител на вкуса, като се грижите добре за вашия продукт и го печете правилно или както искате да го приготвите.
harmen, готвач Майорка.
Малко допълнение, ресторант Paparazzi и ресторант Rancho el patio… Майорка.
MSG вече присъства в почти всички продукти в супермаркетите. Често се използват други имена, за да се прикрие лошото име. Като естествени аромати.
Защо да слагате неща в храната, които не са там? В случая защото го прави по-вкусен. Така че вие също ще ядете повече. И Unilever ще спечели от това. Така че е мит, че го има само в азиатската храна.
Хората в Азия обичат MSG, той е в много (повечето) ястия.
Преди няколко години започнах да получавам алергична реакция; се подложи на някои изследвания.
MSG не е посочен като виновник след тези проучвания.
Проблемът остана: чувствителна кожа, сърбеж, обрив. Кремове, мехлеми, лосиони, всичко имаше и се смазваше.
Оттогава проверявам още по-внимателно етикетите за съставките в храната, питайки ресторантите дали нещо съдържа MSG. Сега, когато съзнателно обръщам внимание на това и избягвам MSG, оттогава не съм имал чувствителна кожа, сърбеж и обриви.
MSG на фонетичен тайландски: Pungsherot.
За някои хора твърде много MSG може да предизвика (бурни) реакции. Преди много време беше издадено предупреждение (няма идея дали това също беше закон?) към китайските ресторанти в Холандия да бъдат предпазливи. Сърцебиене, задух, високо кръвно налягане и подобни неща не бяха нещо обичайно по това време. Но глупавото е, че това забележително нещо, мононатриевият глутомат, няма повече ефект върху вкуса, колкото повече го използвате. Всъщност малко винаги е достатъчно в едно ястие, независимо колко е в уока ви.
Паметта ми вече не е толкова остра, но мисля, че пудрата прави папилите на езика по-възприемчиви. Това вече се случва само със следа от тази връзка. Това е един вид ключ за включване/изключване и със сигурност не е регулируемо копче за сила на звука. Малко винаги е достатъчно. Но това изглежда толкова странно за хората, че хората са склонни да използват все повече и повече от него. Но възможните реакции на тялото се увеличават, колкото повече консумирате.
Ако ям китайски или тайландски в ресторант, не мога да спя през нощта.
Майка ми имаше същите симптоми.
За щастие жена ми от Тайланд не го използва, но нейните приятели го използват.
Съзнателно не ям.
Ако отида на ресторант 1 път, знам, че след това ще получа голяма жажда и ще лежа буден цяла нощ.
Защо да използвате тази бъркотия, храната вече е вкусна и без нея, просто чиста природа!
Когато използвам MSG, неизменно изпитвам период от плоски изпражнения до тежка диария. Не щипка доза, а излишъкът, който хората често използват при приготвянето на ястията. Азиатските готварски герои също го използват, за да прикрият съмнителни продукти. Чаена лъжичка MSG е по-евтина от изхвърлянето на съмнителни храни.
Цитат: След много тестове е научно доказано, че е безопасен за употреба, особено при диета с ниско съдържание на сол. Всъщност се чете като добър заместител на солта.
Моно натриев глутамат
Натрият е английски за натрий.
А натрият също е нещото, което се намира в солта - или по-скоро това, от което се състои солта, наред с други неща - което повишава кръвното ви налягане.
Така че ми се струва, че не е подходящ за диета с ниско съдържание на сол.