Вкусна храна в Патая

– Повторно публикувана статия от 19 ноември 2010 г. –

Тайланд има какво да предложи на туриста, не на последно място добрата храна. По време на ваканция така че без картофи или брюкселско зеле в чинията ви, а ориз с вкусни зеленчукови и месни ястия отстрани. Аз също, като човек, който живее в Тайланд от известно време, много се наслаждавам на тайландска храна, приготвена от жена ми тайландка или в някое от стотиците заведения за хранене, които Патая предлага.

Но понякога просто огладнявате за хубав пейджър и се сещате за чиния с Eigenheimers плюс червено зеле и парче месо (на резба). А какво ще кажете за порция Opperdoezer Ronde, потопете я в соса и се насладете. Устата ми вече се сълзи от едно съобщение, което току-що прочетох на уебсайта на Algemeen Dagblad: в Холандия хората масово отиват за задушено зеле с наденица вечер на пакет. Ревнувам ли!

холандска храна

Е, разбира се, без ревност, защото в Патая можете да отидете за холандска хапка. Зеленчуците - пресни или замразени - са широко разпространени, а картофите също могат да бъдат намерени в повечето супермаркети. Ограничен до 1 вид, тоест, а не като в Холандия, избор от 20 вида. Ако не искате да готвите сами, има повече от достатъчно холандски и белгийски ресторанти в Патая/Джомтиен, където можете да хапнете като в дома на майка си.

Вече познавам много от тях, но на няколко им идвам по-често, просто защото ми е близо до вкъщи и всеки път след вечеря си галя корема, оригвам се и паля пура. Първо го наричам Мали в Soi Honey Inn с хубаво меню с много холандска храна. Разбира се, асортимент от супа и сандвичи (доскоро имаше табела на стената с Broodje Hagelslag 70 Baht), но също така и брюкселско зеле или червено зеле с варени картофи. Моят избор там винаги е една от яхнии, кисело зеле, ендивия, къдраво зеле или яхния. И четирите се сервират с две отлични кюфтета или истински гелдерландски пушен колбас. Malee излъчва брабантска атмосфера, видях полуфинала на Холандия там с купон до късно през нощта.

Подметка с пържени картофи

Друг фаворит е Белгийски ресторант Patrick's в Arcade на Second Road (точно срещу задната част на Mike's Shopping Center). Патрик е симпатичен белгиец с боксьорско минало, стената в ресторанта му е пълна със снимки на него и приятелите му боксьори. Патрик има много богато меню, без яхния, но белгийски специалитети като заешка яхния (заешко в сос), миди (в петък) и фламандски крокети. Разбира се и хубав асортимент от белгийски бири.

Утаен език

Винаги поръчвам от него подметката с пържени картофи. Тази риба не винаги се предлага на пазара в Наклуа, но когато рибарите я донесат, по-голямата част от нея вече е продадена на Патрик. Печенето на пържени картофи не е изкуство, но е професия и в Patrick го могат. Твърдя, че той прави най-добрия пържен чипс в Патая, златистокафяв, хрупкав отвън и мек отвътре. Докато чакам поръчката ми се сервира купа крекери със скариди, вкусно мезе! Силно препоръчително.

В същата Arcade е също Моят начин, малък холандски ресторант, управляван от бивш моряк от Ротердам. Понякога ям там - и добре -, но тъй като Патрик е съсед, не ходя там често, също и защото масите често са заети. Има и меню с много красиви холандски ястия, с - ето го отново - също и яхния.

Белгийски ресторант

Малко по на север, срещу Soi 8, след това още един белгийски ресторант Малката Фландрия. Това е къща за гости в пристройка към ресторант и терасата често е пълна с белгийски гости, които пият бира и/или пържола. Това беше и единственото място, което познавам в Патая, където до преди около година имаше „нормална“ билярдна маса, така че без дупки. За съжаление, по време на вътрешен ремонт тази маса трябваше да направи място, защото очевидно не се играеше много на нея. Срам!

Klein Vlaanderen също има - става монотонно - яхнии в менюто, поднесени с кюфтета, свинско филе или бекон. Обичам да поръчвам пържола с черен сос. На английски се нарича pepper steak, но ако го поръчате другаде, получавате плоско, често дъвчащо, парче говеждо месо. Пържола по холандски или фламандски е специална, защото е нарязана по уникален начин, така че в чинията ви да получите хубава и крехка топка червено месо за изсмукване.

Кюфте с горчица

В Soi Buakhow, близо до главния пазар, също малък приятелски ресторант, наречен Бенелюкс. Когато жена ми отиде на пазар във вторник или петък за друга тениска или някакъв плод, обичам да седя на терасата и да оставя тълпите да ме подминават. Винаги сме около обяд и следователно е време за лек обяд. Моят любим там е Bouncer Benelux, три яйца върху хубаво тънко нарязано говеждо печено и лъжица салата от сьомга отстрани. Това е за глада и не мога да се сдържа да хапна едно хубаво кюфте с горчица след това. Вечерта трябва да ям там, защото в менюто има доста хубави ястия. Не, никаква яхния!

Живея твърде далеч от Джомтиен, но има и няколко възможности за холандска хапка. Ядох в Хук от Холандия, нашата майка, Вятърната мелница и Холандска къща, всички имат добър асортимент от холандска храна, но не мога да посоча конкретно любимо ястие.

немска кухня

Точно както Джомтиен е твърде далече за мен, Наклуа Роуд - до който живея - ще бъде твърде далеч за многото холандци, които живеят или остават в Джомтиен. Наклуа Роуд и страничните улици се наричат ​​Немският квартал, защото има разнообразие от немски ресторанти и много немскоезични хора отсядат в хотели или пансиони в този квартал. Немската кухня също ни подхожда холандска, понякога малко мазна, но вкусна. Ям там и след това винаги се озовавам в едни и същи ресторанти.

Немски фермерски омлет

В уютен открит ресторант От Антон специалитетът е обилен бюфет. Варени или пържени картофи, меса по избор, малка салата и супа предварително. Добър избор за сравнително ниска цена, но за съжаление не съм толкова запален по бюфет с всички предварително пържени ястия и след това да се придържам към свинско филе с пържен лук и картофи. Глоба! Идвам също за Bauernomelett със сос от черен пипер на обяд, добър фермерски омлет с парченца картофи, бекон и гъби. Цяла хапка, така че вечерта почти не трябва да ям.

Друг немски ресторант е Braus тръба, където можете да се храните както на закрито, така и на открито. Тук идвам най-често за обилна немска закуска, към която се сервира чиния с много колбаси и пържени яйца. С кошница немски хляб до него. За вечеря приятно меню с множество немски месни ястия. Добавете голяма чаша Franziskaner Hefeweizen и вечерта няма да се обърка.

Виенски шницел

За разнообразие и аз хапнах веднъж Nachrichtentreff, австрийски ресторант. Ако ще хапвате в австрийски ресторант, това разбира се ще е виенски шницел. Пържените картофи и салатата бяха сервирани в отделна чиния, защото шницелът беше толкова голям, че висеше с "ушите" над ръба на чинията. Така че огромно ястие, не успях да усвоя шницела, който между другото беше добре.

Също немски, но със schwytzerdütsch е любимият ми швейцарски ресторант Швейцария в Soi Diamond (срещу Windmill a Go Go). Малко по-скъпо от средното, но получавате това, за което плащате. Това е уютен, интимен ресторант, подобен на бистро, където можете да вечеряте отлична вечеря (с партньора си). Обширен салатен бар, където основно си позволявам цвекло с лук преди това. Любимото ми ястие там е Zürcher Geschnetzeltes, малки парченца свинско в кремообразен гъбен сос с швейцарския картофен специалитет Rösti. Също така се препоръчва турнедо, фламбирано на масата. Една добра чаша червено или вино и вечерта е перфектна. Сега сте в района, така че след това има всяка възможност за пешеходна улица с много барове, дискотеки и дискотеки. Оставете се веднъж, бих казал!

Английски?

Английска закуска

английски тогава? Е, английската кухня не ти харесва, но все пак ще се включа Ръцете на месаря в Soi Buakhow и Прасе и свирка в Soi 7. Оставям Bangers with Mash (колбаси с каша) или Kidney Pie каквито са, придържам се към черен дроб с бекон или агнешки котлети. Агнешките котлети са добри, но не се сравняват с агнешкото, което понякога вземам от съседа. Той е топ месар от Нова Зеландия, специализиран в агнешко месо. Той все още пътува до работното място преди пенсиониране и тогава винаги взема осем килограма агнешко със себе си, удоволствие! В споменатите английски пъбове понякога ядете обилна английска закуска с пържени яйца, бекон, колбаси, бял боб, гъби и парчета картофи. Можете да се отървете от него само ако не сте яли твърде много предната вечер.

Италианецът

Също така много италианци в Патая и аз обичам да препоръчвам там Тоскана на Бийч Роуд. Приятна обстановка в ресторанта и терасата в градината. Разбира се, първо ям карпачо (телешко печено на тънки филийки) и след това Salto Imbocca или Osso Buco, познавачите знаят какво е това. Също така разнообразие от пици, но не мисля, че това се вписва в този доста шикозен ресторант. За италианска пица – не американска палачинка за мен – отивам Ла Пиола на Втори път точно до Тифани.

Накрая ще спомена няколко ресторанта, в които се храните НАВЪН. Винаги правя разлика между хранене навън и хранене НАВЪН, първото е (бързо) да се отървете от чиния с храна, а второто е обличане и вечер с партньора ви, който също е облечен в своята „неделя“ за повод е. Кога Mata Hari (Холандски) все още на Втори път, стигнах до там, но се премести до средата на Джомтиен и така малко далеч. Страхотен избор всъщност, така че трябва да отида там скоро.

Модерен и скъп

също Бруно е наблизо, където хапнах на рожден ден на приятел, но по същата причина (далече) вече не ходя там. Бивш готвач на Bruno's отвори собствен ресторант на Third Road срещу Xzyte, наречен Чери, всички похвали за този някак швейцарски изглеждащ ресторант. Ще го спомена в самия край Матра, модерен и следователно скъп ресторант в началото на Beach Road (част от хотел Amara). Добра атмосфера на излизане, но ако малките парчета месо почти излитат от чинията ви с полъх на вятър и поръчаната чаша вино е пълна само на четвърт за 200 бата, тогава сте склонни да все още искате да пиете, след като сте платили висока сметка.да отида до Макдоналдс. разбираш ли какво имам предвид

Това беше моят избор в Патая, но го препоръчвам за други холандски или чуждестранни ресторанти. В Банкок знам само старохоландски в Soi Cowboy, но несъмнено и там трябва да има разнообразие от ресторанти. По-навътре в страната не знам никакви чуждестранни ресторанти (добре, веднъж ядох във френски ресторант в Си Са Кет), но бих искал да чуя от вас.