Тези, които обичат да готвят и искат да опитат нови ястия, могат да посетят Essence of festival на 9 септември Тайланд В Брюксел.
Тайландска кухня
Годишният фестивал Essence of Thailand тази година е изцяло посветен на тайландската кухня. Известни белгийски и тайландски готвачи правят готварски демонстрации през този ден, те показват своите техники за готвене и използват както белгийски, така и тайландски съставки. В резултат на това влиянията от двете страни се съчетават хармонично в ястията.
Информация за пътуване, особено за „зелен туризъм“ и гастрономия, е достъпна за посетителите на щанда на Тайландското земеделско бюро и Тайландския туристически борд.
Те могат също така да опитат две оригинални ястия: „Kai Oep“, характерно ястие на местната общност Pa Long, приготвено от главния готвач на Doi Angkhang хотел в Чиангмай и „Yam Phakshee“, салата от кориандър и специално ястие от хотел Ratchamankha в Чиангмай.
Фестивалът ще се проведе на 9 септември между 10:18 и XNUMX:XNUMX часа в тайландското посолство на Place Dumont в Брюксел.
участниците
Ив Матан, собственик на ресторант Sea Grill в Брюксел, който се смята за най-добрия и изискан рибен ресторант в Бенелюкс.
Патрик Вандекасери е работил 20 години в кухнята на La Villa Lorraine, институция от ресторанти в Брюксел. Скоро той ще отвори собствен ресторант De Mayeur в Ruisbroeck.
Sathit Srijettanont е главен готвач на брюкселския ресторант Blue Elephant и главен партньор на групата Bleu Elephant, белгийска верига ресторанти, която работи в Европа, както и в Близкия и Далечния изток.
Освен това ще присъстват Джовани Бруно от Ristorante Zenzanome в Schaerbeek и Chef Apple от тайландския ресторант Les Larmes du Tigre в Брюксел.
Източник: Knack.be
Принос за добра храна, високи кулинарни условия.
Мисля, че не е нещо за холандците.
Майтапя се
Поздрави.