Веліч Сукотая

Пышнасць Сукотая адлюстроўваецца ў яго сусветна вядомых гістарычных парках, але горад таксама прапануе ўражлівыя культурныя славутасці і спрыяе ўстойліваму турызму.

У той час як большасць наведвальнікаў накіроўваюцца проста ў гістарычныя паркі Сукотай і Сі Сатчаналай, дададзеныя ЮНЕСКА ў Спіс Сусветнай спадчыны ў 1999 годзе, сам гэты паўночны горад таксама прапануе мноства мясцовых забаў для тых, хто хоча павольна атрымліваць асалоду ад жыцця, мясцовай мудрасці і пышнасці прыроды.

Нягледзячы на ​​​​поспех у турыстычнай індустрыі, гэтаму старажытнаму гораду ўдалося захаваць сваю выдатную культурную спадчыну, вырабляючы высакаякасны фарфор, вытанчанае срэбра і тканіны ручнога ткацтва з выкарыстаннем старадаўніх тэхнік, якія перадаюцца з пакалення ў пакаленне. Таму ў 2019 годзе ён быў названы ЮНЕСКА крэатыўным горадам рамёстваў і народнага мастацтва, а ў мінулым годзе — горадам ЮНЕСКА, які навучаецца.

Па дарозе з цэнтральнага Сукотая ў раён Тунг Саліам пышны грамадскі лес Бан Тха Тонтонг вышынёй 3.800 раяў прадстаўлены як зялёныя лёгкія правінцыі. Ён здольны паглынуць 128.828 XNUMX тон вуглякіслага газу. З акцэнтам на ўстойлівы лад жыцця тысячы саліама (сіямскага дрэва німа) і сярэбранай трубы будуць высаджаны ў гэты сезон дажджоў для ачышчэння паветра і барацьбы з глабальным пацяпленнем у рамках праграмы падтрымкі нізкіх выкідаў.

Сіямскае дрэва ім

Гэта сумесныя намаганні Адміністрацыі прызначаных тэрыторый для ўстойлівага турызму, PTT Exploration and Production, Bangkok for Agricultural and Agricultural Cooperatives, Правінцыйнага ўпраўлення прыродных рэсурсаў і навакольнага асяроддзя Сукотай і Тайскай адміністрацыйнай арганізацыі Chana Suek Tambon для стварэння банка дрэў для прасоўвання ўстойлівага турызму і павялічыць валавы ўнутраны прадукт да 4,4 трыльёна бат да 2025 года ў рамках мадэлі "экалагічна чыстай" эканомікі з біяцыркуляцыяй.

Супольнасць спадзяецца на гэты шчодры лес як на крыніцу ежы, і мясцовыя жыхары наведваюць яго на працягу года, каб знайсці тэрмітныя грыбы, яйкі мурашак і пхакван. Лідэрам продажаў у пік сезону, які доўжыцца з чэрвеня па ліпень, з'яўляюцца садавіна сагаўніка для вырабу гладкай шаўкавістай мукі для мясцовых прысмакаў і саліам, ключавы інгрэдыент у рэцэптах, якія могуць дапамагчы ў лячэнні скурных захворванняў, ліхаманкі, дыярэі і ўмацавання сэрца.

пхак ван

Недалёка ад джунгляў тайландская вёска Чана Суек служыць варотамі ў паўночны рэгіён. Пражыванне ў сям'і Ban Mae Thulao прапануе індывідуальную праграму экалагічна чыстых мерапрыемстваў для аднадзённых паездак або начлегаў, дзе наведвальнікі могуць пазнаёміцца ​​з ладам жыцця і традыцыямі Ланна. Гэтая ініцыятыва з'яўляецца вынікам працы таленавітага майстра Шрылы Чомфуван і яе суседзяў, якія ператварылі свае дамы ў гасцінныя домікі для экалагічна свядомых гасцей.

«У 2011 годзе мы пачалі вырабляць рысавы віскі, каб павялічыць наш прыбытак пасля збору ўраджаю рысу, але з-за падатковых складанасцяў нам прыйшлося закрыць бізнес. Пазней мы стварылі ткацкую групу Otop і прымянілі наш вопыт для стварэння адзення, аксесуараў і прадметаў мэблі з этнічнай бавоўны і канаплі», — сказала Мэй Шрыла.

«Мы ўдзельнічалі ў навучальнай праграме супольнага турызму Otop Nawatwithi і шмат гадоў вывучалі стандарты гасціннасці. У 2020 годзе мы вырашылі ператварыць нашы дамы ў домік і прапанаваць двухдзённую праграму пражывання на адну ноч, а таксама майстар-класы па рамёствах, каб падзяліцца гісторыяй нашай суполкі».

Група складаецца з 20 членаў і мае чатыры дамы, якія могуць змясціць да 30 гасцей, і ў гэтым годзе плануецца дадаць яшчэ чатыры дамы. З-за абмежаванняў па раскладзе мы абралі праграму на палову дня, пачынаючы з звычайнага абеду ў цяністым садзе і атрымліваючы асалоду ад відам на фруктовыя і агароднінныя плантацыі, якія атачаюць старажытны канал.

У меню былі такія фаварыты, як kaeng khae gai (курыца і змешанае агародніннае кары), nam prik num (дып з паўночнага зялёнага перцу чылі) і laab moo (востры салата са свінога фаршу), усе зробленыя з мясцовых сезонных інгрэдыентаў.

kaeng khae gai

Каб скончыць наш абед, Мэй Шрыла і яе сястра навучылі нас гатаваць знакамітую страву Тунг Саліама, лааб пла нам ут (востры салата з рыбнага фаршу, які падаецца з насычаным рыбным супам). У іншым кутку група ўмелых майстроў паказала нам, як з мясцовых матэрыялаў, такіх як пальмавае лісце, рабіць рознакаляровы пэчворк, бірулькі ў выглядзе сланоў, шыкоўныя завушніцы і сумачкі.

«Нашы бабуля і дзядуля пасяліліся ў Тунг Саліам пасля пераезду з Лампхуна, Лампанга і Чыангмая. Раён акружаны шырокай раўнінай над ракой, што робіць яго ідэальным для сельскай гаспадаркі. Першапачаткова гэтая тэрыторыя была багатая рыбай, і ёсць чатыры плаціны, якія выкарыстоўваюцца для сельскай гаспадаркі. Наведвальнікі могуць пазнаёміцца ​​з мясцовымі ірыгацыйнымі сістэмамі і спазнаць старажытную мудрасць», — тлумачыць яна.

Наведвальнікі могуць атрымаць асалоду ад аднадзённай паездкі за 399 бат, якая ўключае абед, практычны семінар і круіз па каналах. Двухдзённая праграма пражывання ў сям'і на адну ноч каштуе 600 бат для пары і 950 бат для адзінокіх падарожнікаў. Гэтая праграма ўключае ў сябе пражыванне, сняданак, вячэру, практычны семінар і веласіпедную прагулку, каб убачыць, як мясцовыя фермеры вырошчваюць рыс з гэтага моманту да жніўня, перш чым сезон збору ўраджаю пачнецца ў кастрычніку.

Луанг Пор Сіла

Ват Тхунг Саліам знаходзіцца ўсяго ў 10 хвілінах язды ад дома, у самым цэнтры раёна. Тут знаходзіцца вельмі шанаваная статуя Луанг Пор Сіла. Гэтая статуя была выкрадзена ў 1977 годзе і знойдзена ў 1994 годзе ў прыватнай калекцыі амерыканскага калекцыянера. Нарэшце, у 1996 годзе Данін Чэараванонт, старшыня Charoen Pokphand Group, заплаціў 5,2 мільёна бат, каб вярнуць яго ў горад.

Статуя Буды ў стылі Лопбуры з капюшонам міфічнай змеі зроблена з пяшчаніку і зараз знаходзіцца ў мандопе. Вернікі збіраюцца тут, каб памаліцца аб абароне, поспеху і моцным здароўі.

Наведвальнікі таксама могуць наведаць суседнюю залу для казанняў і палюбавацца яркімі фрэскамі. Спалучаючы сучаснае мастацтва з традыцыйным майстэрствам, гэтыя фрэскі расказваюць пра жыццё Буды, сучаснае жыццё і каралеўскія ініцыятывы нябожчыка караля Пуміпона Адульядэта.

Ват Піпат Монгкол

Пасля кароткай язды мы прыбылі ў храм Ват Піпат Монгкол, дзе знаходзіцца старажытная залатая статуя Луанг По Тонгкхам у стылі Сукотай. Гэты манастырскі комплекс быў пабудаваны ў 1983 годзе на плошчы 196 рай, дзе раней стаялі руіны старажытнага храма з каралеўства Сукхотай. З бюджэтам больш за 200 мільёнаў бат, комплекс адрозніваецца цудоўным архітэктурным дызайнам у стылі Ланна, уключаючы шматузроўневыя дахі, дэкаратыўную ляпніну, лесвіцы, падобныя на нагі, і скульптуры міфічных істот. Рэліквіі шры-ланкійскага Буды захоўваюцца ў пазалочанай пагадзе ў цэнтры плошчы, акружанай рэпрадукцыямі 12 Пхра Тат, якія прадстаўляюць 12 сузор'яў.

Перш чым пакінуць гэты гістарычны горад, мы зрабілі апошні прыпынак у Rongna Baan Rai, размешчаным у раёне Sawankhalok. Гэта творчая мастацкая суполка пісьменніка-ветэрана Сані Панічаявей, які пакінуў напружанае гарадское жыццё і ў 2011 годзе ператварыў рысавае поле плошчай 60 рай у мастацкі цэнтр.

«Я пераехаў у Сукотай і меў магчымасць даследаваць мудрасць і культурную спадчыну Саванхалока. Я выявіў, што ў гэтым горадзе ёсць шмат цудоўных рэчаў, напрыклад, фірмовы матыў у стылі рыбы на каменным посудзе сангхалок. Я вырашыў прапанаваць розныя адукацыйныя праграмы DIY, каб турысты і студэнты маглі даведацца пра гэты горад праз мастацтва», — сказаў Саня.

«У цяперашні час я пашыраю сваю сетку мастакоў ад Сукотая да Утарадзіта, Кампхаенг Пхета, Пхітсанулока, Пхічыта і Таку, каб зрабіць гэтую вобласць важным цэнтрам мастацтва і літаратуры на Ніжнім Поўначы. Мастацтва - гэта не толькі жывапіс, гэта практыка жыцця. Людзі могуць выкарыстоўваць мастацтва як сродак для выказвання розных пунктаў гледжання ў Саванхалоку».

Група мясцовых мастакоў штодня праводзіць больш за 30 спецыяльна падрыхтаваных майстар-класаў, на якіх наведвальнікі могуць навучыцца рабіць тутавую паперу, маскі, ліхтары, нататнікі або размаляваную кераміку. Цэны вар'іруюцца ад 50 да 200 бат, уключаючы матэрыялы.

Для развіцця зялёнага турызму ў раёне частка пляцоўкі пераабсталявана пад пляцоўку для правядзення мерапрыемства «Мастацтва на хутары». Гэта мерапрыемства адбываецца ў апошнія выходныя кожнага месяца і дэманструе шырокі выбар прывабных твораў мастацтва, вырабаў ручной працы і арганічных гародніны з мясцовых ферм.

З іншага боку, Infinity Coffee Roasters and Cafe прапануе каву і шакаладныя напоі, прыгатаваныя з зерняў арабікі з Mae Hong Son і какава-бабоў з бліжэйшых ферм.

Турыстычная інфармацыя: Ban Mae Thulao Homestay знаходзіцца ў раёне Тхунг Саліам, Сукотай. Для атрымання дадатковай інфармацыі тэлефануйце па нумары 091-839-1904 або наведайце facebook.com/tungsaliamhomestay.

Rongna Baan Rai знаходзіцца ў раёне Саванхалок, Сукотаі. Ён адкрыты штодня з 9.00 раніцы да 15.00 вечара. Для атрымання дадатковай інфармацыі тэлефануйце па нумары 091-383-9556 або наведайце facebook.com/rongnabaanrai.

Крыніца: Bangkok Post