"Hər gün bir ovuc duzsuz qoz-fındıq ürək xəstəliyi, xərçəng və 2-ci tip diabet riskini azaldır"
Duzsuz qoz-fındıqların çox sağlam olması yeni bir şey deyil. B1 vitamini, E vitamini və dəmir kimi vacib vitamin və mineralları təmin edirlər. Onların tərkibində çoxlu doymamış yağ da var. Fındıq vegetarianlar və daha az ət yemək istəyən insanlar üçün yaxşı seçimdir.
BMC Medicine tərəfindən aparılan geniş araşdırma göstərir ki, gündə 20 qram qoz-fındıq yeyən insanların ürək-damar xəstəlikləri riski qoz yeməyənlərə nisbətən 30 faiz azdır. Bundan əlavə, onlarda xərçəng riski 15 faiz, vaxtından əvvəl ölüm riski isə 22 faiz azdır.
Tədqiqat üçün 29 insanın məlumatını ehtiva edən 800.000 araşdırma təhlil edilib.
Bundan əlavə, qoz-fındıq yeyən insanların tənəffüs xəstəliklərindən və 40-ci tip diabet riskinin (2 faiz) azalmasından ölmə ehtimalı yarıya qədər idi.
Fındıq bu təsirləri təmin edir, çünki onlar lif, qida və antioksidantlarla zəngindirlər. Bundan əlavə, onların tərkibində ürək xəstəliklərini azaltmağa kömək edən sağlam yağlar var. Onların yüksək lif və zülal tərkibi də pis pəhriz vərdişlərindən artıq çəki artımını azaltmağa kömək edə bilər. Fındıqların tərkibindəki antioksidantlar xərçəngin qarşısını ala bilir.
Tədqiqatların nəticələri coğrafiyalar üzrə və həm kişilərdə, həm də qadınlarda ardıcıl göründü. Maraqlıdır ki, bütün qoz-fındıqların sağlamlıq üçün faydaları var. 20 qramdan çox qoz-fındıq yeyən insanların heç bir əlavə faydası yox idi.
Mənbələr: NU.nl və Qidalanma Mərkəzi
Gözəl səslənir. Amma 20 qram qozun bu qədər sağlam təsiri olduğunu düşünməyin, əgər qidalanmanıza ümumiyyətlə fikir verməsəniz. Görünür, bu, balansdan gedir. Əgər lifinizi, antioksidantlarınızı, sağlam yağlarınızı, zülallarınızı və s. Onda tarazlıq da itir, elə deyilmi? Beləliklə, o 20 qram qoz-fındıqların heç bir faydası yoxdur.
Bu cür araşdırmanın problemi ondan ibarətdir ki, qoz-fındıq yeyən insanlar artıq daha sağlam və pəhrizləri haqqında daha şüurlu ola bilərlər.
Əgər siz tənha biri olaraq 29 insanın 800.000 araşdırmasını təkzib edə bilsəniz, mən də sizin izləyiciniz olmaq istərdim...
Bundan sonra Kun Peterin fikri ilə razılaşın.
Şəxsi təcrübəmə görə, tədqiqat nəticələrinin göstərdikləri düzgündür. Bu faktlara əsaslanaraq, mən Nikin yazdıqları ilə razı deyiləm. Faktlar mənə bunun doğru olduğunu təkzibedilməz şəkildə sübut etdi: gündə bir ovuc ilə qoz-fındıq və (duzsuz) fıstıq yemək bir sıra qan dəyərlərini aşağı salmağa kömək edir. Khun Peter də haqlıdır, çünki mən də daha sağlam və öz sağlamlıqlarından xəbərdar olan insanlara aidəm!
Mənim 69 yaşım var və mütəmadi olaraq qanımı yoxlayıram və faktlar yalan deyil: illərdir başqa sağlam qidalar yesəm də, məlum oldu ki, qoz-fındıq və fıstıq müsbət təsir göstərir! Bu fikir deyil, faktdır! Bu effekti yaradan digər qida deyil, qoz-fındıq idi!
Həmçinin bu yaxınlarda bu bloqda (bəlkə də Gerrie Q8 idi?) birinin yazısı var idi ki, siz toyuq yeməyi dayandırsanız, böyrək funksiyanız yaxşılaşacaq? Bu da düzdür! Cəmi 3 ay ərzində toyuq və ya ördək yeməyərək, mənim "sidik turşusu" dəyərim 7.8-dən 7.0-a düşdü! Deməli, həmin yazının müəllifi haqlı idi.
Sağlamlığım daha çox fıstıq və qoz-fındıq sayəsində yaxşılaşdı, toyuq və ördək yox! Əslində sübut edilmişdir!
Bu, təbii ki, əsaslı məlumatdır. Ola bilsin ki, istisna olmaqla - amma bu, bu məqalənin verdiyi məsləhətdən daha çox nəzəriyyədir - antioksidanların həddindən artıq qiymətləndirilməsi. Burada nə baş verdiyini dəqiq bilənlər üçün aşağıdakılar. Antioksidantlar əslində (qismən) bədənin öz immun sistemindən bir vəzifə götürür və nəticədə tənbəl olur. Və bu, həqiqətən də arzuolunan deyil.
Daha. Yaxşı bir məsləhətdən (və ya düzgün nöqteyi-nəzərdən) çıxmaq üçün bu, Khun Peterin indi etdiyi kimi hər zaman və yersiz olaraq mübahisə edilir. Təbii ki, onun nə siqnal verdiyinə diqqət etməlisiniz. Yoxsa peşəkar tədqiqatçılar bunu bilmirlər! Əks halda, resenziya edən və ən azı tanınmış jurnallarda aktiv olan insanlar. Onlar araşdırmanın düzgün aparılıb-aparılmadığını qiymətləndirirlər. Beləliklə, bu vəziyyətdə hər şeydə bir-birindən az fərqlənən kifayət qədər çox sayda insanın iki qrupu ilə (beləliklə, hər iki qrupda, digər şeylər arasında, müqayisə edilə bilən yaş bölgüsü və iki qrup arasında yalnız bir fərqlə, yəni fərq burada söhbət gedir). İndi bir daha sübut olundu ki, qoz-fındıq sağlamdır (bundan başqa, Braziliya qozunu çox yeməməlisən), bununla bağlı geniş fikir birliyi var. Buna görə (hətta demək olar ki, mən deyərdim) Qidalanma Mərkəzi qoz-fındıq tövsiyə edir.
Bütün hörmətlə: bmc Medical onlayn nəşr vasitəsidir. Beləliklə, onlar öz araşdırmalarını aparmırlar. İndi mən tədqiqatın etibarlılığına şübhə etmirəm, lakin onun şərhinə şübhə edirəm. İnsanlar açıq şəkildə 20 qram duzsuz qoz-fındıq haqqında danışırlar. Beləliklə, 20 qram, daha çox deyil, çünki yuxarıdakı məqalədə deyildiyi kimi, təsiri inkar edilir.
Sadəcə olaraq, bədənimizin emal bölmələri fıstıq və anakardiya deyil, yaxşı yağlar, zülallar, karbohidratlar və s.
Əgər 20 q qoz-fındıq yuxarıda göstərilən yaxşı nəticələrə nail olmaq üçün ideal qidalanma miqdarını ifadə edirsə, o zaman 20 qramın orqanizmin istehlak etdiyi sağlam və ya digər qida ilə necə əlaqəli olduğunu soruşmağım düzgündür.