Sjoemelen
Tot de meest aansprekende uitbreiding van het Nederlands vocabulaire is in het afgelopen jaar het woord “sjoemelen” uitgeroepen.
‘Louis’ een uitstekend restaurant in Pattaya
Soms kun je nog wel eens een echt pareltje ontdekken waar je heerlijk kunt eten voor een redelijke prijs. Een dergelijk klein maar fijn restaurant ontdekte ik in Pattaya op Naklua Road.
Soepliefhebbers opgelet
Als je een echte soepliefhebber bent en zo nu en dan eens een echte bouillon uren op een zacht vuurtje laat trekken met een behoorlijke kalfschenkel en een bouquet garni, kun je in Bangkok ook aardig genieten. Nu niet eens op de Hollandse maar op de Japanse manier.
The Blue Elephant, een succesverhaal
In 1980 startte de Thaise Nooror Somany met haar uit België afkomstige echtgenoot Karl Steppe in Brussel onder de naam ‘L’Eléphant Bleu’ hun eerste restaurant. De formule; een restaurant met een mooie ambiance en Thaise gerechten van hoog niveau bleek succesvol te zijn.
Padthai of toch maar Hoi Tod?
Het meest bekende Thaise gerecht is ongetwijfeld Padthai. CNN heeft een onderzoek gedaan naar de kwaliteit van dit gerecht en zelfs een lijst samengesteld van restaurants die wereldwijd de beste Padthai serveren. Joseph ging op onderzoek uit en het “Hoi Tod Chaw-Lae Restaurant” in Bangkok serveert volgens hem de beste Pad Thai ter wereld.
Geestrijke wijn en geestelijk leven
Joseph ziet een vreemd soort hoge tempel. Toch maar even een kijkje nemen. Bij het complex staat een wegwijzer die de looprichting aangeeft naar de Vihara Phra Sri Ariya Mattrai, de Sala Somdet Phra Srinagarinda Boromarajajonani en de allergrootste van de drie: de Bodhgaya. Voor ons westerlingen nogal weinig zeggende omschrijvingen, maar wie weet wat we allemaal te zien krijgen.
Olifant beter dan TNT-detectiehond
Olifanten kunnen landmijnen ruiken. Joseph moest na het lezen van dit bericht terugdenken aan Motola de olifant die in het noorden van Thailand bij de grens met Birma op een landmijn trapte en al heel wat jaren in het olifantenziekenhuis te Lampang op drie poten verder door het leven gaat.
De kleurijke Talad Rot Fai in Bangkok
Joseph gaat op zoek naar de antiek en curiosa markt Talad Rot Fai in Bangkok. Wie weet komt hij nog wel met een schitterend kleinood thuis.
Bangkok’s kortste eetstraatje
Dat hele kleine straatje in Sukhumvit Road Soi 11 in Bangkok, dat je voorbij loopt zonder er erg in te hebben, doet mij een klein beetje denken aan de veel langere beroemde eetstraat Rue de Mouffetard in het Parijse Quartier Latin.
Schaamtegevoel bij een goed glas wijn
Eén van mijn lievelingsrestaurantjes in Pattaya is met stip Louis in Soi 31 op Naklua Road. Het is slechts een klein restaurant verscholen op het eind van het onooglijke straatje. Khun Vichai, de eigenaar, is een attente en vriendelijke gastheer met in de keuken een kokkin die haar vak verstaat.
Azijnzeikers, zeurpieten, zuurpruimen en mopperkonten
Het artikel op dit blog over de Zeurdag deed mij even terugdenken aan een kerkhof. Ditmaal geen triest kerkhof maar een uiterst positief ingesteld kerkhof waar alle negativisme ligt begraven.
Een dagje fotograferen in Bangkok
In Bangkok zijn de mogelijkheden om een leuk dagje door te brengen legio. Vandaag ga ik gewapend met mijn camera op stap om hopelijk enkele mooie foto’s te kunnen maken.
De Thaise biermarkt in beweging
Als je de ogen goed de kost geeft kom je tot de conclusie dat Chang bier in Thailand aan een aardige opmars bezig is. Het bekende Chang flesje heeft een hele metamorfose ondergaan en heeft in navolging tot Heineken eenzelfde groene kleur gekregen.
Aankomst Bangkok: met beide benen op de grond
Na een goede vlucht vanaf Schiphol arriveer ik na een vliegreis met EVA exact 10 uur en 38 minuten later op Suvarnabhumi, het vliegveld van Bangkok.
Per trein van Thailand naar China
Als bevestigd wordt dat Oeigoeren het met de aanslag in Bangkok gemunt hadden op Chinese toeristen is dat voor de autoriteiten in Beijing en voor de Thaise regering een serieus probleem. De winkelcentra, de tropische stranden en de massagesalons in Thailand vormen een van de populairste bestemmingen. Maar liefst 4.6 miljoen Chinezen bezochten dit jaar Thailand, goed voor 19 % van alle toeristen in Thailand
Een verhaal over gezondheidszorg en kosten
Regelmatig hebben we op dit blog verhalen kunnen lezen omtrent het onderwerp zorgverzekering. Met name voor mensen die zich in Nederland hebben laten uitschrijven roept dit onderwerp regelmatig heel wat discussie op. Velen die Nederland voor Thailand hebben verruild mopperen nogal omtrent de gedragsregels van met name Nederlandse zorgverzekeraars.
De broekriem (aan)halen
Aan de Thaise markt kun je een beetje verslaafd raken. Als je goed rondkijkt dan kun je er intens van hele kleine dingen genieten.