Daar sal 'n nuwe diens in Ekonomieklas op interkontinentale KLM-vlugte wees. Aan die begin van die interkontinentale vlug sal Economy Class-passasiers 'n bottel water, 'n verfrissende handdoek en oorfone ontvang waarmee hulle dadelik vir die reis kan opstel. Na hierdie verwelkomingsdiens bied KLM aan passasiers 'n uitgebreide keuse van etes op vlugte vanaf Amsterdam.
Op 'n interkontinentale dagvlug vanaf Amsterdam sluit die nuwe maaltyddiens 'n warm ete van jou keuse, 'n groot en ryk gevulde slaai en 'n nagereg in. Benewens gereelde versnaperinge, word bykomende verversings op medium- en lang interkontinentale vlugte bedien, soos roomys, lekkers en sout versnaperinge. Passasiers het ook die opsie om hierdie verversings in die kombuis te kry.
KLM sal met nege bestemmings begin waar die nuwe diens vanaf 1 Julie 2018 aangebied sal word. Vanaf 28 Oktober, met die winterskedule in werking, sal die diens op alle interkontinentale vlugte beskikbaar wees. Hierdie vlugte word in dag- en nagvlugte verdeel, maar ook in drie verskillende sones:
- Kort interkontinentale vlugte.
- Medium interkontinentale vlugte.
- Lang interkontinentale vlugte.
Die omvang van die totale diens wissel per sone en is so na as moontlik aan die bioritmes van die passasiers. Alkoholiese en nie-alkoholiese drankies sal ook op alle vlugte aangebied word, soos voorheen.
Rede vir nuwe Ekonomiediens
In die nuwe kollektiewe arbeidsooreenkoms vir kajuitpersoneel is ooreengekom dat een minder bemanningslid op 'n groot aantal interkontinentale vlugte ontplooi sal word. Dit sluit 'n diens in Ekonomiese Klas in wat meer doeltreffend is. Deur die spasie op die nuwe maaltydskinkbord beter te benut, kan meer skinkborde in ’n trollie pas sodat passasiers vinniger diens kry. Die nuwe diens voldoen ook beter aan kliënte se behoeftes. Die hoeveelheid kos en drinkgoed aan boord bly dieselfde terwyl die kwaliteit van diens verbeter.
Volhoubare spyseniering
KLM maak spyseniering aan boord so volhoubaar moontlik. UTZ-gesertifiseerde of fair trade-sjokolade en koffie word op alle KLM-vlugte bedien. Op vlugte vanaf Amsterdam gebruik KLM slegs gesertifiseerde, dierevriendelike hoender- en eierprodukte vir etes aan boord. KLM het onder meer die Goeie Eier-toekenning en die Goeie Hoender-toekenning hiervoor ontvang. Waar moontlik is spyseniering op vlugte vanaf buitestasies ook volhoubaar.
Die nuwe interkontinentale ekonomie-konsep bly ook so volhoubaar as moontlik. Die nuwe bakkies en eetgerei is ligter in gewig, wat help om CO2-vrystellings te verminder. Uiteindelik het die papierplekmatjie uit die maaltydskinkbord verdwyn, wat miljoene velle papier per jaar bespaar.