Hierdie Sondag is Wêreldkankerdag, 'n internasionale dag wat geskep is om bewustheid oor kanker te kweek en opvoeding oor die voorkoming, opsporing en behandeling van hierdie siekte te bevorder. Dit is ook 'n dag wanneer mense regoor die wêreld bymekaarkom om ondersteuning te toon vir diegene wat deur kanker geraak word en om vordering in die stryd teen hierdie siekte te vier.
Rou vis in Isan verhoog die risiko van lewerkanker
Wat Isan ook al mag hê vir pragtige uitsigte en indrukwekkende monumente, daar skuil 'n verskriklike gevaar: lewerkanker! Tradisioneel is die bevolking daar gewoond (en verslaaf) daaraan om rou varswatervis in die Koy Pla, die visslaai, te eet. En dit is die skuldige.
Rou vis in Thailand: gevaarlik!
Onlangs het die Algemeen Dagblad weer berig oor die jaarlikse Nasionale Haringtoets. Altyd lekker om te lees en dit laat my mond water. As ek iets moet noem wat ek hier in Thailand uit Nederland mis, is dit 'n heerlike, vet nuwe haring, vars van die mes. Buitelandse gaste, wat ek vroeër in Amsterdam met 'n haring wou trakteer, het byvoorbeeld dikwels hul neus opgetrek om hierdie ...
