Baie lank gelede. Die wêreld is nog splinternuut. Isawara, 'n god, wil 'n paar 'praktiese' diere in die wêreld bring. Hy besluit toe om die koei vir melk en vleis te skep, en die waterbuffel as ekstra spier vir die mense wat die wêreld sal bevolk. Hy dink dit is wys om eers skaalmodelle van die nuwe diere te maak, want hy wil keer dat nog meer vreemde ouens op aarde rondloop!
Knobbelvelsiekte is 'n ramp vir baie klein boere in Thailand. Hierdie virus is al etlike jare op pad uit Afrika en daar is 'n uitstekende entstof daarvoor, wat Thailand lankal kon gehad het. Veral as in ag geneem word dat daar al meer as 'n jaar infeksies in Viëtnam, Indië en China is.
Raak gepik en wen 'n koei in Chiang Mai!
Thailand is besig met die inentingsplan om die Covid-19-krisis te voorkom, maar die organisasie loop nie vlot nie. Sekere groepe van die Thaise samelewing kan nou registreer vir 'n inenting, wat aan die begin van Junie sal begin.
Lesersvraag: Wat kos 'n koei in Isaan?
Is iemand bekend met die prys van 'n koei. Familie in Isaan wil 'n koei koop en vra geld. Maar ek het geen idee wat 'n koei moet kos nie?
Leservraag: Wat is die verkoopprys van 'n koei in Thailand?
Om vir my vrou se operasie te betaal, het my familie voorgestel om my koeie te verkoop. Dit gaan oor moederkoei (7 jaar oud) en dogter (1 jaar oud). Het iemand 'n idee wat die kleinhandelprys moet wees? Hulle het vir my gesê dat die prys nie op die oomblik goed is nie. Hulle dink 40.000 XNUMX baht.
Reënerige dae in Isan (1)
Dit is nog vroeg in die oggend, die eerste daglig maak Piak wakker al is die wankelrige houtluike op die venstertjie toe. Hy hoor die reën op die bome naby sy huis ritsel, gelukkig nie soseer dat die metaaldak te raserig word nie. Kyk bietjie rond in die klein maar oorvol slaapkamer. Die plafon wys nat kolle, die dreinering is onvoldoende om van alles ontslae te raak of daar is 'n lek.
'n Nostalgiese gevoel in Thailand
Vanoggend is ek onverwags oorval deur 'n gevoel van nostalgie op pad. En tot vroeër vakansies in Oostenryk sowat 60 jaar gelede. Dit het dikwels daar gereën, ten minste in my geheue, en daar sou jy die koeie in die strate van die bergdorpies sien oppad na hul alpiene weivelde.
Groete van Isaan (8)
Dit is 'n skilderagtige gebou, eintlik nie meer as 'n paar boomstamme wat as stutpale funksioneer nie. Daar is horisontaal dik lang takke bo-op dit en dwars hier, skuins van voor na agter, is nog 'n armdik takke, waarop tweedehandse yster sinkplate vasgespyker is, wat sowel voor as agter oorhang. ’n Soort lae heining is aan die symure aangebring, ook met dik takke, met ’n klein opening as hek. Dié opening word toegemaak met los bamboesstokkies, armdik maar lig in gewig. Die resultaat is 'n wankelrige geheel wat nog kan hou wanneer 'n paar swaarder rukwinde opkom.
Die regering wil hê rysboere moet omskep in beesboere
Die Thaise regering wil hê dat rysboere in beesboere moet verander. 2022 miljoen baht is beskikbaar vir 'n eerste projek, wat tot 971 sal duur. Duisende ryslande, wat weens watertekorte nie geskik is vir rysverbouing nie, word gebruik om vee aan te hou. Die vleis van die koeie is bedoel om inkomste vir die boere te genereer en is vir uitvoer bestem.
Die melksektor in Thailand (2)
As deel van die projek "Volhoubare ontwikkeling van die suiwelketting in Thailand" waarna in Deel I verwys word, het 'n student, Herjan Bekamp, van die Universiteit van Wageningen 'n studie oor melkplase in Thailand gedoen. Hy het die resultate van hierdie navorsing geïnkorporeer in 'n "tesis" getiteld: "A study of management skills of dairy farmers in Thailand". Herjan, wat op 'n melkplaas in Nederland grootgeword het, het ook navorsing in die suiwelsektor in Ethiopië gedoen ...
Die melksektor in Thailand (1)
In my storie “Suiwel in Thailand” van verlede Maart het ek reeds iets vertel oor melkproduksie in Thailand, hierdie keer in meer besonderhede en hoofsaaklik oor melkplase. In hierdie deel algemene inligting en 'n paar syfers oor die suiwelsektor, som ek in die tweede deel 'n studie op wat 'n Wageningse student as 'n afstudeerprojek gebruik het en laastens in deel drie twee mooi onderhoude met Thaise melkboere. Thailand het nie regtig 'n tradisie in melkproduksie nie, ...
'n Boer in Isan
As ons oor Isaan praat, praat ons dikwels van rysboere. Maar benewens landbou is daar natuurlik ook veeteelt in die noordooste van Thailand.
In hierdie video praat 'n beesboer: Oupa Sai Somkham van Tha Phra Now. Hy het 30 jaar gelede met twee koeie begin en besit nou 10. Elke jaar verkoop hy twee koeie. Hulle lewer gemiddeld 12.000 XNUMX baht elk.
Suiwel in Thailand
Lekker, jy weet, die kos en drinkgoed in Thailand! Jy kan regtig nie genoeg daarvan kry nie …… wel, soms en veral wanneer jy iewers in die platteland van Thailand bly, wil jy iets anders hê. Rys drie keer per dag is 'n bietjie te veel en dit is goed om jou voor te stel dat jy as 'n Nederlander iets bekends wil eet. Net 'n kaasbroodjie byvoorbeeld. Kaas? Thailand maak homself...