Hoe om die skerp kant van Thaise kombuis te vermy?
Die veelsydige Thaise kombuis het 'n aantal pittige tot baie skerp geregte as gevolg van die byvoeging van rooi brandrissies. Nie almal hou daarvan nie en daar is mense wat selfs allergies is vir daardie rissies. Daar is baie Thaise disse wat nie skerp is nie, daarom is dit belangrik om te weet hoe om daardie skerp disse te vermy.
Watervalle in Thailand
Dit is weer reënseisoen in Thailand, goed vir die landbou, soms minder goed as gevolg van moontlike oorstromings. Hier in Pattaya is daar elke dag 'n stortreën of 'n swaar reënbui, wat die strate tydelik oorstroom. Ek gee nie om nie, ek hou van die voorkoms van reën, lopende water bly fassineer.
Nakhon Ratchasima: Gateway of Isan
As jy Isaan gaan besoek is daar 'n goeie kans dat jy Nakhon Ratchasima op die snelweg sal verbysteek. Die stad, beter bekend as Korat, is die poort na Isan, die Lao-sprekende noordooste van Thailand.
Ryspoeding
Enigiemand wat al ooit by Isaan was, weet dit. Die eindelose ryslande, wat van dorpie tot dorpie strek. Dikwels klein erwe, omring deur 'n erde muur waar jy - afhangende van die seisoen - die ryshalms kan sien wieg in die wind.
Pool biljart in Thailand
Aangesien ek in Thailand woon, beoefen ek passievol 'n nuwe stokperdjie, naamlik swembad biljart. Dit is uiters gewild in hierdie land waar jy dit amper oral kan speel, in kroeë, restaurante of swembadsale.
Piesangs in Thailand
Piesangs is regdeur die jaar in Thailand beskikbaar in alle vorms, groottes en kleure. Natuurlik is daar die normale geboë piesang, soos ons dit ken, maar die Thai piesang kan ook bolvormig wees of die klein "kluai khai tao" (skilpad eier piesang), die heerlik geurige "kluai leb mue nang" en nog vele meer eksotiese spesies .
Ons gaan na Ubon Ratchathani!
As jy op soek is na iets anders as wit sandstrande, besige stadslewe of oerwoudtrekking in Thailand, dan is 'n reis na die stad en provinsie Ubon Ratchathani 'n goeie keuse. Die provinsie is die mees oostelike provinsie van Thailand, wat in die suide aan Kambodja grens en in die ooste deur die Mekongrivier begrens word.
Jy moet die groente van Thailand hê
Gringo praat oor die groente in Thailand, want as jy die Thaise kookkuns bietjie ken, weet jy dat die reeks Thaise groente baie groot is en dikwels in of saam met Thaise geregte gebruik word.
'n Reis na Mallika City in Kanchanaburi
As jy 'n vakansie in Thailand beplan, is die Kanchanaburi-provinsie 'n uitstekende keuse. Daar is soveel om te sien en te ervaar, natuurlik die geskiedenis van die Tweede Wêreldoorlog in en om die stad Kanchanaburi, die baie pragtige watervalle, die rivier Mae Kwae en nog baie meer.
Eet noedels in Chanthaburi
Noedels kan enige plek in Thailand geëet word en dit word ook dikwels deur die Thai gedoen, benewens rys. In Nederland ken ons hoofsaaklik noedels as mie en vermicelli (alle Italiaanse pastas kan ook as noedels geëtiketteer word) en in Thailand is daar ook verskeie soorte noedels, soos “ba mi” (koringnoedels), “sen lek” (fyn rysnoedels) en "sen yai" (breë, plat rysnoedels).
24 uur in Bangkok (video)
Ek het al dikwels na KLM se pragtige reisblog verwys, waar allerhande prettige stories verskyn wat met KLM en reis te make het. Thailand word ook gereeld bespreek, want dit is 'n belangrike bestemming vir KLM. Hierdie keer is dit ’n storie deur Diederik Swart, ’n voormalige KLM-lugwaardin, wat beskryf hoe jy steeds ’n mooi indruk van die Thaise hoofstad kan kry uit ’n kort verblyf in Bangkok.
Family Mart naam word verander na Tops Daily
Die Thaise kleinhandellandskap ondergaan 'n aansienlike transformasie. Vir dekades het 7-Eleven en Family Mart die geriefswinkelbedryf in die land oorheers. Ná ’n sigbare afname in die aantal Family Mart-winkels het die eienaar egter ’n strategiese wending gemaak. Die oorblywende Family Mart-winkels sal omgeskakel word na Tops Daily-winkels, 'n verandering wat teen die einde van hierdie jaar voltooi behoort te wees. Hierdie verskuiwing dui 'n nuwe era in die Thaise kleinhandelmark aan.
Rayong, 'n uur of twee!
Miskien as 'n reaksie op Thailand se ongebreidelde modernisering oor die afgelope 60 jaar, wat veroorsaak het dat baie historiese dele van stede regoor die land verwaarloos geraak het, sien jy al hoe meer plekke wat hulself graag as "ou dorpe" bestempel. Die oostelike stad Rayong is een so.
Weer sigare uit Nederland vir Gringo
Sowat 'n jaar gelede het ek 'n beroep gedoen op mense wat oor 'n kort of langer tydperk Thailand toe sou kom om vir my sigare uit Nederland te bring. Daardie oproep was 'n groot sukses, want sedertdien kon ek my gunsteling-sigaar van Alkmaar sonder onderbreking geniet. Ek is steeds dankbaar vir daardie "koeriers"!
Gehoorapparate in Pattaya?
Met die frase "ouderdom kom met swakheid" in gedagte, moet ek erken dat my gehoor voortdurend afneem. 'n Rukkie gelede is "presbycusis" by die Pattaya Internasionale Hospitaal in Soi 4 gediagnoseer, of ouderdomsverwante gehoorverlies.
Chumphon: Rus en lekker kos!
Chumphon is 'n ietwat slaperige, klein provinsie in die suide van Thailand. Toerisme het die grootse ontwikkeling van vakansiegebiede gemis. Die provinsie lê tussen die Prachuap Khiri Khan-provinsie in die noorde, met Hua Hin en Cha-am as hoofbesienswaardighede, en die Surat Thani-provinsie in die suide.
Thaise vrugtesnykuns Kae Sa Luk
As jy ooit in 'n ietwat beter Thai-restaurant eet, is jy waarskynlik vertroud daarmee. Die bediende geregte ruik lekker en lyk ook pragtig. Op die rand van jou bord is klein figure gesny uit wortel, waatlemoen, komkommer of 'n ander vrug of groente. Die Thaise kuns om 'n boot van 'n spanspek, 'n voël uit 'n pampoen of 'n blom uit 'n wortel te maak, word Kae Sa Luk genoem.