Hoendervoete met die tande afvel
'n Fabriek in die noordoostelike Nong Khai-provinsie het 'n paar verduidelikings gehad om te doen nadat 'n video virale geword het van werkers wat hul mond gebruik om die vel van hoenderpote te onttrek. Die vel van hoenderpote (in Thai 'leb mue nang' genoem) is 'n lekkerny vir baie Thais. Dit word dikwels in pittige slaaigeregte gebruik.
Die video wys hoe werkers hoenderpote optel en hul tande gebruik om die vel van die been te skei voordat hulle dit in 'n bad spoeg, alles baie vinnig gedoen.
Verlede week is die Nong Kai-besigheid deur die provinsiale goewerneur, owerhede van die Nong Khai Provinsiale Openbare Gesondheidsburo en ander amptenare besoek vir 'n inspeksie. Amptenare het die produk vir kontaminasie en gevaarlike chemikalieë getoets en die resultate het negatief teruggekom. Die produksiemetode is afgekeur.
Die 31-jarige fabriekseienaar Nonglak het aan die owerhede gesê sy verwerk al 5 jaar hoenderpote. Die hoenderpote word in grootmaat gekoop en 400-500 kilos van die velle word elke dag aan klante verkoop.
Nong sê die fabriek het aanvanklik tang gebruik, maar dit het sowat 5 minute geneem om een hoenderpoot te vel en kliënte wou nie die produk hê nie omdat die vel vermink en onaantreklik was. Sy het gevind dat om werknemers toe te laat om hul mond te gebruik om die voete te vel, 5 keer vinniger gewerk het en 'n beter produk gelewer het.
Sedert die video virale geword het, het Nonglak belowe om sy werknemers weer op te lei om die tang weer te gebruik. Ander fabrieke is ook gewaarsku en skakel ook oor na tang. Nonglak het haar fabriek tydelik gesluit totdat haar personeel die gebruik van die tang kan baasraak. Sy het ook onthul dat werknemers gereelde tandheelkundige sorg ontvang
Bron: Sanook/The Thaiger
Die video kon nie gekopieer word nie, so gaan vir foto's en die verbysterende video na:
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
Met ander woorde ... hulle is reeds gekou ... 555
"Sy het gevind dat om werknemers toe te laat om, gosh, daardie Thaise werknemers 'n goeie baas het wat hulle toelaat om gevaarlike, potensieel dodelike, metodes te gebruik. Ek dink net dat werkgewers streng kapitalisties werk en die werknemers het min sê. Maar hierdie werkgewer kan nie blameer word nie. Duidelik.
Dit verklaar ook hierdie verduideliking van die polisie:
'Ondanks die noodlottige risiko van die peuselende rou pluimvee-onderdele, sê die polisie niemand het 'n klag ingedien nie, en daarom sal geen regstappe nou gedoen word nie. “Dit blyk dat hulle nog geen misdaad gepleeg het nie. Selfs die provinsiale amptenare het niks ingedien nie,” polisiekol. Techarat'
Bron: http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
Sou iets gewees het vir die program Filed wat nou elke Donderdagaand op NPO 3 loop. Daarin sal ’n groep Nederlanders kyk en deelneem aan ’n Thaise hoenderboer, garnaleteler, visserman ensovoorts. Die werksomstandighede vir die werknemer en die dierewelsyn wat ons daar sien is nie juis uitstekend nie:
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
Kyk tip!
Ja, ek het daai uitsendings gesien (Filerated) wat 'n vreemde klomp is daai klub om vir julle te lag en terloops, daai klub het alle werkpermitte in Thailand wonder ek????
Wel, as dit al is wat verkeerd is...... Daai goed gaan in die vrieskas en kom eers op jou bord na kook of braai. Ek dink in Thailand is daar ook iets om op te let oor hormone en gechloreerde hoenders en meer, en oor wat ons eet in die Westerse wêreld, vol van al daardie supergesonde E-bymiddels ….
Die personeel kan in elk geval op hul koste tandarts toe gaan. Dit is in elk geval verdien.
O, so elke nadeel het ook sy voordeel, as die werknemers by die werk kom nadat hulle 'n groot bord Som Tam met die nodige Pla La verorber het, hoef hulle nie meer geur te word voor jy dit bak nie.
Terloops, wat 'n waardelose en hoogs oordrewe program het Filleted .