Voedsel op Thaise markte bevat dikwels gevaarlike formalien
Daar is baie fout met kos wat jy by vars markte in Thailand kan koop. ’n Ewekansige ondersoek deur die ministerie by 39 varsmarkte toon dat formalien in 40% van alle gevalle gebruik word om kos langer vars te hou. Dit sluit vleis, groente en gereed etes in.
Formalien is 'n chemikalie wat ook in kunsmis, laaghout en industriële produkte gebruik word, maar is veral bekend daarvoor dat dit gebruik word om lyke in lyke te bewaar. Die stof is verbode vir gebruik in voedsel, maar gewild om die bederf en vorm van voedsel te vertraag, veral omdat dit goedkoop en wyd beskikbaar is. Formalien is 'n karsinogeen en is gekoppel aan longkanker, leukemie en breingewasse.
Sabaibang, 'n deel van die koei se maag wat hoofsaaklik in Isan-kombuis gebruik word, is die ergste besmet met die giftige stof. Meer as 95 persent van die monsters bevat formalien. Daarbenewens is gevind dat meer as 76 persent van die sjiitake, sampioene en gemmer besmet is. Noedels in 'n pienk sous sous het ook uitgespring op 34,6 persent.
Verkopers in Thailand wat formalien gebruik, staar 'n vonnis van twee jaar tronkstraf en 'n boete van 20.000 XNUMX baht in die gesig.
Bron: Bangkok Post
Wel, die gemiddelde Thai gee nie om nie en/of het geen idee dat hulle ongesonde kos eet nie. Die verkopers dink net aan hul produkte en nie aan voedselveiligheid nie. En die Thaise regering het reeds wette en regulasies hiervoor en so resoluut besluit hulle om 'n aantal nuwe wette hiervoor in te stel.
En môre sal almal dit weer vergeet en mense gaan voort soos voorheen sonder afdwinging van wette, sonder belangstelling in voedselveiligheid en meer.
Kom al 25 jaar na Thailand en het 20 jaar gelede gehoor dat formalien wyd gebruik word. Kyk net hoe mooi is die appels en ander vrugte. En die onkundige Westerlinge bly skree hoe gesond byvoorbeeld vrugte in Thailand is. Of, byvoorbeeld, alle vis wat op see gevang word; 20 jaar gelede gehoor dat alles goed gebly het, nie danksy die verkoeling nie, maar danksy die tromme van formalien. Nog 'n "gesonde" vis?
Raad van Thai mense wat wel weet, insluitend my eks, om nie te veel groente, vrugte, vleis (as gevolg van groeihormone) en meer te eet nie. Selfs rys word swaar gespuit
Vandat ek in Thailand is probeer ek amper vegetariese kos eet en eet verkieslik organiese vrugte en groente of as daar nie is nie, moenie.
Wil graag langer gesond lewe.
Liewe Ger,
Jou eerste reël is beslis korrek.
Hoe herken jy eintlik organiese vrugte en groente in Thailand? Is daar 'n etiket of iets daarvoor? Het nooit regtig hieraan aandag gegee nie
Soek die 'organiese' stelling op die verpakking. Dikwels ook melding van "Veilige Kos" of ander soortgelyke tekste.
As jy jou gesondheid prioritiseer, moet jy nie Thailand toe gaan nie. Benewens groente, vleis en vis wat deur plaagdoders besmet is, in kombinasie met 'n paar stewige inasemings van uitlaatgasse, nou ook formalien! Thailand, 'n paradys? Miskien, maar die plesier kan van korte duur wees. Ek is nie verbaas dat die gemiddelde Thai nie so oud word nie!
In elk geval, in geval van 'n vroeë einde as gevolg van die gepeuter met kos in Thailand, kan ek aanvaar dat my liggaam goed bewaar deur die formalien in Nederland sal aankom! 'n gerusstelling!
Thaise kookkuns was al die jare in die kollig vanweë sy variëteite en geure. Al te dikwels kom ek plasings hieroor teë, ook in hierdie blog. En toe lees ek dit... Wat moet ek nou daarvan dink?
Ek dink dit is dalk nie net die Thai wat dit eet nie, maar ook die baie toeriste.
Maar ja... ekonomie (geld) is belangriker as mense.
Daar is EU-riglyne wat van toepassing is op invoer uit Thailand. Alte dikwels is daar verbode weens oorskryding van standaarde weens te veel gebruik van plaagdoders, hormone, antibiotika, siektes en meer.
Die VSA, Japan en ander lande doen dieselfde.
Dit is om verbruikers te beskerm. En dan kan jy aanvaar dat dit wat uitgevoer is, steeds in ag geneem sal word en dat die produkte steeds afgekeur sal word. En wat is bestem vir die binnelandse of ASEAN-mark ... wel.
As 'n invoerder van voedsel uit SE-Asië stel ek altyd baie belang in hul BRC- of IFS- of ISO 22000-sertifisering. Nie net die “diploma” nie, maar ook die verslag en ondersteunende laboratoriumtoetsverslae. Bv: aluminium (opgeneem in die meel) in noedels moet nie 10 dpm (milligram per kg) oorskry nie. My noedels van TH bly onder die opsporingslimiet van 0,2 dpm, maar ander vervaardigers bereik 734 dpm, sien Duitse verslag in die EU-RASFF databasis ( https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2014.1586 )
Verskeie Thaise kitsnoedelvervaardigers moes erken dat hulle NOOIT eers vir aluminium getoets het nie. Sedert November 2008 is 110 besendings dus deur die EU-voedselowerhede aan die mark onttrek.
Die kennis en belangstelling van die Thaise "uitvoerbestuurder" gaan nie veel verder as om daardie sertifisering op te hou nie. Waarvoor staan dit? Mia rooh...
'n Thaise fabriekseienaar het selfs teengestaan dat hulle 'n metaalverklikker in hul produksielyn gehad het. Dit was duidelik 'n stap te ver dat dit betrekking het op opgeloste metaalione in die produk en nie stukke metaal nie.
Nog 'n ... saam met ander mikro-biologiese eienskappe: "o, te klein om te sien".
Hopelik kyk die EU-invoerder nie net na die faktuurbedrag nie en hoop om nie deur die NVWA of die FASFC of die kliënt gevang te word nie.
Wat gebeur op die binnelandse mark? ? ? Wat dink jy? Brand nie behoorlik nie? Komaan!
Hierdie plasing maak my nogal siek ... Om in Kambodja te woon, waar geld selfs meer as Boeddha aanbid word, is dit moontlik baie erger. Berigte van grootskaalse voedselvergiftiging verskyn gereeld in die Phnom Penh Post. My vrou bring ook gereeld stories huis toe – oor kuikens wat binne minder as ses weke tot volwassenheid gespuit word, oor piesangs wat ook met een of ander stof ingespuit word (vir kleur en grootte) – wat my laat sidder. Ons het dus 'n sterk voorkeur vir vrugte en groente uit ons eie tuin en minimale hoeveelhede vleis en vis. Nog 'n opmerking oor vleis: diere wat siek is, word sonder uitsondering geslag en die vleis wat op die mark verkoop word - koning dollar geniet voorrang bo alles.
Jy hoef nie regtig te bestudeer om te verstaan dat die onverkoelde kos op 'n Thaise mark teen 'n gemiddeld van 35 grade gewoonlik binne 'n paar uur bederf nie. Die feit dat Thai na sulke middele toevlug, is dus nie heeltemal onverwags nie. Nietemin, 'n slegte ding.
Koop jou groente, vleis en vrugte by Tesco of Big-C daar is dit in die yskas. Bietjie duurder maar veiliger.
Ons sal nie praat oor die enorme hoeveelheid plaagdoders op Thaise vars produkte nie.
Liewe mense,
Dit is aan my bekend. Toe ons nog in Nederland gewoon het, het my (Laotiaanse) vrou omstreeks sesuur die aand vinnig by die mark in Bangkok geëet. Ons sou twee-uur die oggend na Nederland vertrek. Toe ek op die lughawe geklim het, was my vrou so siek dat dit as onverantwoordelik beskou is om haar op die vlug te neem. So onder leiding van die lugredery na die mediese punt by die lughawe, waar 'n dokter haar ondersoek het. Resultaat…. Sy is na 'n hospitaal gehaas. Sy het drie dae daar gelê, waarvan sy die eerste dag skaars kan onthou. (en dan terug na Nederland)
Nooit weer nie !!!! is my vrou se reaksie, kan ek nog iets op daai mark eet !!
Terloops …. Dit was groot garnale, gerooster
ja, ken 'n hele paar Thai mense. En hierdie kry soms diarree en ander ongemak na 'n maaltyd. Toe ek dit hoor is my eerste vraag of dit iets met seekos was. En gewoonlik 'n positiewe antwoord daarop.
Vra maar die Thai-vennote, selfs hul gunsteling-somtam met 'n paar rou vis byvoorbeeld, of oester en meer..
'n Baie slegte ding. Ek kan verwag dat dit met vuur en swaard beveg sal word. Die irriterende ding van hierdie soort ding is dat jy dit nie agterkom nie en jy kan dit glad nie nagaan nie. Om stille moordenaars te wees.
Dit sal lekker wees as jy die teenwoordigheid van hierdie gif kan bewys met 'n klein monster, iets soos 'n lakmoespapier. Miskien is daar aptekers onder ons wat 'n truuk ken. Jammer dat my ou chemie-onderwyser oorlede is. Hy het ongetwyfeld 'n truuk geken.
Adri
Maklik om op te spoor en te verwyder? Geen.
Maar ... Google verrig ook wonderwerke hier:
Hoe om formalien uit voedsel te elimineer - Infozone24
http://infozone24.com/eliminate-formalin-foods/
Formalien is baie gevaarlik vir die gesondheid. Daarom is dit belangrik om te weet hoe om formalien uit voedsel te elimineer. Laat weet ons uit hierdie pos.
Hoe om formalien/formaldehied uit voedsel te verwyder - sujonhera.com
http://sujonhera.com/how-to-remove-formalin-formaldehyde-from-foods/
13 Aug 2013 … Formalien kan verwyder word deur kos onder water, soutwater, asyn gemengde water te sink. Formalien veroorsaak lewerkanker, nierversaking, peptiese ulkus ...
Formalien in voedsel – BIMC HOSPITAAL – Bali – 24 uur Medies en ...
http://bimcbali.com/medical-news/formalin-in-food.html
Die wydverspreide gebruik van formalien in die bewaring van vis, vrugte en ander voedselitems hou 'n bedreiging vir openbare gesondheid in. Die chemikalie wat as 'n oplossing in water gebruik word ...
filtreer – Verwyder formalien uit kos met behulp van chemikalieë wat in kombuis gevind word ...
http://chemistry.stackexchange.com/questions/799/remove-formalin-from-food-using-chemical-found-in-kitchen
14 Jul 2012 … In sommige dele van die wêreld word kos saam met formalien gestoor sodat dit vir ewig vars lyk! Dit is verstommend, maar waar (Sien verwysings hier). Aangesien formalien baie ...
Hoe om formalien op vrugte, vis en groente op te spoor deur Shwapno ...
https://www.youtube.com/watch?v=hkNyzPSjtNQ
6 Des 2013 … Hoe om formalien op vrugte, vis en groente op te spoor deur Shwapno Bangla … Doen teikenoefeninge op daardie basters wat formalien in kos gebruik..
Formalien in vrugte kan dodelik wees | Dhaka-tribune
http://archive.dhakatribune.com/food/2013/jun/15/formalin-fruits-can-be-fatal
15 Jun 2013 … Maar hierdie hemelse kosse is nie so hemels in ons land nie. 'n Gedeelte gewetenlose handelaars was besig om formalien met voedsel te meng, insluitend ...
Sentrum vir Voedselveiligheid – Risiko in kort – Formaldehied in Voedsel
http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fa_02_09.html
5 Jan 2009 … In Hong Kong word formaldehied nie vir voedselgebruik toegelaat nie. … Formalien, wat ’n oplossing van ongeveer 37% formaldehied is, dien as ontsmettingsmiddel …
Sentrum vir Voedselveiligheid – Fokus op voedselveiligheid – Formaldehied in voedsel
http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_01.html
Voedselveiligheidsfokus (6de uitgawe, Januarie 2007) – Voorval in fokus … Formalien, wat 'n oplossing van ongeveer 37% formaldehied is, dien as ontsmettingsmiddel en …
Voedsel wat bekend is dat dit natuurlik voorkomende formaldehied bevat
http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fa/files/formaldehyde.pdf
1. Voedsel wat bekend is dat dit natuurlik voorkomende formaldehied bevat. I. Vrugte & Groente. voedsel-tipe. Vlak (mg/kg). Appel. 6.3 – 22.3. Appelkoos. 9.5. Piesang. 16.3.
Sopas op Google gekyk:
http://englishnews.thaipbs.or.th/health-ministry-warns-increasing-use-formalin-vendors-fresh-markets/
24 Feb 2014 … Daar word gevind dat verkopers formalien gebruik om hul goedere vars te hou. … Die Ministerie van Openbare Gesondheid het verbruikers gewaarsku om bewus te wees van die aankoop van vars voedsel en groente by vars markte, aangesien die gebruik van formalien nou onder … Post-navigasie … bevel wat Bangkok-goewerneur Sukhumbhand Paribatra en Dr …
IF Thai Inspection Service v Was amptenare reeds op die pad, weet almal hoe om dit op te los: hand met THB's en...niks gevind nie.
Gee vir my die ouditeure van Bureau Veritas, Det Norske Veritas, Lloyds, Moody, SGS, TUV et al.
Liewe Adrian,
Toetsstelle vir die opsporing van Formalien in voedsel bestaan wel.
Ek weet egter niks van die betroubaarheid daarvan nie.
Ron
So as ek die artikel reg verstaan, is 40% van die markverkopers van die gemonitorde 39 varsmarkte nou in die tronk vir 2 jaar?
By ons gaan alle vrugte en groente (van die mark en supermark) vir 'n halfuur in die water met die byvoeging van 'n pers poeier. Is om die chemikalieë te verwyder sê my vrou.
Boonop word baie groente nie gewas nie Kyk maar na lang bone (stringy bone) wat massaal gebruik word. Die kousband is oral in die koswaens met die rekkies nog om. Dit sal dadelik gesny word. Dieselfde geld vir tamaties, kruie, ens...