Durian-tellings: Buitelandse verkope groei met 40% per jaar
MIA Studio / Shutterstock.com
Thailand wil die durian (durian) as die hoofvrug vir uitvoer bevorder. Die tipiese vrugte met die skerp reuk is 'n groot treffer in China en kan nie daar geklop word nie.
"Die durian word as 'n spesiale landbouproduk beskou," het Chalermchai Sri-on, minister van landbou, by die aanlynkonferensie Global Action on Green Development of Special Agricultural Products gesê. “Ons durian is bekend vir sy premium kwaliteit en sy unieke reuk, smaak, smaak en tekstuur. Dit is ook gelys as ’n Geografiese Aanduiding (GI) produk, wat help om meer waarde tot die vrugte toe te voeg.”
Die durian is boaan die lys van landbou-uitvoere ter waarde van meer as US$2,9 miljard (94,8 miljard baht) of 2,5% van die BBP. Uitvoer groei teen 'n indrukwekkende 40% per jaar.
Die vrugte van die durian staan uit vanweë sy eiervorm en die seskantige dik stekels. Die groot eksemplare is tot 30 cm lank en kan selfs 8 kilo weeg. Die vrugte bestaan uit 'n aantal vrugtekamers wat 'n groot harde saad bevat. Die sade word omring deur dik, room tot donkergeel, poedingagtige saadhuid. Hierdie saadjasse, wat bietjie vreemd lyk, word geëet. Jy sien hulle dikwels in plastiek toegedraai in straatstalletjies in Thailand. Weens die hoë uitvoerpryse word die vrugte ook al hoe duurder vir die Thai.
Bron: Bangkok Post
Hierdie Thaise ministeriële uitnemendheid word aangehaal en gesê: “Ons durian is bekend vir sy premium kwaliteit en sy unieke reuk, smaak, smaak en tekstuur. Dit is ook gelys as ’n Geografiese Aanduiding (GI) produk, wat help om meer waarde tot die vrugte toe te voeg.”
Ek het by die Thaise durian-kwekers in Laplae en aan die oostelike kusprovinsies geleer dat die smaak van durian van spesie tot spesie verskil. Heel uiteenlopende smake. Ek kan dit eksperimenteel bevestig. Ek dink die Monthong-variëteit wat op die foto gewys word, is baie smaaklik, maar ek het ook variëteite geproe wat baie minder geurig was.
Hierdie Thaise ministeriële uitnemendheid behoort 'n aantal verskillende soorte durian te proe om bemarkingsplekke met kennis te verkoop. Hy sou verbaas wees oor die diversiteit van reuke en smake.