Welkom by Thailandblog.nl
Met 275.000 XNUMX besoeke per maand is Thailandblog die grootste Thailand-gemeenskap in Nederland en België.
Teken in vir ons gratis e-pos nuusbrief en bly op hoogte!
nuusbrief
Taalinstelling
Beoordeel Thaise baht
Borg
Jongste opmerkings
- Henk: Die strand is lank. Weet iemand omtrent waar dit is?
- Ger Korat: In die noordooste is daar net 3 groot stede wat in aanmerking kom vir 'n stop: Korat, Khon Kaen en Udon. Khon Kaen en Udo
- Johnny B.G: Dit is dat daar vordering in daardie area is en dat daar op sommige plekke nogal lekker restaurante, supermarkte met verskillende items is
- GeertP: Ja Erik, nie so lank gelede het die Hollandse “koffie-kenners” vakansie gehou met hul roethut agter die kar
- Mike: Hahaha Lieven, Waar kry jy dit vandaan, sonder om na koffiegronde te kyk? Jou stories is altyd wonderlik. Ek het weer van j gekry
- Eric Kuypers: Rudolf, dis wonderlik! Skaf dus alle streeklughawens in Thailand en die internasionale lughawens af, want dit is ook nie ten goede nie
- Rudolf: Wie is daardie mense wat die HSL na Sjanghai ry? Dit is die ryk elite. Wat is die voordeel vir gewone Thais van hierdie baie duur projek?
- RonnyLatYa: Om aansoek te doen vir 'n verlenging van een jaar in Thailand, word digitale kennis nie enige tyd vereis nie. Dit was 30 jaar gelede ook daar
- Willem: Pattaya
- Eric Kuypers: Lieven, ek lees dit nie, maar ek weet: Ek hoef nie vir jou koffie te bedien met 'n mini-lepel Buisman in nie. Ons het dit gehad
- Rudolf: Op die dorp probeer ek altyd mense leer dat hul gedrag ook die gedrag van die hond bepaal. Die mense het 'n st
- Johannes: Wonderlik herkenbaar en humoristies. Nou vir 'n smaaklike storie oor die truuks en truuks van vandag se baristas
- bert: Hierdie trein het altyd baie meer stops as die vliegtuig. Korat het byvoorbeeld nie 'n lughawe met 'n operasionele passasiersvlug nie
- Rob V.: So min? Ek dink hy sit te veel in! 'n Regte HSL sal minstens 300-400 km van Bangkok na die volgende een moet hardloop
- H. Revoort: ….Acorn koffie blues…..
Borg
Bangkok weer
Spyskaart
Aankomste Bangkok Lughawe
rekords
onderwerpe
- Achtergrond
- aktiwiteite
- Advertensie
- dagboek
- Belastingvraag
- België vraag
- Besienswaardighede
- Bisar
- Boeddhisme
- Boekresensies
- Kolom
- Corona krisis
- kultuur
- Dagboek
- Uitgaan
- Die week van
- dossier
- Om te duik
- Ekonomieë
- 'n Dag in die lewe van ....
- Eilande
- Kos en drank
- Gebeurtenisse en feeste
- Uitgewekenes en afgetredenes
- AOW
- Motorversekering
- Bankwese
- Belasting in Nederland
- Thailand belasting
- Belgiese ambassade
- Belgiese belastingowerhede
- Bewys van lewe
- DigiD
- Emigreer
- Om 'n huis te huur
- Koop 'n huis
- In memoriam
- Inkomste staat
- Koninklike dag
- Lewenskoste
- Nederlandse ambassade
- Nederlandse regering
- Nederlandse Vereniging
- Nuus
- Heengaan
- Paspoort
- Pensioen
- Bestuurslisensie
- Verspreidings
- Verkiesings
- Versekering in die algemeen
- Sien
- werk
- Hospitaal
- Gesondheidsversekering
- Flora en fauna
- Foto van die week
- Gadgets
- Geld en finansies
- geskiedenis
- Gesondheid
- Liefdadigheidsorganisasies
- Hotels
- Kyk na huise
- Is aan
- Khan Peter
- Koh Mook
- Koning Bhumibol
- Woon in Thailand
- Leser Voorlegging
- Leser oproep
- Leserswenke
- Lesersvraag
- Samelewing
- markplek
- Mediese toerisme
- Milieu
- Naglewe
- Nuus uit Nederland en België
- Nuus uit Thailand
- Entrepreneurs en maatskappye
- onderwys
- Ondersoek
- Ontdek Thailand
- Opinie
- Merkwaardig
- Om tot aksie op te roep
- Oorstromings 2011
- Oorstromings 2012
- Oorstromings 2013
- Oorstromings 2014
- Hiberneer
- Politiek
- Poll
- Reisverhale
- Om te reis
- verhoudings
- shoppen
- social media
- Spa & welstand
- Sport
- stede
- Verklaring van die week
- Strande
- Taal
- Tekoop
- TEV prosedure
- Thailand in die algemeen
- Thailand met kinders
- Thai wenke
- Thaise massering
- Toerisme
- Gaan uit
- Geldeenheid - Thaise baht
- Van die redaksie
- Eiendom
- Verkeer en vervoer
- Visa kort verblyf
- Visum vir lang verblyf
- Visa vraag
- Vliegkaartjies
- Vraag van die week
- Weer en klimaat
Borg
Disclaimer vertalings
Thailandblog gebruik masjienvertalings in verskeie tale. Gebruik van vertaalde inligting is op eie risiko. Ons is nie verantwoordelik vir foute in vertalings nie.
Lees ons volledige hier Disclaimer.
Koningskap
© Kopiereg Thailandblog 2024. Alle regte voorbehou. Tensy anders vermeld, berus alle regte op inligting (teks, beeld, klank, video, ens.) wat jy op hierdie webwerf vind by Thailandblog.nl en sy skrywers (bloggers).
Gehele of gedeeltelike oorname, plasing op ander webwerwe, reproduksie op enige ander manier en/of kommersiële gebruik van hierdie inligting word nie toegelaat nie, tensy uitdruklike skriftelike toestemming deur Thailandblog verleen is.
Skakel en verwysing na die bladsye op hierdie webwerf word toegelaat.
What is This » Lesersvraag » Hoe om Thai garnale te kook?
Hoe om Thai garnale te kook?
Geagte lesers,
Hulle is weer beskikbaar in vier verskillende groottes van 260 tot 340 baht, vars Thai garnale. Omdat ons beperkte hulpbronne hier het om vir onsself te kook, wat ons een of twee keer per week doen, wil ek graag vars garnale maak.
Op sigself nie moeilik nie, by die huis koop ons soms bevrore scampi, laat dit ontdooi, bak dit in fyngekapte knoffel, tamatiepuree en room met bietjie brood. Maar hier is hulle vars.
Want ons het een keer die geleentheid gehad om dit in Kambodja op die Ton Lesap-meer tydens 'n uitstappie, vars uit die kookpot, te proe, dit te skil en in gemaalde peper met lemmetjiesap te doop. Heerlik. So ek wil dit ook op die eenvoudigste manier moontlik probeer.
Daar moet sekerlik verskeie onder die lesers wees wat dit soms voorberei of dalk hul eie Noordsee-garnale by die huis gaargemaak het. Ek sien ook 'n paar mense wat garnale skil en die dermkanaal by twee staanplekke verwyder.
Het iemand enige voorstelle vir hoe lank om te kook en moet sout bygevoeg word ensovoorts?
Groet,
Guido
Julle wil dit eenvoudig hou. OK. Ons doen dit ook dikwels. Koop vars garnale van die vissersbote as jy kan. So by die vissershawe. Jy kan daar vra (en hulle doen) of hulle die garnale vir jou skoonmaak. Hulle is dan gereed om te bak of gaar te maak (was versigtig by die huis) en droog op 'n teedoek.
Braai in 'n braaipan met botter en geur met sout en peper na smaak. Jy kan self besluit wat jy daarmee eet.
Dit geld ook as jy verkies om dit gaar te maak.
Dit kan so eenvoudig wees
Geniet jou ete
Die Hollandse garnale is reeds gaar,
So skil en eet,
In Thailand, braai met knoffel en uie, voeg 'n bietjie suiker by en braai in 'n bietjie botter, voeg oestersous en heerlike baguette by, geniet jou ete
Verwyder wel die dermkanaal bo en onder, daar is mense wat dit nie doen nie, ons doen
Grysgarnale (Nederlands?) is nooit vars nie. Ons het al 'n baie lang trokrit heen en weer Marokko toe gehad. Waar hulle geskil en skoongemaak word. En word dan bedek met preserveermiddel.
Volg dus die raad, koop hulle vars by die hawe in Thailand. Geniet jou ete.
Kyk eenvoudig op die internet
Hoe om garnale te kook
Vul 'n groot pan driekwart vol met water en voeg twee eetlepels sout by.
Plaas die water op die stoof en bring die water tot kookpunt.
Afhangende van die hoeveelheid garnale, laat hulle vir 3-5 minute kook.
Dreineer die garnale en laat die garnale afkoel.
Waarom het sommige Thaise garnale 'n boonste en onderste dermkanaal? teen 1 kg / ongeveer 50 stukke sal jy dit ongeveer 15 keer teëkom.
Ons was altyd die garnale voor dit braai, en klop dit inderdaad droog met 'n teedoek. Ek dink die Spaanse manier is die lekkerste: sit net alles in 'n pan met 'n eetlepel warm (olyfolie) olie, nie te groot porsies op 'n slag nie, dan sout en peper, en 'n bietjie fyngedrukte knoffel sodra dit pienk word. 4-5 minute: gereed en eet!
Was en droog eers die vars garnale deeglik.
Voeg baie olyfolie of klapperolie by die braaipan en braai die gekapte knoffel tot dit net begin verkleur.(Voeg sout en peper by na smaak)
Voeg dan die garnale by en braai tot dit pienk/rooi gekleur is.
Pan op die tafel en bedien met Franse brood.
Doop die baguette in die olie.
Enige doopsous, jogurt met majo en lemmetjiesap.
geniet jou ete!!
Ek het eenkeer garnale krokette hier in Thailand gemaak, maar die garnale het geen smaak nie.
Ek is mal oor garnale krokette, maar net met Nederlandse of Noorse garnale!
Ek sal nie waag om te sê, ek maak dit nie self nie want ek kan die perfekte een hier by Joma koop, wat dit self maak en aan restaurante en dies meer verskaf. Hulle smaak baie soos garnale en ek dink nie hy sal Noordsee garnale daarvoor gebruik nie.