Welkom by Thailandblog.nl
Met 275.000 XNUMX besoeke per maand is Thailandblog die grootste Thailand-gemeenskap in Nederland en België.
Teken in vir ons gratis e-pos nuusbrief en bly op hoogte!
nuusbrief
Taalinstelling
Beoordeel Thaise baht
Borg
Jongste opmerkings
- Berbod: Pragtige storie Lieven en herkenbaar in baie opsigte. Die afgelope jare het ek koffie gedrink vanaf die Boloven-plato in die Suide
- Jos Verbrugge: Beste KeesP, Sou dit moontlik wees om die besonderhede van die visumkantoor in Chiang Mai te verskaf? Dankie by voorbaat
- Rudolf: Die afstand van Khon Kaen na Udon Thani is 113 km. Jy het nie 'n HSL of vliegtuig daarvoor nodig nie. Jy kan dit met een doen
- Chris: Dit is 'n kwessie van langtermyndenke: - petrolpryse sal ongetwyfeld aanhou styg in die volgende 20 tot
- Atlas van Puffelen: Die isan is soos 'n pragtige jong vrou, Clouseau, Daar gaan sy, het 'n soortgelyke insig gesing. Fantasties om langsaan te stap, me
- Chris: Ryk elite? En as daardie treinkaartjie dieselfde of minder kos as 'n vliegtuigkaartjie (as gevolg van al die ekstra omgewingsbelasting).
- Eric Kuypers: Immigrasie en doeane moet iewers ingaan en later weer uitkom, so ek verwag Nongkhai en Thanaleng by die stoppunte. Daar is
- Freddy: Dan is die verkoopsmense wat 'n treinreis soveel pret maak ongelukkig verby..
- Rob V.: Daarom wou ek eintlik net vir Khon Kaen op my biermat hou, mits die trein minstens 300 km ry om 'n punt te kry.
- RichardJ: Jammer, Erik. Jy kan nie 'n kritiese houding teenoor hierdie tipe megaprojekte van die hand wys met 'n catch-all soos "opstel...
- Rudolf: Die armstes kom inderdaad baie stadig uit die vallei – ten minste in die dorpie waar ek woon. En die geld kom gewoonlik van
- Sander: Ook in Thailand sal magte uiteindelik ter sprake kom wat sal sê 'neem die trein in plaas van die vliegtuig'. So oo
- Rob V.: Gaan Lieven as koffiesnob en met ’n kopknik na sy van verlei word deur ’n koppie koffie met boontjies wat eerste gerooster is?
- Johnny B.G: Die maklikste manier is natuurlik om net te skiet, maar dan kry jy die hele gemeenskap oor jou en in tye van sosiale m
- Wees die kok: Hallo Henk, Dit is in Jomtienstrand. Jy moet net vra vir Dvalee hotel. Van daar na regs is dit omtrent honderd. Jy behoort
Borg
Bangkok weer
Spyskaart
Aankomste Bangkok Lughawe
rekords
onderwerpe
- Achtergrond
- aktiwiteite
- Advertensie
- dagboek
- Belastingvraag
- België vraag
- Besienswaardighede
- Bisar
- Boeddhisme
- Boekresensies
- Kolom
- Corona krisis
- kultuur
- Dagboek
- Uitgaan
- Die week van
- dossier
- Om te duik
- Ekonomieë
- 'n Dag in die lewe van ....
- Eilande
- Kos en drank
- Gebeurtenisse en feeste
- Uitgewekenes en afgetredenes
- AOW
- Motorversekering
- Bankwese
- Belasting in Nederland
- Thailand belasting
- Belgiese ambassade
- Belgiese belastingowerhede
- Bewys van lewe
- DigiD
- Emigreer
- Om 'n huis te huur
- Koop 'n huis
- In memoriam
- Inkomste staat
- Koninklike dag
- Lewenskoste
- Nederlandse ambassade
- Nederlandse regering
- Nederlandse Vereniging
- Nuus
- Heengaan
- Paspoort
- Pensioen
- Bestuurslisensie
- Verspreidings
- Verkiesings
- Versekering in die algemeen
- Sien
- werk
- Hospitaal
- Gesondheidsversekering
- Flora en fauna
- Foto van die week
- Gadgets
- Geld en finansies
- geskiedenis
- Gesondheid
- Liefdadigheidsorganisasies
- Hotels
- Kyk na huise
- Is aan
- Khan Peter
- Koh Mook
- Koning Bhumibol
- Woon in Thailand
- Leser Voorlegging
- Leser oproep
- Leserswenke
- Lesersvraag
- Samelewing
- markplek
- Mediese toerisme
- Milieu
- Naglewe
- Nuus uit Nederland en België
- Nuus uit Thailand
- Entrepreneurs en maatskappye
- onderwys
- Ondersoek
- Ontdek Thailand
- Opinie
- Merkwaardig
- Om tot aksie op te roep
- Oorstromings 2011
- Oorstromings 2012
- Oorstromings 2013
- Oorstromings 2014
- Hiberneer
- Politiek
- Poll
- Reisverhale
- Om te reis
- verhoudings
- shoppen
- social media
- Spa & welstand
- Sport
- stede
- Verklaring van die week
- Strande
- Taal
- Tekoop
- TEV prosedure
- Thailand in die algemeen
- Thailand met kinders
- Thai wenke
- Thaise massering
- Toerisme
- Gaan uit
- Geldeenheid - Thaise baht
- Van die redaksie
- Eiendom
- Verkeer en vervoer
- Visa kort verblyf
- Visum vir lang verblyf
- Visa vraag
- Vliegkaartjies
- Vraag van die week
- Weer en klimaat
Borg
Disclaimer vertalings
Thailandblog gebruik masjienvertalings in verskeie tale. Gebruik van vertaalde inligting is op eie risiko. Ons is nie verantwoordelik vir foute in vertalings nie.
Lees ons volledige hier Disclaimer.
Koningskap
© Kopiereg Thailandblog 2024. Alle regte voorbehou. Tensy anders vermeld, berus alle regte op inligting (teks, beeld, klank, video, ens.) wat jy op hierdie webwerf vind by Thailandblog.nl en sy skrywers (bloggers).
Gehele of gedeeltelike oorname, plasing op ander webwerwe, reproduksie op enige ander manier en/of kommersiële gebruik van hierdie inligting word nie toegelaat nie, tensy uitdruklike skriftelike toestemming deur Thailandblog verleen is.
Skakel en verwysing na die bladsye op hierdie webwerf word toegelaat.
What is This » Lesersvraag » Wat is daardie olierige stof wat kos meer pittig maak?
Geagte lesers,
Het 'n paar weke gelede terug huis toe gekom van my 5de besoek aan Thailand, nog 'n wonderlike vakansie gehad. By die baie eetplekke het ons op 'n soort olie-olierige stof afgekom om die kos op te kikker. Dit het ringe van soetrissies in gehad.
Ek het baie hiervan gehou en sou dit graag self wou maak, maar weet nie wat die samestelling is nie. Kan iemand vir my die resep hiervoor gee?
Dit is nie so ingewikkeld nie, maar ek wil tog graag weet hoe dit gemaak word.
Byvoorbaat dankie!
Elles
Nam Plik Nam Plaa, baie eenvoudig, 'n bietjie lemmetjiesap, fyngekapte vars Thai rawit peper en 'n bietjie vissous! Geniet jou ete.
Liewe Elles, dis asyn met rissiepeper.
Groete Cees Roi-et
Ongelukkig Ces is daar absoluut geen asyn in nie maar vissous.
Elles, dit is "nam prik" is baie maklik om te maak,
Google net, byvoorbeeld met ;
4 rooi soetrissies
2 eetl vissous
1 suurlemoen (uitgedruk)
1 eetl ligte strooisuiker
1 knoffelhuisie…. Sterkte !
Hi,
Ja, dit is baie lekker en so eenvoudig.
Vissous
Sny Lombok in ringe
Lemon
Wit suiker
alles na smaak, hou vir maksimum 2 dae.
Smaaklik
’n Bak olyfolie, ’n knoffelhuisie en ’n rooi soetrissie is al wat nodig is
Liewe Truus
Olyfolie word net hier in Thailand deur "Farang" gebruik omdat dit te duur is. In tradisionele Isan-kombuis word glad geen olie gebruik nie. (ook as gevolg van te duur)
Hallo Elles,
Ek dink jy bedoel die bekende Phrik Mam Pla (letterlik vertaalde pikante viswater).
Sowat 2/3 deel vissous, 1/3 deel lemmetjiesap, en natuurlik klein rooi brandrissie in baie dun skyfies. Regtig lekker om die gereg bietjie meer speserye te gee. Is ook heerlik op gebraaide rys, danksy die verfrissende lemmetjiesap...Gister het ek 'n klant gehad (ek noem maar ons restaurant Villa Thai in Brussel), wat twee van daardie flesse gebruik het en dit op 'n rooi kerrie en laab kai (heerlike hoenderslaai uit die Isaan-streek)…. Smaaklik
Frank
Ja, inderdaad, vissous, brandrissie, klein skyfies lemmetjie, knoffel (in skywe gesny) Ons Thaise vriende voeg dikwels 'n klein gekapte chalot by. Ook heerlik op wit rys. Die smaak kan verskil (in Nederland) as gevolg van die keuse van vissous.
Tikfout….Phrik Nam Pla (Nam met 'n N)
Uh dis net olie met soetrissies
Die naam is prik nam pla
http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/
http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html
Groete.
Prik nam pla is skerp pittig en smaaklik. As jy byvoorbeeld sambal eet, sal jy ná ’n uur steeds ’n suur gevoel in jou mond hê. Met die prik nam pa het die smaak in jou mond dadelik verdwyn nadat jy geëet het, en jy het geen nadors nie.
Vissous en lemmetjiesap en rooi en groen soetrissies. Ek het hulle nog altyd hotties genoem. As daar nog van die vloeistof oor is, drink ek dit dikwels net. Lekker.
Wat my altyd opval met (Nederlandse) resepte met soetrissies is dat hulle gewoonlik sê: 'Verwyder pitte.' In Thailand het ek eintlik nog nooit Prik Nam Pla sonder pitte gekry nie. Is daar 'n rede waarom verwydering algemene praktyk in Nederland is?
…die meeste Nederlanders vind soetrissies sonder pitte pittig genoeg.
As jy dit pittiger wil hê, laat hulle met rus...
Dankie vir die antwoorde!
Ek was nie seker wat dit was nie maar nou gaan ek beslis probeer om dit ook by die huis te maak. Weereens dankie!
Ek het verskeie resepte gelees oor hoe om prik nam pla te maak, dankie daarvoor.
Maar wat ek ook graag wil weet, hoe lank hou dit?
Iemand het geskryf hou vir tot twee dae.