Welkom by Thailandblog.nl
Met 275.000 XNUMX besoeke per maand is Thailandblog die grootste Thailand-gemeenskap in Nederland en België.
Teken in vir ons gratis e-pos nuusbrief en bly op hoogte!
nuusbrief
Taalinstelling
Beoordeel Thaise baht
Borg
Jongste opmerkings
- Berbod: Pragtige storie Lieven en herkenbaar in baie opsigte. Die afgelope jare het ek koffie gedrink vanaf die Boloven-plato in die Suide
- Jos Verbrugge: Beste KeesP, Sou dit moontlik wees om die besonderhede van die visumkantoor in Chiang Mai te verskaf? Dankie by voorbaat
- Rudolf: Die afstand van Khon Kaen na Udon Thani is 113 km. Jy het nie 'n HSL of vliegtuig daarvoor nodig nie. Jy kan dit met een doen
- Chris: Dit is 'n kwessie van langtermyndenke: - petrolpryse sal ongetwyfeld aanhou styg in die volgende 20 tot
- Atlas van Puffelen: Die isan is soos 'n pragtige jong vrou, Clouseau, Daar gaan sy, het 'n soortgelyke insig gesing. Fantasties om langsaan te stap, me
- Chris: Ryk elite? En as daardie treinkaartjie dieselfde of minder kos as 'n vliegtuigkaartjie (as gevolg van al die ekstra omgewingsbelasting).
- Eric Kuypers: Immigrasie en doeane moet iewers ingaan en later weer uitkom, so ek verwag Nongkhai en Thanaleng by die stoppunte. Daar is
- Freddy: Dan is die verkoopsmense wat 'n treinreis soveel pret maak ongelukkig verby..
- Rob V.: Daarom wou ek eintlik net vir Khon Kaen op my biermat hou, mits die trein minstens 300 km ry om 'n punt te kry.
- RichardJ: Jammer, Erik. Jy kan nie 'n kritiese houding teenoor hierdie tipe megaprojekte van die hand wys met 'n catch-all soos "opstel...
- Rudolf: Die armstes kom inderdaad baie stadig uit die vallei – ten minste in die dorpie waar ek woon. En die geld kom gewoonlik van
- Sander: Ook in Thailand sal magte uiteindelik ter sprake kom wat sal sê 'neem die trein in plaas van die vliegtuig'. So oo
- Rob V.: Gaan Lieven as koffiesnob en met ’n kopknik na sy van verlei word deur ’n koppie koffie met boontjies wat eerste gerooster is?
- Johnny B.G: Die maklikste manier is natuurlik om net te skiet, maar dan kry jy die hele gemeenskap oor jou en in tye van sosiale m
- Wees die kok: Hallo Henk, Dit is in Jomtienstrand. Jy moet net vra vir Dvalee hotel. Van daar na regs is dit omtrent honderd. Jy behoort
Borg
Bangkok weer
Spyskaart
Aankomste Bangkok Lughawe
rekords
onderwerpe
- Achtergrond
- aktiwiteite
- Advertensie
- dagboek
- Belastingvraag
- België vraag
- Besienswaardighede
- Bisar
- Boeddhisme
- Boekresensies
- Kolom
- Corona krisis
- kultuur
- Dagboek
- Uitgaan
- Die week van
- dossier
- Om te duik
- Ekonomieë
- 'n Dag in die lewe van ....
- Eilande
- Kos en drank
- Gebeurtenisse en feeste
- Uitgewekenes en afgetredenes
- AOW
- Motorversekering
- Bankwese
- Belasting in Nederland
- Thailand belasting
- Belgiese ambassade
- Belgiese belastingowerhede
- Bewys van lewe
- DigiD
- Emigreer
- Om 'n huis te huur
- Koop 'n huis
- In memoriam
- Inkomste staat
- Koninklike dag
- Lewenskoste
- Nederlandse ambassade
- Nederlandse regering
- Nederlandse Vereniging
- Nuus
- Heengaan
- Paspoort
- Pensioen
- Bestuurslisensie
- Verspreidings
- Verkiesings
- Versekering in die algemeen
- Sien
- werk
- Hospitaal
- Gesondheidsversekering
- Flora en fauna
- Foto van die week
- Gadgets
- Geld en finansies
- geskiedenis
- Gesondheid
- Liefdadigheidsorganisasies
- Hotels
- Kyk na huise
- Is aan
- Khan Peter
- Koh Mook
- Koning Bhumibol
- Woon in Thailand
- Leser Voorlegging
- Leser oproep
- Leserswenke
- Lesersvraag
- Samelewing
- markplek
- Mediese toerisme
- Milieu
- Naglewe
- Nuus uit Nederland en België
- Nuus uit Thailand
- Entrepreneurs en maatskappye
- onderwys
- Ondersoek
- Ontdek Thailand
- Opinie
- Merkwaardig
- Om tot aksie op te roep
- Oorstromings 2011
- Oorstromings 2012
- Oorstromings 2013
- Oorstromings 2014
- Hiberneer
- Politiek
- Poll
- Reisverhale
- Om te reis
- verhoudings
- shoppen
- social media
- Spa & welstand
- Sport
- stede
- Verklaring van die week
- Strande
- Taal
- Tekoop
- TEV prosedure
- Thailand in die algemeen
- Thailand met kinders
- Thai wenke
- Thaise massering
- Toerisme
- Gaan uit
- Geldeenheid - Thaise baht
- Van die redaksie
- Eiendom
- Verkeer en vervoer
- Visa kort verblyf
- Visum vir lang verblyf
- Visa vraag
- Vliegkaartjies
- Vraag van die week
- Weer en klimaat
Borg
Disclaimer vertalings
Thailandblog gebruik masjienvertalings in verskeie tale. Gebruik van vertaalde inligting is op eie risiko. Ons is nie verantwoordelik vir foute in vertalings nie.
Lees ons volledige hier Disclaimer.
Koningskap
© Kopiereg Thailandblog 2024. Alle regte voorbehou. Tensy anders vermeld, berus alle regte op inligting (teks, beeld, klank, video, ens.) wat jy op hierdie webwerf vind by Thailandblog.nl en sy skrywers (bloggers).
Gehele of gedeeltelike oorname, plasing op ander webwerwe, reproduksie op enige ander manier en/of kommersiële gebruik van hierdie inligting word nie toegelaat nie, tensy uitdruklike skriftelike toestemming deur Thailandblog verleen is.
Skakel en verwysing na die bladsye op hierdie webwerf word toegelaat.
What is This » Lesersvraag » Lesersvraag: Is daar 'n Nederlandse bakkery in Bangkok?
Geagte lesers,
Kan iemand vir my sê of daar 'n Nederlandse bakkery in Bangkok is? My Thaise vriendin is mal oor Nederlandse volgraantoebroodjies
maar kan hulle nie in haar tuisdorp Samut Sakhon kry nie.
Ek dink bruinbrood is in elk geval moeilik om in Thailand te kry.
Met vriendelike groete,
Lupus
Ek durf nie sê 'n Hollandse bakker nie. Daar is 'n baie goeie bakkery in die koshof van Siam Paragon, met volgraanbrode wat baie soortgelyk aan ons s'n is.
Of 'n broodmasjien en self bak, is perfek.
Baie geluk Cees
Hulle het ook goeie bruinbrood by FOODLAND, maar jy moet vroeg daar kom, want later is hulle vinnig uitverkoop.
Ja, daar is een agter die kaosanroad, die man is 'n boorling van Utrecht, en is getroud met 'n Thai.
Hy het tuisgebakte toebroodjies en pizzas.
As jy by die soi instap waar Kawin Place Gastehuis is, draai jy regs stap so 300 meter en jy ruik reeds die brood.Dit is 'n stil plek en sit buite in 'n binnehof
rekenaar
sal nuttig wees as jy vir my die naam van hierdie bakkery kan vertel met moontlik 'n meer presiese adres!
Ek het nooit veel aandag aan die naam gegee nie, ek het dit per ongeluk ingeskryf. Ek het op google earth gekyk maar selfs die soi naam is nie gewys nie
jammer maar ek onthou nie
Nie 'n Hollandse bakkery nie, maar smaaklike en verskillende soorte brood. in die kelderverdieping van Central Rama9-winkelsentrum (hoek van Rama 9 en pad na Ratchada) naby Tops-supermark. MRT (metro) stop by die winkelsentrum.
By Tops verkoop hulle ook heerlike bruinbrood.
Aan Cees,
Gestel jy neem 'n broodmaker na Thailand, waar kry jy die bestanddele op die plaaslike Thaise mark?
Nog nooit 'n pak volgraanmeel gesien nie.
Ek het vinnig moeg geword vir die "7/11" brood. Daar is geen ander brood te koop waar ek woon nie, behalwe 45 km verder in Chumphon. So ek het 'n broodmasjien in Thailand gekoop wat 10.000 4 THB gekos het, maar 'n goeie een, geen gemors nie en ek is BAIE tevrede daarmee. Jy moet dit nie van jou tuisland af bring nie want hulle is te koop hier in die groter elektriese winkels, as hulle dit nie het nie sal hulle een bestel. Voeg jou eie voorkeur van meelmengsel, sout, suiker, vet, gis, water by en XNUMX uur later het jy 'n perfekte toebroodjie. Jy kan selfs rosyne, vrugte byvoeg ... voeg by, 'n dosyn programme beskikbaar!
Om bestanddele te koop is geen probleem in Thailand nie:
Makro en Lotus: wit meel (65THB/kg) en kitsgis
Voedselvoorraad: volkoringmeel
Daar is verskeie verskaffers van bakkerybestanddele waar jy via die internet kan bestel en per pos by jou huis kan laat aflewer. Google net “bakkery bestanddele in Thailand” en jy sal hulle vind: Anima International Bangkok, onder andere. Daar is ook 'n groot verskaffer in Chiang Mai, Koh Samui ( Lamai 100m verby die pos ) en waar jy alles via die internet kan bestel.
Lekker, wat is beter in die oggend as 'n varsgebakte broodrolletjie?
Long addie
Ek het gister 'n heerlike volgraan suurdeegbrood van 3 kg gebak. Ek is seker die enigste een in Thailand wat daardie resep gebruik? Vir mense wat bereid is om hul moue op te rol, volg die resep hieronder.
1 kg volgraanmeel{of variasie van beskikbaarheid of voorkeur: 300gr pompernikkel-700gr. volk.m.,van donker rogvloer, semels(koringkiem)}
100 gr hawer, 100 gr koring, 100 gr gars, 100 gr rog Hierdie bestanddele is nie altyd beskikbaar nie. vir hawer kan jy ook die hawervlokkies (Tops) gebruik, Koringkorrels van Australië is dikwels in groothandel vir die bakkery beskikbaar, asook verskeie soorte meel Elke stad het een of meer van daardie goed.
4 eetlepels lynsaad
2 eetlepels sesamsaad
2 eetlepels sonneblomsaad
2 eetlepels stroop (indien beskikbaar?), of 1 eetlepel heuning.
Koffie lepel sout
2 eiers
750 cc louwarm water
Einde (suurdeeg) 250 gram. Jy het 'n bietjie nodig vir die suurdeeg. jy kan jouself die eerste keer skep. Gooi bietjie meel in 'n bak, voeg bietjie water by en roer. Laat staan dit vir 1 dag op 'n warm plek, herhaal dit 'n paar keer (voeg meel by) en na 'n paar dae het jy suurdeeg. jy kan in die vrieskas bêre en dit 1 dag voor gebruik laat ontdooi en bietjie meel en water byvoeg en goed roer, suurstof byvoeg wat nodig is vir die ontwikkeling van die suurbakterieë.
Sit die broodpan in die oond, 50 grade en voeg bietjie botter by om dit te smelt.
Bring die korrels wat net met water bedek is tot kookpunt en kook saggies vir sowat 15 minute. al die water moet dan in die korrels wees. Jy kan reeds die sout by die korrels voeg, die soutgeur is dan in die korrel en vertraag nie die fermentasie van die brooddeeg nie. Laat dit vir 'n rukkie afkoel.
Meng die meel met sesamsaad, lynsade, sonneblomsaad en moontlik hawermoutvlokkies. droë meng is maklik!
Voeg die korrels by, meng goed met 'n groot swaar lepel in 'n groot bak.
Maak 'n put in die deeg, voeg die punt, eiers en 'n deel van die lou water by, meng weer goed met 'n groot lepel, voeg 'n bietjie water op 'n slag by totdat die deeg in 'n ferm pasta verander.
Haal die broodpan uit die oond en vryf die gesmelte botter in die pan.
Neem nou 'n nuwe punt van so 250 gr (vir 1,5 kg. brood) en vul die broodpan met die deeg, tot so 2,5 cm onder die rand.
Laat die deeg rys, so 6 ure, kan ook langer of korter wees afhangende van of die brood gerys het, op 'n warm plek, ideaal 29 grade Celsius, gebruik die res van die oond indien nodig.
Baktyd is, afhangende van die hoeveelheid of grootte van die brood, 1 uur, 165 gr. Celsius of 'n bietjie meer. As jy te lank bak of die temperatuur te hoog is, sal die brood te hard en te droog word.
Haal die brood uit die vorm en laat dit vir 15 minute in die nog warm oond droog word.
Hoe meer die brood gerys het, hoe donser sal dit wees. Jy benodig 'n skerp getande broodmes om die brood te sny. Om met die hand te sny verg bietjie moeite om die regte gevoel te kry.Kan ook met 'n "stewige" snymasjien gedoen word.
As jy ten gunste is van ’n effens ligter brood, kan jy minder korrels byvoeg, en/of 250 g witmeel per kg meel byvoeg.
As jy 'n harder korrel in die brood verkies, kook die korrels 'n bietjie korter, of langer vir 'n sagte korrel.
Variasies volgens voorkeur: voeg rosyne, of neute by of voeg 2 groot uie by, gekap en vars of gaar spek, 200 gr per kg meel, hmmm!
Kyk ook op die internet om jou eie brood te bak vir ander variasies.Wees bewus daarvan dat bogenoemde resep min of meer uniek is!
As jy belangstel in 'n Thaise vertaling van hierdie resep, skakel asseblief +66870522818.
Sterkte daarmee!
Sterkte