Word klapperolie steeds hoofsaaklik vir bak in Thailand gebruik? 

Deur Ingediende Boodskap
gepos in Lesersvraag
Tags:
4 November 2018

Geagte lesers,

Word klapperolie steeds hoofsaaklik vir bak in Thailand gebruik? Is dit regtig so ongesond? Vir eeue was hierdie kos nog goed.

Groet,

Jo

13 opmerkings oor “Gebruik mense in Thailand steeds hoofsaaklik klapperolie om te bak? ”

  1. Ek dink klapperolie word min gebruik. Palmolie, sonneblomolie en ander goedkoop olie des te meer.

  2. Ceesdu sê op

    Ek is 12 jaar oud in Thailand en het nog nooit gesien dat iemand klapperolie vir bak gebruik nie, veral palmolie

  3. KhunBram sê op

    a. die produk is goed, maar word min meer gebruik.
    veels te omslagtig. Uitstekende vloeibare olies is beskikbaar.
    b. selfs beter beskikbaar hier as die gewones in Europa.
    bevat bv. Oryzanol 8,000 18,000 dpm en Phytosterole XNUMX XNUMX dpm

    gemaak van Thai-rys, en ryk aan vitamien E.

    KhunBram.

  4. Harry Roman sê op

    a) as jy na die prys kyk, sal mens beslis goedkoper olies en vette as klapperolie gebruik.
    b) sien ook https://thetruthaboutcancer.com/is-coconut-oil-healthy/
    Klapperolie bevat wel baie versadigde vetsure, maar almal met 'n redelik kort koolstofketting. Ek soek steeds harde kliniese bewyse dat prof dr. Karin Michels het daardie punt verbygesteek, of dat haar storie heeltemal of gedeeltelik onwaar is. Daar is baie op die internet oor Mina Bakgraag.

  5. Keith 2 sê op

    As net klapperolie gebruik is, gesonder as die goedkoop olie wat in restaurante gebruik word. Maar klapperolie is duur.

  6. C. Schoonhoven sê op

    Ek wens dit was waar! Niks is gesonder as klapperolie (koudgepers)
    Jy kan dit regtig vir alles gebruik, bak, op brood en selfs op die vel.

  7. Kurt sê op

    Kokosolie kom in twee variëteite voor, die onverfynde weergawe bevat 'n aantal baie gesonde stowwe bykomend tot die vette. Die nadeel is die versadigde vette, verantwoordelik vir 82% van die totaal, dus die ideale manier om 'n hartaanval en tweede nadeel pokkedur te bevorder. Die ander variant is die verfynde weergawe, wat benewens die grootliks ongesonde vette geen gesonde toegevoegde waarde het nie. Palmolie is verreweg die mees gebruikte vet, weer twee variante, soortgelyke eienskappe maar effens minder ongesond omdat 50% van die vet versadig is. Ook omstrede weens die vernietigende impak op die natuur (wat die gemiddelde Asiër steeds sy gat afvee). Die tweede mees gebruikte vet in Asië is soja-olie, baie min versadigde vet, ongeveer 15%, baie poli-onversadigde vet en 'n hoë rookpunt. So sterk aanbeveel. Olyfolie baie gesond vir koue gebruik, baie lae rookpunt, dus absoluut nie aanbeveel vir braai nie (sterk kankerverwekkend as gevolg van polimerisasie as gevolg van hoë temperature). My eie gunsteling is grondboontjieolie (grondboontjiebotter), maar ongelukkig nog nie in die Udon-omgewing gevind nie.
    Hopelik is jy nou bietjie wyser...
    Groete

    • Ger Korat sê op

      Moenie die sonneblomolie in jou mooi lysie mis nie*. Wyd beskikbaar in Nederland en sal ook goed doen in Thailand omdat hulle baie sonneblomme kweek.

      • Bob sê op

        Voldoende te koop in die supermark in Thailand

    • Martine sê op

      Kyk gerus na rysolie, hoë rookpunt en darem nie so ryk aan Omega-6 soos sonneblomolie nie, maar ook beslis Omega-3, wat jy weer wil hê!
      Grtz

      • piet sê op

        Rysolie eenvoudig fyn en beslis baie geskik om te braai

    • Jasper sê op

      Kurt,
      Jou opmerking oor olyfolie verdien 'n bietjie nuanse. Wat jy sê is van toepassing op ekstra suiwer olyfolie. Daar is ook variëteite wat ekstra gefiltreer is, en dus geskik is vir bak en rooster. Spanjaarde is nie anders nie, en daar is geen sprake van 'n hoër persentasie kankergevalle as byvoorbeeld in Nederland nie.
      Terloops, ek mis die semelsolie in jou lys, beskikbaar in elke Tesco. Baie hoë rookpunt, neutrale smaak en bekostigbaar.

  8. Bert sê op

    Outydse hergebruik (varkvet) word ook nog wyd gebruik.
    Dit is goedkoper as olie
    En lekkerder (ek dink persoonlik) as olie


Los kommentaar

Thailandblog.nl gebruik koekies

Ons webwerf werk die beste danksy koekies. Op hierdie manier kan ons jou instellings onthou, vir jou 'n persoonlike aanbod maak en jy help ons om die kwaliteit van die webwerf te verbeter. Lees meer

Ja, ek wil 'n goeie webwerf hê