Winter in Isan: Kersfees

Wat mens ook al mag beweer, Kersfees is nie regtig 'n viering wat in Thailand gehou word nie. Die handel daar rondom is natuurlik daar, maar in die diep binneland, in die dorpies en kleiner dorpies is daar skaars iets om raak te sien.

Thaise mense hou natuurlik altyd daarvan om te eet en te drink, en elke geleentheid word met plesier geneem. Die versierings met atmosferiese beligting maak hulle heeltemal gelukkig, hulle laat hulle dikwels die hele jaar hang. Kersfees is 'n normale werksdag hier, skole, banke, ... bly oop. Uiteindelik bly die Boeddhistiese vakansiedae vir hulle baie belangriker.

En hier, in daardie klein afgeleë dorpie ver van Kersfees af, is daar 'n farang wat al daardie gesukkel 'n bietjie nader bring. Dae lank kom kleuters gereeld na sy huis om die klein gekleurde liggies wat aan en af ​​spring, te bewonder, om hulself in die Kersballonne te spieël en aan Kersvader te raak. Speel daai farang ook gereeld daai bekende wysies en hulle hou ook daarvan, veral omdat De Inquisitor soms ook hard maar baie onstem begin saamsing. Die lui klokke is herkenbaar en wanneer iemand gelukkig is kom hulle outomaties in 'n goeie bui.

Maar De Inquisitor was nie eintlik van plan om 'n regte Kerspartytjie te reël nie. Omdat die weer so lekker is, wou hy net saam met sy gesin braai. Dis maklik, nie te veel werk nie en jy kan enige oorskiet die volgende dag eet. Hy het dus gaan inkopies doen.

Bietjie “Kersfees-oorvloedig” want op die ou einde het hy huis toe gekom met baie kos vir drie mense. Vir De Inquisitor beteken braai beslis steak, wat hier 'n bietjie duurder is en 'n rit van vier-en-vyftig kilometer om daar te kom, wil hy sagter vleis hê. Hoenderboudjies is ook deel daarvan, asook hamburgers wat hy self sal maak. Aartappels in hul skil met knoffel, en om die Kersgees in gedagte te hou, ook kapokaartappels want hy kan nie krokette maak nie. Nog 'n paar tradisionele groente en as kersie op die koek het hy 'n yslike boks roomys met sjokoladeskyfies in gekoop vir nagereg.

Ten spyte van The Inquisitor se goeie bui, is liefie 'n bietjie bekommerd. Die streek vaar ekonomies nie goed nie, mense het baie min om te bestee. Dit gaan reeds oor die armste gebied van Thailand hier en dit word nie makliker nie. Of jy is ryk of jy is arm. Daar is amper geen middelklas nie.

En so het haar broer ook weer in moeilike vraestelle beland. Sy rys-oes was ver onder die gemiddelde, so daar was min surplus om te verkoop. Sy houtskool besigheid staan ​​ook amper stil omdat al hoe meer mense hul eie goed verbrand, hulle kan nie meer die sakke van so honderd en twintig baht elk bekostig nie. En daar word absoluut niks in die streek gebou nie, hy kan niks verdien as dagloner nie. Gevolglik is 'n koei reeds verkoop, gedwing om 'n bietjie kontantgeld in te samel.

Piak se familie eet baie nugter, hy en sy vrou Taai is albei baie maer.

As gevolg van die karige en eensydige kos, gewoonlik versamel in velde en woude. Insekte en klein reptiele, vreemde groente vir The Inquisitor, heel af en toe 'n eier as versterking en baie selde 'n hoender slag. Gelukkig kan hul kinders, sesjarige Phi Phi en amper tweejarige Phang Pound aanvul met die soet, of deur die ekstra porsies spaghetti en ander wat De Inquisitor maak.

Liefje-soet was ietwat oorweldig deur die groot hoeveelheid kos wat De Inquisitor in haar oë gereed gehad het omdat hy, suiwer in die gees van Kersfees, besluit het om ook 'n varkbraai wat in heuning en mosterd gemarineer is, voor te berei. En sy kon haarself nie help nie: "Sjoe, sou dit nie 'n idee wees om my broer en familie by ons te laat vir aandete nie?"

Die Inkwisiteur se reaksie was eers weer prakties: “ja, maar, Westerse kos? Piak eet dit nie.”

Die soet, duidelik voorbereide, het ’n antwoord gereed: “Poa Sid wil van sy eende ontslae raak. Tagtig baht per kilogram en daar is ’n vet een van meer as drie kilogram, maak ek vir Piak en jy kry die boude vir die braai. En gee vir my van jou steak, ek kap dit op en geur dit met brandrissies.” Vinnig: “Vat dit rustig, Mei Soong haar man werk as verkeersman, sy is alleen by die huis”.

Natuurlik is dit oukei. En ons vier Kersfees. Met agt. Dit is meer pret.