Winter in Isan (4)

Dis tyd. Soggens met gras wat vars lyk as gevolg van die dou daarop, die groen op bome en struike wat verfris opstaan ​​asof hulle wag vir die eerste sonstrale. Groot menigtes in daardie bome waar voëls vrolik tjirp en akkedisse in die geheim hul koppe lig. Ryp vrugte gereed vir pluk, uitnodigend vanweë die groot keuse. Blomme wat begin oopgaan om hul prag van kleur te openbaar.

En 'n wonderlike geur wat die hele omgewing oorweldig: die rys kan binne 'n paar dae geoes word en het dus 'n soet geur wat neig na saffraan, wat oorvloed oproep.

Einde Oktober kom die koeler periodes. Behalwe gedurende die dag want 'n uitbundige son straal steeds hitte uit en dit word eers na sononder verdryf.

Die koffie koel soggens redelik vinnig af in die klipbeker wat eerste geëet word. Want net meer as twintig grade. Maar met die reëlmaat van die horlosie tik die temperatuur hoër, om en by elfuur is dit al meer as dertig en mense en diere raak 'n bietjie stadiger in al hul bewegings. Totdat die son omstreeks agtien sak, geniet Isaan nou die verkoeling wat almal die geleentheid gee om vinnig ’n paar uitgestelde take af te handel. Lente-agtige temperatuur nou en mense bly 'n bietjie langer buite om dit te geniet.

Om dan te gaan slaap sonder om te sweet, sonder kunsmatige verkoeling.

En hulle noem dit winter...

So kabbel die lewe hier in Isaan voort in afwagting van die rys-oes. Sommige het reeds begin, maar die meeste wag nog totdat die korrels heeltemal geel is.

En uiteindelik het KFC dit na die nabygeleë dorp gemaak. Wonderlik, jy kan 'n vinnige westerse hap kry sonder om sestig kilometer te ry. Is daar 'n koffiewinkel met heerlike gebak, word twee keer 'n week 'n tradisie. En uiteindelik het kosstalletjies nie te ver van die huis af verskyn nie. De Inquisitor het jare lank dit vreemd gedink, niks om voorbereide kos in die omgewing te kry nie.

Maar nou heerlike sop, nog lekkerder gebraaide rys. Met varkvleis, hoender of, beter, scampis. Vyftig baht vir 'n lekker vars ete. Het swaer ook besef dat hy soms minder pikante kos moet voorberei sodat The Inquisitor met die hele lot kan eet. , Lekker. ,hmm. Die soet happies piesangs gekombineer met rys smelt in die mond. En omdat dit die tyd van die jaar is: 'n oorvloed vrugte, altyd vars, net van die boom gepluk of uit die veld geneem.

Groot sappige waatlemoene. Skep passievrugte, wat 'n plesier. , The Inquisitor ken nie die westerse naam daarvan nie, hulle gebruik dit ook in wanneer die vrugte nog groen is, maar wanneer jy dit laat ryp word tot 'n rooibruin baie lekker. En alles vergesel van koue tee gemaak met en suiker. Alles smaaklike verfrissende vitamiene.

En verlede week was daar partytjie by die bure. Dit beteken twee kilometer weg, op 'n soort plaas. Mai se dogter het geboorte geskenk aan 'n aantreklike seun. Maar finansieel is hierdie dame nie baie goed daaraan toe nie, die jong vrou se man is iemand wat eerder lui as moeg wil wees. So het Pa net een gehou . Hy het die kos en veral drank gefinansier, dogter is toegelaat om die tradisionele honderd of meer baht van elke besoeker te hou.

Agtuur in die oggend en op pad saam met The Inquisitor, die oomblik wat die monnike ophou prewel. Ja, hierdie keer het dit nie gevoel om vir ’n uur lank mantras om die ore te kry nie. Gesellige plek onder 'n houtdak, baie bekende mense teenwoordig. En The Inquisitor dadelik 'n groot bottel bier Chang voor hom. Agtuur in die oggend.

Wel, hy wil nie 'n spoilsport wees nie en aanvaar, en maak intussen goed gebruik van die kos wat aangebied word. En dit smaak, beide die kos en die bier. Un-Isaan is die feit dat daar geen musiek is nie. Geen lewendige musiek met kwellende en dansende meisies nie, geen luidsprekers wat deur ’n musiekstelsel blêr nie.

Maar dit is lekker, daar word baie gelag, mekaar terg, hulle doen alles wat hulle kan om Die Inkwisitor te laat verstaan ​​wat aangaan as hy weer die draad verloor het met al daardie Isaan-dialek. Dit neem nie lank nie of hulle maak self musiek op die vreemdste voorwerpe soos bierbottels, leë klappers, iemand met ’n kitaar met net vier snare.

Gevolglik gaan die bier goed en vinnig in, ook omdat De Inquisitor al lankal alkohol gedrink het.

Liefje-soet sit tussen die dames in die sitkamer en kom 'n uur of twee later om te rapporteer dat sy winkel toe wil gaan. Nee, The Inquisitor is nog nie lus daarvoor nie, hy is op die regte plek hier. Die soet sê laggend sy verstaan ​​en wys intussen na die vier leë bottels Chang voor hom. Ag wat, hy kan hanteer, dink The Inquisitor. Die soet vrolik weg met die belofte om later nader te kom kyk.

(Ladthaphon Chuephudee / Shutterstock.com)

Die Inkwisitor is bly dat sy omstreeks die middaguur terug sal wees. Want nog meer bier sou te veel wees, nou 'n gelukkige gevoel en beter hou dit so. Bietjie bewerig op die agterkant van die fiets, dit soet met een hand om sy rug as gevolg van 'n neiging om te ver terug te leun. Omdat sy nie reguit huis toe ry nie, is daar 'n rekening om in die dorp te betaal. Geseënde brommers in mooi weer, die kop is weer vars want helmloos hou die polisie 'n siesta. En as hulle daar was, sou liefie net omgedraai het. Beide geniet hulself en so vat sy 'n ekstra rondte tydens die terugreis, deur velde en woude, jy kan nog kilometers ver ry sonder om 'n gebou of ander lewe teë te kom.

Sien, dis nou iets wat The Inquisitor in hierdie land waardeer. Om 'n lekker vars kop te kry, naby mekaar op die motorfiets, mekaar en die omgewing te geniet.

Sonder om aan pligte, reëls en ander verbods te dink. Sonder die kans om 'gevang' te word met finansiële gevolge.

En bowenal: sonder om vingers te wys of kommentaar van enigiemand.