Verjaarsdagpartytjie vir Teoy

Gelukkig is Charly se lewe vol aangename verrassings (ongelukkig soms ook minder aangenames). Tot ’n paar jaar gelede sou hy dit nooit gewaag het om te voorspel dat hy die res van sy lewe in Thailand sou deurbring nie. Hy woon egter nou al 'n rukkie in Thailand. In onlangse jare naby Udonthani. Hierdie episode: Teoy se verjaardagpartytjie.

Verjaarsdagpartytjie vir Teoy

Ek wou eers my mening hier gee met 'n opdatering oor die verloop van die Thaise verkiesings en die gebeure wat daarop gevolg het. Ek het my daarvan weerhou, in die lig van die dubbelsinnige verwikkelinge wat tydens en na die verkiesing sigbaar geword het. Dit is blykbaar 'n groot wesp nes en ek dink dit is beter om afsydig te bly daarvan.

Dit is baie lekkerder, en bowenal baie minder gevaarlik, om oor aangename dinge te praat. Die lesers wat my stories volg, het nou al agtergekom dat ek geselligheid hoog in my lewensvaandel plaas.

My credo: die lewe is kort, so kry daaruit wat jy kan in die tyd wat jy toegeken is.

Hierdie week verjaar my vrou Teoy. 'n Goeie rede om weer iets lekker te reël.

Na ons ietwat teleurstellende ervarings met die (te klein) kamers in die Kavinburi-hotel, het ons hierdie keer weer die betroubare Pannarai-hotel gekies. Terloops, nadat jy eers gekyk het of alle internetverbindings daar weer behoorlik funksioneer. Dit is die geval en het dus 'n verblyf van drie dae by die Pannarai-hotel bespreek.

Omdat die kombuis in die Pannarai homself onlangs verskeie kere op verskillende dae in Desember en Januarie bewys het om werklik smaaklike disse te kan voorberei, het ons besluit om die verjaarsdagete hierdie keer aan die Pannarai toe te ken. Verlede jaar het ons die verjaardag by Brick House gevier en die jare voor dit by daSofia. So hierdie keer het ons die Pannarai gekies. Basies om twee redes: die gehalte van die kos by Pannarai het aansienlik verbeter en die kos by Brick House verlede jaar was besonder middelmatig. Tweede rede en beslis nie onbelangrik nie, die restaurant is toegerus met goeie lugversorging. Nie 'n oorbodige luukse nie, want dit is vanjaar baie warmer as die afgelope jare rondom hierdie tyd. Ek merk op die dag dat ons 39 grade inklok.

'n Aantal personeellede groet ons entoesiasties. Bly hulle kan ons weer verwelkom. Want natuurlik het hulle lankal gehoor dat ons in Februarie vir 'n paar dae in Kavinburi gebly het. Kavinburi is uiteindelik net 300 meter weg. En dan werk die Thai tam-tam uiters vinnig en doeltreffend.

Ongelukkig werk die lugversorging in ons kamer nie behoorlik nie. Na twee besoeke deur die hotelnutsman, is hierdie probleem vinnig opgelos. Teoy gaan na haar gimnasium en ek maak 'n toer van ons vriende in Irish Clock, daSofia en Good Corner. Ek kom nie verder nie, want dit is sieklik warm. So warm dat ek net 'n tuktuk gevat het op pad terug hotel toe om die sowat 200 meter te oorbrug.

Het die restaurant vooraf ingelig oor ons plan om 'n verjaarsdagete te hou en versoek om 'n groot ronde tafel te plaas. Die hoofbestuurder vra Teoy om die samestelling van die ete die vorige aand te spesifiseer omdat 'n groot partytjie met sowat 160 gaste op dieselfde dag beplan word. Teoy maak dus haar lysie sodat die kombuis daarvoor kan voorberei. Ek beperk myself tot Westerse kookkuns, sodat Teoy my nie in ag hoef te neem wanneer ek Thaise geregte bestel nie.

Die hoofbestuurder sê ook dat 'n groot ronde tafel nie gereël kan word nie, aangesien alle beskikbare tafels nodig is vir die geselligheid van 160 mense. Ons moet dus klaarkom met die tafels wat in die restaurant teenwoordig is en dit blyk glad nie 'n probleem te wees nie.

Die Pannarai-hotel hou gereeld groot partytjies soos hierdie. Soos die Centara Hotel, moet die Pannarai hierdie korente hê om te kan oorleef.

Daar is ook 'n aantal soldate van Maleisië wat in die hotel bly. Hulle is hier om met helikopters te oefen.

Het ook die verblyf by die Pannarai gebruik om die vordering van die twee nuwe hotelle in soi sampan te sien. Die Eight-hotel, oorkant Irish Clock, het onlangs geopen. Die hotel is op stelte gebou, met die grondvloer wat uitsluitlik gebruik word vir die in- en uitgaan van motors van hotelgaste en verskaffers. Ontvangs en restaurant is op die eerste verdieping. Die geheel maak 'n ietwat kliniese indruk van buite. Dit het ook nie te besig gelyk nie. Die kamertarief is net minder as 1.000 XNUMX baht.

Die tweede nuwe hotel, oorkant The Old Inn-hotel, is steeds nie klaar nie. Geen aanduiding nêrens oor die naam van die hotel nie. Dit lyk of dit nog twee maande sal duur voordat hierdie hotel sy deure kan oopmaak.

Op Teoy se verjaardag is natuurlik Teoy se seun en sy meisie by, en die dogter met 'n meisie en haar tomboy. Boonop neem dogter ook vir Kaet saam. Kaet is die sjarmante dame-kroegman by Brick House herberg en ons dogter kuier gereeld daarmee. Verder 'n aantal vriende van Teoy, hoofsaaklik van die fiksheidsgroep saam met wie sy elke dag kuier.

Nie regtig algemeen vir Thai nie, maar so waar, almal arriveer op die afgespreekte tyd. My dogter het 'n verjaardagkoek gebring en die personeel sit dit netjies in die yskas weg. Omdat die meeste mense mekaar ken, volg geanimeerde gesprekke onmiddellik, terwyl hulle 'n paar drankies geniet.

Die disse word dan teen 'n vinnige pas bedien in ooreenstemming met Thaise tradisie. Ek sal jou nie verveel met die besonderhede van daardie disse nie, en kon ook nie want ek het geen idee nie, behalwe dat die onvermydelike somtam ook betrokke is.

Ek geniet 'n werklik uitstekend voorbereide hoendergereg op 'n uitgebreide bed spaghetti in tamatiesous. Ham word tussen die stukkies hoenderfilet verwerk. Voorwaar 'n heerlike gereg. En 'n uitstekende kombinasie met die spaghetti.

Ek gaan probeer om dit self by die huis te maak. Van tyd tot tyd vind ek kook 'n aangename tydverdryf, maar ek moet erken dat my kookvaardighede beperk is tot 'n nie so groot aantal geregte nie. Ek het egter genoeg tyd daarvoor, miskien sal ek daardie aantal geregte uitbrei. So kom ons begin met hierdie hoendergereg van die Pannarai-hotel.

Al die aanwesiges geniet die disse wat bedien word en is uiters tevrede met die kwaliteit van wat bedien word. Die aandag van die diensdames was ook uitstekend. Drankies is gereeld en betyds hervul. Ons kan na ete aflei dat die keuse vir die restaurant van die Pannarai-hotel 'n goeie keuse geblyk het.

Die volgende dag het ek met die hoofbestuurder gesels. Inderdaad, 'n paar veranderinge het plaasgevind. Die hele binnekant van die sentrale onthaalsaal het 'n baie meer intieme en warmer atmosfeer as gevolg van die hang van 'n aantal gedrapeerde gordyne. ’n Veranderde sitplekreëling dra ook hiertoe by.

Die opstelling in die restaurant is ook aangepas en myns insiens verbeter en ook meer logies. En inderdaad, die hoofbestuurder bevestig dat die kombuispersoneel grotendeels vervang is. Op my vraag oor die slegte internet-ervarings van 'n paar maande gelede en hoekom dit nou goed werk, het hy nie 'n bevredigende antwoord gehad nie. In elk geval, die belangrikste is die waarneming dat die internet nou weer behoorlik funksioneer, beide op my skootrekenaar en op die foon. Teoy is ook aangenaam verras dat die toerusting in die fiksheidskamer weer behoorlik funksioneer.

Ek kon nie die versoeking weerstaan ​​om vandag, ’n dag ná Teoy se verjaardag, weer die baie lekker hoendergereg te bestel nie. En weereens was hierdie gereg heerlik. Weens die hitte het ek nie veel gestap nie en het die meeste van my tyd in lugversorgde gebiede deurgebring, soos daSofia, Irish Clock en die Pannarai's-restaurant.

Môre terug by die huis sodat ons veilig tuis is voor die Songkran begin. Hulle sal my vir die volgende 10 dae nie in Udon sien nie. Eers as die waterballet verby is en die verkeer teruggesak het na die steeds hoë veiligheidsrisiko, verskyn ek weer.

Charly www.thailandblog.nl/tag/charly/)