Lewe soos 'n Boeddha in Thailand, deel 4

In hierdie afdeling inligting oor nutsdienste en oor die kos in Isaan. Natuurlik weer soos ek dit ervaar.

Nutsprogramme

Omdat ons geen elektrisiteitsverbinding gehad het nadat ons die grond gekoop het nie, het ons aanvanklik 'n 230V-lyn van die dorp af laat trek vir ons elektrisiteitstoevoer. Maar soms het die spanning verdwyn wanneer daar byvoorbeeld 'n partytjie op die dorp was. Deesdae het ons drie-fase spanning met sy eie transformator. Ons kan dus nou ook 'n driefase pomp gebruik. Terloops, die spanning daal nog elke nou en dan en soms vir meer as 24 uur. Dit kan byvoorbeeld veroorsaak word deur vallende bome of wiegende boomtakke. ’n Paar keer per jaar skakel PEA ook die krag bedags af vir instandhouding van die elektrisiteitsdrade, soos om die bome te snoei. Maar boonop gaan die krag soms net een of twee sekondes af (soms 'n paar keer per dag) en die spanning is nie altyd konstant nie.
Die prys van elektrisiteit is hier laag, tans net meer as 4 baht per kWh.

Wenk: Vir 'n lessenaar, koop 'n ballas wat die spanning konstant hou en ook 'n battery bevat sodat jy genoeg tyd het om die rekenaar behoorlik af te skakel in die geval van 'n kragonderbreking. Ek persoonlik vind dit beter om op 'n rekenaar te werk as 'n skootrekenaar, want jy kan die skerm en sleutelbord op die optimale hoogte plaas om RSI te voorkom. 'n Skootrekenaar met 'n aparte sleutelbord is natuurlik ook moontlik.

Ons dorpie het 'n watertoevoer, maar ons is te ver van die dorp af om dit te gebruik. Daarom het ons ons eie put laat boor en ’n 12 meter hoë watertoring laat bou. Ons het dus altyd water met 'n druk van meer as 1 atmosfeer, selfs al daal die spanning.

Natuurlik het ons nie 'n gaslyn nie, maar met 'n petroltenk kan jy maande lank kook vir 'n klein bedrag geld. Ons gebruik ook houtskool, nie net vir die braai nie maar ook vir die kombuis. En om ekonomies met houtskool te wees, gebruik ons ​​ook ’n outydse blusser.

Ons vullis word een keer per week opgetel, weer vir 'n klein fooi. Daardie diens word waarskynlik nie regdeur Thailand gelewer nie.

Stortwater en water uit die geute word via 'n pyp na 'n plek op ons grond vervoer waar dit geen oorlas veroorsaak nie. Ons het 'n septiese tenk vir die toilet wat uitgepomp word indien nodig deur 'n maatskappy wat hierin spesialiseer.

Ons het selfs 'n brandweer hier. Instandhouding van paaie word dikwels gedoen deur dit op 'n beheerde wyse af te brand. Ons het eenkeer ervaar dat beheer onvoldoende was en die brand het na 'n bloekombos naby ons versprei. Daai bos wou lekker brand met al daai bloekomolie in die blare. Die brandweer het dit uiteindelik geblus.

Jy sien gewoonlik nooit die polisie hier nie, nie eers by partytjies nie want dan trek 'n paar dorpenaars 'n uniform aan om te verseker dat alles vlot verloop. Maar gelukkig as iets regtig aan die gang is, sal die polisie kom.

Publieke vervoer

As ek die bus na Ubon wou neem, sou ek eers 4 km tot by die naaste bushalte moes stap. Dit is natuurlik moontlik, maar met 'n swaar inkopiesak is dit nie 'n aantreklike opsie nie. Jou eie vervoer is dus amper 'n noodsaaklikheid, maar 'n taxi is natuurlik ook 'n opsie, hoewel hulle 'n effens hoër km-tarief vra vir ritte buite die stad. Een opsie is om aankope via die internet te bestel en met 20 baht in afleweringskoste is dit maklik om te doen. My vrou maak ten volle hiervan gebruik sonder om baie geld te spandeer omdat sy spaarsamig is.
Vanaf Ubon kan jy verskeie binnelandse vlugte per vliegtuig neem. Met die trein kan jy net na Bangkok reis, maar per bus kan jy na Pakse in Laos en ook na Chiang Mai en Phuket gaan. Pakse is 'n rit van meer as 100 km, maar die twee ander stede vereis reise van meer as 1000 km.

Kos

Die kos in Isaan is dikwels warm, maar gelukkig is daar uitsonderings hierop en in my geval berei my vrou en haar werknemers elke dag 'n warm ete voor en soms iets spesiaals vir my, maar hulle neem altyd in ag dat geregte wat te warm is nie vir my nie. bestee is. Daardie warm geregte word natuurlik ook voorberei omdat verskeie disse elke dag bedien word. Kort-kort was daar selfs Brusselse spruite en almal het dit met groot plesier geniet. Maar Italiaanse, Spaanse en Griekse disse word ook geëet. Die gesegde dat “wat die boer nie weet nie, eet hy nie” is in elk geval nie hier van toepassing nie.
Baie daarvan kom uit ons eie grond en benewens vrugte en groente is daar ook bamboeslote, sampioene en mieliekoppe. Maar jong blare van 'n sekere boomsoort en peule wat aan bome groei, word ook hier bedien. Die meeste daarvan word ongekook verteer.
Ons eet net 'n paar keer per maand in 'n restaurant. Ek en my vrou het albei vetoreg wanneer dit by restaurantkeuses kom. Nie dat ons so ooreengekom het nie, maar in die praktyk is dit beslis die geval by die keuse van restaurante. En die meeste eetplekke in ons dorpie val onder my veto en die enigste restaurant wat nie onder my veto val nie, dit val nou weer onder haar veto. Maar moenie bekommerd wees nie, daardie restaurant het nie 'n dranklisensie nie. En so eet ons 'n paar keer per maand in die stad want daar is uitstekende restaurante daar of net iewers langs die snelweg. Ongelukkig is die naaste restaurant meer as vyftien minute se ry weg. As jy ver van die stad woon en jy het nie 'n vrou wat lekker kan kook nie en jy kan nie self kook nie, dan het jy 'n probleem in Isaan.

Voedselhigiëne

Volgens my ervarings is voedselhigiëne uitstekend hier in Thailand: geen probleme in 10 jaar nie, beide wanneer jy by die huis en in 'n restaurant eet. ’n Opname (een van ongetwyfeld baie) toon dat Thailand relatief goed onder vakansiebestemmings behaal met 6% van die respondente wat aangedui het dat hulle siek geword het, vergeleke met byvoorbeeld Spanje, met nie minder nie as 30% (https://www. yahoo.com /lifestyle/the-results-are-in-the-countries-where-your-119447773957.html). Maar dit moet versigtig wees wanneer jy uiteet en dit is beter om veral restaurante te vermy waar daar nie lopende water is nie en in elk geval nie ongekookte groente daar eet nie.

Siekte

Dit lyk nie of griep en verkoues hier voorkom nie en COVID het ook nie regtig vastrapplek hier gekry nie. Dit is eintlik goed verduidelik:
Die natuurlike weerstand van veral plattelandse inwoners is gewoonlik goed, want as gevolg van die afwesigheid van McDonald's en 7-Eleven eet mense hier dikwels 'n gevarieerde dieet, wat beteken hulle kry genoeg vitamien C, quercetin en sink in, is skraal en het ook 'n gesonde vel as gevolg van die son. voldoende voorraad vitamien D opgebou het. Boonop is hier min lugbesoedeling en die meeste huise is uiters goed geventileer, plus mense woon buite. Hulle kom ook dikwels met koronavirusse in aanraking omdat hulle dikwels (pluimvee) vee aanhou, wat beteken dat hulle reeds 'n mate van natuurlike weerstand teen COVID het. Die farang baat hierby omdat die risiko van besmetting relatief klein is. In my Thaise kring van kennisse was daar “net” een COVID-sterfte en dit was nie weens die virus nie maar weens die entstof. Die familielede van die voorheen gesonde 40-jarige vrou het THB 200.000 XNUMX van die regering ontvang.

Wenk: Gelukkig het Farangs wat in Ubon woon reeds min risiko om aan COVID te sterf, maar hulle kan daardie risiko nog verder verminder deur hul weerstand te verhoog. Talle wenke hiervoor kan gevind word by https://artsencollectief.nl/hoe-zorg-ik-voor-een-optimale-afweer/. Die belangrikste wenk is egter: verloor gewig! Die kans op 'n hospitaalopname met COVID neem eksponensieel toe met elke kilo, vanaf 'n BMI van 23. Geen entstof kan daarmee meeding nie. Dit is natuurlik ook belangrik om nie gereeld en/of langdurige kontak met die virus te kry nie.

Kruideniersware

Die verskeidenheid winkels en markte op die platteland is natuurlik beperk. Sommige produkte is baie goedkoop, maar ander is duur omdat dit byvoorbeeld by MAKRO gekoop word. Maar omdat die meeste plattelanders net as 'n uitsondering na die stad kom, moet hulle op daardie winkels en markte staatmaak. My vrou se werknemers vra byvoorbeeld soms of ons iets vir hulle wil koop wanneer ons in die stad inkopies doen. Daar is baie te koop in die stad, hoewel die aanbod natuurlik nie so volop is soos in Bangkok nie.

Geraasversteuring

Ons bly op 'n stil pad en ons huis is 80 meter van die pad af. Daar is dus amper geen geraasbesoedeling nie en ná sononder is dit dikwels doodstil. Paddas en paddas kan soms by 'n raserige konsert inbreek en krekels kan ook heelwat geraas maak.

Verenigings

Myns insiens bestaan ​​hier nie die verenigingslewe soos ons dit in Nederland ken nie. Hier is byvoorbeeld mededingende sokker, maar spanne neem deel, nie verenigings nie. Ek het ook vlugbal en hokkie hier gesien, maar dit is deur skole verskaf. Tennis en pluimbal word ook gespeel, maar nie in klubverband nie. Daar is ook nie skaakklubs nie, maar ek het eenkeer afgekom op 'n Thai wat skaak gespeel het en nie so sleg nie. Kaartspeletjies is verbode, so brug sal ook nie hier werk nie. Roeikompetisies word hier gehou, op mere en riviere. Kompetisies word ook elke jaar in ons dorpie gehou met reuse fakkels en elke “moe” het sy eie span. Wat natuurlik hier gehou word, is dorpsfeeste en parades.

Naglewe

Ek smul net aan die naglewe tydens vakansies, maar selfs dit behels nie meer as 'n bier in 'n kroeg nie. Weens 'n gebrek aan ondervinding is ek nie seker oor my volgende beskrywing van die naglewe hier nie:
Karaoke is steeds gewild hier en selfs op die platteland kan jy soms daarvoor gaan. Maar jy sal nie 'n kroeg soos in Nederland, België of Pattaya hier kry nie. Ons het byvoorbeeld na 'n sokkerwedstryd soms 'n bier gedrink, soms selfs met 'n braai, op die rand van die veld. Maar elke nou en dan sou ons aanhou drink iewers anders. Nie in 'n kroeg nie, maar altyd in 'n restaurant. Drink sonder kos is blykbaar nie regtig gewild in Ubon nie.
Ek het een keer op 'n biljarttafel in 'n farang se restaurant afgekom. Hy was seker self 'n aanhanger van die spel, want ek het niemand aktief daar gesien nie. Hyself was toe ook nie daar nie.
Jy kan hierheen gaan vir 'n massering en 'n sauna, soms selfs in 'n tempelkompleks. Jy het sopas die massering buite onder 'n dak gekry; Die (stoom)sauna was natuurlik binne, maar dit was hoogstens vir 'n paar minute draaglik. Maar selfs in ons dorpshospitaal/dorpsgesondheidspos kan jy 'n massering kry, maar natuurlik net as jy fisieke klagtes het.
Jy kan nie hierheen gaan vir klassieke musiek nie en daar is geen teatervertonings nie. In ons dorpie het ons 'n antieke poppespeler wat kort-kort 'n uitvoering gee met sy kunstig geverfde marionetpoppe.

Leen geld

Om geld uit te leen is ook onderhewig aan reëls in Thailand en ek neem aan dat ons as farang dit nie mag doen nie. In die praktyk sal jy egter soms gevra word of jy geld kan leen. Jy moet dit in elk geval nie doen as jy nie die geld kan spaar nie en veral diegene sonder gesondheidsversekering sal wys wees om 'n redelike buffer te handhaaf. En as jy dit doen, moenie rente (en beslis nie woeker nie) vra, want dan word dit 'n wettige lening. Dit is ook beter om 'n skuldverklaring te vermy. Jy het natuurlik ook 'n paar mensevaardighede nodig (of 'n vennoot met mensevaardighede), maar die meeste mense is in goeie trou. Om 'n paar voorbeelde te gee: geld wat geleen is om vir 'n verassing te betaal, is na 'n paar dae teruggegee en ons het ook die geld terug ontvang aan 'n rysboer om die rysplukkers te betaal nadat hulle die rys sonder merk verkoop het. Maar soms is mense desperaat en vra geld met die wete dat daar 'n goeie kans is dat hulle dit nie sal kan terugbetaal nie. Soms is dit beter om dit net te gee, maar dikwels sal jy nee moet sê. Terloops, ons kry selde daardie vraag.

Mediese sorg

In ons dorpie is daar 'n mediese pos waar 'n dokter een keer 'n week besoek. Maar daar is ook Village Health Vrywilligers wat huisbesoek doen indien nodig. Vir groot ingrypings moet jy natuurlik in die stad wees waar daar staatshospitale is, maar soms ook 'n privaat hospitaal. Gelukkig is laasgenoemde steeds bekostigbaar in Ubon en dit lyk asof hulle geen wagtye het nie. Die kwaliteit is hoog, sover ek kan oordeel. Jy kan ook na die tandarts in Ubon gaan, selfs vir inplantings.

Om te boor

Ek raak nooit verveeld hier nie. Die TV is byvoorbeeld jare laas aangeskakel, nie eers deur my vrou nie. En om ’n fliek op my rekenaar te kyk is ook iets wat minder as een keer per jaar gebeur. Ek praat ook skaars ander farangs, maar ons kinders en kleinkinders kuier soms. En ek sien nog elke nou en dan Nederlandse vriende hierheen kom, alhoewel COVID natuurlik 'n moersleutel in die werke gegooi het. Elke nou en dan neem ek 'n week lange reis na een van die omliggende lande saam met 'n vriend. Maar mense wat daarvan hou om elke dag met 'n farang te praat, moet natuurlik nie op die platteland van Isaan woon nie.

Onbespuite vrugte en groente

Ons gebruik hier feitlik geen plaagdoders nie, maar dit het natuurlik ook sy negatiewe kante. Meer as die helfte van die mango-oes gaan byvoorbeeld weens maaiers verlore. Jy sien dit dikwels nie aan die buitekant nie, maar gelukkig verander die vleis van kleur sodat jy nie ’n fout kan maak nie. Maar daar is ook vrugte waar die vleis nie verkleur nie en die maaiers dieselfde kleur as die vleis het. Jy kan hulle net sien as jy mooi kyk. Ek het die ervaring gehad dat ek eers agtergekom het toe ek die maaiers in my mond voel kruip het...

In die volgende deel: die plae wat Isaan teister.

Vervolg.