Jy ervaar alles in Thailand (64)

In ’n vroeëre storie in dié reeks het blogleser en skrywer Dick Koger oor sy vriend Dolf Ricks gesels. Dick het in die jare tagtig/negentig saam met hom baie reise na Thailand gemaak, waaroor hy stories geskryf het vir die Nuusbrief van die Nederlandse Vereniging Thailand in Pattaya.

Vandag die storie oor 'n besoek aan Ban Muang in Yasaton.

Besoek aan 'n dorpie

Ons gaan na die dorpie waar die personeel van Dolf Riks Restaurant vandaan kom, Ban Muang, wat veertig kilometer van Yasothon af is. Met aankoms lyk die huis leeg, maar van agter kom ’n kort, vet man wat presies soos Bue, die sjef lyk, maar ek hoor later ’n ingewikkelde storie oor hy nie sy regte pa is nie.

Geen probleem nie, want sy ma is ook kort en vet. Bowendien die erns self, want sy is, of voel, siek. Ons pak uit, hoofsaaklik drinkgoed, en Bue se pa gaan die dorp in om ons aankoms aan te kondig.

Die erf raak geleidelik vol met die pa’s en ma’s van kelners, kokke en skoonmakers. Dolf ken hulle almal en hulle ken almal vir Dolf. Die hartlikheid is aangrypend. Sommige mense vertrek om 'n vark op ons koste te koop. Thia, ’n goeie vriendin, weet ek eet nie die dier nadat ek gesien het hoe hy doodgemaak word nie. So hy vat my kamera saam om my daarna te wys. Sodra die reusagtige dier gebraai is, word dit op 'n kruiwa die werf ingedra. Hier word dit ontvel en in stukke gesny. Daar is nou ongeveer honderd mense teenwoordig. Terwyl die mans met die vark besig is, maak die vrouens 'n blommerangskikking op 'n basis van geweefde piesangblare. Dit is vir later die aand.

Ons is Lien, Dolf en Kees se suster, haar man en ekself. Ek en Dolf eet hoofsaaklik sosaties en spareribs. Heerlik. Ek drink baie, maar nie te veel nie, Mekong. Wanneer die ergste honger gestil is, begin 'n seremonie. Die blommerangskikking is in die middel van die tafel en langsaan neem 'n man sitplek en begin bid in 'n melodieuse stem. Hy vra ongetwyfeld Boeddha om goed vir ons te wees. Dieselfde klanke word dikwels herhaal. Dit is dus, vermoedelik, 'n gebed met 'n vaste teks. Wanneer die man klaar is, word katoenstringe op die tafel geplaas en elke aanwesige bind 'n tou om een ​​van die gaste se polse. So dit sal 'n groot woud wees. Daardie snare bring geluk.

Dan word die geskenke uitgedeel. 'n Kussing vir elkeen van ons vier, 'n lang, smal stuk katoen om om die middel of kop te dra en 'n kombers teen die aandkoue. Alles eie gemaak. Bue se ma gee vir my die kombers met 'n plegtigheid waarin ek skaars weet hoe om te gedra. So ek prewel 'lekker warm' in Thai. Ek het die res van die aand nie durf waag om die kombers af te haal nie.

Dan kom musiek. Leef. Versterkers sal later ingebring word. Ons moet dans. Die Isan-dans. Maak dus net mooi bewegings met jou hande en knieë. Mans en vroue, seuns en meisies, doen dit op dieselfde grasieuse manier. Die vier gaste boots dit ietwat styf na. Ek sal dit glad nie doen nie, maar drank verrig wondere. Dit is net nege uur wanneer ons vertrek, maar ons voel of ons al ure besig is.

Die volgende oggend weer betyds op. Geen ontbyt nie. Keer terug na Ban Muang. As ons gister die vark aangebied het, nou bied die dorpie vir ons vis. ’n Dam is in die middel van ’n rysveld uitgegrawe en vis is glo daarin opgelaai. Omdat hulle die water te koud vind om in te gaan, vind visvang op 'n baie oorspronklike manier plaas. Die dam word met 'n besproeiingsmotor leeggemaak. Al die manne verdwyn nou in die gat en deur in die modder te wortel spoor hulle die visse op. Klein sardynagtige vissies tot sestig sentimeter visse. Beide pladook, 'n heerlike soort vis wat ek nie kan beskryf nie, en paling.

Bogronds word die visse met die hand doodgemaak deur die nek te breek. Dan 'n bamboesstok deur sy bas en regop naby 'n vuur geplaas om te braai. Dit kan nie varser wees nie. Daar is weer tientalle mense teenwoordig. Almal eet en drink vrolik. As al die visse weg is, gaan ons weer huis toe.