Kultuurversperring
Selfs vir expats wat al 'n geruime tyd hier woon, bly dit moeilik om die so verskillende lewe in vergelyking met die tuisland te oorbrug. Soos The Inquisitor, versuim ons om sommige lewensgewoontes te bemeester, en trap ons oor en oor in dieselfde strik.
Dit begin by ons liggaamsbou: te swaar en te bonkig, velkleur en haarkleur, meeste van ons het 'n uitstekende maag van die goeie lewe - ons bly 'n treffende voorkoms. Waar ons ook al loop, sit of staan: ons stap heeltemal te vinnig, ons het 'n stoel of ander sitplekelement nodig om te sit, ons staan stil en ons styg sentimeters bo die inboorlinge uit.
Wanneer ons probeer om 'n bietjie meer onopvallend te wees, het ons ander irriterende eienskappe. Ons lyftaal, die uitdrukking van ons gesig, afhangende van ons bui, wys ons vinnig ons kaarte. Ons hardheid wanneer ons 'n bietjie beledig voel, maar selfs in toevallige gesprek kan ons kilometers ver gehoor word, veral wanneer die alkohol inskop.
Ons is versigtig wanneer ons inheemse kos na die tafel bring, die pikantheid kan nie die meerderheid farangs behaag nie, wat nog te sê van die rotte, slange, paddas en goggas op 'n Isaan-spyskaart. Nee, ons bly ’n olifant in die Thaise porseleinwinkel – watter nasionaliteit ons ook al het.
Die wonderlike klimaat, so uitbundig, word ook dikwels deur expats as moeilik ervaar. Reënbuie is dikwels so swaar dat daar na vyf minute reeds kniehoogte water in die strate is. En ons het geen idee hoe lank so 'n bui kan hou nie, ons Belgiese/Nederlandse wortels onthou ure, ja, selfs dae se reënval. Diegene wat dus in die farang-enklaves woon, kritiseer die minimale rioolstelsel sonder om te besef dat XNUMX persent van die land eenvoudig geen rioolstelsel het nie.
Ons kyk verbaas op na die vermiste geute op die meerderheid van die huise. In die geval van 'n skielike plaaslike stortreën spoel ons gemotoriseerde tuig byna altyd weg vanweë die massa water wat van 'n dak af kom – ons het verkeerd geparkeer, ons het nie vooraf opgekyk nie. In die geval van 'n donderstorm raak ons paniekerig: swart wolke hang dreigend laag, die donderslae is omtrent tien keer harder as wat ons weet en die weerligstrale en botsings lyk altyd baie naby.
Terwyl die Thai die reën geniet: hulle begin spontaan hul motorfiets anneks kar was weens gratis water. Hulle lag soos ’n kind oor die heerlike lafenis wat elke stort bring, sien uit na ’n paar stofvrye ure en is bly dat hul plante verfris kan aanhou groei – want sonder uitsondering is hulle almal eetbaar.
Die son, so aanbid deur toeriste, is dikwels 'n las in die oë van 'n expat. Sy steek maande lank van sonop tot sononder. Kom ons gaan uit en laat ons verras, amper so erg soos 'n toeris, deur 'n rooi-bruin velkleur.
Sonder om te dink parkeer ons ons brommer in volle son en maak dan ons derrière seer, insluitend dié van die wyfie, wat gewoonlik nog kort romp is. Ditto met die kar, alhoewel ons ondervinding het. Ons soek wel ’n skadukol, maar sonder om te besef dat die posisie van die son besig is om te verander. Met die lugversorging op die hoogste verstelling kan die ding nie vir die eerste uur afgekoel word nie. Wanneer ons soms daaraan dink om die motor onder ’n boom te parkeer, vergeet ons gewoonlik om op te kyk. Sonder uitsondering staan ons onder 'n boom wat vrugte dra – palmboom, mangoboom. En daar is 'n goeie kans dat 'n vrug op die goed versorgde en blink lyf val.
Sit ons op 'n terras of op die strand. Vergeet ons om ons kos en drinkgoed te beskerm – na vyf minute het jou bier 'n soort warm bitterdrank geword en alles wat kos moet verteenwoordig, het in 'n onherkenbare dik pap verander.
As ons moet gaan inkopies doen, begin ons heeltemal te vinnig stap, in die son. Van Tesco tot Makro, van Foodland tot die Sewe. Sweet soos besetene, oorverhit en buierig keer ons terug huis toe om die duur lugversorging aan te skakel.
Thais ly glad nie daaraan nie. Hulle parkeer enigiets wat wiele het so na as moontlik aan hul teiken. En natuurlik altyd in die skadu – ongeag of hulle toegangshekke of strate toemaak, maar wie is die slimste?
Hulle vergeet nie om bestaande geute en boomspesies na te gaan nie. Hulle gaan, wel, stap, outomaties in die skaduwees. Werk in volle son - hulle sal 'n ski-pak aantrek, insluitend 'n hoed indien nodig, maar dit laat hulle toe om hul liggaamstemperatuur te behou terwyl ons opwarm.
Kos en drank is vir hulle heilig – hulle kry eenvoudig nie tyd om op te warm nie.
Fauna en flora is so onbekend aan ons, dit neem 'n leeftyd om alles te leer ken. Plante groei en blom teen 'n ongekende spoed en uitbundigheid. In so 'n mate dat 'n expat, ons Vlaminge en Nederlanders groen vingers het, nogal vinnig misgis oor spesies.
Sommige boomspesies gaan oor sewe of agt jaar tot dertig meter die lug in. Groei in 'n mastodont wat wortels ontwikkel wat alles uit die grond werk, insluitend ons pragtige en moeisaam geboude wandelpad. Palmbome, met heerlike klappervrugte, word mettertyd veels te hoog, jy kan net na die vrugte kyk, maar jy kan dit nie meer onafhanklik oes nie.
Al daardie groen lok insekte, in ongekende getalle en groottes. Mierkolonies wat onuitwisbaar is. Bye en ander huismossie-grootte vlieënde wesens. Paddas en paddas wat maklik ’n Metallica-konsert verdrink. Verskeie soorte akkedisse insluitend 'n bytende tokkei wat ons nie van 'n meer onskadelike spesie onderskei nie. Dodelike duisendpote, pols dik met 'n lengte van meer as twintig sentimeter. Skerpioene, swart soos die nag, van die kleintjies wat pynlike byte lewer, tot vierduim-monsters wat jou hospitaal toe kan neem. En natuurlik die slange. Van die onskadelike boomslang tot die koningskobra en vyper. Ons herken hulle steeds, dit is al daardie ander spesies wat vir ons 'n gevaar inhou. Aggressief of nie? Giftig of 'n verwurger?
Thais gee nie om nie. Van kleintyd af gewoond. Alles wat hulle plant moet eetbaar wees, so geen plant of boom het tyd om tot volwasse grootte te groei nie. Insekte pla hulle nie veel nie, die meeste van hulle eet hulle bloot, proteïene jy weet. Slange sien Thai baie vinniger as ons farangs, ons trap amper op hulle voor ons hulle gewaar, hulle sien hulle van twintig meter af. Hulle eet gewoonlik die gevange monster, maar soms laat hulle die slang weer los, honderd meter verder in 'n bos. Die hoekom ons moet raai. En hoekom so naby aan vrylating heeltemal 'n raaisel is: daardie dier kom tog terug?
Ons kan nie die Thaise sin vir tyd onder die knie kry nie. Eintlik weet die Thai nie 'n presiese tyd nie, wat moeilik is om afsprake te maak. En ons gaan voort om daaroor bekommerd te wees. Ons behoort beter te weet. Dwarsdeur Thailand is daar skaars openbare horlosies of horlosies. Die enigste ding wat hulle vroeër in ag geneem het, was die van die tempel, 'n monnik wat 'n gong op die uur geslaan het. , 'n 1 uur. , 2 uur.
Nou, in die moderne tyd, is daar nog 'n oorblyfsel daarvan: nung toum is 19:20, soong toum is 5:10, … ens. Maar die sestig minute tussenin is net vuller. Selfs as jou afspraak om 9 tot XNUMX in plaas van XNUMX verskyn, dink hy of sy steeds hulle sal betyds wees. Ondraaglik vir 'n Westerling.
Omtrent die enigste ding waarvoor ons kan waardeer en aanvaar, is die Thai-gevoel . Hulle is eersteklas partytjiegangers en dit pas perfek in by ons lui lewe. Ons moet ons vogvlak in balans hou, nie waar nie? Geen skinderpraatjies hier as jy 3 dae aaneen bier drink nie, inteendeel, dit word waardeer.
Hulle smaak pas ook perfek by ons s'n. Thais hou van die vet en bros op 'n stuk vleis, wat ons ignoreer. Ons kry die smaaklike wit vleis van die vis, hulle eet alle organe insluitend die oë, die oorblyfsels van 'n vis wat deur Thais geëet is, is vergelykbaar met 'n monster wat 'n kat gebruik het om te eet. Scampis met eiers wat aan hulle hang, gaan hul rigting, dié sonder ons rigting. Tuisgemaakte disse – ons die minste pikant, hulle die brandrissies. En die keuse van bier, of enige alkoholiese drankie, hulle gee nie om nie, hulle hou van alles.
Daar is dus nog hoop. Ten spyte van die kultuurversperring, die taalverskil, die onmoontlike Thaise logika.
Ons sal 'n rukkie hier wees, ons is nie morbied nie.
Die Inkwisitor
– Herplaas boodskap –
Pragtig mooooo mooi
Altyd lekker om jou artikels te lees
Dankie!!
(Ek is nou op die trein, oppad Brussel toe, later met thai na Bangkok/Phuket, rus vir 'n week, en dan terug België toe)
Nooit?
Ek woon in Bangkok en twee keer per week kom 'n mobiele verkoper in die straat af met die hele reeks insekte. En die inwoners van my woonstel, baie van die Isan, is gelukkig met hom.
Paddas is hier op die mark te koop (vars) en ek het dit self geëet. Niks fout daarmee nie. Smaak fyn. Cuisses de grenouille: 'n Franse lekkerny.
Jy beter rondkyk. Paddas te koop by verskeie markte vir verbruik. 'n Lekkernis vir Thaise mense van Isaan. Geld ook vir rotte en slange.
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/cambodjanen-smokkelen-elke-dag-3-tot-4-ton-rattenvlees-naar-thailand/
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/bizar-eten-thailand/
Thailand blog beter lees help ook om jou gesigsveld te verbreed.
Wel in die Isaan word paddas baie gejag om te eet. Selfs in die Makro wat aangebied word. Uit die Noorde en Noordooste weet ek dat slange geëet word en baie soorte insekte. Tyd om die plaaslike markte te besoek dan sien die aanbod en jy weet daar is 'n aanvraag daarvoor. Dink jy dit is 'n beperking dat jy in 50 jaar van Thailand ervaring nog nie weet wat te koop is nie. Baie toeriste is reeds die eerste keer in Thailand verstom oor die markte.
Beste corretje, kom na Thailand vanaf 1967 en woon al 10 jaar daar? Ek vind dit baie vreemd dat jy nog nooit gesien het dat 'n Thai 'n rot, paddas of insekte eet nie. Ek is self eers sedert 1986 daar en het baie Thai mense gesien wat hierdie soort goed eet. Thais in Nederland eet ook soms 'n padda .
Die storie is dus beslis nie 'n oordrywing nie, hoewel ons nie altyd die opinies van wat beskryf hoef te deel nie. Feite is egter onmiskenbaar.
Hallo Corret,
In 1994 en 1995 was ek amper 4 weke in 'n dorpie in Buriram. Byna elke dag het ek saam met die plaaslike mense geëet en dit was gewoonlik slangsop en fyngekapte paddas.
Verlede jaar was konstruksiewerkers besig om 'n skoolgebou hier in Cha-Am te bou. In ons tuin was daar 'n slang wat pas 'n padda gevreet het.Die konstruksiewerkers het gevra of hulle die slang kan vang. ’n Paar uur later het hulle dit vir hul middagete gebak.
Dink ook Corretje dat jy nog nie behoorlik rondgekyk het nie.
My voruwtje is van Isaan en ek was al verskeie kere daar en dit word verseker daar geëet.
hallo corret,
Ek woon in die isaan en het al verskeie kere slang geëet.
Terloops, mooi voorberei deur vroulief, maar paddas en rotte is nie my kos nie.
Veral wanneer die rys geoes is, word rotte oral as 'n lekkerny uitgestal.
Terloops, ek waardeer die Thai dat hulle nie net die padda se bodem eet nie.
Paddas, slange, rotte en insekte word nie oral geëet nie. Isaners mag enigiets in die wêreld eet, maar die Moslem Jawi, die inheemse mense hier in die drie suidelike provinsies, moet nie daaraan dink nie. Hier is dit hoofsaaklik baie, weliswaar vervelige maar heerlike, hoender wat geëet word.
My vrou is Bankokian en eet niks insek, padda of slang nie dit is streeks my vriend is verder op van Chaiaphum goed diene eet alles
Liewe corretje, as jy na 'n Thai mark gaan, sien jy gereeld dat hulle paddas en allerhande insekte verkoop. Die sprinkaan en die sogenaamde Mengdaa (waterkewer), om maar 'n paar te noem, val ook onder die kategorie insekte, en word oral in die land geëet. Ook op die platteland, hoofsaaklik in die Isaan, word slange en rotte geëet, so ek dink regtig nie die storie is oordrewe nie. Die rotte gaan natuurlik nie oor die huisrot wat aan ons bekend is nie, maar 'n spesie wat jy hoofsaaklik op 'n rysveld teëkom. As ek al die vreemde eetgewoontes van diere wat mense hier eet, opnoem, kan ek aanhou en aanhou.
Paddas is dikwels op die spyskaart in Isaan en eh... baie lekker
Corretje, Thailand is groter as die kusoorde en stede en streke wat deur toeriste besoek word. Besoek die klein gemeenskappe in De Isaan, jy sal verbaas wees oor wat hulle daar eet, reuse miere en rotte van die ryslande, paddaboudjies ens is ook lekker vir Westerlinge wat dit waag.
Wel, dan wil ek vir jou sê,
dat miere en miere eiers
hier in die Isaan en lekkerny is .
Moontlik is dit as gevolg van 'n lang tradisie van armoede en agterlikheid dat mense in die Isaan alles begin eet het wat los en vas is en rondkruip. Groot hongersnood was geen uitsondering in die verlede nie. In vroeëre, maar geen beter tye nie, het honger boere soms na Bangkok gestroom op soek na kos. Waarop die inwoners van die hoofstad vroeër geglo het: hoekom honger? Daardie boere eet mos alles, nie waar nie? Paddas, miere, krieke, noem maar op. As mens honger is leer mens om enigiets te eet.
Padda (pote), slang en krokodil het ek al 25 jaar gelede geëet, lank voor ek Thailand leer ken het.
Die Japannese verkies om paddas lewendig te eet, hulle is mal.
Elke dieretuin met selfrespek in Thailand het 'n konynhok. As ek hier vir hulle sê ons eet op godsdienstige vakansiedae in Nederland, rol hulle oë uit hulle koppe. Ook lekker!
(Nie geskik vir mense met 'n swak maag nie)
https://youtu.be/GTuXoW7NcSg
Ek vermoed my eie Nut, wat ek gedink het Thai is en van Isaan, het vir my gelieg. Ek het vir haar 'n paar hoogtepunte (!) uit die storie hierbo gegee, maar sy het gedink dit gaan oor Afrika...
Sekere ooreenkomste met Afrika kan beslis in Isan gevind word. Om die werk aan vroue oor te laat, byvoorbeeld poligamie, ledigheid en alkoholmisbruik. Machismo word ook daar aangetref.
Miskien is dit leersaam.
Volgens die skakel hieronder is 'n klapperboom nie 'n boom nie maar 'n palm, en die klapper is nie 'n neut nie, maar 'n drupe?
https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokospalm
https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokosnoot
Met my Facebook vriende het ek ook 'n aantal Thais wat ek in Holland ontmoet het, die meisie van die Isaan wat nou terug is Thailand toe het pragtige foto's op Facebook gehad van haar braai vol rotte, wat hulle op die rysveld gevang het
Jy kan nie alles weet nie Corretje. Ek was al in die Isaan en mense hou baie daarvan. Terloops, ook hier in Pattaya, want dit is in byna elke mark beskikbaar. Nooit geëet en sal nooit. As dit nie aantreklik of smaaklik lyk nie, is dit die skrif op die muur. Wat ook al die smaak sal wees. Daar is ook mense op hierdie aardbol wat dit as 'n lekkerny beskou om aapbrein te eet. My ma het altyd gesê net normaal optree is mal genoeg so ek steur my nie aan hierdie soort nonsens nie.