3 Oktober, haring, hutspot en vele ander lekkernye
Omstreeks 18.00:XNUMX sou die begin gegee word deur beide Jeroen, eienaar van Say Cheese, en die bekende Pim die "haring boer" vir die viering van die Leids Ontzet.
Om nie met leë hande te kom nie, het ek ongeveer 50 helderwit orgideë saamgebring, wat die hysing van die wit vlag van oorgawe deur die Spanjaarde sou verteenwoordig, waarop hierdie 3 Oktober-viering gebaseer is. Die orgideë het vinnig 'n plek gekry wat onderstebo hang om 'n ekstra uitsig oor hierdie pragtige blomme te bied.
Almal het baie daarna uitgesien, die een bestelling na die ander het die Sê Kaas-personeel in die kombuis laat verdwyn en Pim het dit ook geniet om sy snyvernuf te bewonder. Ek kan as 'n ware haringliefhebber, sonder 'n broodjie, baie uie en 'n stukkie piekel, sê Pim se haring was van besonderse kwaliteite.
Ek was nie bewus daarvan dat Jeroen ook 'n regte kraan van Chang sou gebruik tot op die groot oomblik nie, maar op die ou end is ek toegelaat om te "afskop" en 'n goed getapte Chang was my prys! Jeroen se kombuis moes ook baie herwerk word, benewens die verskeie eetgoed soos krokette en spesiale frikandels, het ek benewens die bekende maalvleisballetjies die resensie gesien.
'n Suksesvolle aand as ek die omset van Jeroen en Pim in ag neem, en een wat beslis volgende jaar herhaal sal word.