Voorkoming: 'Vitamientekort maak jou vet'
As jy minder vitamiene inneem weens ongesonder kos, sal jy gewig optel. Wetenskaplikes van die Franse navorsingsinstellings INSERM en INRA het dit tot die gevolgtrekking gekom in 'n dierestudie waarin hulle die helfte soveel vitamiene aan muise gegee het as wat die diere eintlik nodig gehad het.
As jy dink dat ons elke dag genoeg vitamiene en minerale inkry deur ons dieet, is dit nie korrek nie. Byvoorbeeld, negentig persent van Amerikaners kry nie genoeg vitamien D en vitamien E nie, sestig persent verbruik te min magnesium en vyftig persent kry nie die aanbevole daaglikse toelae van kalsium en vitamien A nie.
Vitamiene speel 'n rol in die omskakeling van voedingstowwe in energie, en daarom het Franse navorsers gewonder of 'n dieet met te min vitamiene tot vetsug kan bydra. Hulle het 'n eksperiment met muise gedoen, wat vir 12 weke die helfte van die hoeveelheid vitamiene wat normaalweg in hul kos bevat, gegee is. En ja – hoewel die energie-inname nie toegeneem het weens die vitamientekort nie, het die diere wel gewig opgetel.
Waarom multivitamiene jou help om slank te bly
Die tekort aan vitamiene het die selle minder sensitief vir insulien gemaak, die produksie van die vetsensor PPAR-alfa in die lewer verminder – en dus die verbranding van vet. Die navorsers het gesien hoe dit verminder vetverbranding in die bloed. Vitamientekort het die konsentrasie van die ketoon beta-hidroksiburaat verminder, 'n stof wat vrygestel word tydens die verbranding van vetsure.
Gevolgtrekking
"Ons studie in muise dui op 'n rol vir vitamientekort in vetsug, hoewel uitgebreide verdere werk nog nodig is," skryf die navorsers. "Vitamientekort gebaseer op die verbruik van goedkoop, maar vitamienarm voedsel kan 'n rol speel in liggaamsgewig en vetbestuur."
"Ons studie dra by tot die aanbeveling van 'n gesonde dieet wat bestaan uit diverse voedselprodukte met hoë vitamiendigtheid, soos vrugte en groente, volgraangrane en visprodukte."
Bron: Ergogenika en Gene Nutr. 2014 Jul;9(4):410.
Dit is alles verwant. Maar ek glo nie daaraan om gewig op te tel as gevolg van 'n tekort aan vitamiene wanneer ek ongesonde kos eet nie. Die woord 'ongesonde eetgewoontes' behoort vanself te spreek, maar wat presies is 'ongesonde eetgewoontes'. Dit gaan oor 'n balans vir elke tipe liggaam en gene. Daar moet voldoende oefening wees, nie te veel spanning nie, geen eensaamheid wat mens sal vergoed deur meer of 'ongesonde' kos te eet, daar moet dissipline wees, bewustheid van jou eie liggaam, die wil en deursettingsvermoë om aan jou liggaam te bly werk, motivering wat beteken jy kan dit bekostig...een persoon het 'n 'aanleg' om vet te word en 'dit loop in die familie' ensovoorts. Dit maak min sin om net 1 aspek op 'n slag uit te lig.
My dokter het onlangs vir my gesê dat vet op sigself nie noodwendig 'n verhoogde risiko beteken om vroeër te sterf nie, solank jy aanhou beweeg. Ek glo ook daarin. Om te veel te fokus op oortollige gewig wat jy blykbaar nie met die beste wil in die wêreld kan verander nie, bring weer spanning en frustrasie. As 'n mens jouself te veel dinge moet ontsê, kan 'n mens op 'n sekere punt nie meer sien hoekom 'n mens sal wil aanhou lewe nie want daar is glad nie meer 'plesier' nie. Watter teorie ook al, dit maak dikwels nie sin nie of onverstaanbare dinge gebeur dikwels wanneer 'n mens byvoorbeeld 'n mooi, gesonde lewende mens op 'n jong ouderdom aan kanker sien sterf. As mens 'n swaar roker en drinker baie oud sien word??? Hoe is dit moontlik?
Ja ja. Arm Thaise mense eet nie nou baie gesond nie. Dikwels rys met 'n bredie van noem dit wat hulle kan kry. Nie juis 'n vyfmaaltydskyf nie. Om te sê dat daardie mense vet word daarvan … Nee.
Dit is juis die mense wat ’n oorvloed van allerhande kos het, byvoorbeeld die ryk Thaise mense in die stede, wat al hoe meer uitbrei.
Tensy die Franse baie verskil van Thai en baie ander mense in die wêreld, kan hierdie 'navorsing' sover dit my aangaan in die sprokiesboeke geplaas word.
Beperking van vitamiene by muise is heeltemal anders as vitamientekorte, soos Amerikaners sou hê. Die bewering dat 90% van Amerikaners 'n tekort aan vitamien D het, word nie deur navorsing ondersteun nie. Die ander syfers is ook gebaseer op wensdenkery.
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
Die vitamienbedryf is ook altyd op soek na nuwe maniere om sy produkte te verkoop. Hulle teiken glo nou vet muise.
Die meeste oorgewig Amerikaners eet eenvoudig te veel. Sommige het metaboliese siektes.
Jammer maar ek kan hierdie artikel nie meer as 'n aaptoebroodjie maak nie. en dit sal jou nie vet maak nie.