Gesond met neute: Brasiliaanse neute

Ons het gister 'n artikel gepubliseer oor neute eet en langer gesond bly. Daar was heelwat reaksies daarop. Daarom gaan ons dit vandag van nader bekyk en 'n sekere noot uitlig wat besonderse eienskappe het: die Brasiliaanse neut.

Eerstens is dit goed om te verduidelik watter neute jy moet koop en eet.

Wanneer is neute gesond?

Neute is baie gesond as hulle so suiwer as moontlik verteer word. As jy gesonde neute kies, is dit belangrik dat jy aandag gee aan die volgende:

• Die neute moet nie gerooster of gerooster word nie.
• Die neute word toegelaat nie gesout of versuiker nie.

Dit is die beste om neute in 'n gesondheidskoswinkel te koop, 'n bietjie duurder maar van goeie gehalte en sonder skadelike plaagdoders.

Brasilië neute: Super gesond!

Brasiliaanse neute is baie gesond! Het jy byvoorbeeld geweet dat 2 tot 5 paraneute per dag reeds 'n positiewe uitwerking op ons immuunstelsel, vrugbaarheid en in die voorkoming van kanker en infeksies kan hê?

Brasilië Nut

Die Brasiliaanse neut groei aan 'n boom wat tot 60 meter hoog kan word. Alhoewel die Engelse woord vir Brasiliaanse neut 'Brazil Nut' suggereer dat die neut net van Brasilië af kom, kan jy die boom ook in Suriname, Guyana, Venezuela, Colombia, Peru en Bolivia vind. 'n Boom produseer dertig tot veertig vrugte per jaar. In so 'n vrug is daar so agt tot twaalf pitte. Ons ken hierdie sade as die Brasiliaanse neut.

Selenium

Neute bevat natuurlik baie gesonde vette, proteïene en baie minerale. Boonop bevat elke variëteit verskillende voedingstowwe wat 'n neut uniek maak. Die Brasiliaanse neut is 'n kragtige voedsel danksy die groot hoeveelheid selenium (selenium) wat dit bevat. Daar is ongeveer 100 mikrogram selenium in 1917 gram Brasiliaanse neute. Dit is gelykstaande aan 3500 keer die aanbevole daaglikse toelae (RDA). Jy kan egter ook te veel selenium inneem. Met sowat ses paraneute per dag bly jy onder die maksimum aanbevole hoeveelheid.

Die skoonheid van die Brasiliaanse neut is dat dit ook 'n redelike hoeveelheid vitamien E bevat, ongeveer 52 persent van die RDI. Vitamien E (tokoferol), 'n vetoplosbare vitamien, speel 'n rol in die produksie van rooibloedselle en die instandhouding van spier- en ander weefsels. Dit is ook belangrik vir die weerstand. Vitamien E is 'n antioksidant: dit beskerm die selle in die liggaam teen vrye radikale.

Voorkoming teen kanker?

'n Brasiliaanse neut is dus gepak met die mineraal selen. Selenium het dieselfde effek as 'n antioksidant en werk die vorming van skadelike stowwe in die liggaam teen. Daar is 'n paar bewyse dat dit swaar metale wat die liggaam binnedring deur kontaminante minder giftig maak. Boonop kan selenium beskerming bied teen die ontwikkeling van prostaatkanker. Selenium is ook belangrik vir goeie weerstand, vir die ontwikkeling van spermselle en vir gesonde hare. 

Benewens selenium bevat Brasilieneute ook ander minerale soos koper, magnesium, mangaan, kalium, kalsium, yster, fosfor en sink. Fosfor is veral hoogs teenwoordig in die neut. Fosfor gee krag aan die skelet. Die mineraal is ook betrokke by die energievoorsiening van die liggaam en is deel van die DNA. Fosfor is ook nodig vir koolhidraat-, vet- en proteïenmetabolisme.

Twee Brasiliaanse neute per dag

Mense wat in lande woon waar die grond min selenium bevat – soos Nederland – moet elke dag twee paraneute eet. Dit verhoog die konsentrasie selenium in hul liggame, skryf navorsers van seleniumarm Nieu-Seeland in die American Journal of Clinical Nutrition. Brasilieneute bevat 'n vorm van selenium wat meer opneembaar is as die selenium in duur aanvullings.

Kortom, eet twee paraneute per dag en dit gaan goed met jou!

Bron: Health Net, Vitamin Information Bureau en Ergogenics.