Restaurant Le Bordeaux in Pattaya
Vroeër hierdie week het ek 'n nuwe Franse restaurant, Le Bordeaux, in Pattaya in Soi Day-Night 2, agter Tukcom op South Pattaya Road.
Ontdek is 'n goed gekose woord in hierdie verhaal, want ek het dit nie geken nie en min of meer onverwags afgekom. Dit is effens van die altyd besige South Pattaya Road af, so jy sal daarna moet soek.
Daardie ontdekking het so verloop: Ek moes 'n boodskap in die IT-afdelingswinkel Tukcom doen, het laat (omstreeks 9 uur) soontoe gegaan met die idee om daarna iets naby te gaan eet. Die winkel in Tukcom was egter reeds toe en ek het 'n ander Franse restaurant gaan soek wat ek al voorheen gesien het. Ek het in die ietwat vuil woonbuurt agter Tukcom rondgery met 'n hele paar "boys clubs" en skielik was ek van aangesig tot aangesig met Le Bordeaux.
Jy kan sê 'n juweel vir die woonbuurt, 'n pragtige fasade en ingang en van buite af kon ek reeds die stylvolle binnekant sien. Pragtig gedekte tafels met gemaklike stoele in 'n aantreklike dekor van Franse skilderye, blomme en beligting, wat reeds 'n pragtige aand beloof het. Ek kon "romanties" byvoeg indien nodig, maar ek was alleen.
Die nuutheid van hierdie restaurant is relatief, want dit lyk asof dit sedert 2005 bestaan. Dit is een keer verkoop, maar onlangs het die oorspronklike eienaars dit teruggekoop en dit heeltemal gerestoureer tot 'n moderne, maar kenmerkend Franse restaurant. Resensies wat ek later gelees het, het gesê dat Le Bordeaux een van die beste Franse restaurante in Pattaya genoem kan word. Dit het 'n groot gereelde kliënte van onder andere Franse expats, wat verfynde kookkuns en 'n ontspanne atmosfeer geniet. Ek was op 'n Maandag daar, nie regtig besig nie, maar terwyl ek eet, het 'n helderrooi Maserati met 'n nommerplaat nommer 1 van Bangkok opgetrek. 'n Meneer, waarskynlik Frans, wel, kan 'n soort speelseun wees, het met sy Thaise liefde uitgestap en is hartlik deur die twee eienaars begroet en begelei.
Wel, die kos dan, want dis waarvoor ek gekom het. Le Bordeaux, soos baie restaurante in Frankryk, het 'n vaste daaglikse spyskaart van 2 of 4 gange in die laer prysklas, minder as 500 Baht. A la carte dit bied koue en warm voorgeregte, 'n lang lys hoofgeregte met vis of vleis en 'n verskeidenheid nageregte wat jou mond sal laat water terwyl jy lees. Voeg daarby 'n lekker lys van Italiaanse, Chileense en Franse wyne en 'n keuse vir 'n volledige aandete is beslis nie maklik nie.
Ek het as voorgereg 'n pragtig aangebied beescarpaccio gekies, besprinkel met parmesaankaas en basiliekruid. As hoofgereg het ek 'n filet mignon geneem, medium goed. Dit beteken om vir 4 minute aan albei kante te bak, sodat daar nog 'n lekker, maar nie te groot, strook smaaklike rooivleis binne is nie. Dit was perfek gaar na smaak, die mes het speelsgemak daardeur gegaan en die sagte vleis was 'n seën op my tong. Dit het natuurlik 'n glas wyn ingesluit, twee selfs, waar ek 'n Chileense rooiwyn gekies het.
Ek los gewoonlik nageregte vir wat dit is, maar dit is baie aanloklik om te lees wat beskikbaar is. Wat van 'n sorbet in skilferkorsdeeg, omring deur 'n sjokolade en Grand Marnier-sous? 'n Kersie/sjokoladedeeg? Of 'n Noorse omelet geflambeer met Calvados? Ek het niks gevat nie, selfs 'n kaasbord met natuurlik Franse kaas kon nie toegee nie.
Le Bordeaux is, relatief gesproke, nie regtig goedkoop nie. Dit is nie 'n "goedkoop Charlie's" restaurant nie, maar hey, dis okay om so nou en dan 'n bietjie meer geld as gewoonlik te spandeer vir 'n spesiale aand. Vir die carpaccio, filet mignon, twee glase wyn en 'n sodawater het ek altesaam 960 baht betaal. Nie 'n prys om elke dag vir die kos te betaal nie, maar aandete by Le Bordeaux was die geld werd.
Vir meer inligting (kaart, spyskaart, openingstye), kyk na hul goed uitgevoer webwerf: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com en om in die bui te kom, kyk na die video hieronder van Pattaya People:
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
Weet dit al geruime tyd, een van my redes om uitdruklik daarheen te gaan is vir die steak tartare (américain péparé). Selfs met die rou eiergeel het dinge daar verkeerd geloop. Vars patat en wat meer wil jy hê? Aangename geselskap miskien, maar dit moet jy natuurlik self bring.
Al met al is die prys nie te sleg nie, as in ag geneem word dat jy wel in 'n restaurant is.
Eindig met Franse kaas en nog 'n glas rooi en laaste maar nie die minste 'n Irish Coffee. Gemaak volgens die reëls van die kuns. Vir die begrotingseters is dit dikwels die drankie wat die rekening opjaag, maar wat wil jy hê as jy 'n rukkie laat gaan...
Dis presies wat ek in Phitsanulok mis en gelukkig die enigste ding. So dankie vir die wenk want ek gebruik my 3 dae Pattaya per jaar om kennisse te ontmoet en om 'n heerlike aandete te eet en hierdie een het ek nog nie geken nie. Maar as dit die helfte so lekker is as wat jy skryf, sal ek bly wees. Dankie
Lekker om te lees. Gewoonlik gaan ek na Patrick, 'n Belgiese restaurant wat na my mening baie goed en bekostigbaar is, maar ek sal ook hierdie een probeer.
Liewe Gringo, ek kan met so 'n lekker stuk vleis hoop dat jy nie medium goed bestel nie? Jy praat van nog 'n lekker bietjie rooi binne. Ek neem aan jy het medium skaars bedoel?
Nee, Mathias, ek het wel medium goed bedoel. Ek het die baktyd van 4 minute aangedui.
Kyk gerus na hierdie skakel: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
Jy sien daai Colin de Jong, oftewel Elvis, oral.
Goeie wenk dankie sal beslis daar eet x
Restaurant Le Bordeaux bestaan al jare, sekerlik meer as 10 jaar, en daar is baie meer goeie restaurante in daardie area.
Dit is ook nie 'n vuil woonbuurt agter Tukcom nie, daar is pragtige woonstelle te huur by Mozaik. Vir jare was die Flamingo Hotel ’n ontmoetingspunt vir Nederlanders totdat Jaap, die bestuurder, by die baas gehoor het dit is nie meer winsgewend nie. Vir jare het Nederlandse maatskappye daar kom bly.
Kyk ook na die totaal en pragtig opgeknapte hotel Dag en Nag.
Geniet jou ete
Rene
Ook 'n lekker Franse restaurant.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Pratamnak einde van soi 6 draai dan regs; soi 9
Smaaklike ete
Ek kom al jare na restaurant "Le Bordeaux". Net buite die gewoel in 'n heerlike atmosfeer. Maar beslis nie soos hierbo in 'n vuil woonbuurt geskryf is nie. Gaan sien vriende dit is nie reg nie.
Die kos is uitstekend. Die enigste nadeel is (was) dat as jy saam met 'n Thai(se) wil eet en hy/sy wil Thaise kos bestel, sal dit elders gekoop word en dus nie voorberei word nie (tot begin 2013). Ek het dit nogal merkwaardig gevind vir so 'n goeie restaurant. Maar die kwaliteit van die "opgehaalde" kos is ook baie goed. Die Franse kookkuns in Restaurant Le Bordeaux is wonderlik. Franky
Albert, ons gaan lekker byt daar. Kan ek 'n vergelyking tref met my gunsteling 'Restaurant Louis'. Ongelukkig moet ek wag tot April.
Mense van Franse kookkuns. Probeer le saint regis in Pattaya topklas en nie duur nie.
Jy verbeel jouself in 'n Michelin * in Europa.
Joseph en Patrick,
Dankie vir die wenk, maar kan jy ook vir die leser skryf waar hierdie restaurante geleë is.
In Pattaya lyk dit 'n bietjie te algemeen om iets te vind.
beste
Geen probleem nie, jy kom van Treppasit aan die einde is 'n T-draai regs na Pattaty.
voordat jy onder die brug ingaan, draai terug na Thepprassit tussen soi 7 en 9, draai links na Mata Hari-restaurant
Bananaas het 'n frirtkot in hierdie straat gehou, oorkant is 'n pragtige villa en die restaurant Lou de Prijck almal thai vrou ken sy liedjie hier pattaya pattay ... lekker