Welkom by Thailandblog.nl
Met 275.000 XNUMX besoeke per maand is Thailandblog die grootste Thailand-gemeenskap in Nederland en België.
Teken in vir ons gratis e-pos nuusbrief en bly op hoogte!
nuusbrief
Taalinstelling
Beoordeel Thaise baht
Borg
Jongste opmerkings
- Rudolf: Aanhaling: Wat is die huidige geraamde koste om 'n huis per m² te bou. Dit hang net af van watter soort vereistes jy voldoen
- Johnny B.G: In die 50's-80's/90's het Hollandse gereeld verboude voedsel ook gif bevat en tog is daar 20% bejaardes in Nederland en dit is ook die geval in TH
- Johnny B.G: Die tolk baseer hom op 'n aantal bronne, maar daar is natuurlik veel meer daaraan. In Isaan sedert 50-60 jaar gelede r
- Rob: Ek bly gemiddeld 6 tot 8 maande per jaar in Thailand en geniet elke dag die kos daar. Mense sal my nooit, ooit, ooit vertel nie
- Eric Kuypers: Robert, weet jy hoe groot die Isaan is? Sê NL drie keer, so dit maak sin as jy 'n bietjie rigting gee soos die pro
- RonnyLatYa: Ja, ek sê dat Kanchanaburi net 'n voorbeeld is en dat jy dit kan verander. Jy kan dit ook op die webblad self doen en dan sien
- william-korat: In die droë tydperk is die lyn onderkant Bangkok en laer en oos daarvan tot net bokant Khao Yai Nasionale Park
- Eric Kuypers: As jy die opdragreël verander, soos https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, sal jy 'n ander stad of streek kry. Maar jy
- Cornelis: Wel, GeertP, ek is absoluut nie 'n 'Brusselspruit ondersteuner' of DIE Rooi Brand verslaafde nie, maar dit beteken nie dat ek nie van die Thaise kookkuns hou nie.
- Rudolf: Dit hang af waarna jy in Thailand soek, maar om eerlik te wees, het jy nie veel keuse nie, dink ek nie. Die groot stede val uitmekaar
- RonnyLatYa: Kyk ook hierna. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Blaai ook 'n bietjie af en hulle sal jou ook 'n verduideliking gee
- Peter (redakteur): Ek geniet ook die Thaise kos en ja, die prys is baie aantreklik. Maar dis net 'n feit dat Thaise boere ongelooflik is
- Jack: Dit is die beste om in die tydperk November tot Februarie te gaan. Iemand met asma moet absoluut nie van Maart tot Mei hierheen kom nie
- GeertP: Beste Ronald, ek stem heeltemal saam met jou storie, ek geniet ook elke dag Thaise kookkuns en selfs na 45 jaar van Thai
- Eric Kuypers: Wilma, slegte lug is nie in die hele Thailand nie. Thailand is meer as 12x Nederland! Dit is die groot stede (verkeer) en sommige
Borg
Bangkok weer
Spyskaart
Aankomste Bangkok Lughawe
rekords
onderwerpe
- Achtergrond
- aktiwiteite
- Advertensie
- dagboek
- Belastingvraag
- België vraag
- Besienswaardighede
- Bisar
- Boeddhisme
- Boekresensies
- Kolom
- Corona krisis
- kultuur
- Dagboek
- Uitgaan
- Die week van
- dossier
- Om te duik
- Ekonomieë
- 'n Dag in die lewe van ....
- Eilande
- Kos en drank
- Gebeurtenisse en feeste
- Uitgewekenes en afgetredenes
- AOW
- Motorversekering
- Bankwese
- Belasting in Nederland
- Thailand belasting
- Belgiese ambassade
- Belgiese belastingowerhede
- Bewys van lewe
- DigiD
- Emigreer
- Om 'n huis te huur
- Koop 'n huis
- In memoriam
- Inkomste staat
- Koninklike dag
- Lewenskoste
- Nederlandse ambassade
- Nederlandse regering
- Nederlandse Vereniging
- Nuus
- Heengaan
- Paspoort
- Pensioen
- Bestuurslisensie
- Verspreidings
- Verkiesings
- Versekering in die algemeen
- Sien
- werk
- Hospitaal
- Gesondheidsversekering
- Flora en fauna
- Foto van die week
- Gadgets
- Geld en finansies
- geskiedenis
- Gesondheid
- Liefdadigheidsorganisasies
- Hotels
- Kyk na huise
- Is aan
- Khan Peter
- Koh Mook
- Koning Bhumibol
- Woon in Thailand
- Leser Voorlegging
- Leser oproep
- Leserswenke
- Lesersvraag
- Samelewing
- markplek
- Mediese toerisme
- Milieu
- Naglewe
- Nuus uit Nederland en België
- Nuus uit Thailand
- Entrepreneurs en maatskappye
- onderwys
- Ondersoek
- Ontdek Thailand
- Opinie
- Merkwaardig
- Om tot aksie op te roep
- Oorstromings 2011
- Oorstromings 2012
- Oorstromings 2013
- Oorstromings 2014
- Hiberneer
- Politiek
- Poll
- Reisverhale
- Om te reis
- verhoudings
- shoppen
- social media
- Spa & welstand
- Sport
- stede
- Verklaring van die week
- Strande
- Taal
- Tekoop
- TEV prosedure
- Thailand in die algemeen
- Thailand met kinders
- Thai wenke
- Thaise massering
- Toerisme
- Gaan uit
- Geldeenheid - Thaise baht
- Van die redaksie
- Eiendom
- Verkeer en vervoer
- Visa kort verblyf
- Visum vir lang verblyf
- Visa vraag
- Vliegkaartjies
- Vraag van die week
- Weer en klimaat
Borg
Disclaimer vertalings
Thailandblog gebruik masjienvertalings in verskeie tale. Gebruik van vertaalde inligting is op eie risiko. Ons is nie verantwoordelik vir foute in vertalings nie.
Lees ons volledige hier Disclaimer.
Koningskap
© Kopiereg Thailandblog 2024. Alle regte voorbehou. Tensy anders vermeld, berus alle regte op inligting (teks, beeld, klank, video, ens.) wat jy op hierdie webwerf vind by Thailandblog.nl en sy skrywers (bloggers).
Gehele of gedeeltelike oorname, plasing op ander webwerwe, reproduksie op enige ander manier en/of kommersiële gebruik van hierdie inligting word nie toegelaat nie, tensy uitdruklike skriftelike toestemming deur Thailandblog verleen is.
Skakel en verwysing na die bladsye op hierdie webwerf word toegelaat.
What is This » Kos en drank » Leservoorlegging: 'Monosodiumglutamaat (Ve-Tsin of E621) nie ongesond nie'
Ek het 'n rukkie terug na 'n video op Facebook gekyk wat ek gedink het interessant sou wees om dit hier te deel. Veral omdat MSG ook baie in voedselbereiding in Thailand gebruik word en baie mense glo dat dit sleg is vir jou gesondheid.
Dit gaan oor MSG (MonoSodiumGlutamate) of in Nederland bekend as Vetsin. Dit is 'n geurversterker.
Na baie toetse is dit wetenskaplik bewys dat dit veilig is om te gebruik, veral met 'n lae-sout dieet. Trouens, dit lees soos 'n goeie soutvervanger.
www.asian-ingredienten.nl/ve-tsin/ en hieronder 'n interessante video daaroor.
Natuurlik sal jy ook genoeg video's op YouTube kry wat die teendeel beweer, maar dit is dikwels nie video's wat op bewese feite gebaseer is nie.
So as jy om daardie rede nie Thaise kos wil eet nie, sal dit jou dalk help om hierdie kombuis te geniet.
Ingesit deur Jack S.
– Herplaas boodskap –
Ek self dink ook dat dit nie te sleg is met die gevare van MSG nie, alhoewel ek dit sal beperk net soos om baie sout en suiker te eet. Dit is wat wetenskaplikes sê:
Newe-effekte van natriumglutamaat
Vorige studies beskryf dat asma-individue asma-aanvalle kan ervaar nadat hulle natriumglutamaat in voedsel ingeneem het. As gevolg hiervan is studies uitgevoer om die verband tussen natriumglutamaat en asma vas te stel, en om die toksiese effekte van hierdie verbinding te ondersoek. Geen wetenskaplike bewyse vir hierdie bewering kon egter aangeteken word nie. In hierdie studies het mense met asma dieselfde reaksie op natriumglutamaatryke kosse getoon as op placebo's.
Soortgelyke studies is uitgevoer met mense wat gerapporteer het dat hulle hoofpyne, duiseligheid of ander subjektiewe simptome ervaar het van die gebruik van die geurversterker. Dikwels kon die klagtes verklaar word deur die toename in natriuminhoud en te min vog. Weereens kon geen wetenskaplike verband tussen die stof en die simptome gedemonstreer word nie.
'n Opsomming van die verskillende studies oor die uitwerking van natriumglutamaat op gesondheid is in 2000 gepubliseer. Die finale gevolgtrekking van hierdie oorsig was dat weens die gebrek aan wetenskaplike bewyse van skadelike effekte, die stof as 'n veilige voedseladditief beskou kan word. Eers wanneer die suiwer stof in groot hoeveelhede ingeneem is, is subjektiewe simptome waargeneem by mense wat hulself as hipersensitief vir hierdie stof beskou het.
Oor die algemeen kan die gevolgtrekking gemaak word dat die inname van glutamaat veilig is. ’n Goeie bestanddeelverklaring laat mense toe om te kies of hulle dit wil verbruik of nie.
Bron: Food-Info.net 'n inisiatief van Wageningen Universiteit, Nederland
Ek was asmaties in my jeug en - wanneer ek Vetsin eet - ly ek aan 'n kortasem wat ek in ongeveer 50 jaar nie gehad het nie. Ek het nie wetenskaplike bewyse nodig om te bepaal dat ek dit nie kan verdra nie.
My hart is blykbaar nie bewus van al daardie wetenskaplike studies wat nooit verbande kan bewys nie. My hartkloppings vererger altyd nadat ek E621 geëet het.
Wat AsiaMananiac sê kan heel moontlik te wyte wees aan MSG, hierdie "hartkloppings"-verskynsel is algemeen wanneer groot hoeveelhede by die kos gevoeg word. Sommige Thai sit te veel in en diegene wat ietwat sensitief is daarvoor ervaar soms hartkloppings in rus, bv. in die bed in die nag.
Wanneer ek geregte eet waar MSG as 'n geurversterker gebruik word, het my Thaise vrou altyd elke tweede dag geswelde ooglede.
Ek weet egter nie van die hoeveelheid MSG wat in daardie disse gebruik word nie.
Ek self is nie daardeur gepla nie.
Dit kan dus inderdaad daarop dui dat sommige mense, ongeag ras en/of geslag, dalk hipersensitief daarvoor is.
My vrou het 'n geswelde bolip Patrick.
'n Paar jaar gelede op Vlaamse TV (en self gesien): mense, wat GEDINK het dit bevat MSG, het presies gereageer asof hulle allergies daarvoor was. Met produkte wat dit WEL bevat, maar op hoog en laag dit geweier is, het al daardie verskynsels NIE voorgekom nie.
Met ander woorde: ten minste met hierdie vakke: 100% sielkundig.
Maar dat sommige wel hierop kan reageer ... natuurlik! Eie toetse – maar blindelings – op jou eie liggaam oorheers alles.
Terloops: jy sal ook sterf van 'n oormaat water.
Op sigself is mononatriumglutomaat nie skadelik vir die gesondheid nie. Die een is egter meer sensitief vir sommige newe-effekte as die ander.
Maar die probleem is die dosis van hierdie dwelm.Ek was verstom oor die hoeveelheid wat by 'n porsie kos in sommige restaurante in Thailand gevoeg word. Maar ek ken ook restaurante in Nederland wat hierdie stof baie mildelik byvoeg.
My bloeddruk styg met 3 punte in 2 weke. Van 14/9 tot 17/10! En 'n droë mond die hele nag lank. Dit is 'n vuilheid.
Jy sê: "Natuurlik sal jy ook genoeg video's op YouTube vind wat die teendeel beweer, maar dit is dikwels nie video's wat op bewese feite gebaseer is nie." Maar die video wat jy self byvoeg, lyk vir my nie heeltemal op wetenskaplike navorsing gebaseer nie.
Die video wys genoeg dat, net soos met alles, te veel nie goed is nie. Daar spuit hulle muise met 'n oordosis in, wat natuurlik reaksies veroorsaak. Suiker, sout, peper, brandrissie en wat nog, is ook skadelik vir die gesondheid. Hy het een teelepel in sy skottel gesit wat hy sy huismense laat proe het.
Daar is ook gepraat oor die oorsprong van hierdie afkeuring van MSG. Talle mites is op sulke maniere geskep, wat deur groot segmente van die bevolking as vanselfsprekend aanvaar word. Dit is nie op feite gebaseer nie.
Wat doen alkohol aan jou brein? Of sigarette met jou longe? Daarteenoor is vetsin meer skadeloos as suiker. Net na my nie-wetenskaplike opinie het dit seker so 'n goeie uitwerking dat baie mense dink daar moet fout wees daarmee. Dit het my nog nooit gepla nie en as dit die smaak van iets verbeter en ek kan minder sout of suiker byvoeg, gebruik ek dit graag.
Lekker storie Sjaak maar ek hoes soos die hel van hierdie goed en vermy dit dus so veel as moontlik.
Tydens my verblyf in Thailand vir die afgelope 6 maande het ek ernstige asma-aanvalle gehad nadat ek maaltye geëet het met bygevoegde vette … so nooit weer nie. En hoekom ... met 'n goed voorbereide maaltyd sonder vet, kan jy absoluut nie die verskil proe met dieselfde maaltyd met weergawe nie.
Adri
Ek het ook daardie hartkloppings en ’n gejaagde gevoel, al vir baie jare wanneer ek by die Chinese of Indonesiese restaurant gaan eet of optel het.
Hartritmeversteurings het ook in my geval gevolg nadat ek kos geëet het wat met MSG voorberei is. Miskien nie wetenskaplik aantoonbaar nie, maar vir my was die verband 'n "een tot een korrelasie".
Net omdat jy nie siek word of newe-effekte daarvan kry nie, beteken dit nie dat dit gesond is nie.
Dit is chemies, sinteties, so vir jou liggaam is dit gif.
So enigiets chemies of sinteties is in elk geval so erg? Neem jy dan nooit enige medisyne nie?
Dom opmerking, jy neem daardie medisyne omdat jy dit nodig het. Jy het nie vetsin nodig nie en 'n goeie kok het dit ook nie nodig nie. Dis net vir gerief gebruik, gooi bietjie vetsin in en dit smaak in elk geval beter 🙂
uit baie bronne en uit persoonlike ervaring weet ek dat die produk nie vir almal geskik is nie. Dit sê genoeg, nie waar nie?
Geagte lesers,
'n Paar jaar gelede het ek die boek De Zoete Wraak deur Dr. John Consemulder (insluitend neuropsigoloog & bio/bewussynswetenskaplike & navorsingsjoernalis). As gevolg hiervan het ek 'n ander opinie as die meeste mense wat 'n positiewe opinie daaroor het. Gegewe die ware gesig van die farmaseutiese en voedselindustrie en gemanipuleerde regerings (draaideurpolitiek – dit is hulle wat verantwoordelik is vir die beheer en veiligheid van ons voedselwette). MSG, ook bekend as natriumglutamaat, het in baie navorsingsverslae getoon dat dit neurotoksies en kankerverwekkend is. My gesonde verstand sê dus vir my om hierdie stof soos die pes te vermy. Onder die dekmantel van ek het dit nie nodig nie en voorkoming is beter as genesing. Ek het vir 'n paar jaar nie 'n migraine gehad nie en hoekom sou dit wees? Ek het intussen gekwalifiseer as 'n Gesondheids- en Welstandsafrigter en gedurende die kursus wat ek gevolg het, het dit weereens vir my duidelik geword dat hierdie sintetiese stowwe reg deur die bloed/breingrens gaan met al die nadelige gevolge wat dit inhou. Doen jou eie navorsing en ek wens jou geluk met jou keuse.
http://www.healingsoundmovement.com/news/125/nieuwe-boek-de-zoete-wraak-aspartaam-en-de-farmaceutische-en-voedingsindustrie-nu-via-ons-ver.html
Ja heeltemal waar en baie goeie verduideliking. MSG 621 en vele ander met Euro-nommers in die 620-reeks is "Neuro Toxins*". Selfs die Japannese wat dit vir WW2 bemark het, erken dat dit so* is. 'n Gewaarskude persoon …….ens.
My eie ervaring is vir my iets wat nie bewys is nie, en waar die teendeel ook nie bewys is nie.
Die groot dosis kan verklaar word deur die feit dat minder van die duurder sout bygevoeg moet word vir 'n hartlike smaak.
En in groot hoeveelhede sal dit soet smaak (het ek gehoor). Dit maak dit ook 'n goedkoop suikerplaasvervanger.
Solank dit duidelik is dat dit daar is, kan ek dit vermy. Maar dit lyk asof dit in meer en meer produkte gesit word.
Dit gee my maagpyn. Ek vra altyd dat dit weggelaat word en dan doen hulle.
Goeie kwaliteit vleis het nie 'n geurversterker nodig nie, sorg goed vir jou produk en bak dit reg of hoe jy dit ook al wil gaarmaak.
harmen, Sjef Mallorca.
Klein toevoeging, restaurant Paparazzi, en restaurant Rancho el patio ... Mallorca.
MSG is nou in byna alle produkte in die supermark. Dikwels word ander name gebruik om die slegte naam te masker. Soos natuurlike geure.
Hoekom dinge in kos sit wat nie daar hoort nie? In hierdie geval omdat dit dit lekkerder maak. So jy sal ook meer eet. En Unilever sal daarby baat. Dit is dus 'n mite dat dit net in Asiatiese kos is.
Mense in Asië is mal oor MSG, dit is in baie (meeste) geregte.
'n Paar jaar gelede het ek 'n allergiese reaksie begin kry; sommige ondersoeke ondergaan.
MSG is nie na daardie studies as 'n skuldige genoem nie.
Die probleem het gebly: sensitiewe vel, jeuk, uitslag. Rooms, salwe, lotions, alles gehad en gesmeer.
Sedertdien het ek etikette selfs noukeuriger nagegaan oor bestanddele in die kos en restaurante gevra of enigiets MSG bevat. Noudat ek bewustelik daaraan aandag gee en MSG vermy, het ek sedert daardie tyd nog nie sensitiewe vel, jeuk en uitslag gehad nie.
MSG in fonetiese Thai: Pungsherot.
Vir sommige mense kan te veel MSG (gewelddadige) reaksies veroorsaak. Lank gelede is 'n waarskuwing (geen idee of dit ook 'n wet is nie?) aan Chinese restaurante in Nederland gerig om versigtig te wees. Hartkloppings, kortasem, hoë bloeddruk en sulke dinge was destyds ongewoon. Maar die dom ding is, hierdie merkwaardige goed, monosodium glutomaat, het geen effek meer op die smaak hoe meer jy dit gebruik nie. Trouens, 'n bietjie is altyd genoeg in 'n gereg, maak nie saak hoeveel in jou wok is nie.
My geheue is nie meer so skerp nie, maar ek dink die poeier maak die papille op die tong meer ontvanklik. Dit gebeur reeds met net 'n spoor van daardie verband. Dit is ’n soort aan/af-skakelaar en beslis nie ’n verstelbare volumeknop nie. 'n Bietjie is altyd genoeg Maar dit lyk vir mense so vreemd dat mense geneig is om meer en meer daarvan te gebruik. Maar die moontlike reaksies van die liggaam neem toe hoe meer jy verbruik.
As ek Chinees of Thai eet in 'n restaurant kan ek nie slaap nie.
My ma het dieselfde simptome gehad.
Gelukkig gebruik my Thaise vrou dit nie, maar haar vriende wel.
Ek eet bewustelik nie.
As ek wel 1 keer na 'n restaurant gaan, weet ek dat ek daarna 'n groot dors sal kry en die hele nag wakker gaan lê.
Hoekom hierdie gemors gebruik, die kos is al heerlik daarsonder, net pure natuur!
Wanneer ek MSG gebruik, ervaar ek altyd 'n tydperk van plat stoelgang tot erge diarree. Nie 'n knippie dosis nie, maar die oormaat wat mense dikwels gebruik wanneer hulle die skottelgoed voorberei. Die Asiatiese kookhelde gebruik dit ook om twyfelagtige produkte te kamoefleer. ’n Teelepel MSG is goedkoper as om twyfelagtige kosse uit te gooi.
Aanhaling: Na baie toetse is dit wetenskaplik bewys dat dit veilig is om te gebruik, veral met 'n lae-sout dieet. Trouens, dit lees soos 'n goeie soutvervanger.
Mono natriumglutamaat
Natrium is Engels vir Natrium.
En Natrium is ook daardie goed wat in sout is – of liewer, waaruit sout onder andere bestaan – wat jou bloeddruk laat styg.
Dit lyk dus vir my of dit nie geskik is vir 'n lae-sout dieet nie.