Die koffie is gereed ... in Bangkok
In Thailand is dit reeds oral en op baie plekke koffie dronk. Dit blyk egter al hoe meer gewild te word as jy kyk na die uitbreiding van die aantal koffiehuise – ek sou eintlik sê koffiewinkels hier, maar dit het dikwels 'n ander betekenis vir 'n Nederlander.
Bangkok se moderne koffiehuise bied meer as net 'n lugversorgde ruimte, waar jy die oorverhitte swaarkry van die lewe in die hoofstad kan ontsnap. Hulle is menslike vulstasies om jouself te herlaai, 'n peuselhappie te eet en jou gedagtes te organiseer. Die koffiehuise dien ook as 'n surrogaatkantoor of biblioteek, waar jy deur vraestelle gaan of koerant lees, kliënte ontvang of voorberei vir 'n eksamen.
Thailand is die wêreld se 18de grootste koffieprodusent en beweeg op die ranglys
Koffiehuise bestaan al honderde jare, die eerste bekende opening in 962 in Istanbul of 1530 in Damaskus, afhangende van die bron. Die konsep het eers in die 17de eeu deur Europa versprei. Die eerste koffiehuis in Europa het in 1645 in Venesië geopen, gevolg deur Londen in 1651, Den Haag in 1654, Hamburg in 1677 en Parys en New York in 1689.
Brasilië is die grootste produsent van koffie ter wêreld, gevolg deur Viëtnam en Colombia. Thailand beklee die 18de plek in wêreldvervaardiging en styg in dié ranglys. Die twee mees gebruikte tipes koffiebone is robusta met 3,8% kafeïen en arabica met 1,2% kafeïen, waarvan die geur oor die algemeen verkies word.
In Bangkok het kwaliteit van koffie min met prys te doen. Jy kan reeds goeie koffie drink vir 25 baht by 'n straatstalletjie, die bone uit Noord-Thailand is net so goed soos die ingevoerde. Dit is die voorbereiding, berging, maal van die bone, en veral die kwaliteit van die water wat gebruik word, wat die smaak van 'n goeie koppie koffie beïnvloed.
Cafe de NorasinghaBrunch Tydskrif van die Bangkok Post het 'n toer deur Bangkok gemaak op soek na die meer luukse koffiehuise, waar jy 'n koppie koffie in 'n goeie atmosfeer kan geniet, moontlik met koek of 'n klein versnapering, dikwels gratis Wi-Fi, daar is musiek en vrede om net voor te ontspan 'n uur of wat talm. In 'n artikel word 25 van hierdie ondernemings beskryf, gevolg deur die kettings van onder meer Starbucks, Wawee, Black Canyon, Tom n Toms, Coffee World. Ek het die volgende keuse gemaak:
Cafe de Norasingha
Daar word gesê dat dit die eerste kafee ooit in Thailand is. Hierdie atmosferiese en statige plek in die Phaya Thai-paleis het vintage meubels, hoë plafonne en lae pryse. Een van die min opsies in die koffiewinkel-arm area rondom die Victory Monument en een van die beste opsies in die dorp.
Die kafee is geleë in wat eens die koninklike onthaalkamer was tydens die bewind van koning Rama VI (1910-1925), met muurpanele, plafonfresko's en houtvloere. Die koffie is goed (latte 40 baht) en die ligte ete-opsies (toebroodjies 35 baht) is goedkoop. Nostalgie, argitektuur, goeie koffie en musiek.
Ratchawithiweg by Phra Mongkut Hospitaal, BTS Victory Monument
Mille Crepe
Goeie Illy americano (65 baht) en cappuccino (75 baht). Die dekor is moeilik om te beskryf, sjiek of retro? Ou telefone, rame, lampe, TV's en plakpapierlappies op die mure en plafonne, maar dit is 'n gemaklike eksentrisiteit. Crepes (95 baht) is meer soos snye koek. 'n Goeie opsie as jy in die omgewing is, maar dit word oorval deur studente van nabygeleë Satri Witthaya na skool.
Din Soweg 105 naby die Demokrasiemonument
Die Fabulous Bar and Dessert Café
Alhoewel dit dieselfde Illy-koffie as ander plekke bedien, is dit steeds minder lekker met 'n bietjie suur, krummelrige deeg. Andersins, weggesteek in 'n stegie aan die einde van Khao Sanweg naby die polisiestasie, is hierdie plek nogal knus met maklik luisterende jazz tot middernag.
Khao San Road
Bug en Bee
Kafee kan 'n kroeg, brasserie of eetplek beteken. Bug & Bee het dit alles, behalwe lewendige musiek. 'n Creperie met 'n interessante keuse van vegetariese opsies. Die geregte (en diens) is 'n ietwat lomp en moeilik leesbare spyskaart, maar wen punte vir oorspronklikheid en vegetariese opsies. Die mango-tert (70 baht) of appelslaai (115 baht) is goed. Alhoewel die naam soos 'n Engelse kroeg klink, is dit 'n goeie adres vir koffie.
Silomweg 18, BTS Sala Daeng, 24 uur
Koffie
Dit is 'n handige plek om 'n blaaskans te neem terwyl jy inkopies doen. By 'n besige punt in Siam Paragon, met baie tafels in 'n klein spasie geprop, moet jy nie te veel privaatheid of stilte verwag nie, maar dit is steeds een van die beste opsies vir koffie in die winkelsentrum. Die tak in die MBK bied ook meer spasie.
4de vloer, Siam Paragon en grondvloer MBK
Soet sonde
Hierdie instansie bied twee verdiepings waar jy byvoorbeeld americano (50 baht) met pasta, gebak en worsgeregte vir sowat 100 baht kan geniet. Dis 'n stil plekkie bokant die gejaagde Siam-plein vir 'n vinnige koffie. Die fynskrif op die spyskaart sê jy moet ten minste 50 baht per uur spandeer as jy wil bybly. Die mure is pienk, die dekor is 'n bietjie girly, die lug 'n bietjie muf, maar die musiek is ongekompliseerd en goed.
432/9 Siam Square Soi 9
Elfin Koffie
Hier is iets vir almal hier, want die kafee dien as 'n soort gemeenskapsruimte, met uitstallings, plaaslike orkeste wat in die aande speel, en tango- en salsalesse oor naweke. Hulle rooster self die koffiebone. Die pryse op die spyskaart is vriendelik, veral die daaglikse middagete-aanbieding vir 130 baht insluitend vrugte en koffie
11/26 Sukhumvit Soi 1, BTS Ploenchit of Nana
Bitterbruin
Ontspanne dog sjiek sonder 'n sweempie pretensieusheid. Die americano- of Twinings-tee (65 baht) is goed en die pastageregte (vanaf 150 baht) is uitstekend. 'n Oase van kalmte net noord van Soi Cowboy, met waarskynlik die beste koffiewinkelmusiek (klassiek, jazz, elektronies) in Bangkok. Eintlik verbasend, dat hierdie plek nie meer gewildheid geniet nie.
Asok Court, Sukhumvit Soi 21, Sukhumvit MRT
Bianco Nero
Bianco Nero se konsep is in werklikheid 'n "sjokoladekafee" konsep, dit wil voorkom asof sjokoladedruppels van die plafon af drup. Die noordelike Thaise koffie (60 baht) is baie goed, maar die baie soorte sjokolademelk - van baie soet tot suiwer, bitter kakao - waaruit jy kan kies, maak hierdie kafeeplek uniek
2de vloer, Opus-gebou, Thong Lor Soi 10
Weereens, dit is net 'n seleksie van die ontelbare opsies om koffie te drink, vir die hele storie waarna jy gaan www.bangkokpost.com/
Ek gaan nooit eintlik na die meeste koffiehuise nie, tensy hulle 'n terras beskikbaar het. Lugversorging is nie regtig vir my nodig nie, maar koffie drink sonder my sigaar is beslis nie nodig nie.
Baie goeie koffie word ook by die ware koffie bedien. In Siam Paragon het jy 2. In Hua Hin het jy ook een.
Die gevolg is baie lekker om te sien. Gee 'n huislike atmosfeer. Ook gratis wifi.
Met die spesiale kaart wat jy kan koop kry jy 'n 15% vermindering op alle soorte koffie. Daar is terloops meer op verskeie plekke
Hierdie is 'n baie mooi (hoewel onvolledige) artikel oor 'n onderwerp waaroor ek baie omgee. Die artikel is beperk tot koffie drink in Bangkok, maar ek hou nie regtig daarby nie...
Ek bly gewoonlik een keer per jaar (gedurende die 3 wintermaande) in Asië, waarvan een maand in Thailand. Ek het dit nou al vir baie dekades gedoen.
As liefhebber (ek drink net swart koffie met soms bietjie suiker) weet jy op 'n sekere punt waar die regte (goeie) koffie verkry kan word.
Thailand het 'n paar uitstekende koffiekettings (van Thaise oorsprong). Nie alle takke maak konsekwent goeie koffie nie (ek dink 94 Coffee) maar Black Canyon Coffee is deurgaans goed (ek het gevind). Die koffie van laasgenoemde ketting smaak ook dieselfde in Makassar (Sulawesi-Indonesië)...
Ek het ook al soms Kopi Luwak in Indonesië gedrink (en dit is nogal lekker en ook duur) maar om een of ander rede dink ek altyd aan 94 Coffee (veral die tak op 2nd Road in Pattaya) en Black Canyon Coffee as ek dit oor uitstekende koffie het. .
Vermy Coffeeworld … maar kyk self of dit ook op jou van toepassing is. Starbucks-koffie is 'n Amerikaanse verskynsel en bedien koffie aan die swak kant. Soms is hul Americano egter goed. Hier los ek dit by...
Ek reis ook baie deur Thailand en jy sal 'n Black Canyon in byna elke winkelsentrum kry. Die koffie is uitstekend. En die soms verrassende klein geregte is ook van goeie gehalte. Ek vind die pampoensop byvoorbeeld ’n plesier daar. So waar ek ook al is, soek ek altyd 'n Black canyon-tak vir my koppies koffie.
Koffie, vir my 'n belangrike begin, tussen en einde van die dag! Heerlik! Maar of ek in ander se oë ’n regte koffiedrinker is, durf ek nie sê nie. Ek hou van swak koffie met verkieslik gekookte melk! In elk geval oor die jare was daar baie uitbreiding in die koffieveld in Thailand met baie koffiewinkels. En ek is 'n fan! Starbucks, Tom Toms, S&P maar ook die klein koffiewinkels op straat. Geniet 'n oomblik vir jouself met of sonder die Bangkok Post of koerant op jou iPad!
Terwyl jy op Koh Chang is, moet jy een van Marin Coffee se drie takke probeer (minstens twee by White Sands en een by Coconut Plaza. Regte Barista-werk..! En aan die begin van die pier by Bang Bao (waar al die brommers geparkeer is) ) jy het 'n baie lekker koffiekroeg waar jy uitstekende Iced Coffee's kan kry vir sowat 60 baht, 'n baie ordentlike prys.
Na 'n lang soektog het ek gister Café de Norasingha gekry. Gister het ek 'n oud-kollega van my ontmoet wat steeds by Lufthansa as 'n purser werk en 'n twee nagte in Bangkok gehad het. Dit het gesoek, want ek kon nie die straatnaam of Phaya Thai Palace op my blad vind nie. Ons het selfs by Pantip Plaza beland. Uiteindelik met die hulp van 'n tuk-tuk en baie vrae en amper opgegee om dit te vind.
Dis nogal lekker. En beslis in Bangkok 'n oase van vrede. Die diens is uiters vriendelik en, soos reeds geskryf, is die pryse billik.
Die lugversorging is gestel om af te koel, so dit is 'n verligting as jy lank op die pad was en naby Victory Monument 'n blaaskans wil neem. Daar was hoofsaaklik jong Thais in die kafee in groepe of alleen.
Ek is bly ek kon hierdie wenk hierdie week op Thailandblog lees, want ek het hierdie kollega en vriend vir twee jaar nie gesien nie en eintlik het ons vir baie jare nie tyd gehad om met mekaar te praat nie.
Café de Norasingha is 'n baie geskikte plek om op 'n rusbank te ontspan en te gesels.
Dankie vir hierdie goeie wenk!!!
https://www.facebook.com/Quality.Coffeeshop
#Koffiewinkel in Sathon – Charung Krungweg / Soi 67
Praat verskeie tale.
Nederlandse eienaar.
Vir 'n koppie koffie / aandete / of verjaardagpartytjie.
Ek het eenkeer 'n blog oor Viëtnamese koffie geskryf:
https://robalberts.wordpress.com/2015/03/31/ca-phe-da-of-vietnamese-koffie/
Blykbaar het Suidoos-Asië 'n ware koffiekultuur.
Lekker om meer van my te leer.
Smaaklike groete,
As 'n ywerige koffieliefhebber, altyd interessant om hierdie soort inligting te bekom. By ons aan die donker kant van Pattaya is daar ook 'n hele paar klein onafhanklikes met 'n koffiewinkel. Hulle doen hul bes om jou daar te laat bly en te ontspan. Die groot groepe soos Starbucks het ook 'n lekker bak gereed. Van my vele reise na Amerika (VSA) het ek hierdie belangstelling meer ontwikkel. My gunstelingkoffie is die haselneutkoffie wat ek eenkeer by 'n vriend se huis in Fremont gehad het.
Ek leer die Thaise taal en het na you tube-video's van Thai-onderwysers gekyk. Een van hulle is Kruu Mod. Sy is 'n entrepreneur en lewenslustige en gee baie wenke en foto's op haar blog van plekke om in Thailand te wees, soos restaurante waar dit lekker is om te bly. Ook baie plekke in Bangkok, waar sy glo woon. Die webwerf http://www.learnthaiwithmod.com word dus hiervoor aanbeveel.
In Nederland is ek wat jy 'n koffiedrinker noem en laat my masjien die werk doen. So maal bone ens.
Iets wat my verras, is dat die prys van koffiebone in Thailand, Viëtnam, Indonesië en ook in Brasilië aansienlik hoër is.
Die merkwaardige is dat die drink van koffie in Thailand buite die deur aansienlik goedkoper is as in Nederland.
Het jy nie opgelet dat die daglone van die barristas in Thailand vergelykbaar is met die jeuglone per uur in Nederland nie. En jy hoef nie die koffiebone van ver af te kry nie.
En die allerbeste koffie kan by Bubba's op Koh Phangan gevind word. Robin Vos, het die ambag in Melbourne geleer en Bubba's Coffeebar in Desember saam met sy Suid-Koreaanse meisie Somi geopen. Hy bedien koffie gemaak van sy eie “Bubba's blend” uit Noord-Thailand en Laos, saam met hoë-gehalte ontbyt en middagete geregte. Reisigers, toeriste, plaaslike inwoners en koffieliefhebbers ontmoet mekaar in hierdie nuwerwetse kafee, waar die Melbourne-gevoel en Brabantse gasvryheid 'n unieke atmosfeer skep. Vir die wat nie genoeg daarvan kan kry nie, is daar nou ook kamers te huur. Bubba se bed en koffie.
So 'n trotse ma... (meer inligting? e-pos [e-pos beskerm])
Wonderlik om 'n heerlike koppie koffie in 'n pragtige en koel ruimte te drink.Die enigste nadeel wat ek vind is die onbeperkte WiFi, wat beteken dat alle tafels dikwels beset word deur mense wat ure lank daar sit en die internet gebruik met die gebruik van 1 koppie koffie. So my mening: wonderlik al daardie koffiewinkels, maar raak ontslae van daardie WiFi.
Alles goeie wenke, maar waar koop ek koffie en koek?
En ek bedoel nie droë koeke met 'n paar versierings of roomkoeke nie,
maar gebak met geklopte room en botter geur.
By voorbaat dankie vir 'n seldsame wenk
Gr Koos