Durian: stinkende vrugte en sissende seks
In Thailand is baie eksotiese vrugte om te kry. Vrugte wat jy nie maklik in Nederlandse supermarkte sal kry nie. Miskien is die mees opvallende en spesiale vrug die Durian, ook bekend as stinkvrugte.
Een van die dinge wat ek geniet as ek in Thailand is, is die vars vrugte. Op elke straathoek en daarop strand jy het baie keuse van heerlike sappige vrugte.
Gewoonlik koop ek pynappel of waatlemoen in 'n plastieksak met 'n houtpik. Dit kos amper niks, vir 40 baht het jy 'n goeie hoeveelheid daaglikse vitamiene. Dit is dalk net ek, maar ek het nog nooit die vrugte in Thailand so lekker, soet en sappig hier geproe nie. Wat nog op my lysie was om te probeer, was die Durian, die stinkende vrugte.
Durian
Die vrugte van die Durian staan uit vanweë sy eiervorm en die seskantige dik stekels. Die groot eksemplare is tot 30 cm lank en kan selfs 8 kilo weeg. Die vrugte bestaan uit 'n aantal vrugtekamers wat 'n groot harde saad bevat. Die sade word omring deur dik, room tot donkergeel, poedingagtige saadhuid. Hierdie saadjasse, wat bietjie vreemd lyk, word geëet. Jy sien hulle dikwels in plastiek toegedraai in stalletjies langs die straat. In die fotoreeks hieronder kan jy sien hoe ’n Durian oopgesny word. Die eetbare saadjasse word dan versigtig verwyder, verpak en verkoop.
Tipiese smaak
Die saadjasse het 'n tipiese smaak. Die Thai is mal daaroor en so ook my vriendin. Ek was natuurlik nuuskierig oor hierdie nuwe smaakervaring en ek het vir die eerste keer in my lewe Durian geëet.
Nadat ek sorgvuldig 'n stukkie geproe het, het ek nogal 'n bietjie geëet. Die smaak is nie maklik om te beskryf nie. Wat opvallend is, is die romerige stof en die diversiteit van geure wat blykbaar verander terwyl jy eet. Die geheel smaak veral soet en aromaties. Jy kan aspekte van karamel, piesang en vanielje proe. Maar die smaak is ook baie sterk en skerp, vergelykbaar met ui, kaas en knoffel. Ek het dit nie onsmaaklik gevind nie, maar ook nie te lekker nie. Bietjie tussenin. Dit is beslis nie boaan my lys van gunsteling vrugte nie.
Stink vrugte
Die ryp vrugte het 'n skerp reuk as gevolg van die vorming van waterstofsulfied, wat die vrugte sy naam 'stinkvrugte' gee. Dit is juis daarom dat dit soms verbode is om durian vir jou te bring hotelkamer. Die portier van die Prince Palace Hotel in Bangkok het ons gevra om die durian buite te eet. Later het ek ook plakkers op die hotelkamer ontdek wat sê dat Durian nie in die hotelkamer toegelaat word nie. Alhoewel die geur dominant en deurdringend is, vind ek dit nie te stinkend nie. Ek het baie erger verwag. Dit is raadsaam om dit saam met jou vriendin (of kêrel) te eet. Jy ruik wel 'n bietjie uit jou mond nadat jy geëet het.
Gesonde
Durian is ook besonders vanweë die hoë inhoud van proteïene en gesonde vette, wat amper nie in vrugte voorkom nie. 'n Durian bevat selfs aansienlike hoeveelhede triptofaan. Dit is 'n aminosuur wat die serotonienvlak in die brein kan verhoog. Serotonien is 'n neurotransmitter met 'n opwindende effek. Dit beïnvloed dus jou bui, selfvertroue, slaap, emosie, seksuele aktiwiteit en eetlus.
Heerlike seks
Die inheemse Durian is nie net bekend in Suidoos-Asië vir sy pittige smaak en reuk nie, maar om dit te eet, word ook geglo dat dit as 'n afrodisiacum optree. Met ander woorde, 'n afrodisiacum wat ook seksuele prestasie verhoog. Dit lyk beslis nie na 'n mite nie, gegewe die teenwoordigheid van die aminosuur triptofaan, wat jou bui kan beïnvloed en jou seksuele aktiwiteit kan stimuleer. Moet nou nie almal op een slag winkel toe hardloop nie, maar lees eers hierdie berig.
Ek hou baie van Durian , maar klein porsies want die smaak is nogal kragtig en talm lank .
In baie hotelle is daar inderdaad tekens by die ontvangs of in die hysbak dat Durian weens die katpisagtige reuk verbied word. Ek dink dit is ook reg.
Gee aandag aan alkohol- en koffiegebruik, durian en alkohol/koffie pas nie goed saam nie:
Die neem van durian saam met alkohol kan dodelik wees.
Net hier in Nederland in die (klein) stad waar ek woon te koop in die plaaslike winkel. Net vrek duur. 15 euro vir 'n skoongemaakte en geskil durian. Baie lekker om te eet en ek dink daai reuk is nie te erg nie.
FonTok het jy toe nie 'n erg verkoue gehad nie, het jy? 55555 Jy kan regtig 'n durian ruik selfs 'n rukkie nadat jy geëet het.
Ek ruik dit ook, maar ek dink nie dit is uiters stinkend nie.
’n Aparte reuk, maar daar is dinge wat erger ruik.
Ek eet dit nie, want die smaak is te swak
Bart,
Die reuk sal vir almal anders wees, maar ek het eenkeer met een hotel toe gestap (goedkoop) op pad het 'n seuntjie van regs na my toe gekom, nou 5 meter van my af omgedraai met sy neus toe terug na sy ma.
Het ook bietjie gekoop in die Mall goed verpak dink ek maar na 'n lugverkoelde bus kort rit sê my kennis wat daar was ek gaan nie weer met die lugversorging nie maar nie lugversorging want almal in die bus het gewonder wie het durian gehad? Ek verstaan nie Thai nie maar my vriend is Thai en hy het vir my gesê, ek rook dit ook nie.
Net raad van 'n teler, moenie te veel daarvan eet nie. Terloops, die meeste Durians gaan na China.
Die Durian sou dan nie net gesond wees nie, maar is ook 'n chemiese bom. Swaar gif moet elke 14 dae gespuit word, daar is ook produsente wat groot hipodermiese naalde op 'n hoogte van ongeveer 1 m aan beide kante van die boom plaas. En dit is nie met suikerwater nie.
Soos met alles in Thailand. Jy moet weet wat hulle op die grond gooi om hul oeste te beveilig. Goed wat alles in hul drinkwater sink of in hul visse beland.
Ek wonder altyd hoekom dit so duur moet wees.
Vir 'n normale Thai eintlik onskatbaar.
By ons is 100 Thb / kilo normaal en 1 stuk is vinnig 3 tot 4 kilos.
Skoongemaak, nie veel is daarvan oor nie
Vandag is die prys van die durian bepaal deur die opkoop van 'n groot deel van die oes deur die Chinese en het ongeveer verdubbel in prys. My vrou se familie bevoordeel aangesien hulle almal durian-boere is.
Nog 'n wenk vir mense wat dit nie waag nie (by my vrou geleer}. Sit iewers met die wind op jou rug. Maak seker jy het 'n goeie durian. Neem 'n stukkie terwyl jy uitasem. Sit dit in jou mond sonder om in te asem. manier waarop jy nie skrik vir die reuk nie en jy kry die volle smaak.
Na drie mislukte pogings in Indonesië dink ek nou dis die beste vrugte wat daar is en as ek dit iewers ruik, begin my mond water.
Liewe Bart,
Die prys word grootliks bepaal deur wat hulle vir die durian kan kry, as genoeg mense daaroor praat sal hulle seker daardie prys vra hoekom nie?
Ek het eenkeer saam met Thai vriende gery en op pad het hulle gestop om die nodige goed by die mark te koop toe hulle by hul huis aankom het hulle gevra of ek durian wil hê want hulle het geweet ek eet dit soms, toe gee hulle vir my van die durian, dan later het hulle gevra of ek iets wil hê, nadat ek dit ook geniet het, het die inwoners kom vra wat ek daarvan dink en ek sê vir hulle dat die tweede stuk beter is as die eerste, waarvoor die Thais wat aanwesig was, gelag het, waarvoor ek gevra wat is daar? die man wat dit gekoop het, het vir my baie lekker gesê om te hoor dat 'n farang kon sien dat die tweede 'n baie duurder soort en lekkerder is.
Volgens my vrou neem dit ook tyd om te plant en lank voor hulle die vrugte van die boom kan kry, dan praat ek van die beter soort, die beter soort het oor die algemeen 'n kleiner saad.
gr't son
Ja, dis reg, daar is 'n duurder tipe Durian.Ons het 250 bome op 'n stuk grond van 13 rai geplant. die durian mung-tong ruik baie minder sterk en die smaak is baie beter.
wat mense sê oor chemiese behandeling ons laat dit agter. reine natuur ons is nie uit vir wins ten koste van mense se gesondheid nie.
Dit is tyd om al daardie chemie te verbied.
Die durian het die laaste 5-7 jaar net baie duurder geword as gevolg van die eenvoudige hoë aanvraag uit China.Hulle betaal groot geld vir alles as dit die haan help, dink dit help is genoeg!
Die feit dat die sakkies waatlemoen en pynappel wat jy vir “amper niks” (nog 1 euro per sakkie) op die mark koop, dikwels soveel lekkerder, soeter en sappiger in Thailand proe, is nie aan die skrywer se persepsie te danke nie. In Nederland is dit verbode om 'n goeie skeut suikerwater by 'n produk te voeg sonder om dit te noem, en daardie beperking is nie hier van toepassing nie. Heel waatlemoene word ook met rooikleurige suikerwater (of erger) ingespuit om die herverkoopwaarde te verhoog.
Wat die triptofaan betref: dit is hoofsaaklik effektief by mense met slaapprobleme en depressie. Ek sou nie te hoë verwagtinge daarvan in die bed hê nie. Te koop by die apteek, en wees versigtig om nie die maksimum dosisse te oorskry nie.
Jy kan ook net piesangs, melk, kaas en brood eet. Jy kom geniet jou ook.
In terme van triptofaan, huh.
Die sakke waterspanspek, spanspek en mango of papaja kos nooit gemiddeld nie. Meer as 20 baht.
Durian op pad wat wissel van 80 tot 120 baht.
My vriendin hou baie daarvan. Ek hou dit in die middel. Sy drink nooit alkohol nie maar ek het gesien toe sy oorryp durian geëet het sy dronk geword het. Hulle het lekker gedrink en gelukkig het dit nie lank gehou nie.
Persoonlik dink ek ook dis superlekker en ek vermoed dat die prys, wat nou uiters hoog is, in die komende jare drasties gaan daal.
Immers, soos met alles in Thailand, sien almal nou die goud in die durian skitter en miljoene nuwe bome sal geplant word sodat daar oor 'n paar jaar 'n groot oorskot sal wees, soos met die meeste soorte vrugte en ook die rubberbome .
'n Fees in Thailand, soveel vrugte. Ek het lank gelede nie van durian gehou nie, maar nou eet ek dit.
Ek neem al die vrugte van Thailand vir myself. longtong, no nai, rambutan, mangosteen, draakvrug, lampada en beslis ook die jackfruit, ferm smaaklike vleis. Ek kan dit met my neus in die mark opspoor, het 'n sekere reuk, maar nie soos durian nie. Probeer om elke keer 'n nuwe vrug te vind om te probeer.
Die gewone vrugte, pynappel en waatlemoen, soms, want ek ken hulle en verkies die ander. Ek hou wel van die mango en eet dit gereeld. Wonderlik soet, baie sappig. Alhoewel my Thai-vriendin die vaal soort verkies, hard en nie so soet nie.
Moet nou weer suursop vind, een keer geëet in Filippyne, soet en suur maar smaaklik. Dit lyk ook of dit medies goed is vir jou liggaam, behalwe vir die sade. Wel, jy eet nie hierdie een nie. Jy kan die pitte van die lampada eet, kook dit. Jy moet mal daaroor wees, want dit is droë kluitjies.