Sider in Thailand
Sider is 'n alkoholiese drankie wat hoofsaaklik van appels gemaak word. Die appels word eers tot pulp gemaal, wat dan gepers word. Die sap word dan in sider gegis. Daar is baie om te vertel oor sider, oor die soorte, die geure en die oorsprong, maar jy kan dit alles op Wikipedia lees.
Sider is nie juis gewild onder die Nederlanders nie en die Belge is ook nie entoesiasties oor die drankie wat as alternatief vir bier gebruik moet word nie. Ek lees dat Heineken probeer het om die Engelse handelsmerk Strongbow in Nederland te verkoop, maar dit het nie uitgekom nie. Intussen is net nuwe handelsmerke bekend gestel, waarvan die sider by die Nederlandse smaak aangepas is. Daar is 'n wêreldwye neiging dat sider bier (ietwat) verdring.
Sider in Thailand
'n Rukkie gelede het die Thaise pers berig dat Heineken nou ook sider in Thailand gaan verkoop. Dit is die Strongbow-handelsmerk, wat deur 'n sustermaatskappy in Engeland besit word, wat groot gewildheid daar geniet. Heineken se bemarking is gemik op die teikengroep van 25 tot 35 jariges, wat graag die globale tendens wil volg. Die sidermark in Thailand behoort 'n omset van 2017 miljoen Baht in 30 te bereik, wat 'n toename van 120% sou wees.
Verskeie handelsmerke in Thailand
Of Heineken daarin sal slaag om met Strongbow vastrapplek in Thailand te kry, moet nog gesien word. Verskeie handelsmerke is reeds in supermarkte en Engelse kroeë beskikbaar. In Megabreak-swembadsaal, waar ek gereeld gaan, kan jy Black Rat en Magners-sider bestel. Ek sien Engelse, Iere, Skotte en Skandinawiërs wat 'n sider drink, maar die omset is nie regtig groot nie. Ek drink dit (nog) nie, maar ek behoort nie tot die teikengroep nie.
Lesersvraag aan Nederlanders en Belge in Thailand: Drink jy ooit sider? Indien wel, watter handelsmerk en wat dink jy?
Sider is 'n appelwyn en wyn is nie so gewild in Thailand nie. Om dit self met ander vrugte te maak is ook moontlik en met baie suiwer kan jy ook 'n hoër alkoholpersentasie behaal. Tuisgemaak van: Suurlemoen, Salak, Mangosteen, Piesang, Pynappel. Gisting in die bottel met waterseël met 'n alkoholpersentasie van 13 tot 15%. Hoe dit ook al sy, bottelering was 'n probleem, geen kurk nie. Ek het die 0,6 liter bierbottels met 'n kroondop geneem, maar hierdie bottels was te swak by die nek en het oopgespat, so mop in alkoholdampe, die 0,33 bierbottels het gehou en kon goed gestoor word. Kortom, daar is baie vrugte en die drankie was perfek saam met vriende.
Hallo Rob,
Jy kan preserveerbottels vir bottelering gebruik, hulle kan baie vat.
En dalk ander modelle hiervan te koop met dieselfde sluiting.
En as dit vir jou eie gebruik is, wie gee om hoe die bottel lyk, solank die inhoud smaaklik is.
LOUISE
waar kan jy preserveerbottels in Thailand koop?
Jy kan bottels Tea Factory koop.
Daar is 'n bracket cap op dit.
By IKEA.
In België drink ek dit wel, gewoonlik van die Stassen-maatskappy wat by Colruyt verkoop word. Die topverkoper-cider kom van Normandië, Frankryk. Weens werksomstandighede het ek nog nooit alkoholiese drankies gedrink nie en hou steeds daarby. soms 'n dieet of zero coke. Om altyd water of koffie te drink is soms teleurstellend; So soms Cider. Hier in Thailand Franse invoer beskikbaar by Tesco. Nie my smaak nie.
Ek is nie 'n bierdrinker nie en beslis nie 'n heineken nie en ek waag dit om 'n cider in Thailand te drink, nie vir die hele aand nie. Is te soet. het hierdie week 'n Thai makelei cider gehad, ek dink chang maar nie seker nie, alkohol inhoud redelik laag maar koud bedien baie verfrissend.
In Hua Hin Vineyards was Muis-brand-cider op die drankiespyskaart (49 badk) en ek het dit probeer. Ek was baie aangenaam verras, die borrelende vloeistof het 'n uitstekende appelgeur gehad, was effens soet (nie te veel nie, nie te min nie), baie lekker om te drink en ook dors les. As ek reg onthou was daar 3° alkohol en gebottel in bottels van 33 cl. Ek het die sider in Vila Market gevind verpak in 'n karton van 4 bottels, verkoopprys 180 baht vir 'n pakkie (45 baht elk). Van nou af het ek altyd 'n paar bottels in voorraad in my yskas en het die Chang met die Muis vervang.
Bedoel jy nie ELAND (elk) nie?
Die handelsmerk is nie MUIS nie maar ELLAND
skol; Rudy
beste
Ek drink 'n paar keer 'n week swart rotcider
Koud en droog.
'n Rou sider en enigste swart rot so amper geen suiker nie
Die regte vir my Andersins gebruik ek nie siders nie.
Ek drink asyn, (appel, klapper en pynappel) maar dit is nie dieselfde nie. doen dit om die liggaam onder meer teen jig te ontsuur.
Sou sider dieselfde effek hê?
Ek woon in die Isaan en het die Sato hier bykomend tot die bier ontdek. Sato word soms rysbier genoem. Dit sal wees omdat dit van 'n graan, rys gemaak is en 5% alkohol bevat. Dit skuim egter nie vir 'n meter nie, maar is baie lig vonkel en het 'n soet smaak. Ryswyn / sider is dus 'n beter naam. Ek vind die soet smaak verbasend soortgelyk aan appelcider en ek dink dit is 'n goeie plaasvervanger. Jy hoef dit nie te los vir die prys nie, SiamSato kos net meer as die helfte van bier in die supermark.
Jy sal in elk geval die beste siders in die Verenigde Koninkryk vind ...
Mense sê dit altyd van Strongbow, maar daar is baie beters!
1 van my gunstelinge is die Brothers Cider, maar dit is so moeilik om te vind en as jy dit kry, is dit 3 tot 5x die oorspronklike prys.
Daarom bring ek dit altyd saam met my van die VK ...
Aspall en Bulmers is ook goeies.