Belgiese skyfiewinkel in Thailand het weer gesluit
Die planne van die Belgiese sakeman Mario Vleugels om Thailand die skep van 'n ketting van Belgiese skyfiewinkels van die grond af gaan nie vlot nie. Die eerste skyfiewinkel wat in Augustus sy deure geopen het, het reeds gesluit.
Só berig Pieter van Roon, 'n Nederlander wat die eerste franchisenemer van Belfrit Thailand in Bangkok was. Voorheen het Mario Vleugels en sy sakevennote die Belfrit-konsep, wat Belgiese skyfiewinkels in die buiteland bevorder, omskep in 'n suksesverhaal met meer as 20 skyfiewinkels in Hongarye, Pole en Estland. Bangkok sal vir eers nie 'n nuwe juweel in die kroon wees nie.
"Die meubilering van die skyfiewinkel waarvoor ons moes betaal, het baie meer gekos as wat verwag is," sê Van Roon. 'Belfrit Thailand het boonop nie sy bemarking- en promosieverpligtinge nagekom nie. Boonop is souse en versnaperinge ook voorsien wat ver verby hul beste-voor-datum was.' Die lys van bewerings teen die Belge is baie langer.
Bevrore patat
Mario Vleugels reageer verontwaardig. 'Om Belfrit in Thailand bekend te stel, werk ons saam met Ricardo Herrera, 'n Belgiese entrepreneur wat al 15 jaar daar sake doen. Hy is die koördineerder en soek die franchisenemers. Ek was bewus daarvan dat dit nie meer goed gaan tussen die bestuurder en die hooffranchisenemer nie, want hy het dinge opgemerk wat vir ons totaal onmoontlik is. Daar was byvoorbeeld baie lae omset en bevrore patat sou ook verkoop word, gekoop in die plaaslike supermark. Dit terwyl patat bedien moet word wat hier in België gesny en vooraf gebraai is. Die Nederlandse operateur sou die kontrak op 13 punte oortree het.
Ek sal in detail hierna kyk, maar ek kan reeds met sekerheid sê dat dit absoluut onwaar is dat ons vinnig verouderde versnaperinge of souse uitvoer om daarvan ontslae te raak.' Die vertroue tussen Herrera en Vleugels bly vir eers ongeskonde. Die oorspronklike bedoeling was om binne 'n jaar ses Belgiese skyfiewinkels in Thailand te open.
Bron: Nieuwsblad.be
Hulle het my ook gekontak en my oom genooi om in Bangkok te gaan kyk om moontlik 'n besigheid by Francise in Hua Hin te open... "Herrera het gesê... Ek sal jou en jou gesin behandel wanneer jy kom"
Uit nuuskierigheid het ons die patat gaan proe en ook gevra vir 'n knoffelwors .. maar koud .. in België word dit gereeld koud geëet.
Toe ons die knoffelwors kry was dit gebraai en ek het vir my vrou gesê vra vir nog een en sê duidelik vir hulle dit moet koud wees….
Die bestuurder Mr. Wings wat ook die eerste bestelling geneem het, kom toe met nog 'n knoffelwors en lyk nie baie gelukkig nie ... toe sê ek vir hom dat in België mense dit ook graag koud eet ... en hy antwoord my toe ... " ja, wat? "Ek gee nie om nie. Ek hou nie van daardie kak nie." En toe kyk ek terselfdertyd na my vrou en dink seker dieselfde ding... en ons dink ook jy moet nie so oor jou eie produkte praat nie.
Boonop het hulle ook 'n promo teen verbygangers in die winkelsentrum gedoen en mense patat laat proe .. maar hulle het soms 'n halfuur daar gestaan met dieselfde patat om te proe, maar koue patat het glad nie meer as . .. smaakloos en plat.
Boonop hou die Thais daarvan om pret te hê wanneer dit by kos kom en hulle hou daarvan om verskillende disse op die tafel te hê.
En dit is nie hulle ding Fries en 'n sous of peuselhappie nie en ek het nogal duur gedink ..
En meneer Herrera het seker die bederfies gemis want ons het alles self betaal...maar gelukkig het ons al genoeg gesien.
Die bestuurder wat sê oor die produkte (frites en wors) wat hy self bring: “Ek hou nie van daardie gemors (myself) nie”. Nou hoor ons dit by 'n kenner en insider dat patat en wors gemors is. En dit is dit, ook uit 'n gesondheidsoogpunt. En uit 'n tafelkultuur-oogpunt.
Ek sal baie verbaas wees dat mnr Mario Vleugels u self gedien het, en as hy u bedien sou ek nog meer verbaas wees dat hy u so sou antwoord. Ek ken meneer Vleugels as 'n korrekte en beleefde sakeman.
Ek het dus jou antwoord aan hom per e-pos gestuur sodat hy self kan reageer.
Dre Wouters Westerlo
Knoffelwors word amper altyd in die helfte oopgesny EN in 'n Belgiese braaier gebraai
nooit koud bedien nie?
Wel meneer castille Noel
Ek weet nie of jy van België is nie?
Andersins is ek verbaas dat jy nie weet dat cervela-worsies dikwels koud geëet word met of sonder gepaardgaande sous nie ….
As jy weer kans kry in België ... vra in 'n ordentlike chip shop en jy sal agterkom dit is gevra en "koud" .... soms weet ek nie alles nie maar dan bly ek stil
Beste wense
Geagte here,
Mnr Vleugels is inderdaad een van die stigters van Belfrit Franchise Corporation. Ek is self die Meester Franchisenemer vir Thailand, en ongelukkig is die winkel by Changwattana tydelik gesluit aangesien die Franchisenemer tien artikels van die Franchise-kontrak oortree het, wat veroorsaak het dat ons verskeie kere gevra het om dinge in orde te bring aangesien ons ook moet aan hoofkantoor verantwoordbaar. Ons sal probeer om dit vinnig op te los sodat alles weer in orde is en ons kan voortgaan om smaaklike patat te bedien.
Aio sal nie meer hierop ingaan op hierdie forum nie, maar ek beantwoord altyd vrae via ons kontakpos.
Moderator: Het 'n paar sinne verwyder omdat ons nie 'n advertensiebord vir 'n besigheidsdispuut is nie.
Moderator: Jou kommentaar voldoen nie aan ons huisreëls nie. Persoonlike aanvalle word nie toegelaat nie.
Moderator: kommentaar word nie toegelaat volgens ons huisreëls nie, Thailand-blog is nie 'n pilaar nie.
En tog stem ek saam met meneer van Roon!
Nou sal my reaksie weer te kort wees .
Ronny
Verwar jy nie die name van die bestuurder in Bangkok Van Roon en een van die eienaars van die Belfrit-konsep Vleugels nie?
Hallo Ronny L.P., die here is aan my voorgestel en dit is inderdaad moontlik dat daar 'n misverstand met die twee here is... Die meneer wat die sentrale franchisenemer is het ons ook beveel en hy het ook die onvanpaste opmerking gemaak.
Die persoon was lank en Hollands en ek het nagegaan en dit is inderdaad meneer van Loon..
En volgens bronne sou hy nie reg werk nie aangesien die ooreenkomste met belfrit was, maar hy het sy eie inkopies links en regs gedoen ...
Beste wense
As die Thai patat wil hê, kan hy steeds Burger of McDonald toe gaan.
sou ook gebeur as ek 'n ketting van Nederlandse boerenkoolrestaurante begin.
Ek het dit een keer hier geëet, maar my vriendin het gedink dit is verskriklik.
Liewe William,
As jy patat wil eet, kan jy McTerrible toe gaan, reg?
Wat?
French Fries by Mac's, dis nie patat nie, man, dis pure kak.
Uit wat ek gelees het, het die hele Belfrit-franchise-ding 'n stille dood gesterf, bloot omdat dit wat belowe is nie nagekom is nie.
Die standaardgeleentheid in Franchiseland, veral in Thailand.
Let wel, die konsep is lewensvatbaar, Thais hou wel van patat en verwante items.
As 'n Thai bier wil drink kan hy ook Singha, Chang of Leo drink. So wat doen Heineken hier?
Moderator: Lewer asseblief kommentaar op die artikel en nie net ander kommentators nie.
RL P...
Beslis nie die operateur, Mr Wings of dalk beter 'n franchisenemer nie! Net omdat jy 'n franchisenemer is, beteken nie jy kan nie 'n operateur wees nie... Belfrit het naamlik ook 'n werkpermit verskaf!
En mnr. Richardo is verantwoordelik vir Asië … so ver as om mense te soek vir francise ..ens ..maar dit is irrelevant.
Ronny
Goed, maar wie word Van Roon in die artikel genoem as die franchisenemer?
Die artikel stel nêrens dat Vleugels 'n operateur of, soos jy sê, 'n franchisenemer is nie, maar 'n Belgiese sakeman is en saam met sakevennote met Belfrit die Belgiese skyfiewinkel in die buiteland bevorder, 'n suksesverhaal met meer as 20 skyfiewinkels. in Hongarye, Pole en Estland.
So ek dink hy is een van die eienaars van die ketting en nie 'n franchisenemer nie.
Terloops, hoekom moet jy vir 'n Belg (Vleugels) sê dat in België word knoffelworsies ook koud geëet. Ek dink hy sal weet.
So ek dink jy het met 'n Nederlander gepraat en dit kon net Van Roon gewees het of daar was verskeie ander werknemers daar, wat ook natuurlik moontlik is.
Jy skryf agterna - En meneer Richardo is die persoon wat verantwoordelik is vir Asië...so ver as om mense vir Francise te soek...ens.. so basies sê jy dat Richardo Herrera, wat na die besigheid omsien vir Vleugels en sy vennote in Asië, Vleugels as 'n franchisenemer in Bangkok het ... ???
Ek is oor niks in Thailand verbaas nie, maar dit lyk vir my 'n vreemde konstruksie.
So dit lyk vir my alles deurmekaar en as jou weergawe korrek is, is daar iets fout met die name in die artikel
Terloops, jy is reg oor die knoffelworsies (of cervelas soos ons dit noem), hoewel ek verkies om dit warm en met Belgiese piekels te eet.
Kom al meer as 20 jaar na Pattaya en is mal oor Thaise kos.
Maar so nou en dan is 'n lekker frikandel of kroket ook heerlik.
Natuurlik is daar 'n verskil in smaak en smaak verskil ook.
Ek is toevallig verlede week vir die eerste keer aan Belfrit-produkte voorgestel. Dit is nie my bedoeling om Belfrit te skaam deur hierdie blog nie, maar ek moet eerlik sê dat dit ook die swakste kwaliteit produkte was wat ek die afgelope jare gebruik het. Ek het jare geëet.Daar is baie lekkerder frikandels en krokette te koop in Thailand.
Ek het toevallig vanmiddag ’n e-pos aan Joma gestuur vir ’n pryslys van hul produkte.
Het daardie e-posadres van 'n ou faktuur van hulle gekry wat ek by die Tornado-kroeg gekry het.
Daardie faktuur bevat ook die logo van Bel Frit, wat moet ek hiervan dink, Joma verkoop die onverkoopbare voorraad van Bel Frit.
Wie weet meer hieroor voor ek 'n bestelling maak.
Henk :: weet nie of dit by die onderwerp pas nie maar jou gedagtes is korrek.
kyk eers rond wat hier en daar te koop is want ek glo Su kry die goed ook elders.
Moderator: Dit is nie die bedoeling om 'n sakekonflik hier te beveg nie. Thailandblog is nie 'n skuilplek nie. Die artikel is uit die Belgiese media geneem. As jy nie met die artikel saamstem nie, is dit die beste om dit aan die bron te rapporteer.
Moderator: Jou kommentaar voldoen nie aan ons huisreëls nie. Thailandblog is nie 'n skuilplek nie.
Bye yum
Wat die ligging betref, ek dink ook nie dit is goed nie....maar dit word heeltemal vrylik deur die bestuurder gekies..hulle het ook vir my en my vrou gesê..kyk dit so, ons wil graag 'n belfrit in Hua hê Hin en ook een in Khon Kaen gaan soontoe en kyk waar jy graag wil sit en watter konsep jy wil hê .
Want daar is 'n wye keuse wat wissel van: Byvoorbeeld, in 'n winkelsentrum... buite 'n winkelsentrum, in 'n loopstraat, was 'n mobiele voertuig ook deel van die keuse... dit was 'n omgeboude Peugeot... kortom, daar is baie opsies en jy weet dat as jy na 'n duur winkelsentrum gaan (kies), sal jy hoër uitgawes hê... en jy sal dinge vir jouself baie moeilik maak... veral met 'n nuwe produk waar jy nog nie seker is oor jou besigheid nie.
Ons het self gedink dis baie dom dat meneer Van Loon dit dadelik met sulke hoë huurgeld kies en dan Bangkok.
Het dadelik bietjie te hoog gespring...
Beste wense
Eintlik Ronny ek verstaan nie meer die hele storie nie en toe ek jou storie lees weet die Belfrit franchise maatskappy glad nie wat hulle doen nie. As hulle so iets sê, moet ek dit natuurlik ook staaf. ’n Goeie franchisemaatskappy weet presies waar hulle ’n tak wil oopmaak. Met 'n goeie franchise-maatskappy het jy absoluut geen sê in die konsep nie. Daardie konsep is vas en mens moet daarby hou. Of mense nou na Belfrit in België, Pole, Estland, Thailand of enige ander plek kom, hulle moet dadelik kan erken dat hulle by 'n Belfrit-onderneming instap. As ek dit vooraf aangebied is, sou my eerste antwoord wees: Werk eers 'n stewige konsep uit en kom dan terug. Maak eers seker dat 100% van alle produkte in die winkel teenwoordig is, ens. ens. Nee, hierdie projek is gedoem om in Thailand te misluk. Ek ken nie Europa nie, maar dit gaan oor Thailand. Of ek nou in Bkk of Pattaya die Mac, Subway, Burgerking, KFC is of noem hulle almal, die konsep is rotsvas!
In Thailand gooi hulle jou dood met Lobo grondboontjiesous sakke. Ek dink nie dit is 'n verskoning om nie grondboontjiesous te hê nie en 'n baie slegte begin vir jou spyseniering besigheid as jy dadelik begin verkoop nee!
Omdat hierdie artikel oor friet handel, is hier 'n wenk as jy vars patat van Mc Donalds wil hê. Bestel die patat sonder sout! Die skyfies wat in daardie warm skinkbord is, word almal met sout besprinkel, so hulle sal vir jou nuwe skyfies braai. Vra dan maar vir 'n sak sout....
Goeiemôre aan een wat my van lone in hierdie artikel bel. Dit moet van vroeg af wees
Verder is hierdie artikel uit die Belgiese koerant geneem en is dit inderdaad deur me
My enigste rede is om mense te beskerm om geld te verloor op belfrit, net soos ek
Enigiemand wat inligting verlang kan my e-pos
Groete Piet
Op hierdie manier kan hulle my ook inlig oor wat voorheen gebeur het.
(Hua hin ek sal in elk geval teen hulle afraai, hulle naamherkenning het hulle reeds voorafgegaan)
Liewe Tjamuk.
Ek neem aan dat jy baie kundig is oor invoere en vervoer.
Kan jy vir my verduidelik hoeveel % op bevrore kos betaal moet word om in te voer + 250 km bevrore vervoer na die plek van bestemming?
Kan dit dalk ook iets te doen hê met die vervaldatum soos hierbo in die artikel genoem? Omdat 'n boks krokette of frikandellen wat wel so 5-6 maande oor die datum verkoop kan word, heel normaal is by Belfrit, weet ek uit eie ervaring.
Miskien was die Belgiese patat ook van daardie ouderdom en volgens mnr van Loon onverkoopbaar en ook verbode en onverantwoordelik om te braai en aan klante te bedien..
Hallo, na soveel bespreking van goed of sleg moet mens aanneem dat dit Thailand is
is, dus geen aartappelkultuur nie. Hulle het nie eens ’n restaurantkultuur nie en geen smaak van tuisgemaakte disse nie, alles van ’n bottel af of net langs die pad.
In elk geval, hier is geen aartappels hier in Thailand wat geskik is om te braai nie.
Maar moenie bekommerd wees nie, maak self jou eie Belgiese patat
Skil jou aartappels en sny dit in skywe van 1 cm dik en sny dit dan in patats so 1 cm langwerpig
Kook daardie patat vir 12 minute en dreineer dit, laat dit dan goed dreineer. Bak dan daardie patat vir 3 tot 4 minute by 170 tot 180 grade in die triteuse of in 'n wok, maar in
sonneblomolie lekker
Liewe Luc, as ek daardie mates van jou moet glo en ek hou by hierdie kooktyd, dan het ek puree....ek weet dit verseker!!! Ek weet daardie patat uit sy lang lewe sal nie meer braai nie. Ons sal ongetwyfeld toetse van die bloggers hoor…..
Wil byvoeg dat blansjeer vir my beter lyk as kook!
Uit die koerantberig: “Bevrore patat sou ook verkoop word, gekoop in die plaaslike supermark. Dit terwyl patat bedien moet word wat hier in België gesny en voorgebraai is”.
Ek gaan nie by die besigheid betrokke raak nie, maar laat my toe om 'n paar opmerkings oor bogenoemde aanhaling te maak. Die normale prosedure vir die produksie van patat is afskil, sny, (soms) blansjeer, voorbraai en vries. Bevriesing is noodsaaklik om te verhoed dat die stysel in suikers omskep word. Dit gebeur regoor die wêreld, ook in België. Slegs sny en voorbak in België en dan na Thailand stuur is dus 'n onmoontlikheid.
Oor die algemeen is daar niks fout met die bevrore patat in Thaise supermarkte nie. Alle patat word ingevoer uit verskillende lande, soos Nederland, Kanada, Australië, VSA, ek het ook Belgiese patat gesien. Wat saak maak wanneer dit by patat kom, is bak, wat dikwels swak gedoen word. Olie moet van goeie gehalte wees, gereeld verander en veral die konstante temperatuur van die olie (180 grade) is uiters belangrik
Ek is self al 38 jaar 'n amateur-frietspesialis, maar 'n Belg wat grondboontjiesous by die skyfiewinkel bestel, bestaan nie en ek het nog nooit grondboontjiesous in 'n Belgiese skyfiewinkel gesien nie.
Jy maak stories op, meneer.
Beste Tjamuk, ek stem glad nie met jou saam nie! Waar skryf Bebe dat die sous nie vir die patat is nie? Kan nie teruglees nie. Dan, hoekom stem ek nie met jou saam nie? 'n Gereelde bestelde gereg in die eetplekke, restaurante is 'n sosatie van patat, die patat word inderdaad in grondboontjiesous gedoop en gewoonlik in kombinasie met mayonnaise. Dan wil ek jou graag aanraai om te google vir 'n patat oorlog! Dit kan 'n patat grondboontjiesous met mayonnaise wees, maar ook met ekstra fyngekapte uie. Hang af in watter streke ons is. In België is daar 'n bietjie oorlog met patat, mayonnaise en ketchup. (Ek het dit nie geweet nie, maar ek het dit saam met Friet op Wikipedia gevind)
Liewe Tjamuk
In België praat ons van 'n beerpoot, wat 'n frikkadel (of verskeie kleintjies) op 'n sosatiestokkie met ui is. Alle soorte sous word versoek.
Mal is dit nie, in Thailand het ek die afgelope tyd meer patat en tuisgemaakte krokette geëet as in Nederland. Sal dit tog die bekende “Back to my Roots” wees. En solank ons KFC en MAC in Thailand het, maak dit min sin om jou eie patattoko as 'n farang te begin.'n Haringtent dalk?
Nee, ek dink glad nie dis mal nie Willem, ek het dieselfde neiging. Ek het soms 'n kroket geëet in Nederland, maar hier in Thailand het ek vir die eerste keer in my lewe 'n frikandel geëet.
Nou doen ek dit meer gereeld, selfs twee, met 'n ui, mayo en ketchup, heerlik! Voeg dan 'n porsie patat met mayo by en ek is heeltemal versadig!
True, saam met my Belgiese vriend Patrick in sy restaurant hier in Pattaya natuurlik!! .
Grindo
Dit word 'n frikandel special genoem of in België ook beter bekend as 'n kerriewurst special - smaaklik natuurlik
Dan het ek seker goeie nuus vir Willem .
Ons is goed op pad om haringprodukte hierheen in te voer.
1 tent sal moeilik wees as gevolg van die temperature.Personeel sal vir hulle moet leer hoe om in 'n baie koue omgewing te werk.
Blykbaar het Belfrit nie genoeg navorsing oor die plaaslike mark in Thailand gedoen nie. Ek wil dus graag weet wat die professionele agtergrond is van die mense wat 'n skyfiewinkel in Thailand wou begin.
Ek dink die grootste probleem is die ligging. afgesien van Nichada, is die farang-bevolking wat deur hierdie produk geteiken word, steeds in die Sukhumvit/Sathorn-gebied gekonsentreer. wie de hel gaan 'n (duur) tolwegrit na die afgeleë Chaeng Wattana maak om 'n patat te eet? miskien was die huur te hoog, maar as die frietplek in Sentraal-Rajprasong of Ploenchit geleë was, sou baie meer liefhebbers daarheen gekom het. Thais is mal oor friet te danke aan McDonald, so dit is nie die probleem nie.
Tjamuk
Ek kan bevestig dat die beste patat in beesvet gebraai word. Nie die gesondste manier nie, maar beslis die lekkerste manier. Ek het gedink ek het dit voorheen op hierdie blog geskryf.
Was daar voor die opening (ek dink 'n week tevore) met Thai mense, min keuse en te duur vir Thailand ....
geen klante toe ek daar was om te eet nie...
dis nie vir my nodig nie