Die armoede van ryk Thaise kinders
Tydens my winterverblyf in Hua Hin het ons gereeld die Market Village op Phetkasemweg besoek. Dit is 'n luukse winkelsentrum met winkels en restaurante wat op rykes fokus Thai, toeriste en expats.
Restaurant
Ons het gewoonlik by Tesco Foodcourt gestop om daar goedkoop en smaaklik te eet. Omdat my vriendin veral van Sushi hou, het ons kort-kort by ’n Japannese restaurant op die tweede verdieping gaan eet.
Vir ongeveer 300 baht per persoon kan jy vir 'n uur en 'n half eet en drink soveel as wat jy wil. Nog steeds vuilgoedkoop vir 'n Farang, maar vir baie Thai is dit 'n dagloon, soveel te duur. Hierdie moderne 'groeiskure' is gewild onder die ietwat rykes Thai, wat dikwels in Bangkok ontstaan het. Baie 'hoërklas' Thais van die Thaise hoofstad gaan die naweek na Hua Hin. Sommige het 'n tweede huis daar. ’n Besoek aan ’n restaurant is natuurlik deel daarvan.
Vet Thai kinders
Ons was al twee keer daar en gewoonlik was die Sushi-restaurant 90% gevul met Thaise gesinne. Wat my dadelik opgeval het, was die oorverteenwoordiging van vet Thaise kinders. En nie 'n bietjie oorgewig nie, maar selfs morbied vetsugtig. Om met oorgewig kinders na so 'eet soveel as wat jy kan' restaurant te gaan, lyk nie vir my wys nie. Ek wonder dus of hierdie ouers verstaan wat hulle doen. Veral as jy in ag neem dat vetsug by kinders in is Thailand besig om 'n beduidende probleem te word.
In Nederland is 'n egpaar onlangs van ouerlike gesag ontneem omdat die kinders veels te swaar was. Die regter het bevind dit kom neer op kindermishandeling. Sulke oorgewig hou 'n bedreiging in vir die gesondheid van die kind, wat gewoonlik ook in sosiale isolasie beland as gevolg daarvan (Onder toesig oorgewig kinders – NOS).
Luukse items
Die kinders van ryk Thais word waarskynlik besig gehou met luukse items soos ’n iPad, skootrekenaar, slimfoon, speletjiekonsole en DVD-speler. Hierdie kinders moet hulle dan in hul lugversorgde slaapkamer geniet, terwyl Pa besig is met sy loopbaan en Ma met inkopies. Om buite in die Bangkok-betonoerwoud te speel, sal waarskynlik nie 'n opsie wees nie. Wanneer my seun moet trek, sal dit per motor of taxi wees. ’n HiSo Thai fiets of loop immers nie op straat nie.
Dorpskinders
Hoe anders is dit in my vriend se dorpie in Isaan. Ek het nog geen vet kinders gesien nie. Die jonges hardloop, klim, speel sokker, ry fiets en speel heeldag. Kêrels en vriendinne. So leer hulle om sosiale vaardighede op 'n speelse manier aan te leer en mekaar reg te stel. Boonop hou die dorpenaars dinge dop. Hierdie kinders lyk skraal, gesond en gelukkig. Ek sien baie glimlaggende gesigte. Hulle het egter nog nooit onbeperk Sushi geëet nie, het nie 'n speletjiekonsole en 'n DVD-speler met 'n platskerm in die slaapkamer nie. Trouens, hulle het nie eens hul eie slaapkamer nie.
Maar wie sal gelukkiger wees? Die korpulente HiSo-kind wat alleen speel met die nuutste iPad en 'n sak skyfies langs hom of die armoedige kinders in die Isan-dorpie?
Ek het ook al opgemerk wanneer ek na die stad en veral Bangkok gaan hoeveel vet Thai mense in die algemeen daar kry in vergelyking met die arm platteland. Ek moes al verskeie kere van minder opgevoede Thais hoor mense met geld moet vet wees. In Isaan sien ek soms vet dames, maar gewoonlik is hulle met een of ander Westerling getroud. Ek dink nie dinge sal verbeter nie, inteendeel, of die huidige onderwysstelsel moet heeltemal verander word na 'n meer gepaste onderwysstelsel, maar dan beland ons in 'n ander gesprek.
@Siames,
Wanneer die onderwysstelsel heeltemal herstruktureer is, sal ons ook in 'n ander eeu beland het.
Of as ek moes leef om 'n ou man te wees, wie weet of ek sou lewe om dit te sien, sou dit sekerlik goed wees vir my op my oudag om so 'n Thailand te kon sien, maar soos jy self aandui, kan dit dalk Dit sal nog langer neem, hou duim vas, sê ek.
Moderator: opmerking nie geplaas nie. Die artikel gaan oor vet kinders, jou kommentaar het niks daarmee te doen nie.
Ek woon ook in 'n klein dorpie in Isaan en sien [en geniet] die Thaise kinders wat saam speel. Ons 6-jarige seun het ook sy eie TV en DVD in sy kamer, maar gelukkig speel hy buite saam met sy maats.Net as dit reën neem hy soms 'n paar saam en hulle kyk 'n spotprent, maar die lekkerste is 'n stuk veld met 'n net bamboesstokke waar hulle passievol vlugbal of voetvlugbal speel, en dan dink ek hulle is baie arm, maar ek dink hulle is gelukkiger as baie mense hier, en ek hoop dit bly so.
Verlede Dinsdag was ek omstreeks 13.00:4 by CentralWorld in Udon Thani en daar op die 300de vloer kry jy amper net Japannese en Koreaanse restaurante. Ek het opgemerk dat so baie vet skoolkinders eet. En dit vir 'n prys van sowat XNUMX badk per persoon.
Ook in my dorpie (Isan) is daar vet kinders en mans so 30 met boepens soos 'n bierdrinkende falang oor 60.
Moderator: Hierdie opmerking is nie geplaas nie, want dit bevat nie hoofletters en leestekens nie. Lees ons huisreëls: https://www.thailandblog.nl/reacties/
Het ook die afgelope jare veranderinge gesien rakende pampoenkinders. Maar ek sien ook dat die ouers nie aandag gee nie, daai kleintjies kan nou lekkergoed en ander lekkers uit die yskas gryp, niks word daaroor gesê nie. My vrou het gesê dat sy altyd 'n sak rys saam met maggi by die skool gekry het as sy gelukkig was.Nou kry hulle 'n paar baddens en gebruik dit by die baie kitskosstalletjies naby die skool. Maar die skool doen ook niks daaraan nie, so oor 'n paar jaar gaan dit 'n probleem wees met daardie vetters van nou en later in terme van gesondheid
Woon in 'n klein dorpie in die noorde van Thailand. My indruk is dat in die algemeen die
bevolking van Thailand, net soos in NL, begin vetter word. Wat is die rede?
In my dorpie is kortliks 6 > 2 elf winkels bygevoeg
Dit is waarskynlik 'n tak van die Oishi-groep. Hulle het meer as 100 Japannese restaurante in Thailand. Onlangs ook in die Shopping Arcade op Second Road bo Mac D. in Pattaya.
Deesdae, as jy die media glo, is byna alles wat jy eet ongesond.
En dit is juis hierdie Japannese kos wat vir my na 'n aangename uitsondering lyk.
Ek was in elk geval aangenaam verras.
As ek kinders gehad het, sou ek eerder wou hoor hoe hulle "Oishi" skree as "Mac D.!"
In hierdie geval dink ek die keuse van die ouers vir 'n 'eet soveel as wat jy kan' restaurant is regverdigbaar. Stel hulle bekend aan die ontelbare lekkernye met baie vis en groente wat nie noodwendig in vet en sous verdrink nie.
Terloops, ek dink elke Thai eet soveel as wat hy of sy wil die hele dag lank, so om 'n restaurant te kies vir daardie een keer waar hulle klein porsies bedien, lyk ook nie regtig na 'n goeie idee nie.
Ten slotte: Dit gaan nie soseer oor wat jy te veel eet nie, maar wat jy te min oefen. Ongelukkig het ek min reg om hieroor te praat ... 🙁
Ek het ook gesien hoe die gemiddelde middellyfgrootte in Thailand die afgelope 30 jaar met ongeveer 5 sentimeter toegeneem het. Kitskos, koeldrank, lekkers en gebrek aan dissipline is myns insiens die hoof skuldiges. Thais het vroeër baie gesond geëet, met baie vrugte en groente.
In relatief arm lande is dit steeds so dat dikte welvaart aandui en daarom hoog aangeslaan word. Ek het 'n jaar in Pakistan gewerk en die verbinding daar was selfs meer eenvoudig. Thailand vergelyk ook gunstig met Indië. Vet beteken ryk of andersom en maer beteken arm. ’n Gelukkige toeval is dat die Thaise man van ’n stewige vrou hou.
In die Weste en die VSA is dit nou omgekeerd. Daar kom vetsug hoofsaaklik in die laer echelons voor. Dit sal uiteindelik die geval wees hier in Thailand, maar dit kan 'n rukkie neem.
Jou mooi geskryfde storie is waar. Vetsug is besig om 'n geweldige probleem te word. Maar ook op die platteland. Daar is inderdaad nog baie kinders daar wat speel, fietsry en sokker speel. En tog eet party mense ook pakkies skyfies hier. En by die BBQ-restaurante, soms met minderwaardige vleis, eet hulle vir so 2 euro dood.
Thailand gaan oor 10 jaar 'n groot probleem hê.
Groete,
Toni
Ongelukkig sien jy baie vet kinders in die meeste lande met Amerikaanse invloed op eetgewoontes, nie net in Thailand nie. Amerika neem self die koek en voer sy slegte gewoontes uit, wat byna niemand om watter rede ook al goed kan hanteer nie.
Nadat ek die antwoorde hier gelees het, wonder ek waar Thaise kinders nog buite in Bangkok kan speel, iets wat ek nog nooit buite die parke gesien het nie. Waar anders kan hulle in Bangkok speel soos beskryf vir die platteland?
Ek is bly dat daar – op grond van die reaksies – algemeen erken word dat om vet te word op ’n al hoe jonger ouderdom nou – ná 1. Noord-Amerika en 2. Europa – ook ’n probleem in Thailand (en selfs in ontwikkelende lande) geword het. Thaise kinders drink dalk nie bier soos die farang nie, maar suiker – veral die suiker wat in kola en ander koeldrank versteek is – en die verslawing daaraan is die voorpunt van verslaafheid aan alkohol, veral bier. Suiker en alkohol is koolhidrate. Ek wil graag hier noem (vir diegene wat dalk omgee) dat dit hoë-glukemiese koolhidrate is, die - kortom - die mees ongesonde koolhidrate. Beide verslawings (aan suiker en alkohol) werk volgens dieselfde meganisme, waarin die afskeiding van insulien 'n leidende rol speel. ’n Stof word ook by bier gevoeg wat jou dors maak. Maar as ek dit waag om iets te sê in die trant van: “die vetpens farang moet ophou bier drink,” sal ek byna die hele leserspubliek van hierdie blog oor my laat kom; wel, laat ek sê: "die jeug - dié van Thailand of enige ander plek - moet ophou om kola en enige gebottelde of ingemaakte snackvloeistof te drink". Karringmelk - nêrens in Thailand te sien nie - as 'n drankie saam met die koringbroodtoebroodjie (sonder botter, maar met tamatie, byvoorbeeld) sal die beste wees.
Vette, veral visvette, is nie die grootste skuldiges nie. Dit is die verkeerde koolhidrate en die verkeerdes is dus witbrood en witrys, nie Asiatiese glutinous rys nie, wat, anders as wit rys, nie juis oorverteenwoordig is in die groot kleinhandelkettings nie. Dit wat maklik beskikbaar is speel natuurlik 'n groot rol.
Daar is 'n groot verspreidings- en vervaardigingsbedryf. Die groot maatskappye is daarop ingestel om soveel wins as moontlik te maak en nie op die handhawing van openbare gesondheid nie.
Boonop is daar heeltemal te min algemene kennis rakende voeding en die verspreiding van daardie kennis het nog nie begin nie. Trouens, daardie kennis toon nog veels te veel gaping (hoewel die afgelope jare meer wetenskaplikes op hierdie onderwerp – voeding – gefokus het). ’n Dokter wat ’n trombosepasiënt uit die hospitaal ontslaan – hy het die trombose met pille onderdruk – sê steeds nie vir so ’n pasiënt dat hy onversadigde vetsure (m.a.w. vetterige vis in verkieslik onversadigde olie soos olyfolie) op sy spyskaart moet sit nie. . Hy doen dit selfs - na my wete - as die pasiënt duidelik te vet is. Vet wees is 'n siekte simptoom wat dui op 'n verkeerde dieet en vet wees is 'n voorbode van die uitbreek van 'n trombose, of van diabetes, en meer.
Om terug te keer na die onderwerp van 'oorgewig kinders', is sogenaamde ouderdomsverwante diabetes reeds by kinders gevind. In die verlede, toe oorgewig kinders 'n uitsondering was, het kinders nie hierdie siekte gekry nie, vandaar die naam.
Om dit eenvoudig te hou, is alle natuurlike produkte, bv. bruinrys, bruinbrood, groente en vrugte, ens. natuurlik en gesond. Alles wat in die fabriek van koolhidrate gemaak word, bv wit rys, witbrood, wit suiker, alkohol is hoog glukemies, nie natuurlik nie en dus ongesond. Dit vul nie, suikervlakke gaan te vinnig op en af en die gevoel van honger keer vinnig terug. Dit kan verslawend wees.
Lae-glukemiese koolhidrate is meer vullend en vertraag die gevoel van honger verder omdat die glukosevlak vir langer op 'n normale vlak bly.
Erik wit rys is 'n natuurlike produk. Benewens wit rys, kan jy ook bruin, swart en rooi rys in Thailand vind. Dit is net so natuurlik soos wit rys, maar elkeen is 'n ander soort. Piesangs kan ook gevind word in wit, rooi, groen (ryp) en baie ander kleure. Anders as rys, verskil piesangs in grootte van pienkgrootte tot tot 'n halwe kilo elk. In KhonKean kan jy dit op die universiteitsterrein kry, net soos die baie kleure rys.
Witrys is rys wat "uitgemaal" is, net soos witbrood "uitgemaalde" brood is, sodat die rys en brood grootliks van alles gestroop word behalwe die koolhidrate. Nie “natuurlik” en nie goed nie, soos in ander kommentaar as net myne gelees kan word. Piesangs is ook 'n hoë glukemie, hoewel dit 'n natuurlike produk is. En ek neem dieselfde aan oor durian.
Nog 'n feit oor nie na dokters luister nie: het 'n dokter gevra vir dieetadvies, het hy gesê (opsommend): dit is dat jy dit uit jou eie wil vra, anders sal ek nie meer dieetadvies gee nie, mense sal dit in elk geval nie volg nie. Wat mense eet word deur sosiale faktore bepaal. Sê vir my met wie jy kuier – ander vet kinders of ander vet expats, na gelang van die geval – en ek sal weet wat jy eet en drink. En dit is feitlik onveranderlik.
Bruinrys is die produk wat die natuur ons gee, is lae glukemies en gesond. Ná behandeling in die fabriek waar die membrane verwyder word, word dit witrys, 'n hoë-glukemiese voedsel wat nie meer 'n natuurlike produk is nie.
Ek het 'n groot Thai-gesin wat, soos hulle ouer word, almal nou gedwing word om van bruinrys te lewe, wat hulle vroeër geglo het is tronkkos.Witrys, suikers en bier is moordenaars vir die ouderdom en nie net in Thailand nie.
Ongelukkig weet ek net van 1 restaurant in Thailand waar bruinrys op die spyskaart is. Ek het jare lank saam met 'n bak bruinrys geëet in restaurante wat ek self gebring het. Hulle moes dit net opwarm, maar het gedink ek is mal. Ek het toe die omgekeerde van diabetes (hipoglisemie), 'n te lae glukosevlak in my bloed in reaksie op hoë glukemiese kos en het op wit rys gegaan 'n uur nadat ek 'n soort uit geëet het in 'n nabye koma. Sedertdien eet ek soveel natuurlike kos as moontlik en klein hoeveelhede wit rys nadat dinge in redelike balans gekom het.
Natuurlike kos is ook 'n goeie manier om jou gesonde natuurlike gewig te kry en te bly.
Willem, as jy karringmelk in Thailand wil koop kan jy Foodland toe gaan. Een tak in Pattaya en ek glo ses in Bangkok. (Merk: Gourmet) Google dit net. Dit is elke dag op my tafel saam met die volkoringbrood en 'n stukkie olierige vis wat in olyfolie gebraai is. Die feit dat ek nietemin nie 'n skraal mens is nie, is te wyte aan die gewoonte om die vreugde van 'n bier (of iets) te skink nadat gewerk is. Terloops, die karringmelk hier is gekoppel aan die goudprys, dink ek. Bottel 0,7 L., 69 Baht. Omgereken, kos 'n liter amper 100 Baht = 2,50 Euro. In Nederland betaal ek E 0,51 = 21 Baht vir 'n liter. Sukses daarmee.
Baie dankie vir u inligting rakende die beskikbaarheid van karnemetlk. Nou woon ek nie (meer) in Pattaya nie en beslis nie in Bangkok nie -ek bly op Koh Chang- maar “Foodland” en “Gourmet” sal ek soek.
Nie net in Thailand sien ek dit gebeur nie. Ek besoek ook gereeld Brasilië … dieselfde daar: in die afgelope 20 jaar het mense vetter geword.
In Thailand is dit dalk meer opvallend, want die meeste Asiërs is skraal.
Moeilik om as ouer te hanteer. Die vriende gaan na die Mac of Kfc en so wil die kinders ook. Rekenaar-, TV- en ander sitspeletjies verseker dat hierdie jongmense minder beweeg.
Dit is 'n verskynsel wat oral voorkom.
Dit begin by die meeste privaatskole; verskeie versnaperinge en lekkers word hier geëet.
Blameer die top kommersiële skooleienaars wat baie geld daaruit maak.
Daar is werk wat gedoen moet word vir die Thaise regering, maar wel……… vul dit net in
Interessante detail en alhoewel ietwat van die onderwerp afwyk, maar in ooreenstemming daarmee sien jy dikwels die jeug op die platteland kaalvoet buite speel.
Hulle klouter net so maklik in bome, hardloop en spring in die erf wat bedek is met gruis of wat ook al, kortom, geen oppervlak maak hul voete seer nie. Almal het dit een of ander tyd gesien.
Om kaalvoet te wees het dalk nie soveel te doen met die gesondheidsaspek nie en kan dus nie 'n slegte gewoonte genoem word nie, maar dit kenmerk ook die verskil met die stedelike jeug wat nie of skaars buite speel nie en hul voete word sodra 'n mens kan loop bederf dat hulle deur skoene te dra nie daarsonder kan klaarkom nie, soos dit met ons in die Westerse wêreld die geval is.
Dat hulle nie sonder skoene kan klaarkom nie, maak nie saak vir die stadsjeug of eerder hul ryk ouers nie want dit het – net soos by ons vroeër jare – min of meer 'n vorm van status geword of kaalvoet loop word as 'n teken van armoede en 'n mindere beskawing beskou.
Ek wonder steeds waar kinders in Bangkok buite kan speel sonder skoene, dit is nêrens moontlik nie... ten minste nie waar ek in 'n goeie woonbuurt in die hartjie van die stad woon nie...
Ek wonder dit ook Erik, maar dit bly onbetwisbaar dat al kon hulle buite speel sonder skoene, hulle voete eenvoudig nie geleer is nie en nie gewoond is daaraan nie as gevolg van die stedelike opvoeding wat hulle geniet het in teenstelling met die platteland.
Dit is die idee agter wat dit wil sê.
Dit gaan oor buite speel, met of sonder skoene. Dit is nêrens in Bangkok moontlik nie en beslis nie met kaalvoete op pypwarm asfalt nie.Myns insiens het die probleem van oorgewig kinders onoplosbaar geraak tensy ouers meer moeite kan doen om hul welstand te bevorder. Dieselfde geld ook vir Amerika, waar kinders nie meer buite in die stad speel nie. En nie meer buite die groot stad nie want die bure wil nie hê jou kinders speel voor hul deur nie. Ek besef dat ek eintlik nog nooit kinders buite in Bangkok sien speel het nie... maar snags bedel...
Menere, mag ek daarop wys dat ryk kinders in 'n woongebied woon met baie gras, speelgronde, tennisbane, basketbalbane, swembaddens, fiksheid, sokkerhokke en natuurlik hul eie grasperk om die huis.
Hulle het ook pantoffels van die duurste handelsmerke asook rekenaars en telefone.
Ons sê maklik, gaan speel buite, maar in die son is daar min pret as jy aktief begin beweeg. Dis net te warm. Dit is ook heerlik in die swembad.
’n Goeie storie oor ’n probleem, waarvan jy net kan vermoed dit gaan erger en erger word. Dit is 'n welsynsprobleem wat nie net so opgelos kan word nie. Baie ander lande het Thailand voorafgegaan en daar is ook geen werklike oplossing beskikbaar nie. Die reaksies wys reeds hierop en ek stem ook saam met die algemene neiging, wat sê dat kinders meer moet oefen en al hoe beter kos moet eet. As regering kan jy dit ietwat stimuleer deur goeie inligting te verskaf, meer sport op skool, ens., maar dit is steeds aan elke individu (ouer en/of kind) om die probleem te erken en die nodige maatreëls te tref.
Wat my pla is dat stokperdjie perde in sommige reaksies gery word, jy moet dit nie doen nie, jy moet dit nie eet of drink nie, jy moet dit eet en dit met rus. Ek stem nie daarmee saam nie.
Elke menslike liggaam het 'n unieke spysverteringstelsel en metaboliese stelsel. Deur hierdie stelsel word voedsel gebruik om te lewe, groei en in goeie toestand te bly. Maar ongelukkig werk daardie stelsel nie op dieselfde manier vir almal nie. Ek ken mense wat nie saans koffie drink nie omdat hulle nie kan slaap nie; Ek ken mense wat glutenvry moet eet: Ek ken mense wat siek word van die eet van skulpvis; Ek ken mense wat uitslag kry van varkvleis eet; Ek ken mense wat laktose sensitief is. Erik vertel dan sy storie oor hipoglisemie en daar is talle ander voorbeelde van kos wat sommige mense nie kan verdra nie en ernstig siek kan word. Ek ken egter baie meer mense wat enigiets kan eet en drink sonder om enige probleme te veroorsaak.
Wat ek voorstaan, is dat ons moet waak teen 'n algemene vrees vir sekere kosse en sodoende ander tot siekte praat. In 'n reaksie word nogal klem geplaas op koolhidrate, wat 'n hoë glukemiese inhoud het en daarom (?) gevaarlik vir die gesondheid sou wees. ’n Absurde stelling, want “verkeerde” koolhidrate bestaan nie. 'n Blikkie cola verslawend en die voorbode van 'n bier-drinkende drankorgaan? Moenie dat ek lag nie.
Vir eeue verbruik ons Nederlanders hoë-glukemiese koolhidrate, dink aan witbrood, dink aan aartappels, dink aan sommige soorte groente. Dieselfde geld witrys, wat sonder enige probleme deur miljoene, nee, biljoene mense op aarde geëet word. Die truuk is om 'n dieet so te gebruik dat hoë-glukemiese koolhidrate met lae-glukemiese koolhidrate vergoed word, sodat die metaboliese stelsel in balans bly. Ouer mede-bloggers onthou dat hul ouers altyd 'n gevarieerde dieet voorsien het. Mense het nie daarvoor studeer nie, maar hulle het net geweet watter kombinasies van aartappels, groente, vleis en dan nagereg die beste is. Dieselfde geld vir broodmaaltye. Onthou jy die Wiel van Vyf? Deesdae kan jy maklik op verskeie webwerwe vind watter kos goed saam pas.
Ek onderskat beslis nie die moontlikhede van versteurings in die liggaam as gevolg van sekere kosse nie, maar dit is ook nie so dat “almal” bruinrys, volgraanbrood (met tamatie) moet eet en karringmelk moet drink en ook cola en bier moet verloën nie.
As jy gesond is, in goeie vorm en boonop ’n gevarieerde eet- en drinkpatroon het, is dit glad nie sleg om jouself in ’n McDonalds te laat gaan of saam met ’n paar vriende in ’n bierkroeg mal te raak nie. Miskien is ek self die beste voorbeeld hiervan (ha ha, het die ywerige sigaarroker gesê!)
Jou reaksie word beslis waardeer en ek wil dit nie net so afmaak nie. Vrees is natuurlik 'n slegte raadgewer. Aan die ander kant, sê ek, kan die ignorering van waarskuwings sleg eindig.
U verklaar dat die gevaar van hoë-glukemiese koolhidrate 'n absurde stelling is. Jy bedoel glo dat die betrokke gevaar – dié van die hoë-glukemiese koolhidrate – nie met gevestigde feite sal rym nie en dat daardie gevaar dus nie bestaan nie.
Maar onvanpas, eenvoudig onwaar, is juis jou stelling (waarop jy staatmaak) dat “ons Nederlanders al eeue lank hoë-glukemiese koolhidrate eet: witbrood, wit rys, aartappels, sommige groente”.
Om mee te begin, sover ek weet, is slegs gaar wortels en idembeet hoogglukemies en die ander groente is merkbaar lae-glukemies. ’n Gevarieerde spyskaart, waarvoor jy tereg voorstaan, sal dus nie die probleem wees wat groente betref nie (net soos dit ook vir vrugte geld, al is daar twee uitsonderings na my wete: die piesang en – onbekend in Nederland – die durian is hoogglukemies).
Jy is werklik histories verkeerd met jou aanname dat witbrood en witrys al vir eeue deel van ons dieet is. Die opkoms van witbrood het eers begin ná die uitvinding van die maalsilinder in 1875. Moderne nywerheid, wat vir eeue en eeue nie bestaan nie, het versuikerde drankies (soos kola) in ons dieet gepomp en witbrood en ditto witrys gemaal. Die aartappel, ook nie 'n besonder lae-glukemiese kos nie, is in 1540 deur matrose uit die Nuwe Wêreld gebring, maar dit was nie dadelik gewild nie, dit was eers aan die begin van die 19de eeu, nie heeltemal afgesien van die destydse hongersnood nie. Mielies, oorspronklik (ook) 'n voer, is eers in 1944 deur die Amerikaanse bevrydingsleër vir die eerste keer na Europa gebring (en die Amerikaners self het dit eers geëet sedert 1929, die rampjaar daar, wat deur droogte en dus voedseltekorte geteister is.
Pasta, pastas, word deesdae gemaak van verfynde ('n ander woord vir “gemaalde”) meel. “Grond” of “verfyn” (ook verkeerdelik “verfyn” genoem) beteken dat al die voedingstowwe grootliks verwyder is, behalwe die glukose. Rofweg gesproke: geen van volgraanbrood nie, die helfte van bruinbrood en 90% of meer van witbrood.
Suiker, as jy glo dat dit in antieke tye bestaan het, is die ontploffing van verbruik (eers aangespoor deur Napoleon, en later goed aangedryf deur die industrialisering van ons voedselbereiding) beslis 'n baie onlangse verskynsel in die menslike geskiedenis. Nog nooit tevore het die mens in so 'n kort tydjie sy dieet so radikaal verander nie.
Suiker bring glikogeen in die bloed. Dit veroorsaak insulienafskeiding (indien nie, het jy diabetes) wat glikogeenvlakke drasties verlaag. Te drasties wanneer dit by alkohol kom -tensy as 'n 'nagereg' vir 'n oorvloedige maaltyd- of wanneer dit kom by (en oplossing van) korrelsuiker. Daar is daardie ooreenkoms tussen suiker en alkohol. ’n Te lae glikosevlak in jou bloed moedig weer verbruik aan en dus bly die glikosevlak, sy grafiek, saagtand. Dat hoë suikerverbruik tot alkoholverslawing vatbaar is, is nog nie 'n bewese stelling uit 'n streng wetenskaplike oogpunt, sover ek weet nie, maar om weg te lag wat dit is ('n redelike aanname), soos jy doen, is onnadenkend en onverskillig.
Met jou laaste sin ("As jy gesond is... het die vurige sigaarroker gesê") formuleer jy eintlik (en opsomming) jou nie-wil-weet en nie wil verander nie. Ek is nie van plan om jou te bekeer nie, maar stel voor jou (en ander forumlesers) wat vir my bekend en tersaaklik is. En dit is maklik om die voedingsarmoede van die ryk Thai-kinders te (wil) sien en nie dié van die ryk uitgewekene - natuurlik in dieselfde land nie, maar dit is inkonsekwent en 'n splinterstraalverhaal.
En nog iets: kan ek asseblief net nie mal word nie? Ek het dit nie nodig nie. En as ek nie by die gedrag van “vriende” konformeer sodat hulle my ignoreer nie, dan ignoreer hulle my. Konformiteit, terloops, is nie 'n uitbreiding van die uniekheid van elke mens wat jy waargeneem het nie.
Ek is grootgemaak met bruinbrood, bruinrys, rietsuiker (wat effens ligter van kleur is as bruinsuiker) en melk.
Hierdie diëte is vir my geleer, so ek hoef niks aan my eetgewoontes te verander nie.
En daarin lê die moeilikheid.
Daarom het baie dokters dalk opgehou om inligting te verskaf.
Jy verander nie die (verkeerde) gewoontes van mense (van watter hoedanigheid ook al nie).
En as mense nie regtig gemotiveer is om iets te verander nie, dan sal niks verander nie.
En dit is baie makliker om nie iets in jouself te verander nie.
Hmm, ek dink nie dis so 'n goeie storie van Peter nie. Weereens word 'n kinkel aan die storie gegee om by "arme" Isaan te eindig. Hier woon ook nogal baie ryk Thai mense en ver van al die pragtige huise daar word "besit" deur Farang. Ook hier sien jy vet Thai, insluitend baie kinders. Maar of dit almal ryk kinders is …… Het jy die feite daarvan.
Dit lyk vir my of die kitskosonderneming die oorsaak van hierdie probleem is.
Terloops, dit is waar dat die welgestelde kinders 'n iPad, skootrekenaar, selfoon besit en oral in die Benz of soortgelyke kar van ma of pa geneem word.
Maar verveeld in hul kamer met lugversorging !!!
Hulle het nie tyd daarvoor nie. 'n Skema wat veels te besig is: hulle woon verskeie verenigings, swemlesse, balletlesse, ens by. Boonop is hulle nog propvol ekstra lesse in Engels, wiskunde en ander dinge om die hoogste moontlike opvoedkundige vlak te bereik.
En van die kos gepraat, 'n paar honderd bad per persoon is grondboontjies. Die rykes verkies om na 'n restaurant te gaan met byvoorbeeld 'n aparte vertrek met lugversorging en karaoke. En dan die opmerking dat Ma besig is om inkopies te doen :-(. Dikwels het die ma ook 'n baie goeie werk.
So…. NIE so 'n goeie storie nie.
Moderator: as jy voortaan nie hoofletters (hoofletters) wil gebruik om jou woorde te beklemtoon nie, word dit nie toegelaat nie.
@ Liewe Toto, as jy mooi gekyk het, kan jy lees dat die artikel 'n rubriek is. Dit is slegs die skrywer se mening en nie 'n wetenskaplike argument oor die oorsake van vetsug by Thaise kinders nie.
Dit val my op dat verskeie redakteurs onlangs kritiek op hul artikels verdedig het met die woorde “dit is ’n rubriek”. Dit klink of die inhoud glad nie saak maak in 'n kolom nie. As jy 'n mening uitspreek, kan iemand anders dit betwis? Daar is geen skande om te erken dat iemand anders 'n goeie punt het nie. Dit gebeur daagliks met my 😉
Persoonlik dink ek dat die oorsaak van die verskil tussen Bangkok en Isaan, in terme van oorgewig by kinders, meer in beweging as in voorspoed gesoek moet word. In Bangkok sien ek ook baie vet kinders uit armer gesinne. 'n Sak skyfies of 'n stukkie koek by 7Eleven is goedkoop en dus bekostigbaar vir die meeste. Ek sien ook byna al my kollegas word elke jaar aansienlik vetter. Die gemeenskaplike versnaperinge kom al hoe minder van 'n straatverkoper van Thaise kos en al hoe meer van die 7 Eleven. Onbegrypende kyke is my aandeel as ek weer 'n peuselhappie van die hand wys. “Jy is farang, nè”, sien ek hulle dink.
Ek dink Peter spreek 'n baie belangrike punt aan met sy artikel, verskoon my...kolom ;). Ek verwag dat vetsug uiteindelik 'n groter probleem vir Thailand sal word as in die Weste, want inligting en onderwys is swakker hier.
Jy sê dit net daar ek kan sien hulle dink jy is farang, ja farang kry beter inligting en opvoeding in die algemeen in vergelyking met die Thai, as ek later binne 5 of 10 jaar terugkom hierheen wie weet, ek verwag om baie vet mense te kry as gevolg van daardie slegte opvoeding waarna ons altyd terugkom. H
As daar weereens bevind word dat iets baie verkeerd is - in hierdie geval dat al hoe meer kinders (en nie net kinders nie) vet word, dan behoort onderwys, en - dit blyk - net dit, dit op te los.
As swak onderwys alleen die oorsaak was dat kinders vet word, dan het Amerika baie langer baie swak onderwys gehad as enige ander plek in die wêreld.
Intussen sien ons ook in Thailand dat die persentasie oorgewig kinders vinniger groei as die aantal oorgewig volwassenes, ten minste wat in verskeie lande vasgestel is en my visuele indruk – nie net myne nie – is dat dieselfde vir Thailand geld. So jy kan kyk hoe "dik" die toekoms lyk. Maar relatief min kinders groei verder as hul dikte in die groeispurt wat hulle gewoonlik in (pre)puberteit ervaar – as hulle vet is.
Ek sê natuurlik nie dat skole nie oor voeding geleer moet word nie, maar om eintlik boosheid – soos gemorskos-bederfies – toe te laat en dan vir hulle te sê dat die lekkernye nie goed is nie, is soos om toe te laat dat ’n aantal karretjies – wat sê ek hele karavane – in die modder ingery word en dan bepleit dat alles wat in die modder is, uit die modder getrek moet word. Oral is die rakke (veral dié naby skole en byvoorbeeld naby elke vulstasie) vol hoofsaaklik skadelike produkte wat jy nie moet koop volgens inligting wat by die skool beskikbaar behoort te wees nie.
Daardie produkte is daar en is baie konkreet en tasbaar, die praatjies by die skool kan nooit genoegsaam daarmee meeding nie. Om die kat aan die spek te bind en dan daardie kat te verbied om aan daardie spek te smul, help nie veel nie.
Om dit kort en soet te hou liewe Willem, die gebruik van goeie voorkoming deur openbare media kan myns insiens ook toegepas word, tesame met beter inligting in die kurrikulum, anders sien ek nie hoe dit onderrig gaan word nie. Maar die regering moet ook bekwaam genoeg wees om hierdie probleem te erken en daadwerklik aan te pak. Natuurlik is daar ook baie geld betrokke by al daardie skadelike kitskosgoed en ek dink dit is waar die skoen knyp in die so korrupte en baie kommersiële Thailand. Vriendelike groete.
Om iets van 'n sosiale aard aan te pak is amper altyd 'n En-En-storie, in hierdie geval En 'n ideale advertensie/inligting En -die moeilikste- die benadering van grootskaalse nywerheid. Ek hoop hierdie opmerking is lank genoeg om nie deur die moderator-autopilot oorgeslaan te word nie.
Die moderator het vir jou Willem en blykbaar ek ook gegun, lekker aand.
Jy kan die probleem opsom as 'n kultuurprobleem. Nog 'n aspek wat glad nie genoem is nie, het te make met selfagting, wat ontbreek in die opvoeding van oorgewig kinders en wat nie daar is by enige oorgewig volwassene in enige land nie.