Thaise koffie van Duang Dee Hill Tribe

Toe ek net sowat 25 jaar gelede in Pattaya gewoon het, was ek bly om regte koffie benewens groot hoeveelhede kitskoffie by Foodland te kry: Douwe Egberts, ver van die huis af, maar net jou eie goeie koffie.

Dit het nie lank geduur voordat 'n tweede handelsmerk koffie by Foodland verskyn het nie. Dit was glo ’n Thaise handelsmerk. Om die kwaliteit te vergelyk het ek 'n pakkie Douwe Egberts en 'n pakkie Thaise koffie gekoop.

Verhoor

My toets was maklik. Beide handelsmerke was heeltemal vergelykbaar in kwaliteit en prys. Daarom drink ek sedertdien altyd Duang Dee Hill Tribe Coffee by die huis. Die pakkie van 500 gram bevat twee vakuumpakke van 250 gram. Soms kry ek 'n brosjure daarin, wat 'n bietjie meer vertel oor die produksie van hierdie koffie.

Van opium tot koffie

In die noorde van Thailand het kleinboere van opium na koffie oorgeskakel, danksy die pogings van die vorige koning. Hulle het net probleme gehad om hul bone te verkoop. Gelukkig is dit opgelos. Duang Dee Hill Tribe Coffee is 'n klein besigheid waar boere hul bone bring en dit dan gerooster word. Dit is hoe die oorspronklike Thaise koffie geproduseer word en die boere 'n redelike bestaan ​​kan bou. Nuwe boere word ook gehelp om in jong koffieplante te belê. Op die oomblik is daar ongeveer 20.000 XNUMX koffieplante versprei rondom Chiang Mai.

Duang Dee Hill Tribe Coffee

Daar is tans drie geure op die mark. In Engels word daar na hulle verwys as Unique Strong, Extra Smooth en Classic blend. So iets vir almal. Benewens die gemaalde weergawe is pakke boontjies ook beskikbaar.

Ekskursie

Ek het hierdie stuk 'n paar jaar gelede geskryf as 'n inleiding tot 'n verslag van 'n beplande uitstappie na 'n koffieplantasie. Verskeie e-posse aan Duang Dee Hill Tribe Coffee het onbeantwoord gebly. Via via het ek wel 'n adres in Chiang Mai by 'n spysenieringsmaatskappy gekry, vanwaar besoeke aan plantasies gereël is. Weereens het ek e-posse gestuur. Weereens geen antwoord nie. Ons het in elk geval Chiang Mai toe gegaan. Ek en my reisgenote het by hierdie adres aangekom, maar is deur die Duitse eienaar op 'n taamlik onbeskofte wyse daarvandaan weggestuur, want ons het geen afspraak gehad nie. Ontnugter met die koffie het ons steeds die beste daarvan gemaak.

uiteindelik

Ten spyte van die feit dat ons nie die plantasies gesien het nie, gebruik ek steeds my Thaise koffie elke dag. Probeer dit. Foodland het altyd voorraad en dit is dikwels ook in ander supermarkte beskikbaar.

Vir meer besonderhede oor Duang Hill Tribe Coffie, besoek hul webwerf: www.northernthailand.com/duangdee/thai_coffee.html

Bron: Nuusbrief Dutch Association Thailand – Pattaya