Doen navorsing oor insekbedryf in Thailand

Lieke de Wildt, 'n meestersgraadstudent aan Wageningen Universiteit, wat navorsing in die insekbedryf in Thailand doen, roep die hulp in van mense wat betrokke is by die kweek van eetbare insekte.

Ons sal almal in die toekoms daarby baat, al moet ons dalk gewoond raak aan die gedagte.

Liege skryf:

Die insekketting het die afgelope paar jaar vinnig ontwikkel en word toenemend as 'n bron van proteïen vir mense gebruik. Hierdie opkomende bedryf is egter nog nie oral so goed ontwikkel soos in Thailand, die leier in die insekbedryf nie.

In die eetbare insekverskaffingsketting is dit belangrik om na-oes verliese te verminder sodat meer mense gevoer kan word, wat veral belangrik is in arm lande in Afrika.

Daarom doen ek 'n studie oor hoe om na-oesverliese in die eetbare insekverskaffingsketting te verminder, met die fokus op krieke. Hier kyk ek na wat die opkomende industrie in Afrika kan leer uit die reeds gevorderde bedryf in Thailand.

Sommige faktore wat na-oes verliese beïnvloed is reeds deur die literatuur gevind, maar om dit te spesifiseer en te verifieer is ek op soek na boere en eetbare insekverwerkers in Thailand wat my meer hieroor kan vertel.

As jy dus in die eetbare insekbedryf in Thailand werk en graag wil bydra tot die optimalisering van die insekketting, kontak my asseblief by: [e-pos beskerm]