Die laaste betel kou
Dit kan die titel van 'n boek deur WF Hermans of Jan Wolkers wees, maar dit is nie... My lank oorlede skoonma, 'n Isan met Khmer-wortels, was een: 'n betelkou. Met die uitsterwing van haar generasie kan betelkou, 'n praktyk wat waarskynlik vir byna 5.000 XNUMX jaar in Suidoos-Asië beoefen word, heel moontlik tot 'n einde kom.
Skelette van daardie ouderdom wat in die Duyong-grot in die Filippyne gevind is, het immers spore van oorvloedige betelgebruik getoon. 'n Gebruik wat, benewens 'n ontspanningseffek, ook vir medisinale, rituele en magiese doeleindes in die wyer streek gebruik is.
Die eerste Europeër wat dit genoem het, was – hoe kan dit anders – die wêreldwye Venesiër Marco Polo. Westerse ontdekkingsreisigers in die negentiende eeu, wat die vlekke van die rooikleurige betelsap oral gesien het, het verkeerdelik geglo dat dit bloedspatsels was en dat feitlik almal in die streek aan een of ander vorm van tuberkulose gely het.
Betelkou is gebaseer op die betel- of areca-neut, 'n steenvrug wat van die betelpalm of Areca kategee. In Thailand is hierdie plant beter bekend as maak. Hierdie neut word gekook, gesplete en gedroog in sy onryp vorm. Dit word dan in klein stukkies gekap of in 'n vysel fyngedruk en met gebluste kalk en dikwels met naeltjies en pruimtabak gemeng tydens die maalproses. Hierdie growwe pasta word in 'n betelblaar geskep en een keer kundig opgerol en soos 'n pakkie gekou. Hierdie blaar, anders as wat die naam aandui, is nie die blaar van die betelpalm nie maar van die betelpeper, die Chavica auriculata.
Hierdie meerjarige, immergroen wingerdstok met hartvormige blare is algemeen in Suidoos-Asië en die lande van die Suid-Stille Oseaan-streek en is bekend vir die medisinale eienskappe van hierdie blare. In Ayurvediese medisyne van die Indiese subkontinent word hierdie blare gebruik as 'n afrodisiacum, 'n soort natuurlike viagra, terwyl hierdie blare in Isaan dikwels teen tandpyn gebruik word.
Die kalk, wat nie net van gemaalde kalksteen kan kom nie, maar ook byvoorbeeld van gemaalde skulpe of selfs fyngemaakte slakdoppe, word gebruik om die stimulerende effek van die neut te versterk. Dit stel die stof arceline in te gaan arekaidien, wat 'n effens euforiese effek sal veroorsaak. Om die reguit bitter smaak ietwat te verswak, word hier en daar ander geurmiddels bygevoeg, wat wissel van drop tot heuning en vrugte tot peperment.
Die paar betelkouers wat ek nog in Isaan aan die werk sien verkies gewoonlik die suiwer, bitter verskeidenheid. Miskien omdat dit die laaste isDie Hardsvan hierdie ou maar vinnig verdwynende gebruik. Betelkou verloor nie net gewildheid as gevolg van die eenvoudige feit dat die jonger geslagte agterkom om die smaakloses uit te spoeg, bly 'n hoogs onsmaaklike en onhigiëniese skouspel nie, maar ook weens die negatiewe gesondheidseffekte wat met betelkou geassosieer word. Nie net het een van die alkaloïede in die neut 'n verslawende effek nie, maar dit is ook bekend dat betelkou nie net tot onaangename simptome soos naarheid, verhoogde hartklop en diarree kan lei nie, maar ook die oorsaak van pynlike groeisels in die mondholte, op tandvleis en slymvliese en kan in sommige gevalle selfs keelkanker veroorsaak.
Ten spyte van die feit dat die gebruik van betelblare en neute eens 'n integrale deel was van kultuurverwante seremonies en rituele wat gewissel het van huwelikseremonies tot offergawes aan geesteshuise tot die installering van 'n Boeddhistiese monnik, verval dit alles vinnig in onbruik. Een van die grootste skuldiges was ongetwyfeld die outokraties bestuurde Thaise premier, maarskalk Phibun Songkhram, wat kort voor die uitbreek van die Tweede Wêreldoorlog betelkou as onbeskaafd verbied het en, asof dit nie genoeg is nie, ook dadelik beveel het dat alle betelpalms gesny word af.…
Alain Lauga / Shutterstock.com
Histories is daar ook 'n Nederlandse konnotasie. Ongelukkig is die rol wat die Vereenigde Oost-Indische Compagnie (VOC) in die sewentiende en agtiende eeuse betelneuthandel gespeel het, 'n relatief onbekende feit. Hierdie rol moet egter nie onderskat word nie. Want die VOC was waarskynlik die grootste uitvoerder ooit van hierdie neute uit Indië na onder meer die Arabiese lande en China.
Ek besit 'n klein maar fyn versameling antikwariaat, chian maak of Betel-stelle. Gewoonlik brons eienskappe wat verband hou met betel kou, soos mini-mortiere en ander houers. Hulle is nie net 'n lus vir die oog en 'n interessante gespreksonderwerp nie, maar ook getuies van 'n vinnig uitsterwende gebruik. En ja, liewe leser, voor jy jouself afvra: een keer was ek in die versoeking om dit ook te probeer, maar hierdie eksperiment was absoluut nie die moeite werd om te herhaal nie...
My skoonma is nog een van daardie "Die Hards".
Sover ek weet gebruik sy ook tabak .
Daar is 'n betelpalm voor ons huis
en aan die kant van die huis is 'n betelpeperplant,
Daardie een plant waarna skoonma kyk en elke dag water gee.
Dat sy verslaaf is aan daardie goed is seker ,
sy gaan nêrens heen nie , sonder haar mandjie met al daai betelgoed in .
Sy het nie meer baie keuses nie en wanneer sy haar mond oopmaak,
sy lyk soos 'n zombie.
Daar is selfs meer van daardie betel-zombies wat in die dorp rondloop,
maar net daardie effens ouer vroue en dit is 'n sterwende spesie.
Ek is baie bly dat my vou nie werk nie !
Goeie storie.
In Zimmerman se boek wat ek onlangs geresenseer het, sê dit dat die helfte van almal wat in 1930 ondersoek is, spore van betelkou getoon het. Koning Chulalongkorn was ook 'n betel-koumaker. Hy het 'n paar reise na Europa gemaak, maar sy tande is gewit voordat hy vertrek het. Meisies in die goeie ou dae is as aantrekliker beskou met swart tande, wit tande was 'n bietjie skrikwekkend.
Om betel saam te kou was 'n sosiale geleentheid. "Sal jy môre saam met my kom kou?" Pragtige betelstelle, dikwels van silwer gemaak, was 'n teken van rykdom.
Nadat Plaek Phibunsongkhraam in 1939 betelkou verbied het, het 'n lewendige onwettige handel ontstaan.
Was Pleak ook op die plan om goeie geld uit die verbod te maak?
Terloops, daardie man is ook verantwoordelik vir die verbod op kratom. Die betelneut is weer gewettig en ongelukkig nie kratom nie en met laasgenoemde het hulle hulself mooi en soos gewoonlik in die voet geskiet.
Liewe Long Jan,
Lekker storie, daar is nogal baie mense in Isaan wat dit gebruik.
Ek ken ook jongmense wat nog elke dag herkou.
Dit word inderdaad minder, maar dit is steeds 'n alledaagse gebruik.
Met vriendelike groet,
Erwin
Sommige tradisies moet bewaar word. Om die betelneut te kou is nie een van hulle nie. Ek woon in die diep suide en ek het dit nog nooit hier gesien nie. Tagtig persent van die bevolking hier is Moslems en vir hulle blyk dit 'haram' (verbode) te wees. Gelukkig om; Ek hoef nie in tandelose, donkerrooi monde te loer nie.
Al die bejaardes kou nog vrolik hier, maar ek dink ook hulle is die laastes
Moet in Myanmar sien. Dit word steeds daar gebruik. 'n Nie-betel-koumaker is nog 'n groot uitsondering. Op sommige plekke is dit selfs verbode om op die paaie te spoeg. Anders sal hulle heeltemal rooi sien. Dit is steeds 'n groot spoeg-en-gorrel-partytjie daar.
Ek neem aan dit is betel in Indië ook. Ek was al een keer in Calcutta en jy het soms onaantreklik geword van die geratel en getoeter. In sommige plekke waar baie mense bymekaargekom het om te wag bv bus- of tremhalte, was groot dele van die pad onherkenbaar rooi vanweë die baie robbe.As jy dit moes verbysteek en jy was ongelukkig, het die spatsels selfs jou enkels getref.
Ek sal dit nooit vergeet nie en beskou dit as een van die vuilste Asiatiese tradisies.
Ek is vertroud met die gebruik daarvan.
My skoonma het dit vir baie jare gedoen. Sy het ook ’n hele ritueel daarvan gemaak, waarvoor sy rustig gaan sit het. Haar handsak vol van die nodige eienskappe. Blare, die neut self, en 'n soort pasta. Gewoonlik het 'n bossie van die mark se kanthooitabak agterop gegaan, wat haar 'n bietjie van 'n herkouende hamster met haar mollige wang gegee het.
Het jy al ooit die moed bymekaargeskraap om dit self te probeer? Was baie bitter, maar op een of ander manier kon ek my voorstel dat as jy dit meer gereeld doen, dit iets aangenaams kan word.
Soos rook of drink. Die eerste bier smaak immers nooit lekker nie.
Wat my ook verras het, was die spoed waarmee ek die spoegbak nodig gehad het om die eerste rooi slym te deponeer. Dit het eintlik vanself gegaan, en asof ek dit al jare gedoen het.
Deesdae neem skoonma net koffie of Chang-bier as hartversterker. Haar swartgebrande tande kan egter nie meer gered word nie.