Piesangs as 'n studie-objek in Bangkok
Die piesang is 'n bekende en hoogs gewaardeerde vrug. Gringo het 'n tyd gelede geskryf oor hoe gesond en voedsaam die piesang is. Die dorpsmense weet egter oor die algemeen min van waar piesangs vandaan kom of hoe dit verbou word. Soos in Nederland weet mense dat die melk in 'n melkkarton is.
As die mense van Bangkok egter meer oor piesangs wil leer, kan hulle na Soon Rianroo Kluay Kluay, 'n landbou-leersentrum in die Klong Sam Wa-distrik, gaan. 'n Groot landbougebied van 1 rai in Bangkok, 30 minute vanaf die sentrum van Bangkok op die kanaal Nueng Tawan Tong.
Meer as 50 verskillende variëteite piesangs word in hierdie leersentrum gekweek. Dit is nie 'n vrugteplaas nie, maar 'n sentrum met 'n studieprogram vir mense betrokke by die vrugteverwerkingsbedryf. Husdin Pinprachasan is die inisieerder van hierdie leersentrum. Dié woesteny in Bangkok het nog geen bestemming gehad nie, maar was ideaal vir landbou, in hierdie geval die piesang.
Die Thais word met die piesang groot en die vrugte is orals die hele jaar te sien. Die piesangboom het nie veel sorg nodig nie. Handig vir die boere vir 'n bykomende inkomste. Daar is 53 piesangvariëteite waarvan sommige nie lekker smaak nie, maar mooi is om na te kyk, en ook piesangvariëteite met pragtige blomme wat vir versiering gebruik word. Spesiale spesies word in die laboratorium nagevors en bestudeer. Hierdie piesangplaas is die enigste een wat deur die staat ondersteun word. Besoekers is welkom en kan sien hoe piesangs groei en hoe dit beter versorg kan word.
Piesangs is deel van die Thaise kookkuns en kan op verskillende maniere voorberei en geëet word. Kluay nam wa is 'n gesonde gereg vir babas. Die Kluay hom kan gesien word as 'n gesonde versnapering. En die Kluay kai is geliefd onder vroue as gevolg van die baie vitamiene en minerale.
wie weet hoe om my te vertel hoe piesangs langer hou
hier te hou.
gewoonlik na 'n dag is dit al deurmekaar en ek kan hulle weggooi.
harry
1- Moenie geel maar groen piesangs koop nie, en 2- laat hulle ryp word weg van ander vrugte. 3- Koop nie eksotiese nie, maar Thai piesangs: kleiner in grootte, maar fermer, minder suiker, dus gesonder. 4- Moenie 'n hele klomp koop nie, maar 'n nommer wat jy oor 'n paar dae kan gebruik. 5- Gaan dan terug na die mark, en begin weer by 1- Moenie geel koop nie………..
Het jy al ooit hierdie wenke gelees:
As jy die gesnyde kant van die kap met swart plastiek bedek, sal dit baie langer hou.
Hang die piesangs aan 'n koord onder die dak terwyl hulle nog groen is. Dan sal jy sien hoe hulle een vir een geel word sodat jy elke dag 'n paar kan afpluk om te eet.
Of koop 'n paar nie te ryp piesangs, wat dan die volgende dae sonder enige probleme geëet kan word.
Ek gooi selde piesangs weg, tensy ek weer siek word by die sien van daardie wit wurms wat aan die piesang onder die vel vreet.
Daar is baie dinge wat jy met oorryp piesangs kan doen. Om piesangbrood te maak is een van hulle. Smaak soos gemmerkoek as jy die regte speserye insit.
Wanneer ek smoothies maak gebruik ek altyd oorryp piesangs.
Eier met piesang, goed fyngedruk en gemeng om heerlike piesangpannekoeke te maak.
Baie moontlikhede, die internet is vol daarvan.
Vind die Suid-Amerikaanse piesang lekkerder as die Thai, aan die ander kant, die Thaise mango en pynappel is lekkerder as die Suid-Amerikaanse.
Smaak verskil en daar is altyd iets. 😉